吧臺員工崗位職責(zé)含五篇-wenkub
2024-11-07 12 本頁面
【正文】 時通知主管。1上班時檢查各電器開關(guān)和門鎖，做好防范工作。未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自外借吧臺內(nèi)任何物品，否則以一罰十。熟練掌握專業(yè)知識及服務(wù)的基本技能。第一篇：吧臺員工崗位職責(zé)吧臺員工崗位職責(zé)吧臺員工崗位職責(zé)著裝整潔，注意儀表，微笑服務(wù)提取當(dāng)天所需貨物和備足各類器皿，搞好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。與服務(wù)員傳菜員保持良好合作，為客人提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)，主動介紹和推銷各種出品物。愛護(hù)公司設(shè)備及財產(chǎn)，妥善保管好一切物品，減少酒水浪費(fèi)和降低用具的破損率。1節(jié)約用水、用電，控制好制作成本及新鮮食品的保存方法。通知主管為售、提幣機(jī)加幣，并檢測工作狀態(tài)。打開口部廣播系統(tǒng)，并落實(shí)是否正常工作。1及時完成公司交代的各項(xiàng)任務(wù)。(2)根據(jù)客人的要求寫酒水供應(yīng)單，到吧臺取酒水，并負(fù)責(zé)取單據(jù)給客人結(jié)帳。(6)協(xié)助放好陳列的酒水。(10)熟悉備類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。(14)幫助調(diào)酒師補(bǔ)充酒水或搬運(yùn)物品。，檢查吧臺內(nèi)的所有設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。無污漬，水漬，并擺放整齊。，控制成本，降低損耗。售樓處吧臺服務(wù)員崗位職責(zé)、禮貌、專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。，定期向相關(guān)負(fù)責(zé)人遞交采購申請，包括需采購的名稱，數(shù)量等。、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，不斷提高自身的服務(wù)意識和素質(zhì)，弘揚(yáng)和落實(shí)公司管理理念和企業(yè)文化。熟練掌握酒吧各種工具器具的使用方法絕對服從上級的安排，努力完成上級布置的任務(wù)了解所提供酒水的特性及飲用方式核對酒類及飲料的存量及清點(diǎn)酒吧，倉庫的存貨。13． 完成主管布置的其他任務(wù)。19:00參加員工例會。清點(diǎn)洋酒、啤酒及飲料如有沽清品種及時上報。00:30—00:50晚餐時間。收銀員對每筆菜單的輸入須認(rèn)真、仔細(xì)、準(zhǔn)確，在空擋時應(yīng)復(fù)查一遍。正常情況下營業(yè)報表與實(shí)收數(shù)應(yīng)當(dāng)相一致，若遇營業(yè)報表與實(shí)收數(shù)不一致時，收銀員應(yīng)分別在報表和相
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