【正文】 neSpaci ngLi nesToPoi nts(2) Sel ect agr aphFor neSpacingLinesToPoint sel ect .Li neSpaci ngLinesToPoints( 2)Selecti on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLi nesToPocti .Li neSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selecti on. Par agr aphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF Sel ect i on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLinesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoint selecti on. Paragra aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoction. Par agr aphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpacingLinesToPoint selecti mat .LineSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selection. Par agr aphFor neSpacingLinesToPocti on. ParagraphFor mat. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2Selecti on. ParagraphFor mat. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2) Sel ect agr aphFor neSpacingLinesToPoint sel ect .Li neSpaci ngLinesToPoints( 2)Selecti on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLi nesToPocti .Li neSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selecti on. Par agr aphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF 用的天然食品添加劑，其國際市場非常緊俏， 市場前景廣闊；而辣椒素則在食品工業(yè)、醫(yī)學(xué)和軍事上都具有廣泛的用途，市場前景廣闊。辣椒中的主要辣味成分 —— 辣椒素 (Capsaicin)，又名辣椒堿、辣椒辣 素，最早由 Thres(1876)從辣椒果實(shí)中分離出來，并為它命名。其中辣椒素 (75%)辣味最強(qiáng) (郭建明等， 1998)，與二氫辣椒素(Dihydrocapsaicin)共占辣椒所含辣味物質(zhì)的 90%以上，其余同系物僅占少量 (Constant et al,1996)。八十年代初， Iwai(1979)等人利用同位素示蹤技術(shù)、電子密度掃描顯微鏡等先進(jìn)技術(shù)對辣椒素的形成做了詳細(xì)研究，認(rèn)為辣椒素主要在果實(shí)胎座表皮細(xì)胞的液泡中形成積累，并通過子房隔膜運(yùn)輸?shù)焦獗砥ぜ?xì)胞的液泡中積累。香草基胺部分是由芳香族氨基酸苯丙氨酸衍生而來，支鏈脂肪酸部分則是由纈氨酸衍生而來。 Bernal等 (1993)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素在過氧化物酶(POD)的作用下，轉(zhuǎn)化為其它次生物質(zhì)，降低辣椒果實(shí)中辣椒素的含量。這些氧化產(chǎn)物都具有類木質(zhì)素(Ligninlike)特性，說明在辣椒素的降解代謝中存在著氧化競爭Sel ect i on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLinesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoint selecti on. Paragra aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoction. Par agr aphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpacingLinesToPoint selecti mat .LineSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selection. Par agr aphFor neSpacingLinesToPocti on. ParagraphFor mat. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2Selecti on. ParagraphFor ma t. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2) Sel ect agr aphFor neSpacingLinesToPoint sel ect .Li neSpaci ngLinesToPoints( 2)Selecti on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLi nesToPocti .Li neSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selecti on. Par agr aphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF Sel ect i on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLinesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoint selecti on. Paragra aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoction. Par agr aphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpacingLinesToPoint selecti mat .LineSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selection. Par agr aphFor neSpacingLinesToPocti on. ParagraphFor mat. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2Selecti on. ParagraphFor mat. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2) Sel ect agr aphFor neSpacingLinesToPoint sel ect .Li neSpaci ngLinesToPoints( 2)Selecti on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLi nesToPocti .Li neSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selecti on. Par agr aphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF 庫，辣椒素合成的酚類前體物于辣椒素競爭氧化產(chǎn)生了類木質(zhì)素物質(zhì)，用于細(xì)胞壁的構(gòu)成。