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正文內(nèi)容

溫泉各項(xiàng)管理制度-wenkub

2024-10-21 12 本頁(yè)面
 

【正文】 進(jìn)行反復(fù)使用(3)加強(qiáng)洗漱臺(tái)區(qū)的服務(wù),體現(xiàn)服務(wù)的同時(shí)減少客人對(duì)一次性剃須刀及口杯牙膏、牙刷等物品的浪費(fèi)。每日班后會(huì)將對(duì)衛(wèi)生檢查情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。溫泉部班后實(shí)行三級(jí)檢查制度,層層把關(guān),確保班后無(wú)問(wèn)題。經(jīng)理要定期對(duì)周期計(jì)劃的執(zhí)行、記錄以及內(nèi)容進(jìn)行檢查,根據(jù)季節(jié)等實(shí)際情況隨時(shí)提出整改意見(jiàn)。周期計(jì)劃清理不徹底、不達(dá)標(biāo)的根據(jù)情況給予5元——10元處罰。計(jì)劃的制定要針對(duì)日常容易忽視的死角衛(wèi)生、以及不常用的設(shè)施設(shè)備等項(xiàng)目,且時(shí)間要合理。1電話請(qǐng)假或他人捎假無(wú)效,按曠工處理。1班后衛(wèi)生打掃不徹底的適情節(jié)給予10元——30元處罰1拒絕客人合理要求給予10元處罰,在遇到自已不明白或?qū)吞岢龅膯?wèn)題模棱兩可,要告知賓客請(qǐng)稍等,及時(shí)向值班經(jīng)理咨詢?cè)僮龌卮?。不?jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)私自串班給予30元處罰。隨地亂吐痰、亂扔雜物,有不雅動(dòng)作(倚墻、不按規(guī)定站立、在有客人的情況下自顧交談、不顧及賓客的需求)給予10元處罰。未按規(guī)定時(shí)間待鐘的給予30元處罰。下單子時(shí)因不仔細(xì)下錯(cuò)手牌或下錯(cuò)活的引起客人不滿或投訴的為客人結(jié)賬同時(shí)給予50元處罰。為客人搓澡沒(méi)有得到認(rèn)可或因其他原因引起客人不滿的,為客人結(jié)賬另給予50—100元處罰,情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理。1將客人投訴的內(nèi)容填寫于《快速客人信息反饋表》上,并由部門經(jīng)理在第二天早上的部門早例會(huì)上進(jìn)行通報(bào);1定期對(duì)客人進(jìn)行回訪,進(jìn)一步消除客人的不滿,讓客人成為我們忠實(shí)的回頭客。任何人如有私藏客遺留物品現(xiàn)象,將給予開(kāi)除處理,并將根據(jù)情節(jié)追究其相關(guān)法律責(zé)任。第一篇:溫泉各項(xiàng)管理制度20141012檔號(hào)溫泉部管理制度一、客遺留物品處理的管理制度溫泉部員工發(fā)現(xiàn)客人遺留物品后,立即尋找失主;如不能立即歸還失主,將客人遺留物品上交班組主管,并填寫《客人遺留物品登記表》;當(dāng)班主管或其他管理人員在收到或發(fā)現(xiàn)客人遺留物品以后,立即尋找失主,盡快歸還失主。二、處理客人投訴的管理制度服務(wù)員在接到客人投訴后,如不能圓滿的處理,立即上報(bào)上級(jí)主管;接到客人投訴后,各級(jí)管理人員必須于3分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng);在最短的時(shí)間內(nèi)弄清楚客人投訴的原委,如調(diào)查事情原委所需的時(shí)間較長(zhǎng),首先處理客人的不滿,不能讓客人等候。三、關(guān)于溫泉部員工完成用心做事的管理制度員工在崗要不斷巡崗,及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的困難和需求員工在崗要仔細(xì)觀察客人的一舉一動(dòng),隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的潛在需求無(wú)論客人遇到任何困難,找到服務(wù)員,服務(wù)員都要及時(shí)給予幫助解決,如自己解決不了要第一時(shí)間上報(bào),決不能對(duì)客人說(shuō)“NO”工作中發(fā)現(xiàn)客人的潛在需求,及時(shí)給予滿足,做到在客人開(kāi)口之前,給客人驚喜將完成的用心做事,形成書面上交部門要求每人每15天上交一件部門主管或經(jīng)理審核優(yōu)秀的事例,上交行政部行政部組織對(duì)優(yōu)秀的案例進(jìn)行評(píng)比,并將各部門案例匯總后下發(fā)到各部門,互相學(xué)習(xí)四、溫泉部建立客史檔案的管理制度當(dāng)班經(jīng)理要根據(jù)日常與客人的溝通、賓客意見(jiàn)卡、客人投訴等渠道收集客人的信息經(jīng)理將獲得的客人信息進(jìn)行匯總,填寫《客史檔案》《客史檔案》中要詳細(xì)記錄客人的姓名、聯(lián)系方式、出生日期、以及消費(fèi)習(xí)慣等信息經(jīng)理對(duì)客人信息實(shí)行共享,隨時(shí)傳遞客人的信息,讓每一位服務(wù)員都能夠掌握客人的各類信息每一位服務(wù)員都要熟練掌握《客史檔案》中每一位客人的信息,便于為客人提供個(gè)性化 