第二節(jié)組成生物體的化合物2-wenkub
2022-12-16 00:44:16 本頁面
【正文】 （回答：共同點(diǎn)：每種氨基酸分子至少都 含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連在同一個(gè) C 上；不同點(diǎn)： R 基不同。） （掛圖：顯示胰島素結(jié)構(gòu)模型圖，幫助學(xué)生理解什么是高分子化合物。 （第二課時(shí)） 蛋白質(zhì) 講述：蛋白質(zhì)是構(gòu)成原生質(zhì)的最重要的物質(zhì)之一，它在細(xì)胞中的含量只比水少，大約占細(xì)胞干重的 50％以上，從蛋白質(zhì)的化學(xué)元素 組成上看，它主要是由 C、 H、 0、 N4 種元素組成的，很多重要的蛋白質(zhì)還含有 P、 S 兩種元素。 第二節(jié) 組成生物體的化合物（ 2） 板 書 教學(xué)過程 （三）蛋白質(zhì) 1．元素組成： C、H、 0、 N（少量含 P、S）。此外，有些蛋白質(zhì)還含有 Fe、 Cu、 Mn、 I、 Zn等元素。） 講述：通過胰島素這種蛋白質(zhì) 分子的結(jié)構(gòu)，同學(xué)們可以看出，蛋白質(zhì)分子這種高分子化合物的結(jié)構(gòu)確實(shí)是相當(dāng)復(fù)雜，它是由很多氨基酸組成的，所以氨基酸就是組成蛋白質(zhì)的基本單位。） 講述：蛋白質(zhì)分子做為一種高分子化合物，往往是由很多個(gè)氨基酸構(gòu)成的，那些氨基酸之間是如何連接在一起構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的呢？ 是通過一種叫做脫水縮合的化學(xué)反應(yīng)來完成連接的。） （教師再以同樣的方法，演示三肽化合物的形成。） 講述：許多的氨基酸通過肽鏈相互連接成多肽鏈，多肽鏈盤曲折疊構(gòu)成了蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)。） 提問：如果組成每種蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)
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