【正文】 發(fā)展機(jī)遇。但是，目前企業(yè)小、生產(chǎn)分散，仍然是葡萄酒行業(yè)最突出的特點(diǎn)。我國(guó)重點(diǎn)發(fā)展葡萄酒、水果酒的政策也為葡萄酒業(yè)的發(fā)展提供了有利的契機(jī)，推動(dòng)了葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展。 （ 3） 項(xiàng)目單位要與同行業(yè)一起加大葡萄酒文化宣傳力度，努力開(kāi)拓市場(chǎng)，并不斷探 索創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式。我國(guó)葡萄酒要融入國(guó)際市場(chǎng)，必須與國(guó)際全方位接軌。 （ 2） 本項(xiàng) 目建設(shè)擬引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)釀酒工藝及先進(jìn)設(shè)備，技術(shù)先進(jìn)可靠；項(xiàng)目所在 地 屬 于葡萄種植的“黃金地帶”，種植條件可以提供優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄。其中：固定資產(chǎn)投資 930 萬(wàn)元。 項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行分析，研究其獲利能力，還款能力及抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 研究工作范圍 本報(bào)告對(duì)市場(chǎng)需求、工程建設(shè)條件、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案、工程技術(shù)方案、投資及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等進(jìn)行全面系統(tǒng)的調(diào)查、分析、研究，得出項(xiàng)目是否可行。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) XXXXXXXXXX縣 甘招鄉(xiāng) 新建企業(yè)名稱(chēng)及法人 代表 本項(xiàng)目在遼寧 XXXXX注冊(cè)成立“ XXXXX天鷺萄萄酒釀造有限公司 ” 法人代表： 李萬(wàn)年 職務(wù)：董事長(zhǎng) 可行性研究報(bào)告編制單位 XXXXX 萄萄酒釀造有限公司建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 － 2－ XXXXX 工程咨詢(xún)有限公司 工程咨詢(xún)資格證書(shū)編號(hào)：工咨 乙 1040108003 資格等級(jí)： 乙 級(jí) 二 、 研究工作的依據(jù)和范圍 研究工作依據(jù) （ 1） 中共中央 2021年、 2021年 1 號(hào)文件，以及國(guó)家促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有關(guān)政策。 （ 2） 國(guó)家、省、市有關(guān)部門(mén)制定頒發(fā)的現(xiàn)行相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)政策和技術(shù)要求。 三、 研究工作重點(diǎn) 在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案進(jìn)行充分的分析認(rèn)證。 研究項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)化牽動(dòng)能力，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入的影響。流動(dòng)資金370 萬(wàn)元 ； 資金來(lái)源：企業(yè)自 籌 1000萬(wàn)元。 2021 年在 XXXXX 縣山嘴子鎮(zhèn)已種植 3500 畝釀酒葡萄，20212021年在南哨鎮(zhèn)，平房子鎮(zhèn)，南公營(yíng)子鎮(zhèn)種植 11500畝；因此，本項(xiàng)目的原料供應(yīng)有保證。建議項(xiàng)目單位從葡萄酒的種植、釀造到銷(xiāo)售、服務(wù)都應(yīng)向國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化的方向發(fā)展。 (4) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序 號(hào) 指標(biāo)名稱(chēng) 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模 1.1 葡萄酒 t/a 2021 2 總投資 萬(wàn)元 1300 2.1 固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 930 2.2 流動(dòng)資金 萬(wàn)元 370 3 全廠占地面積 m2 4 年平均總成本 萬(wàn)元 5 年平均銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元 6000 6 年平均利潤(rùn) 萬(wàn)元 7 年平均稅金 萬(wàn)元 XXXXX 萄萄酒釀造有限公司建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 － 6－ 8 投資回收期 a 9 投資利潤(rùn)率 % 10 投資利稅率 % 11 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性 一、 項(xiàng)目提出背景 我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)快速發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大。加入 WTO 后，國(guó)家對(duì)于葡萄酒生產(chǎn) 和管理方面的法規(guī)與政策也在不斷地調(diào)整和完善，特別是《中國(guó)葡萄酒技術(shù)規(guī)范》的頒布和實(shí)施、葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂、半汁葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)的廢除，都將為我國(guó)葡萄酒行業(yè)的健康發(fā)展提供有力保障。