的服務(wù)經(jīng)理要定期對(duì)客人進(jìn)行回訪,向客人征求建議對(duì)于客人提出的建議要及時(shí)解決,不能解決的要及時(shí)上報(bào)五、各類設(shè)備設(shè)施使用的管理制度使用正規(guī)廠家出產(chǎn)的設(shè)施設(shè)備使用前仔細(xì)閱讀該產(chǎn)品的規(guī)范操作方法使用過(guò)程中,如出現(xiàn)異常問(wèn)題(說(shuō)明書上無(wú)講解),及時(shí)與廠家取得聯(lián)系。公共區(qū)域大聲喧嘩或吵架者,無(wú)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)每人給予50—100元處罰,情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理。搓澡時(shí)未與客人講清搓澡項(xiàng)目與價(jià)位誤導(dǎo)客人消費(fèi)者。七、按摩員工的日常管理制度遲到、早退10分鐘已內(nèi)給予10元處罰,30分鐘以內(nèi)給予30元處罰,1小時(shí)以內(nèi)50元處罰,2小時(shí)以內(nèi)100元處罰,2小時(shí)以上按曠工處理在待鐘室內(nèi)做與工作無(wú)關(guān)的事如擺弄手機(jī)、看電視等將給予30元處罰為客人按摩沒(méi)有得到認(rèn)可,或因其他原因引起客人不滿的,為客人買單另給予50—100元處罰,情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理到房間或按摩間干私活收現(xiàn)金者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予開(kāi)除處理公共區(qū)域大聲喧嘩或吵架者,無(wú)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)每人給予50—100元處罰,情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理技工上鐘前必須每人報(bào)鐘否則將給予50元處罰上鐘不甩牌或亂甩牌者給予50元處罰不承認(rèn)亂解釋者給予100元處罰惡意越牌、詐活者,把單子讓給被越一方,另根據(jù)情況給予30—50元處罰做按摩時(shí)無(wú)理由拒客或挑活者給予50元處罰引起客人不滿或投訴的將給予100元處罰或開(kāi)除處理技工或服務(wù)員在向客人介紹活時(shí),不許直接或間接推薦某一技工否則將給推薦者30—50元處罰1技工為客人按摩時(shí)必須按規(guī)定時(shí)間上下鐘否則將給予30元處罰,引起客人不滿或投訴的為客人結(jié)賬同時(shí)將給予50—100元處罰,情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理1下單子時(shí)因不仔細(xì)下錯(cuò)手牌或下錯(cuò)活的引起客人不滿或投訴的為客人結(jié)賬同時(shí)給予50元處罰1按摩時(shí)未與客人講清按摩項(xiàng)目與價(jià)位的。工作崗位不按規(guī)定佩帶工牌(工牌佩戴于左胸部)、著裝、儀容、儀表不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的給予10元處罰在任何營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與客人相遇都要問(wèn)好,否則給予5元處罰。工作不認(rèn)真、散漫、影響服務(wù)質(zhì)量適情節(jié)給予10元——50元處罰。1不服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排給予10元處罰,在營(yíng)業(yè)時(shí)間與領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)面頂撞給予50元處罰1拾到客遺留物品胃及時(shí)上交的,適情節(jié)給予10元——50元處罰,情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理,并追究相應(yīng)責(zé)任。