綠景地產(chǎn)公司員工食堂管理規(guī)范-wenkub
2023-05-15 12:00:42 本頁(yè)面
【正文】 分鐘 以上 ； 4. 菜 品加工前 要清洗干凈，食物要煮熟，買(mǎi)回來(lái)的熟食要加熱處理后才能上餐臺(tái)，預(yù)防 食物 中毒及傳染病發(fā)生； 5. 灶臺(tái) 、砧板、菜刀等炊事用具要經(jīng)常保持清潔 。食堂管理員每日入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收及核價(jià)。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開(kāi)發(fā)商多年實(shí)際操盤(pán)之 系統(tǒng)資料。 第三章 日常管理 第七條 餐飲 費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn) 1. 水、電、煤氣、食品調(diào)料 及 食堂員工工資性費(fèi)用等 費(fèi)用支出由公司 員工福利費(fèi)列支 ； 2. 中餐標(biāo)準(zhǔn)為 10 元，就餐員工支付 4 元， 差額 由公司 員工 福利 費(fèi)用 列支 ； 3. 晚餐標(biāo)準(zhǔn)為 8 元，就餐員工支付 4 元， 差額由公司員工福利費(fèi)用列支 ； 4. 未 在公司 就 餐 的員工 ，公司 不再 另給予 誤餐 補(bǔ)貼 。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開(kāi)發(fā)商多年實(shí)際操盤(pán)之 系統(tǒng)資料。 第四條 食堂 管理員 1. 負(fù)責(zé) 每日 對(duì)主副食品質(zhì)量的 監(jiān)控 工作 ， 做好每日菜品的驗(yàn)收及過(guò)秤 ； 2. 負(fù)責(zé) 公司 員工 及客飯管理的 用餐登記及統(tǒng)計(jì)工作 ； 3. 負(fù)責(zé)對(duì) 食堂 物資的采購(gòu)監(jiān)管 及 費(fèi)用核算 工作 ，加強(qiáng)費(fèi)用開(kāi)支的控制管理； 4. 負(fù)責(zé)不定期對(duì) 食堂 庫(kù)存的 主副食品 品種 、數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行抽查檢驗(yàn) ； 5. 負(fù)責(zé)對(duì) 廚房、 食堂 衛(wèi)生 的 監(jiān)督 管理 及 其它 日常 事務(wù) 管理工作 。最大程度的搜集了數(shù)十家國(guó)內(nèi)頂級(jí)開(kāi)發(fā)商多年實(shí)際操盤(pán)之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫(kù)，月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 1 員工食 堂管理規(guī)范 （ 試 行 ） 第一章 總 則 第一條 為規(guī)范公司 員工食堂（以下簡(jiǎn)稱食堂） 管理 ， 保證員工 工作餐飲安全及質(zhì)量， 提供 并維護(hù) 良好的 用餐環(huán)境 和 用餐秩序 ， 制定本規(guī)范 。 第五條 廚師 1. 負(fù)責(zé)各類(lèi) 主副食品 的采購(gòu)； 2. 負(fù)責(zé) 餐飲 的成品加工與操作，按時(shí)、保質(zhì)、保量提供員工就餐服務(wù)。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫(kù)，月更新房地產(chǎn)資料近千個(gè)。 5. 員工應(yīng)支付的餐費(fèi)按月 統(tǒng)計(jì)，并將統(tǒng)計(jì)結(jié)果發(fā)給員工確認(rèn)后，由公司統(tǒng)一在員工月工資中代為扣收。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國(guó)內(nèi)最大、最專業(yè)、更新
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