【正文】 領(lǐng)其參觀門店，介紹店內(nèi)商品。同時(shí)與客戶電話聯(lián)系，通知其品鑒會開始時(shí)間及地點(diǎn)，預(yù)約客戶到場時(shí)間，同時(shí)通知品鑒師品鑒會開始時(shí)間，提醒其提前到場。如在店內(nèi)進(jìn)行則只審查菜品即可。并針對名單與客戶進(jìn)行詳細(xì)溝通，達(dá)成一致。品鑒會用酒原則見后附。第二條 范圍適用于公司所有直營店。1回訪：消費(fèi)客戶由經(jīng)銷商回訪，并由公司業(yè)務(wù)人員協(xié)助，經(jīng)銷加盟客戶由公司業(yè)務(wù)人員回訪。產(chǎn)品特點(diǎn)的強(qiáng)化灌輸：來賓檢測完后工作人員應(yīng)立即跟蹤，在檢測人員做完檢測后，主動出擊，根據(jù)消費(fèi)者檢測后的結(jié)果，進(jìn)行再一次的健康意識強(qiáng)化，針對性的介紹XX產(chǎn)品對預(yù)防相關(guān)疾病的作用，將XX產(chǎn)品的功能闡述清楚。品鑒會會場布置：現(xiàn)場電視、播放器、投影等設(shè)備齊全，并完好；產(chǎn)品展示臺；舞臺等等。預(yù)約嘉賓：品鑒會舉辦前5—8天用3天時(shí)間對重點(diǎn)客戶進(jìn)行拜訪，送邀請函，并介紹產(chǎn)品特性，優(yōu)勢，簡單介紹品鑒會流程，以確保客戶準(zhǔn)時(shí)參加品鑒會。主要目的是提高組織者的責(zé)任心，保證費(fèi)用的投入效果。發(fā)展?jié)撛诳蛻羰悄康?、預(yù)約有效目標(biāo)客戶是前提、組織者是核心、團(tuán)隊(duì)是關(guān)健、管理是保證。第一篇：品鑒會流程XX酒業(yè)有限公司品鑒會流程目的:為規(guī)范品鑒會操作流程，樹立品牌形象，同時(shí)保證費(fèi)用投入的效果。一、品鑒會流程組織者（承辦商或銷售人員）品鑒會申請表場布置烘托迎賓就座成交預(yù)約嘉賓目標(biāo)嘉賓清單（嘉賓對產(chǎn)品的了解程度）公司總部準(zhǔn)備現(xiàn)場體驗(yàn)品鑒會會氣氛品鑒會確認(rèn)表產(chǎn)品特點(diǎn)的強(qiáng)化灌輸促單銷售回訪。目標(biāo)嘉賓清單：組織者提前12日提交嘉賓清單，如客戶姓名、電話、職業(yè)、職位等個(gè)人背景，以備公司領(lǐng)導(dǎo)審批及分析品鑒會效果，嘉賓座位安排、接待人員安排等。在預(yù)約過程中，要特別介紹參加品鑒會現(xiàn)場認(rèn)購的利益所在，保證客戶參加品鑒會時(shí)有認(rèn)購產(chǎn)品的沖動。迎賓就座：提前安排好座位，每張餐桌上放客戶的名單。一是六大功能，二是XX產(chǎn)品的修復(fù)細(xì)胞作用及清除自由基的作用，工作人員對產(chǎn)品特點(diǎn)再詳細(xì)介紹，進(jìn)一步提起客戶對產(chǎn)品的興趣。回訪是品鑒會宣傳的延續(xù)和鞏固，既可形成第二次購買，又可挖掘潛在顧客，既能體現(xiàn)服務(wù)，又能增進(jìn)與顧客的交流，為再次購買提供可靠依據(jù)。第三條 品鑒會流程品鑒會流程分為品鑒會之前、品鑒會及品鑒會之后三個(gè)組成部分，各個(gè)部分均有不同的工作重點(diǎn)，品鑒會流程非完全固定模式，可根據(jù)加盟店主需求在一定程度上進(jìn)行調(diào)整。庫存確認(rèn)后客戶經(jīng)理可以與加盟店主針對品鑒會用酒制定相應(yīng)的促銷方案。