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中國冰淇淋市場分析報(bào)告-wenkub

2024-10-28 17 本頁面
 

【正文】 勞,這幾年雖略有頹勢,跟過度的擴(kuò)張有關(guān),但其本身的產(chǎn)品,文化并沒有出問題。這是第一大突破口,摒棄死守傳統(tǒng)的零售競爭。4市場目前的銷售都是被動,單一的,沒有形成行業(yè)之間的關(guān)聯(lián),更沒有和消費(fèi)者形成一定的互動與維系。這是前期需要落實(shí)完成,并且需扎實(shí)執(zhí)行。深圳市場戰(zhàn)略部署 針對以上種種狀況,以及市場的分析,在深圳市場特作如下分析以及戰(zhàn)略部署:一:零售的重要性(第一階段)分析:相對于其他消費(fèi)品的銷售途徑而言,快消品的零售途徑便顯得尤為重要。伊利冷飲市場銷量已連續(xù)22年穩(wěn)居行業(yè)第一,市場份額達(dá)20%。深圳現(xiàn)做的主要有哈根達(dá)斯(雪糕愛好者眾所周知)和TCBY(美國最大的乳果雪糕品牌,在美國凡是有麥當(dāng)勞肯德基的地方就有它。而很多資本將目光轉(zhuǎn)移到冰淇淋及冷凍冷藏市場,就是要從這個偌大的市場中發(fā)現(xiàn)極具潛力、創(chuàng)新力和爆發(fā)力的生產(chǎn)企業(yè),以資本之力助推整個冰淇淋及冷凍冷藏市場快速提升,從而將冰淇淋及冷凍冷藏市場推向一個新的歷史高度。在影響力方面,國內(nèi)廠商仍不盡如人意,只能在歐美兩方勢力的夾擊下勉強(qiáng)存活。與五年前相比,中國冰淇淋消費(fèi)量增長了 54%,中國賣的最好的冰淇淋品牌是伊利、蒙牛位居第二,聯(lián)合利華憑借和路雪、夢龍位列第三。第二篇:冰淇淋市場分析報(bào)告冰淇淋市場分析報(bào)告 一:整體環(huán)境全球冰淇淋銷售額在 2016 年首次達(dá)到3000億,其中中國市場貢獻(xiàn)了將近1/4,美國為 112 億美元。這樣才能立足于市場。產(chǎn)品創(chuàng)新會給企業(yè)注入活力,滿足消費(fèi)者的需求。三. 冰激凌(冰淇淋)行業(yè)發(fā)展趨勢1、冰淇淋產(chǎn)量呈緩慢上升趨勢,市場前景廣闊根據(jù)我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場需求的調(diào)查分析,可以認(rèn)為我國冰淇淋市場未來五年的增長速度為5-6%。產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇:在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天,人們對商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外,而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,有所突破。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營養(yǎng)性和功能性。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大,在冰淇淋剛剛研制出的,他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。原輔料回歸天然:組成乳制品的原輔料材料很多,主要是有兩大類:一類是天然的,即取自于自然界中的動植物,如乳類、蛋類、蔗糖,另一類則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。但是他們含熱量大,不宜使用。有一些患者對飲食有特殊要求,如糖尿病人忌食脂肪和糖等,如果他們食用了傳統(tǒng)的高糖類的冰淇淋勢必增加病情,而他們又很喜歡食用冰淇淋。為了迎合不同的消費(fèi)者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其發(fā)展的趨勢也開始明朗化:發(fā)展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋。