綠景地產公司員工食堂管理規(guī)范(更新版)
【正文】 工 核實無誤后在餐卡上做好相關記錄 ； 2. 主菜品由 廚工 派送，米飯、湯、 水果 等食品員工可按量自取，但必須注意節(jié)約； 3. 員工應在就餐區(qū)就餐，不得將餐具及飯、菜帶出就餐區(qū)； 4. 員工用餐完畢，應自覺將臺面上垃圾清走，保持臺面干凈，將殘食 倒入 垃圾桶內， 并將餐具統(tǒng)一放置在指定位置； 第十一條 采購管理： 1. 主副食品的采購實行廚師與廚工雙人采購制度。 2 第六條 廚工 1. 負責廚房、餐廳及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清潔 等 后勤 服務 ； 2. 負責食品的清洗和切配； 3. 負責餐具的清洗與消毒； 4. 負責員工 就 餐 記錄及主要菜品的分打工作 5. 配合廚師按時、保質、保量提供員工就餐服務。 第二章 管理 職責 第三條 人事行政部是 食堂 日常管理責任部門，負責 食堂 全面管理工作 。最大程度的搜集了數(shù)十家國內頂級開發(fā)商多年實際操盤之 系統(tǒng)資料。 3. 負責每周配合 食堂 管理員提出各類副食購置計劃； 4. 負責每日 廚房 工作的綜合安排； 5. 負責 食堂 資產的日常保管； 6. 負責在 每周 的最后一個工作日向公司擬提 下周菜譜。 第八條 就餐時間：中餐： 12:0013:00 晚餐： 18:0019:00 第九條 就餐 預約登記 ： 1. 需就餐的 公司 員工 每天早 上上班后即可到食堂管理員處 登記 ，并按時 就餐； 2. 因公 外 來 的 人員 偶 需在公司 食堂 就餐，應由接待部門 員工填報《客飯申請單》（ 2 人以內（含）由部門經理簽字， 2 人以上還須分管副總審批同意）后并應 在 食堂 開餐前 小時遞交 人事行政部 提前 安排 加餐，方可 帶入 就餐 。 3. 采購食品要有計劃，防治積壓 變質 ；購入的食物要經 管理員 驗收， 病死豬肉和過期 變質腐壞的食物 嚴禁 采購。 4 采購金額進行報銷，但報銷總額 應控制在 餐費標準 之內 。 第五章 安全管理 第二十條 未經許可，除 食堂 工作人員外任何人員不得進入廚房 。 中管網房地產頻道 作為國內最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產資料庫，月更新房地產資料近千個。 6 第二十八條 本辦法 由 公司人事行政部 負責 解釋
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