1員工上班期間做與工作無(wú)關(guān)的事情如讀書、看報(bào)、吃東西、打私人電話等給予10元處罰。計(jì)劃要根據(jù)季節(jié)等實(shí)際情況的變更,隨時(shí)變化。周期計(jì)劃清理但未記錄的給予5元處罰。1主管對(duì)計(jì)劃?rùn)z查不徹底、不仔細(xì)的一次給予10元處罰。各區(qū)域員工每日班后完成后要進(jìn)行自檢,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。個(gè)人班后的完成情況,將被納入員工評(píng)優(yōu)晉升的考核的重要依據(jù)。(4)對(duì)各類清潔用品如酸、潔廁劑、去污粉等物品的使用做好控制,依據(jù)實(shí)際情況使用,堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象水電方面:(1)各項(xiàng)設(shè)備的開(kāi)啟關(guān)閉時(shí)間A 各區(qū)域排風(fēng)早9:00開(kāi)啟至晚23:00關(guān)閉(10:30可根據(jù)客情進(jìn)行關(guān)閉)B 公共區(qū)域空調(diào)9:00開(kāi)啟21度以下全部開(kāi)啟21度以上開(kāi)兩組其他關(guān)閉23:00全部關(guān)閉。折舊及使用費(fèi)維修方面(1)嚴(yán)格按照各項(xiàng)規(guī)定對(duì)各類物品進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)并加大對(duì)各類物品的成品保護(hù)減少物品的報(bào)修率及報(bào)損率(2)對(duì)各類布草適當(dāng)合理的控制,對(duì)浴巾進(jìn)行二次利用。敬業(yè)愛(ài)業(yè),熱愛(ài)本職工作,樂(lè)意為客人服務(wù)。熟記同事及上級(jí)之名字,主動(dòng)與同事和上級(jí)打招呼,增進(jìn)彼此之間的感情和提倡合作精神。不準(zhǔn)為嫖娼、賣淫、吸毒、販毒、賭博等行為提供信息開(kāi)綠燈。1與客人交談時(shí),不準(zhǔn)吃東西、抽煙、看書報(bào)或打噴嚏、挖鼻、吐口水等不禮貌、不文雅的舉動(dòng),要保持一定的距離和適中的音量。1不準(zhǔn)用手指客人,聽(tīng)到或見(jiàn)到一些滑稽的事情時(shí),不能大聲笑,以免引起客人不悅。2不準(zhǔn)利用職權(quán)公報(bào)私仇。2當(dāng)值時(shí)要正確地佩戴工牌和按規(guī)定穿好工衣。當(dāng)值時(shí)要注意儀表和舉止,要有正確的站立和行走姿勢(shì)。3當(dāng)值時(shí)要按崗位操作規(guī)程操作。3遇到如下事情要立即報(bào)告上級(jí)和相關(guān)部門a、客人遺下物品;b、房間內(nèi)缺少(丟失)或損壞了東西; c、需要維修的房?jī)?nèi)設(shè)備及一切用具; d、可疑的人或事;e、意外或可能導(dǎo)致意外的事情; f、客人生病;g、房?jī)?nèi)的打罵聲或異常動(dòng)靜; h、焦味或不明煙霧; i、客人的無(wú)理要求或投訴; j、易燃易爆或國(guó)家違禁品;k、客人聚賭,嫖娼,吸毒販毒,制造假票據(jù),假鈔假證; l、有自殺傾向的客人或情緒極其反常的客人; m、疑犯或通緝犯。4未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許,不得帶人參觀設(shè)施及營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。衛(wèi)生清潔不準(zhǔn)以無(wú)時(shí)間、意外、想不到、遺忘、忽略、太累或忙不過(guò)來(lái)為由不達(dá)標(biāo)。不準(zhǔn)將需要消毒而未經(jīng)消毒的客用品提供給客人使用。②、墻面衛(wèi)生:墻面大理石、木質(zhì)墻面、木架、木框、墻面燈具、壁畫、壁燈、電風(fēng)扇、窗戶、死角要求無(wú)污跡、無(wú)水跡、無(wú)灰塵。⑥、電器衛(wèi)生:電腦、冰箱、冰柜、可樂(lè)機(jī)、飲水機(jī)、微波爐、消毒柜、打印機(jī)、吸塵器、插線板、鐘表、電話、電視機(jī)要求無(wú)灰塵、無(wú)異味、無(wú)毛發(fā)、無(wú)污跡、無(wú)水跡、無(wú)積水。⑩、花草衛(wèi)生:各部崗位盆景及溫泉露天的花草無(wú)落葉、無(wú)雜物、無(wú)灰塵、無(wú)昆蟲(chóng)、無(wú)異味、修剪效果好。服務(wù)工作中要做到用心、細(xì)心和熱情、周到,注意觀察,給客人提供細(xì)微服務(wù)。不準(zhǔn)故意為難客人以發(fā)泄自己的情緒。