中國的冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該首先要認(rèn)識到這一市場理念, 然后讓消費(fèi)者了解冰淇淋并不是只有夏天才能食用, 不同種類的冰淇淋產(chǎn)品是可以適應(yīng)不同季節(jié)的消費(fèi)。中國冰淇淋市場冬季是夏季的1/30,而這個差距在美國是1/2到1/3,季節(jié)性的差異反應(yīng)了消費(fèi)結(jié)構(gòu)的單一,產(chǎn)品發(fā)揮的功能單一。具體表現(xiàn)為大企業(yè)無論從規(guī)模、效益乃至到管理上日漸優(yōu)勢,而區(qū)域中小企業(yè)受資金、觀念等囿制,窘態(tài)畢現(xiàn)。在這種情況下,冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系,質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,在發(fā)展的初級階段,冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注, 這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。第一篇:中國冰淇淋市場分析報(bào)告中國冰淇淋市場分析報(bào)告一.行業(yè)總體特征和現(xiàn)狀:2012年全國冷飲產(chǎn)銷量超過320萬噸,比去年同期增長15%;實(shí)現(xiàn)銷售額370億左右,預(yù)計(jì)2013年產(chǎn)銷量突破360萬噸,行業(yè)規(guī)模總量加大冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受, 在中國迅猛發(fā)展, 其整體市場逐年快速遞增。,行業(yè)壟斷勢頭增加直到20世紀(jì)90年代中期之前,中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國外品牌紛紛進(jìn)入中國內(nèi)地市場,一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。前幾年都過得不錯的一些小企業(yè),在經(jīng)過2005年舉步維艱后大部分小廠出現(xiàn)關(guān)停并轉(zhuǎn)的局面,已屬被淘汰出局,而一些外資企業(yè)和國內(nèi)巨頭利用資金、技術(shù)、原料、管理、市場等方面的優(yōu)勢取得不菲的戰(zhàn)績。中國的冰淇淋市場發(fā)展到今天, 仍然是一種季節(jié)性消費(fèi)比較強(qiáng)的市場,如果一直保持這種市場狀況, 那么中國的冰淇淋市場將不會有過多的進(jìn)步和發(fā)展。當(dāng)中國大眾的消費(fèi)意識走出了這個誤區(qū), 中國的冰淇淋市場才能算得上真正成熟??v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,是以高糖、高脂類為主,含有較高熱量,而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對營養(yǎng)的要求。這時,具有特殊要求的功能性冰淇淋將會滿足他們的需要。為此,就需要他們的代用品,使他們具有脂肪和糖類的口感,而含熱量很小。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的,其安全性時常受到人們的非議,在使用時心里總是不踏實(shí)。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用。但是,隨著人們生活水品的不斷提高,冰淇淋產(chǎn)品的改善,他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大,成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。產(chǎn)品趨于系列化、多樣化:為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要,乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。包裝主要包括造型和外包裝。