【正文】 分主要來自食物。:：常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。必要時可加入水果蔬菜洗劑之類的清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出。(3)在自然災(zāi)害或節(jié)慶日前后，應(yīng)避免搶購水果蔬菜，以防止農(nóng)民為搶收水果蔬菜，加重農(nóng)藥噴灑劑量。肥胖不僅不等于營養(yǎng)過剩，而且是營養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對同學(xué)們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個資料。難點：如何根據(jù)實際情況設(shè)計合理的食譜。合理飲食教學(xué)目的：1． 使學(xué)生認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。課堂小結(jié)：食品安全真重要，病從口入危害大。做到科學(xué)食用，不要盲目跟風(fēng)，作為保健食品只適用于特定人群，有調(diào)解身體機能的作用。購買散裝食品，除了要選擇標簽標注齊全、規(guī)范，保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標注真實外，更應(yīng)注意查看是否有改動跡象。注意選購已獲得國家認證的并標注有綠色食品、“QS”（食品安全認證）等標志的食品。二、食品安全消費常識正確選擇食品的購買場所。課堂小結(jié)：只要我們從以上幾個方面入手，認真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。飯前便后要洗手。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。嚴重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。二、食物中毒的種類。提高自我救護意識：出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。不好的習(xí)慣快改一改。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。不買三五產(chǎn)品吃。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)門，在生活中，我們的生活離不開食品，但現(xiàn)實生活中食品的安全已經(jīng)與我們每個人的生活很重要。三、總結(jié)要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。預(yù)防發(fā)生食物中毒：，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 、冷、不清潔食物 、不吃冷飲,少吃、不吃零食 ，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。三、教學(xué)過程：（1）圖片導(dǎo)入：多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談?！?三)搶答題這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。(必答題)大家按小組進行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。四、活動過程:(一)宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則。了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。二、教學(xué)形式：以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。在我問完題目后，就可以回答。答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。就是沒有 商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。課堂小結(jié)：總之，請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防發(fā)生食物中毒教學(xué)目標：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。預(yù)防發(fā)生食物中毒。食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。選擇新鮮和安全的食品。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。食品安全消費常識教學(xué)目的：了解生活中的食品安全消費的常識。最好到具有經(jīng)營資格、信譽好的商場或連鎖店去購買。國家針對綠色食品實行綠色食品使用標志，從2004年4月1日起，對米、面、食用油、醬油、醋五類食品實行市場準入，要求此五類食品必須通過“QS”認證，并在外包裝上加貼“QS”標志及準入證號，才能上市銷售。注意食品的色澤。因此在選購保健食品時一定要仔細看使用說明書，看有無禁忌，同時還應(yīng)注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當(dāng)做藥品來服用，以免影響及時正常就醫(yī)。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。2． 使學(xué)生能夠運用所學(xué)知識，設(shè)計一份適合自己的合理食譜。教學(xué)準備：1． 學(xué)生分成小組，選出發(fā)言人。二、學(xué)生閱讀資料，小組討論思考題。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。，結(jié)果顯示7—18歲青少年中，%%，%%；與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。課堂小結(jié)：在生活中一定要注意合理膳食，注意搭配，預(yù)防營養(yǎng)過剩而引起的肥胖。(4)勿偏食某些特定的水果蔬菜。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解，一般將清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分鐘后立即撈出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于鍋中烹飪成菜肴。增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪是好習(xí)慣的意識。教學(xué)難點：培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入（1）討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？