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)葡萄酒企業(yè)的平均生產(chǎn)能力不足 2021 噸，年產(chǎn)量在 1000 噸以 下的企業(yè)占 70%左右， 1000— 5000噸的企業(yè)占 20%， 5000噸以上的企業(yè)只有 10%。消費(fèi)者日益關(guān)注飲酒健康，飲葡萄酒對(duì)身體健康有益已經(jīng)得到證實(shí)。隨著對(duì)葡萄酒文化宣傳力 度的加大和企業(yè)銷(xiāo)售方略逐漸走向成熟，葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)將不斷拓展擴(kuò)大。釀酒葡萄生產(chǎn)要求有充足的熱量，年活動(dòng)積溫（≥ 10℃）在 3200℃以上。因此應(yīng)盡可能選擇 強(qiáng)光照區(qū)域。 XXXXX 萄萄酒釀造有限公司建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 － 9－ 二是 XXXXX 縣 的地理位置適合酒葡萄的生長(zhǎng)?！?45176。 23′ 24″ ,北緯 40176。 三是項(xiàng)目區(qū)土壤適宜葡萄的生長(zhǎng)。林果業(yè)是項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 之一，而葡萄是林果業(yè)主要品種之一。特別是山嘴子、南哨、平房子、南公營(yíng)子等鎮(zhèn)具有多年葡萄栽培史，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。 二、 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 XXXXX 縣屬于我省乃至全國(guó)的貧困縣，但當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蚝苓m宜多種葡萄種植，尤其適合釀酒葡萄“赤霞珠”的種植，在吉林天池葡萄酒有限公司和 XXXXX 龍達(dá)葡萄酒有限公司的輻射帶動(dòng)下，周?chē)r(nóng)戶(hù)開(kāi)始大范圍的種植釀酒葡萄。因此，通過(guò)本項(xiàng)目的建設(shè)，有利于中央 1 號(hào)文件的具體貫徹和落實(shí)。 C以上。 C 完全可以滿(mǎn)足酒葡萄生長(zhǎng)的熱量要求。擺脫貧困除需資金、物資、技術(shù)上的外部條件外，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，尋求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。現(xiàn)階段，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，一是搞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；二是培育好“龍頭”企業(yè)，加快“農(nóng)字號(hào)”龍頭企業(yè)發(fā)展步伐，盡快形成規(guī)模，形成特色。 通過(guò)本項(xiàng)目的建設(shè)，還將帶動(dòng) XXXXX周邊地區(qū)及相關(guān)其他產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隸屬于 XXXXX 市。 47＇ 12〃～ 41176。 自然資源狀況 （ 1） 氣候條件 XXXXX縣屬于暖溫帶半濕潤(rùn)半干旱大陸性氣候，特點(diǎn)為降雨少，溫差大，日照長(zhǎng)，積溫高，雨熱同期，干旱伴隨風(fēng)沙。 （ 4） 動(dòng)植物 XXXXX 縣植物資源屬于華北植物區(qū)系向北過(guò)渡為干旱草原類(lèi)型的半干旱溫帶落葉闊葉林帶。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 XXXXX縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，受自然歷史條件影響，與其它發(fā)達(dá)地區(qū)相比，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后，農(nóng)業(yè)以玉米、小麥、棉花、高粱、大豆和雜糧作物種植為主，近年形成的“兩杏一棗”（山杏、大扁杏、大棗）赤霞珠 葡萄等林果栽培與加工是林業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一大特色。本項(xiàng)目計(jì)劃在廠區(qū)內(nèi)打 1眼深井， 井深 25 米， 出水能力為 50m3/h，并新建一座 250m3的蓄水池，可以滿(mǎn)足項(xiàng)目生產(chǎn)用水需求。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 本項(xiàng)目葡萄酒廠擬建在 XXXXX 縣 甘招鄉(xiāng) 政府所在地，該廠址距306國(guó)道 12 公里，距魏塔鐵路 1 公里，距京四高速公路 40公里，距錦州港、葫蘆島港 180 多公里，公路、鐵路交通十分便捷。生產(chǎn)企業(yè)遍布除海南、貴州、西藏、青海外的其他各省市，并且出現(xiàn)了一批在國(guó)際市場(chǎng)上頗有影響的品牌。 葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)發(fā)酵而成的飲料酒，是世界公認(rèn)的對(duì)人體有益的健康酒精飲品。 近年來(lái)，我國(guó)葡萄酒工業(yè)發(fā)展迅速，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)由 1995年底的 240 多家增加到現(xiàn)在的 500 家左右。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)葡萄酒企業(yè)的年平均生產(chǎn)能力不足 2021 噸，年產(chǎn)量 在 1000噸以下的企業(yè)占 70%左右， 1000— 5000 噸的企業(yè)占 20%， 5000 噸以上的企業(yè)只有 10%。但隨著業(yè)內(nèi)重組步伐的加快，特別是一些地域性品牌以及洋 葡萄酒關(guān)稅下調(diào)引發(fā)洋酒對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪，在對(duì)優(yōu)勢(shì)品牌造成壓力的同時(shí)，也將對(duì)行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)生重大影響，屆時(shí)一大批資金薄弱、技術(shù)落后的品牌將在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。 