【正文】 ，將房門敞開散異味。隨時(shí)通知經(jīng)理拿消費(fèi)帳單前來現(xiàn)金買單。每次進(jìn)房第一時(shí)間看公關(guān)附近是否有垃圾，及時(shí)端、擦、收、送客人在玩樂的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。上任何物品時(shí)都要打出請的手勢（五指并攏指向物品）,禮貌請客慢用.△中途服務(wù):中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時(shí)間離開的客人之杯具收到工作臺上，送到洗漱間清洗，及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。然后將所點(diǎn)之名稱及數(shù)量下單。通知總機(jī)開機(jī)，并詢問客人是否聽歌，然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開），燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂調(diào)到最佳效果。迅速把房間門打開，請客人入座，然后輕輕把房門關(guān)上。如發(fā)現(xiàn)問題，報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。下班：打卡簽退后離開。送客：在客人買完單離開時(shí)，首先要檢查房內(nèi)物品是否齊全，設(shè)備是否有損壞，以及客人有否遺留物品，在客人出門口時(shí)，服務(wù)員要鞠躬面帶笑容的送客出門，并說些禮貌用語。1注意事項(xiàng)：隨時(shí)臺面、地面、周圍環(huán)境的清潔，要求不同用途的毛巾、夾子要分開使用。標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作：跪式服務(wù)，將酒水或食品放于桌面，或點(diǎn)該物品的客人面前。標(biāo)準(zhǔn)用語：先生/小姐，請問需要什么酒水或飲料嗎？標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作：跪式服務(wù)，遞上餐牌。上小食、果盤、紙巾。三、開房時(shí)的服務(wù)工作：上茶水、熱毛巾。為表達(dá)對每一位客人的誠意，盡量要不厭其煩的對來往賓客致以問候語，問候時(shí)精神要集中，要注視賓客，不要左顧右看。二、迎客：見到客人光臨，不以貌取人，而要一視同仁，主動(dòng)上前親切問候，對客人的到來表示熱情的歡迎。檢查房間、地面衛(wèi)生（包括通道、包房洗手間、沙發(fā)、墻壁、天花板、燈具、裝飾物、家私柜、電腦、電視等等及周圍環(huán)境衛(wèi)生）。第一篇：KTV服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)流程樓面服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作流程一、班前工作：檢查自己的儀容、儀表。檢查固定擺放的物品是否整齊。（客人屬：老、弱、病、殘的，應(yīng)先問候，征得同意后，予以必要的照顧或扶助，以示關(guān)心，如有客人不愿意接受，也不必過份勉強(qiáng)。標(biāo)準(zhǔn)用語：“先生/小姐，晚上好，歡迎光臨”。（上茶水和毛巾時(shí)應(yīng)按照先女后男、先賓后主、先老后少、先左后右的順序上物品）標(biāo)準(zhǔn)用語：先生/小姐請用茶。（先生/小姐，請用小食，跪式服務(wù)，伸手示意請客慢用。注意事項(xiàng)：語言禮貌、表達(dá)清楚、態(tài)度和藹、復(fù)實(shí)落單。注意事項(xiàng)：清楚每個(gè)客人的酒水或食品，當(dāng)客人點(diǎn)好酒水或食品后，要提前幫客人準(zhǔn)備好相應(yīng)的杯具或餐具，并提示幫客人斟酒。五、買單及收尾工作：結(jié)帳：結(jié)帳時(shí)一般在客人的左邊，并當(dāng)著客人的面點(diǎn)清錢的數(shù)目，如果客人要刷卡，動(dòng)作一定要快，不要讓客人等得太久，不管有沒有不費(fèi)，買單有多麻煩，都要向客人致謝。如：“先生/小姐！請帶好隨身物品，請慢走，歡迎下次光臨等。樓面部年 月 日第二篇：KTV服務(wù)員工作流程KTV服務(wù)員工作流程一、營業(yè)前：準(zhǔn)時(shí)上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單）17：30為點(diǎn)名參加班前例會(huì)時(shí)間：班前例會(huì)內(nèi)容：上交工作日記，匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問題，公布前日違章處理結(jié)果，分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù)，宣布當(dāng)日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營業(yè)用具例會(huì)結(jié)束后為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間：A、19：30前到自己負(fù)責(zé)的KTV包房，把麥取出，進(jìn)行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運(yùn)行正常；試用電腦遙控能否操作；然后將咪和遙控放回原位。（如主管不在，報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決）二、營業(yè)中：19：30—23：00站位迎賓時(shí)間 △按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站位： 19：30站立于KTV通道口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。賓客入座后，開始前3分鐘服務(wù)。△為客人點(diǎn)取酒水、食品：按跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：“晚上好！這是我們公司的酒水單，請您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有XX洋酒，等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問客人是混飲或純飲，加XX（如可樂）要加幾罐等都要問清楚。禮貌退出廳房：“請稍等，馬上為您送上。公主在服務(wù)時(shí)一定要與公關(guān)密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時(shí)提醒客人消費(fèi)多少，還差多少消費(fèi)。