因此，辣椒素在食品餐飲、畜禽飼料與醫(yī)療藥品等方面具有較高的應(yīng)用價值。而辣椒紅色素則是國際上公認(rèn)的最安全、用途最廣的天然食用色素。在原有品種基礎(chǔ)上對遺傳基因進(jìn)行改造和轉(zhuǎn)移，基因工程能使育種過程更為精確、更有預(yù)見性、效率更高，因而更具發(fā)展?jié)摿ΓF(xiàn)已成為新品種培育的重要途徑。項(xiàng)目的實(shí)施可以促進(jìn)辣椒種植業(yè)高效發(fā)展，辣椒初加工向深加工發(fā)展，延長辣椒產(chǎn)業(yè)鏈，加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。公司擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的提取工藝及配方。 截止 2021 年 11 月底，公司已生產(chǎn)銷售辣椒辣素和紅色素 148 噸 ,產(chǎn)品符合 GB107831996 標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 6000 余萬元、稅利 萬元。 （二） **市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所植物基因研究室 主要研究方向?yàn)樗竟δ芑蚪M、基因工程、植物轉(zhuǎn)基因、酶的定向分子進(jìn)化和產(chǎn)業(yè)化。該項(xiàng)目的主要研究內(nèi)容包括：植酸酶基因的 DNA shuffling 突變及體外定向分 子進(jìn)化；突變植酸酶基因高效分泌表達(dá)系統(tǒng)研究；植酸酶工程菌株的發(fā)酵優(yōu)化；發(fā)酵后的膜分離技術(shù)研究；植酸酶的超濾濃縮技術(shù)研究；植酸酶的制劑技術(shù)研究；基因工程植酸酶的動物飼養(yǎng)試驗(yàn)、毒性試驗(yàn)及我國農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全性評價。 最近兩年中還和華東理工大學(xué)合作開展了不同枯草桿菌菌株核苷合成中關(guān)鍵酶基因核苷酸序列比較、 pur 操縱子和阻遏蛋白相互作用及代謝工程研究，并取得了顯著成績。 在植物轉(zhuǎn)基因研究方面，已通過根癌農(nóng)桿菌 virG 結(jié)合域的突變及和 VP16強(qiáng)基因激活功能域的串聯(lián)構(gòu)建了高活性的 virG基因，并經(jīng)根癌農(nóng)桿菌染色體整合構(gòu)建了超毒力的根癌農(nóng)桿菌菌株；此外還構(gòu)建了“根癌農(nóng)桿菌自殺體系”、適合于多基因同時表達(dá)的植物雙元載體、經(jīng) Cre/loxP 系統(tǒng)消除 Marker 的植物轉(zhuǎn)基因體系、可用于高效克隆植物順式元件的植物雙元載體等。目前 4 項(xiàng)轉(zhuǎn)基因生物 (一項(xiàng)轉(zhuǎn)基因油菜、一項(xiàng)轉(zhuǎn)基因番茄、兩項(xiàng)工程微生物 ) 申報了我國農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全性評審，其中一項(xiàng)進(jìn)入中間試驗(yàn)階段，一項(xiàng)進(jìn)入環(huán)境釋放 階段。已經(jīng)具備的實(shí)驗(yàn)條件。 ***，男，漢族， **年 5月出生，江蘇省武進(jìn)縣人，博士， **市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員， **市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所副所長，**市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任， **交通大學(xué)兼職研究員，南 京農(nóng)業(yè)大學(xué)兼職博導(dǎo)。 1998 年畢業(yè)于中科院 **植物生理研究所國家植物分子遺傳重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，獲博士學(xué)位。 1986 年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲學(xué)士學(xué)位。此外，擁有良好的植物組織培養(yǎng)房間、設(shè)備、用于轉(zhuǎn)基因植物種植的 500m2的溫室。認(rèn)定并通過了 2 項(xiàng) **市高新技術(shù)項(xiàng)目。包括：抗蟲、抗凍、增加鉀吸收效率的轉(zhuǎn)基因煙草、 矮化的蘋果砧木 — 巴拉海棠、轉(zhuǎn)鐵載體及鐵蛋白基因的蘋果、轉(zhuǎn)人乙肝表面抗原大蛋白 S1S2S 基因的番茄及蘋果、耐貯的轉(zhuǎn)基因番茄、抗蟲的轉(zhuǎn)基因甘藍(lán)、表達(dá)“耐高溫植酸酶”及“人表皮生長因子”的轉(zhuǎn)基因油菜、轉(zhuǎn)分解硫甙基因的油菜、轉(zhuǎn)抗逆轉(zhuǎn)錄因子及昆蟲抗凍肽基因的小白菜、轉(zhuǎn)多基因的水稻、轉(zhuǎn)Sel ect i on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLinesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoint selecti on. Paragra aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFor mat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoction. Par agr aphFor m Selecti maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaat. LineSpacingLi nesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpacingLinesToPoint selecti mat .LineSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selection. Par agr aphFor neSpacingLinesToPocti on. ParagraphFor mat. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2Selecti on. ParagraphFor ma t. LineSpaci ngLi nesToPoi nts(2) Sel ect agr aphFor neSpacingLinesToPoint sel ect .Li neSpaci ngLinesToPoints( 2)Selecti on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLi nesToPocti .Li neSpaci ngLi nesToPoints( 2) Selecti on. Par agr aphFaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa hF Sel ect i on. Par agr aphFor mat. LineSpacingLinesToPoi nts(2) Sel ect aphForm at .Li neSpaci ngLinesToPoint