據(jù)“亞太地區(qū)葡萄酒與烈酒國(guó)際展覽會(huì)”新聞發(fā)面會(huì)報(bào)道， 1994年至 2021年，世界葡萄酒產(chǎn)量增長(zhǎng) %左右，除南美洲外，世界各在產(chǎn)區(qū)都實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，北美洲亞洲、大洋洲和南非增長(zhǎng)幅度大，分別科長(zhǎng) 63％、 %、 %和 %。葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)達(dá) 68％，遠(yuǎn)高于世界其它地區(qū)。 三、 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 葡萄酒是以新鮮的葡萄汁為原料，經(jīng)發(fā)酵釀造而成的，已醇含量低，酒精度等于或大于 7%（ v/v），一般不高于 18%。從醫(yī)學(xué)的角度上看，葡萄酒確實(shí)是一種滋補(bǔ)強(qiáng)身的飲料，它還對(duì)貧血、動(dòng)脈硬化、便秘、腹瀉、肺炎、肝病、腎病、膽病等有一定的療效。 葡萄酒不論任何年齡的人都可以飲用，一瓶 750ml 的葡萄酒，含10%的酒精，可以供給約 850 卡路里的熱量。但是， 2021 年，我國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量?jī)H為 升，不 到世界人均年消費(fèi)量的 1/16。居民收入水平和文化水平的提高，在推動(dòng)葡萄酒消費(fèi)量增長(zhǎng)的同時(shí)，也會(huì)推動(dòng)消費(fèi)層次的提高。 發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，離不開(kāi)葡萄原料基地的建設(shè)。隨著葡萄酒生產(chǎn)的增加，市場(chǎng)的發(fā)展，最后的原料產(chǎn)出將成為掣肘葡萄酒制造業(yè)的瓶頸。本項(xiàng)目單位要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，必須克服產(chǎn)品同質(zhì)化傾向，形成自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。加強(qiáng)對(duì)葡萄酒知識(shí)的宣傳，使大眾了解葡萄酒的豐富內(nèi)涵，包括歷史、文化、文明類(lèi)型和對(duì)人體的好處等，用感性的、富有文化的產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足人們精神感情方面的需求，從而使市場(chǎng)擴(kuò)大。企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者準(zhǔn)確的反饋信息，改進(jìn)工藝，完善服務(wù)，不斷研發(fā)設(shè)計(jì)制造新的產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的物理功用需求和心理層面需求。該地區(qū)無(wú)霜區(qū) 160 天，大于 10℃年有效積溫3600℃，年日照時(shí)數(shù) 2800 小時(shí)，屬北溫帶亞干旱大陸性季風(fēng)型氣候。 XXXXX天鷺萄萄酒釀造有限公司建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 － 26－ 赤霞珠為西歐品種，其特點(diǎn)是抗寒性和風(fēng)土適應(yīng)性較強(qiáng)，漿果含糖量高，釀出的酒質(zhì)較好。而且旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐中發(fā)酵醪液混合充分，酵母分散均勻，可使發(fā)酵均勻進(jìn)行，彌補(bǔ)了其他一些發(fā)酵設(shè)備醪液溫差大，發(fā)酵速度不均勻的缺陷。 設(shè)備選擇 本項(xiàng)目生產(chǎn)中、高檔紅葡萄酒，關(guān)鍵設(shè)備如除梗破碎機(jī)，壓榨機(jī)，發(fā)酵罐、葡萄酒灌裝線等擬選擇國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，其他貯罐及泵等設(shè)備國(guó)內(nèi)配套 ，主要設(shè)備購(gòu)置如下： （ 1）葡萄酒車(chē)間設(shè)備； （ 2）貯酒間設(shè)備； （ 3）鍋爐房設(shè)備； （ 4）供水站設(shè)備； （ 5）污水處理站設(shè)備； （ 6） 30t 地衡 1臺(tái)； （ 7）質(zhì)量檢測(cè)儀器設(shè)備 1套； 設(shè)備購(gòu)置明細(xì)詳見(jiàn)附表 22，設(shè)備投資明細(xì)表。墻裙 高淺色瓷磚，墻角、頂角、地角呈園弧形，便于沖洗。窗臺(tái)呈 45176。 本項(xiàng)目全廠污水排放量為 29m3/h，新建污水處理站一座，處理能力為 50m3/h，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后的生產(chǎn)、生活污水排入廠區(qū)東側(cè)干河。 通風(fēng)：貯酒間設(shè)置軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)換氣。 XXXXX天鷺萄萄酒釀造有限公司建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 － 35－ 第六章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 本項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃為 12個(gè)月建成投產(chǎn)，具體安排詳見(jiàn)下表 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 工程設(shè)計(jì) 施工、設(shè)備采購(gòu) 土建施工 時(shí) 間 ( 月 ) 進(jìn) 度 項(xiàng) 目 XXXXX天鷺萄萄酒釀造有限公司建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 － 36－ 設(shè)備安裝調(diào)試 試生產(chǎn) 第七章 投資概算與資金來(lái)源 一 、 投資概算依據(jù) （ 1）輕工總會(huì)頒發(fā)的《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》（ QBJS52021）。 二、 投資概算 本項(xiàng)目總投資 1300 萬(wàn)元。 三、 資金來(lái)源 及使用 自籌資金及來(lái)源 自籌資金 1000