（學(xué)生各抒己見）（2）小結(jié)：過胖、過瘦、面色蠟黃??都不能稱為健康的人。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。身體缺水時，新陳代謝大大減慢。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。蒸：蒸能夠保留更多的營養(yǎng)成分，但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹臵冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。飲水。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。預(yù)防食物中毒教學(xué)目標：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。預(yù)防發(fā)生食物中毒。食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。選擇新鮮和安全的食品。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。不能暴飲暴食教學(xué)目的：了解暴飲暴食的危害，養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣。下面請聽一個故事。課件出示（老師課前搜集的資料）大致內(nèi)容如下：①食品添加劑的種類及作用；②食品添加劑對人體健康的危害；③什么是綠色食品，綠色食品的標志是什么；④新鮮食物，怎樣吃才安全。教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。二、重點講述預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。認識食物中毒特征。選擇新鮮和安全的食品。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。能用不同表演形式表現(xiàn)自己最喜歡的一首《茉莉花》，每個學(xué)生都在其中承擔(dān)任務(wù)。在欣賞歌曲《東邊升起月亮》中引發(fā)學(xué)生的自豪感，從而更加認真地去感受歌曲的優(yōu)美。（二）、欣賞樂曲《東邊升起月亮》：配樂故事：傳說在很久很久以前，沙漠中的樓蘭國有一位公主，名叫圖蘭朵，很美麗動人，但也很殘酷。終于她良心發(fā)現(xiàn)，從此改邪歸正。今天老師就帶來了一組美麗的風(fēng)景圖片和大家一起來欣賞。江蘇民歌《茉莉花》與東北民歌《茉莉花》的對比分析。曲調(diào)直接豁達、愛花之情。欣賞不同形式的《茉莉花》 播放黑鴨子組合演唱的《茉莉花》。三、學(xué)習(xí)重難點：重點：準確、有感情的演唱江蘇民歌《茉莉花》難點：能準確識讀四分附點音符。再次聆聽歌曲范唱：讓學(xué)生體會江南民族音樂清麗、柔婉的情緒,體會歌曲特點。分句學(xué)唱歌曲，及時糾正出現(xiàn)的錯誤。指名學(xué)生隨音樂舞蹈,全體同學(xué)一邊欣賞一邊有感情地演唱。二、能夠演唱歌曲《拉庫卡拉查》和《紅河谷》，能表現(xiàn)兩首歌曲的不同情緒，并能背唱其中的一首歌。讓學(xué)生領(lǐng)會、體驗國標舞蹈的風(fēng)格。歌曲的情緒歡快、熱烈，速度稍快。三、教學(xué)目標：情感態(tài)度與價值觀目標：體會“拉庫卡拉查”這種墨西哥民間舞蹈形式的快樂意境，樹立熱愛生活和積極了解世界民族文化的思想品質(zhì)。五、教學(xué)難點：歌曲中弱起音的把握。介紹歌曲：剛才聽到的輕松、歡快的歌曲就是墨西哥民歌《拉庫卡拉查》，再聽時你可以輕輕哼唱你覺得比較熟的地方。跳起了什么？（舞蹈）舞蹈的名字叫什么？（拉庫卡拉查）我們能讀得再流暢一點嗎？（教師快速范讀）你們試試看?。◣熒黄鹱x）你們知道“拉庫卡拉查”是什么意思嗎？ “拉庫卡拉查”在墨西哥語言中是“螳螂”的意思。八、集體舞表演、小結(jié)： 師生共同總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容第 二 課 時一、學(xué)習(xí)內(nèi)容：聆聽《化妝舞會》、《平原，我的心》二、學(xué)習(xí)目標：樂于以積極的態(tài)度體驗美洲、拉丁美洲音樂的民族風(fēng)格，喜愛美洲、拉丁美洲的民族音樂。三、教學(xué)重難點：重點：了解樂曲的音樂風(fēng)格難點：了解拉丁美洲的歷史和文化背景四、教學(xué)準備：電子琴、課件五、教學(xué)過程：（一）、組織教學(xué)：師生用音樂互相問好。今天就讓我們一起走進阿根廷的化妝舞會。第二次聆聽全曲，全體律動：（1）學(xué)習(xí)探戈經(jīng)典動作；（2）學(xué)生隨音樂律動。完整聆聽樂曲：感受音樂的意境。第三課時一、學(xué)習(xí)內(nèi)容： 表演《紅河谷》二、學(xué)習(xí)目標：學(xué)唱歌曲《紅河谷》，啟發(fā)學(xué)生用舒展自然的聲音有表情地演唱。難點：唱好《紅河谷》弱起小節(jié)和切分音。)背景介紹：加拿大位于北美洲，是一個地廣人稀的國家，它的面積居世界第二，而人口只有3000多萬。）（二）、表演《紅河谷》：節(jié)奏練習(xí)：X X | X X X X X X | X X X 0 X X | X X X X X X | X —— |X X | X X X X X X | X X X 0 X X | X X X X X X | X —— |觀察這兩條練習(xí)的第一行節(jié)奏和第二行節(jié)奏有什么特點?（相同）讀節(jié)奏，找出難點（切分節(jié)奏），并講授。學(xué)唱歌曲：老師彈琴，請大家隨琴聲分句演唱。通過這首歌曲的學(xué)習(xí)，同學(xué)們從中學(xué)到了什么?希望同學(xué)們通過這首歌曲的學(xué)習(xí)，更加珍惜今天來之不易的幸福生活，努力學(xué)習(xí)，建設(shè)家園，報效祖國!今后加深對民族音樂的了解和認識，把我們的民族音樂發(fā)揚光大!第五課 神奇的童話一、學(xué)習(xí)目標：喜歡以音樂方式所描述的童話——《洛列萊》、《魔法師的弟子》和《黃鶴的故事》。能運用不完全小節(jié)的知識劃分樂句，標記換氣記號。二、學(xué)習(xí)重、難點：用正確的發(fā)音方法和略帶憂傷的心情演唱歌曲。學(xué)習(xí)掌握弱起小節(jié)的知識。三、學(xué)習(xí)重難點 ：重點：能以敘述的口吻、平靜的呼吸、有表情地齊唱或獨唱《洛列萊》。(二)、表演《洛列萊》：聆聽范唱：歌曲給大家?guī)砹耸裁礃拥母惺?？歌曲的情緒是怎樣的？教師有感情地彈唱：感受歌曲帶給大家安靜、略帶憂傷的情緒。學(xué)習(xí)歌詞：（1）、跟著音樂旋律節(jié)奏念歌詞；（2）、跟著音樂輕聲哼唱歌曲，找出三段中難唱的句子；（3）、糾正學(xué)生出錯的句子；（4）、完整地演唱歌曲。樂于主動了解其創(chuàng)作過程、文化背景及表現(xiàn)形式。三、學(xué)習(xí)重、難點：聆聽樂曲，能聽辨主題音樂及音色。（3）第三部分，聽出是用了哪些樂器演奏的。老師簡介樂曲背景資料學(xué)生自己自由交流聽后感受（四）、學(xué)習(xí)交響詩的知識：講解交響詩的含義：按照文字、繪畫、歷