同時(shí)要求加盟店主準(zhǔn)備一定規(guī)模的備用名單，以備有客戶邀約不到及時(shí)更換備用名單，同時(shí)確定品鑒師。品鑒會前2天，加盟店主安排對門店進(jìn)行深度清潔，為客戶至店參觀提供一個(gè)干凈整潔的環(huán)境。品鑒會當(dāng)天上午9點(diǎn)，將品鑒會用干白放入酒柜冷藏。品鑒會開始前1小時(shí)，品鑒師帶領(lǐng)提前到場的客戶進(jìn)行茶的品鑒，同時(shí)等候其他客戶到場。大規(guī)模品鑒會人數(shù)一般在30人以上，主要以新品發(fā)布為主，加盟店新開業(yè)也可以用大規(guī)模品鑒會以增加客戶對公司及相關(guān)產(chǎn)品的認(rèn)識，考慮到大型品鑒會服務(wù)人員較少，原則上不建議加盟店在正常營運(yùn)后舉行大規(guī)模品鑒會。然后帶領(lǐng)大家開始進(jìn)行紅酒品鑒會。4品鑒會結(jié)束后，客戶離開時(shí)，業(yè)務(wù)人員需跟隨，并將品鑒禮品及時(shí)交付客戶帶回。d至少應(yīng)該包含一款06年（含）之前的干紅，以保證品鑒會的對比效應(yīng)的發(fā)生。b干型葡萄酒先上，甜型葡萄酒后上。倒酒時(shí)，先首席客人后其他賓客。倒完一杯酒后，應(yīng)將瓶口迅速轉(zhuǎn)半圈，并向上傾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。該酒呈禾干黃色、果香豐富、入口爽冽。配 菜：配以紅燒肉、牛排、雞鴨等口感較重的食物。最佳飲用溫度：16℃18℃酒廠簡介：星座公司是全美最大的高檔葡萄酒公司，是美國、澳大利亞和加拿大最大的葡萄酒公司，是新西蘭第二大葡萄酒公司和美國第一大啤酒進(jìn)口商和銷售商。配 菜：佐以熟菜、烤肉、辣菜與干酪拼盤飲用最佳。整個(gè)酒體豐富，飽滿。最佳飲用溫度：16℃18℃（6）德國法肯堡冰葡萄酒 原 產(chǎn) 國：德國 規(guī) 格：500ml 級 別：萊茵黑森QMP 酒 評：色澤誘人，香氣濃郁、細(xì)膩，醇厚，冰涼爽滑；具有多種水果的香氣，后期略有礦物質(zhì)的特點(diǎn)，口感爽凈、細(xì)膩，微甜。適合人群：沿海城市成功人士、較多接觸葡萄酒的人群、女士。最佳飲用溫度：16℃18℃（9）澳大利亞詹姆士船長西拉干紅葡萄酒 原 產(chǎn) 國：澳大利亞年 份：2005葡萄品種：西拉 級別：巴羅莎谷餐酒酒 評：色澤呈胭脂紅色，迷人的櫻桃香氣，酒體平衡，單寧細(xì)膩，迷人的櫻桃香氣和熏烤味慢慢體現(xiàn)，回味持久。（10）澳大利亞詹姆士船長赤霞珠干紅葡萄酒 原 產(chǎn) 國：澳大利亞年 份：2006葡萄品種：赤霞珠 級 別：巴羅莎谷餐酒酒 評：黑梅、黑醋栗、礦石、紫羅蘭和甘草的味道交替出現(xiàn)。最佳飲用溫度：16℃18℃酒 質(zhì) 特 點(diǎn)：澳大利亞葡萄酒的特色是清淡香甜，豐富的果味和輕薄的單寧令入口輕松柔順，是日常佐餐的佳釀。配 菜：佐以各類烤肉、濃味型的中餐菜肴俱佳。維系關(guān)系。紅酒已不僅僅是一杯佳釀這么簡單，它所意味的是一種臻純曼妙的生活境界。二、活動目的開發(fā)新客戶，答謝老客戶，為產(chǎn)品銷售做鋪墊，同時(shí)借此機(jī)會為產(chǎn)品做宣傳推廣，提升品牌知名度，與客戶面對面溝通交流，做好客情關(guān)系，以求達(dá)到簽約銷售的目的三、活動主題 感官之旅：我與紅酒心有靈犀！世上沒有一樣的兩瓶紅酒，每瓶紅酒都有自己的特