由于冷飲市場受不確定因素影響大,尤其是天氣因素,冷飲是靠天吃飯的產(chǎn)品,與天氣變化關(guān)系十分密切,因此出現(xiàn)不規(guī)律波動的可能性較大,但總體來講冰淇淋產(chǎn)量是緩慢上升趨勢,市場前景廣闊。兒童、青年男女是冰淇淋消費(fèi)的主要群體,創(chuàng)新產(chǎn)品一方面可以滿足孩子們的好奇心理,另一方面可以通過加入一些營養(yǎng)保健成分增加營養(yǎng)功能的需求。使自己處于不敗之地,和路雪成功的公式是:國際品牌+國際質(zhì)量+本土生產(chǎn)=競爭中獲勝。但美國人仍然是世界上最愛吃冰淇淋的,每年人均消耗 升,是中國消費(fèi)者的 4 倍有余。在銷量前 10 的冰淇淋品牌中,只有聯(lián)合利華和雀巢兩家國外品牌。中國是世界第二大冰淇淋、乳品市場,目前高附加值產(chǎn)品占中國整個冰淇淋、乳品消費(fèi)市場的四分之一,未來5年冰淇淋、牛奶飲品、酸奶、奶酪和甜點(diǎn)這三類產(chǎn)品將以每年22%、38%和31%的速度增長,這對于冰淇淋、乳品企業(yè)來說無疑是利好消息。三:薄弱環(huán)節(jié)當(dāng)前,中國國內(nèi)冰淇淋產(chǎn)業(yè)存在三個薄弱環(huán)節(jié),主要體現(xiàn)在以下幾方面:第一、產(chǎn)品開發(fā)結(jié)構(gòu)不合理,要么太單調(diào),要么太復(fù)雜多樣化;第二,產(chǎn)品開發(fā)泛而不精,冷飲產(chǎn)品普遍技術(shù)含量不高;第三,產(chǎn)品跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重,核心競爭性產(chǎn)品開發(fā)能力較弱,適合城鎮(zhèn)及家庭消費(fèi)物美價(jià)廉性產(chǎn)品較少。)以及其他的一些小眾品牌。%。1能搶占一部分市場,讓產(chǎn)品取得一定的流通效應(yīng)和利潤效應(yīng)直接的產(chǎn)生市場廣告效應(yīng),提高知名度,為以后的部署奠定先決條件。二 思路的轉(zhuǎn)移(第二階段)分析:1在立足于零售之后,接下來該調(diào)整方向,理由很簡單,現(xiàn)如今國外品牌雀巢、聯(lián)合利華等;國內(nèi)伊利、蒙牛、光明等,外加今年來銷售很火的東北大板,以及其他的品牌,等等等等,品牌已有極大飽和。解決戰(zhàn)略: 1搶占空白市場,變被動為主動。2快餐機(jī)構(gòu),同樣也是相當(dāng)大的市場,這是第二突破口3大學(xué)生群體,從大學(xué)生社區(qū),以及他們的學(xué)校社團(tuán)和學(xué)校便利店,形成網(wǎng)絡(luò)連接。例如一款巨無霸漢堡長年不衰的銷售,足可體現(xiàn)其產(chǎn)品本身的優(yōu)勢,從而緊抓顧客的忠誠度。品牌的建立和創(chuàng)新是引領(lǐng)行業(yè)的潮流的決定性因素。第三篇:中國手機(jī)市場分析報(bào)告手機(jī)市場分析制作人:任玲、李劉靜、李宏王寧、陳爽、謝章萍制作時間:(一)諾基亞的發(fā)展史諾基亞的歷史始于1865年,當(dāng)時一個叫弗萊德里克在工廠的周圍形成了一個社區(qū),后來命名為諾基亞。到了本世紀(jì)20年代,這家工廠開始以諾基亞作為他們的品牌。起初工廠員工僅有幾個人,但工廠發(fā)展迅速。諾基亞電信部門發(fā)展的種子是1960年電纜廠電子部建立時種下的,而電信系統(tǒng)方面的工作是在1962年始于電纜廠,它的電子部當(dāng)時已在研究無線電傳輸問題。通過提前邁入數(shù)字時代,諾基亞作出了自己歷史上最重要戰(zhàn)略抉擇。后來成為諾基亞移動和固定網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)和基站控制器的基礎(chǔ)的DX200的產(chǎn)品就是在70年代開始開發(fā)的,并以此開始了諾基亞交換系統(tǒng)迅速成功的發(fā)展進(jìn)程。這是當(dāng)時世界上第一個,同時也是橫跨數(shù)國覆蓋面最大的蜂窩式電話公用網(wǎng)絡(luò),隨著NMT的開通,移動電話也開始迅猛發(fā)展。全球通——全球移動電話通訊體系:二十世紀(jì)八十年代末,隨著歐洲市場的逐漸統(tǒng)一,歐洲郵電、電話、電報(bào)咨詢委員會決定制定移動電話業(yè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),并以數(shù)字技術(shù)推廣。