三、男賓服務(wù)特色:一特色、二滿足、八主動(dòng)。三到:(客到)禮儀到、服務(wù)到、親情到。六、露天服務(wù)特色:七個(gè)一服務(wù)、四個(gè)到位七個(gè)一服務(wù):一個(gè)敬語(yǔ)、一個(gè)微笑、一條毛巾、一杯飲料(水)、一雙拖鞋、一根皮筋、一個(gè)摻扶。凡在范圍內(nèi)拾獲的財(cái)物應(yīng)及時(shí)地交還給客人(失主),或報(bào)告上級(jí)及時(shí)處理。不準(zhǔn)私自處理客人遺留的物品或客人轉(zhuǎn)送給的物品。不準(zhǔn)私分或私吞小費(fèi)或利用職權(quán)謀取私利。飲料類:核實(shí)物品名稱、產(chǎn)地、合格證、保持期;對(duì)物品開(kāi)箱檢查,開(kāi)箱率為10%,看瓶蓋密封處有無(wú)破損。五、安全管理制度不準(zhǔn)謊報(bào)案情火警。凡參與打罵、斗毆事件的企業(yè)將開(kāi)除。不得私自亂給藥客人服食。1每一周進(jìn)行溫泉部安全檢查一次,填寫記錄并跟蹤落實(shí)。④如客人在當(dāng)天領(lǐng)走,則問(wèn)清楚客人遺留物品的特征,確認(rèn)后可以交給客人,在拾物登記表上讓客人簽收一欄簽名即可。④如有客人認(rèn)領(lǐng)物品需讓客人說(shuō)清楚遺留物品特征、遺失地點(diǎn)、時(shí)間等并及時(shí)通知主管及經(jīng)理,確認(rèn)無(wú)誤后方可將遺留物交還給客人,同時(shí)讓客人填 寫簽收字據(jù)。②當(dāng)值前臺(tái)人員與當(dāng)值經(jīng)理配合好找客人。② 如客人找尋,經(jīng)前臺(tái)值班員工確認(rèn)后,將其歸還客人即可。遵紀(jì)守法,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。與同事相處,要相互尊敬,互助合作,不準(zhǔn)發(fā)生爭(zhēng)吵、打斗事件。1不論在何種情況下,服務(wù)員都不得敲門向客人索取錢物。1與客人和同事相遇時(shí),服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間與客人打招呼,表示問(wèn)候。1要養(yǎng)成使用敬語(yǔ)的習(xí)慣,隨時(shí)而自然地使用禮貌面文雅的語(yǔ)言,對(duì)客人應(yīng)態(tài)度和藹,彬彬有禮。2不準(zhǔn)造事生非,影響他人名譽(yù)及團(tuán)結(jié)。2當(dāng)值時(shí)不準(zhǔn)吃零食、飲飲料、抽煙、喝酒、會(huì)親友。3當(dāng)值時(shí)不可以戴婚戒以外的飾物。3當(dāng)值時(shí),要嚴(yán)格按照高效時(shí)間量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,保證工作效率,不影響工作進(jìn)程,嚴(yán)禁因工作散慢,粗心大意出差錯(cuò)。3當(dāng)值時(shí)要保持精神飽滿,心境怡朗。二、溫泉部衛(wèi)生管理制度要嚴(yán)格地、堅(jiān)定不移地堅(jiān)持“高標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)?;钡脑瓌t,搞好衛(wèi)生清潔工作。衛(wèi)生工作要做到時(shí)時(shí)講,天天堅(jiān)持“三級(jí)檢查”(即服務(wù)員——責(zé)任人自查、主管檢查、經(jīng)理抽查)。床單、枕袋、一次性拖鞋要做到一客一換。③、地面衛(wèi)生:大理石、瓷磚、溫泉露天地面、木質(zhì)地板、池邊、池壁、地毯無(wú)要求無(wú)頭發(fā)、無(wú)水跡、無(wú)污跡、無(wú)雜物、無(wú)灰塵、無(wú)積水。⑦、不銹鋼衛(wèi)生:餐盤、各通道扶手、水龍頭、花灑、救生臺(tái)、垃圾桶、洗手盆、消毒池、門把手、保溫爐要求無(wú)灰塵、無(wú)水跡、無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)異味、無(wú)毛發(fā)。備注:每周四進(jìn)行一次部門內(nèi)部衛(wèi)生大檢查。遇到客人詢問(wèn)一些問(wèn)題,而又不清楚的話,要盡快請(qǐng)教同事或上司,不要胡編亂造,以免誤導(dǎo)客人,或者給客人造成損失。溫泉各班組服務(wù)特色:二、前臺(tái)服務(wù)特色 一快:眼快。一特色“一條龍”的特色服務(wù);二滿足:滿足兒童、老年人和殘疾人的服務(wù)需求;滿足客人對(duì)泳褲和毛巾的無(wú)限使用需求。四勤:眼勤、口勤、手勤、腦勤。四個(gè)到位:茶水到、毛巾到、敬語(yǔ)到、拖鞋到
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