（客人買單時(shí)，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見）客人起身要走時(shí)，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送到迎賓臺“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”客人離去之后，及時(shí)打掃房間衛(wèi)生，然后告訴收銀臺報(bào)空房。上經(jīng)理檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。遇到客人說話時(shí)，在上酒水之前應(yīng)說：“對不起。從托盤內(nèi)拿出品時(shí)，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動(dòng)以保持托盤平行和身體平衡，上出品時(shí)要注意場合，如客人在唱歌，則不應(yīng)擋住客人的視線。下完連單時(shí)，一定要重復(fù)連單，以防錯(cuò)漏減少失誤。1如果客人調(diào)換葦子，應(yīng)及時(shí)做好跟杯服務(wù)。1上出品時(shí)應(yīng)從客人右邊上，若房間人多可視實(shí)際情況靈活處理，上出品時(shí)應(yīng)遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應(yīng)先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上，以避免出現(xiàn)碰撞聲。1經(jīng)理買單時(shí)注意假鈔、破鈔，如有疑問可以禮貌詢問客人：“先生/小姐，可以換一張嗎？”四、KTV服務(wù)營業(yè)前準(zhǔn)備工作與營業(yè)后收尾工作的技巧：（1）KTV服務(wù)營業(yè)前準(zhǔn)備工作技巧①準(zhǔn)備上班簽到②穿好工作制服，整理好自己的儀容儀表③備好工作用具（筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單）④準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)開班前例會(huì) A、上崗前①經(jīng)理、主管安排當(dāng)天的工作情況②陳述工作中的失誤，并指導(dǎo)正確方法。④檢查廳房音箱設(shè)備是否正常（如不正常通知總控維修）。⑧燈光調(diào)到最佳亮度，空調(diào)溫度調(diào)到適宜。③檢查房間內(nèi)有無客人遺留物品，如有上交經(jīng)理。⑦清理臺面的一切杯具、煙盅等雜物。方便第二天使用。B、檢查房間其它設(shè)施是否正常。賓客到來時(shí)， 米——2 米感覺目光與客人相遇時(shí)，按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好，歡迎光臨。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來后：客人進(jìn)房入座確定后，輕敲房門進(jìn)入房間站在電視機(jī)一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務(wù)生，很高興為您服務(wù)！”為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢給客人側(cè)身上茶，手拿水杯時(shí)不能拿杯上的三分之一，應(yīng)拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點(diǎn)?！鳛榭腿它c(diǎn)取酒水、食品：按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有洋酒，等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。禮貌退出廳房：“請稍等，馬上為您送上?！髦型痉?wù)：中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時(shí)間離開的客人之杯具收到工作臺上，送到洗滌間清洗，及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。每次進(jìn)房第一時(shí)間看ＤＪ的右手邊是否有垃圾，及時(shí)端、擦、收、送客人在玩樂的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。隨時(shí)通知主管拿消費(fèi)帳單前來現(xiàn)金買單。并將話筒、遙控還回總控室，將房門敞開散異味。在接過傳送員送來的出品時(shí)，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。上出品時(shí)應(yīng)單膝跪下，以方便服務(wù)。如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺。1配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。1任何時(shí)候托盤都不準(zhǔn)上臺?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。③擺臺（按公司規(guī)定的擺臺標(biāo)準(zhǔn)）。⑦保持房內(nèi)空氣清新，無異味，點(diǎn)燃香薰燈在房內(nèi)香薰10—20 分鐘。（2）KTV服務(wù)營業(yè)后收尾工作技巧：①客人離開后，首先關(guān)閉廳房的音箱、電器設(shè)備等； ②檢查地面上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時(shí)消滅。⑥有客人喝剩余的酒水，立即落單讓主管簽字確認(rèn)報(bào)收銀、酒吧充公。⑨清掃地面紙巾、雜物等，如有香口膠或客人嘔吐之地方要通知PA 清理并洗滌。還麥克風(fēng)、搖控到總控室。三、KTV服務(wù)員應(yīng)該具備的基本態(tài)度有哪些？細(xì)致周到就是善于分析觀察，客人的心理特點(diǎn)，懂得從客人的神情舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要，正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī)，服務(wù)于客人開口之前，效果超乎客人的期望之上，力求服務(wù)工作完善妥當(dāng)，體貼入微，面面俱到；服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭，其核心就是對