諾基亞股票在全球五個主要證券市場上市,股東遍布世界各地。每一天,員工都在對這個理念身體力行,領(lǐng)導(dǎo)者在世界范圍內(nèi)尋找最聰明的人才,為他們提供保證其做出本領(lǐng)域最出色成績的資源。只有秉承“人才是公司的全部”的哲學(xué),努力為員工提供盡可能多的機(jī)會,讓他們充分施展自己的才華。我們在任何方面都會保證公平、尊敬所有股東,以及完全透明的道德規(guī)范。三星相信,通過今天的技術(shù)創(chuàng)新,三星將找到面對明天的挑戰(zhàn)過程中急需的解決方案。簡介 2010無論你在哪里...無論是在喧囂的街道上,還是在舒適的家里...三星都是您生活的組成部分。三星領(lǐng)先全球市場的產(chǎn)品包括半導(dǎo)體產(chǎn)品、TFTLCD、顯示器和CDMA移動電話等,我們的目標(biāo)是,到2005年,在此基礎(chǔ)上,爭取數(shù)字電視、IMT2000和打印機(jī)也成為世界第一的產(chǎn)品,力爭使30種產(chǎn)品成為“ 全球市場占有率第一”。Euromoney連續(xù)三年將三星證券評選為“最佳證券公司“,同時,三星生命保險(xiǎn)也被財(cái)富雜志“世界500強(qiáng)“評為全球人壽/健康保險(xiǎn)領(lǐng)域“第十大人壽/健康保險(xiǎn)公司”。P的認(rèn)可,連續(xù)第二年獲得A級。索尼愛立信(Sony Ericsson)的成長索尼愛立信作為一個年輕的國際知名品牌,誕生于2001年,是由索尼和愛立信各控股50% 的合資公司,分別融合了索尼在影音、產(chǎn)品規(guī)劃及設(shè)計(jì)能力、消費(fèi)電子產(chǎn)品營銷和品牌推廣方面的專長以及愛立信在移動通信技術(shù)、與運(yùn)營商關(guān)系、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)等方面的專長。設(shè)計(jì)理念在Sony Ericsson,設(shè)計(jì)不只是為了外觀漂亮的產(chǎn)品:設(shè)計(jì)已融入Sony Ericsson流程的每一步 – 智能功能、使用方便的程序、創(chuàng)新材料,當(dāng)然還有漂亮的視覺形象。我們追求永遠(yuǎn)領(lǐng)先消費(fèi)者一步,以便他們能與我們的思想產(chǎn)生共鳴并受到啟發(fā)。負(fù)責(zé)各項(xiàng)目的設(shè)計(jì)師數(shù)目互不相同,但這些設(shè)計(jì)師都是一個團(tuán)隊(duì)的成員,合作爭取設(shè)計(jì)上的新突破。在007《皇家賭場》中索尼愛立信的K800和M600分別成為了邦德和邦女郎的手機(jī)。援引ATP執(zhí)行主席和總裁德維利耶的一段話:索尼愛立信無疑是大師杯賽的一個偉大的合作伙伴,他們強(qiáng)大的體育、娛樂和音樂的綜合提供能力將使我們在全球范圍內(nèi)贏得更多的觀眾和球迷。因此,索尼愛立信在推出新品時都會配合相關(guān)的功能、應(yīng)用和內(nèi)容,并致力為廣大用戶提供一套完整的“移動整合業(yè)務(wù)模式”,主要專注在影像、娛樂和互聯(lián)性三個方面。(三)諾基亞面臨的情況近年來諾基亞的競爭對手相繼采用了新的操作系統(tǒng)既安卓系統(tǒng)(Android),即使如此,諾基亞作為手機(jī)行業(yè)的巨頭,信譽(yù)比較高,鐵桿消費(fèi)者人群多,手機(jī)實(shí)用性比較強(qiáng),還是占有優(yōu)勢。現(xiàn)在看來誰會成為手機(jī)行業(yè)的新霸主還很不明確然而諾基亞的競爭對手正在逐步壯大起來這是個不爭的事實(shí)。從總的格局來看,中國冰箱市場的發(fā)展大致經(jīng)歷了以下五個階段:、進(jìn)口為主階段(1978-1983)改革開放使中國經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了高速增長的勢頭,人們收入水平明顯提高,中國冰箱市場開始逐步啟動。當(dāng)時市場上銷售的冰箱除極少數(shù)從國外進(jìn)口的雙門冰箱以外,大多數(shù)是160升以下的單門冰箱,價(jià)位在700元左右。其基本特點(diǎn)是: ①市場強(qiáng)烈誘導(dǎo)了生產(chǎn)。