第二節(jié)組成生物體的化合物2-wenkub
2022-12-16 00:44:16 本頁面
【正文】 （回答：共同點：每種氨基酸分子至少都 含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個竣基連在同一個 C 上；不同點： R 基不同。） （掛圖：顯示胰島素結構模型圖，幫助學生理解什么是高分子化合物。 （第二課時） 蛋白質 講述：蛋白質是構成原生質的最重要的物質之一，它在細胞中的含量只比水少，大約占細胞干重的 50％以上，從蛋白質的化學元素 組成上看，它主要是由 C、 H、 0、 N4 種元素組成的，很多重要的蛋白質還含有 P、 S 兩種元素。 第二節(jié) 組成生物體的化合物（ 2） 板 書 教學過程 （三）蛋白質 1．元素組成： C、H、 0、 N（少量含 P、S）。此外，有些蛋白質還含有 Fe、 Cu、 Mn、 I、 Zn等元素。） 講述：通過胰島素這種蛋白質 分子的結構，同學們可以看出，蛋白質分子這種高分子化合物的結構確實是相當復雜，它是由很多氨基酸組成的，所以氨基酸就是組成蛋白質的基本單位。） 講述：蛋白質分子做為一種高分子化合物，往往是由很多個氨基酸構成的，那些氨基酸之間是如何連接在一起構成蛋白質分子的呢？ 是通過一種叫做脫水縮合的化學反應來完成連接的。） （教師再以同樣的方法，演示三肽化合物的形成。） 講述：許多的氨基酸通過肽鏈相互連接成多肽鏈，多肽鏈盤曲折疊構成了蛋白質分子的結構。） 提問：如果組成每種蛋白質的氨基酸的種類、數
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