市場的強(qiáng)烈擴(kuò)張是城鎮(zhèn)居民家庭的擁有率迅速提高,從1983年到1988年,%%;⑤市場開始出現(xiàn)一些知名品牌,如萬寶、中意、揚(yáng)子、香雪海、雙鹿等。尤其是1988年初中央提出了“價(jià)格闖關(guān)”口號,大大刺激了消費(fèi)者的提前消費(fèi)心理,這使中國耐用消費(fèi)品的消費(fèi)時間至少提前了兩三年,冰箱的消費(fèi)更不例外;②受宏觀形勢的嚴(yán)重影響。、首輪淘汰階段(1992—1996)這一階段特點(diǎn)是:①由于國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,電冰箱市場規(guī)模迅速擴(kuò)大,從階段初期的不到100萬臺增長到后期的700萬臺;②需求主體為城鎮(zhèn)居民,消費(fèi)以新購為主,農(nóng)村居民開始產(chǎn)生少量需求; ③賣方市場向買方市場過渡階段,消費(fèi)心理尚未成熟;④引進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)基本吸收完畢,開始有一定的產(chǎn)品研究開發(fā)能力;⑤競爭的焦點(diǎn)由單一的產(chǎn)品質(zhì)量競爭開始轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營規(guī)模和廣告的多方面競爭。、殘酷競爭階段(1997年以后)這一階段特點(diǎn)是:①由于我國人口結(jié)構(gòu)的特殊性及經(jīng)濟(jì)發(fā)展城鄉(xiāng)的極大差別,造成中國消費(fèi)品市場呈現(xiàn)二元化消費(fèi)格局,即城鄉(xiāng)消費(fèi)呈現(xiàn)不同的階段性。2001年冰箱產(chǎn)量雖已達(dá)1349萬臺,但據(jù)輕工部門統(tǒng)計(jì),同期實(shí)際生產(chǎn)能力至少在2500萬臺左右,可見,目前放空的生產(chǎn)能力已達(dá)46%;④新增生產(chǎn)能力規(guī)模極大。冰箱行業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征改革開放20年來,我國冰箱行業(yè)僅用了發(fā)達(dá)國家冰箱產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的一半時間,就完成了從以單門冰箱為標(biāo)志的產(chǎn)業(yè)初級階段向以保鮮、靜音、節(jié)能、變頻、納米等高技術(shù)支撐的高檔冰箱產(chǎn)品為標(biāo)志的產(chǎn)業(yè)成熟階段的過渡,現(xiàn)在冰箱產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平已和國際水平基本實(shí)現(xiàn)了同步,產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張期基本結(jié)束。冰箱業(yè)在西方國家已經(jīng)有上百年的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展歷史,其產(chǎn)業(yè)模式和產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)都已相當(dāng)成熟。從目前在中國市場銷售的洋冰箱來看,可以豪不諱言地說,中國冰箱的技術(shù)水平已經(jīng)處在世界制冷業(yè)的前端。另外在節(jié)能等方面也落在國內(nèi)冰箱企業(yè)的后面。在歐洲,幾乎只有歐洲A級冰箱能耗標(biāo)準(zhǔn)的一半。在農(nóng)民購買力嚴(yán)重不足的條件制約下,冰箱生產(chǎn)企業(yè)只能將精力集中于競爭已非常激烈的城市市場,結(jié)果便造成了城市市場供給相對過剩的現(xiàn)象,價(jià)格大戰(zhàn)、概念炒作等現(xiàn)象成了冰箱行業(yè)特有的風(fēng)景。但從20世紀(jì)90年代中后期開始,由于城市市場趨于飽和,冰箱產(chǎn)品供大于求的矛盾日益突出,特別是最近幾年,隨著冰箱市場競爭日
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