【正文】 即賞茶。葉嘉酬賓：“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱，請(qǐng)諸位茶友欣賞干茶：鐵觀音產(chǎn)自福建安溪，外形卷曲呈螺，色澤綠褐油潤(rùn)，干茶有明顯的蘭花香，第二篇：茶藝解說詞茶藝解說詞黑茶茶藝各位評(píng)委老師，大家好，我叫高琪，今天我為大家表演的是茯茶茶藝。茶 托：盛放品茗杯和聞香杯。公道杯：又稱公平杯，起到公平公正，均勻一致的作用。茶需靜品：請(qǐng)大家放松身心，拋開所有的雜念，已平靜愉悅的心情進(jìn)入茶境。第一篇：紫砂壺茶藝解說詞紫砂壺茶藝解說詞各位茶友大家好！歡迎各位來到清和魯派茶館品茗賞藝，感受儒家茶文化。先請(qǐng)大家欣賞我們泡茶時(shí)所要用到的精美茶具：茶具的選擇需要適應(yīng)茶性，烏龍茶類我們一般選用透氣性好的紫砂材質(zhì)的壺或杯，它能更好地體現(xiàn)烏龍茶獨(dú)特的韻味。聞香杯：因其杯體細(xì)長(zhǎng)，能更好的凝聚茶香，因此我們用它來聞香，冬天還可暖手，又稱暖手杯。茶 荷：用來盛放干茶，一邊觀賞干茶的形狀和色澤?！安杷嚵印薄５谝坏溃簲[盞迎客今天所選用的是紫砂壺（用來泡茶）、公道杯（用來均勻茶湯）、品茗杯（品飲茶湯），這樣有利于沖泡茯磚茶特有的菌花香來。今天我們選用的是不含任何雜質(zhì)的純凈水。（備注：紫砂壺壺蓋置于茶壺左上方，沸水注入紫砂壺、公道杯中，公道杯里面的水從右至左倒入品茗杯中，再將公道杯豎起來倒掉剩余的水，保持肩膀平直）第五道：黑龍入壇（茯磚入宮）即投茶。此過程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵，漸漸現(xiàn)出本來的姿容。我們需等待一至兩分鐘，所以我們可以利用這段時(shí)間洗小茶杯。（備注：從右至左倒入品茗杯，倒完一杯轉(zhuǎn)一下公道杯，打個(gè)逗號(hào)）第十道：甘甜與共即奉茶。湯如琥珀，晶瑩剔透，寧?kù)o厚重，醇化圓潤(rùn)，香氣純正而深沉（備注：喝一口，請(qǐng)的姿勢(shì)，第二圈要?jiǎng)澮蝗Γ幪幷蔑@歷史的沉淀之感，回味雋永（備注：喝一口，請(qǐng)的姿勢(shì)）?！痹赣朴撇柘銕Ыo你一份寧?kù)o，一份祥和，一份安康?！胺傧愠睢奔赐ㄟ^點(diǎn)燃這支香來營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣憤，并達(dá)到驅(qū)除妄念、心平氣和的目的。”清宮迎佳人即用茶導(dǎo)把茶葉投入玻璃杯中。（備注：右手蘭花指從左至右展示一下）第八道：觀音捧玉瓶佛教故事中傳說觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可以消災(zāi)祛病，救苦救難。我們的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝?；馗世镅笠缰忌种幸靶躁杽傊?，歲月的磨礪后，她變得圓融，平和，經(jīng)歷了滄桑，她卻依舊是那么美麗，那么自然?？兹搁_屏：孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序向大家展示這典雅名貴而又工藝精湛的茶具。冰心去凡塵：又稱之為：“滌盡凡塵心自清”品茶的過程是自己澡雪自己心靈的過程，烹茶滌器，不僅是滌凈茶具上的塵埃，更重要的是澡雪茶人的靈魂。甌里醞香：有人說：人生有許多風(fēng)景，最美的無過在風(fēng)中的等待，品茶的過程也是相似的道理，沖泡時(shí)間太短，色香味難以顯示，太久則會(huì)熟湯失味。會(huì)把你帶回到逝去的歲月，讓你感悟到人世間的滄海桑田的變化。普洱茶是神奇的茶，是誘人的茶，就讓我們細(xì)心品味著普洱茶給我們帶來難以言傳的生命之鄉(xiāng)。0公道杯：又稱茶海，用來均勻茶湯。0茶 盤：又稱茶船，上為盤、下為艙，盤用來呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來呈放廢水的。泡烏龍茶講究溫度，所以在泡茶前先把壺的溫度提起來，我們把燙洗茶壺稱之為孟臣沐霖。品茶第一道是不喝的，只用來洗茶和溫杯，依次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨”。若琛出?。喝翳∈乔宕跗谥牟璞谱骷?，后人便把洗杯這道工序稱之為若琛出浴。一斟關(guān)公巡城，二斟韓信點(diǎn)兵，三斟蜻蜓點(diǎn)水。繞品茗杯口一周，以收攏香氣，稱花好月圓；雙手輕攏聞香杯，稱喜聞?dòng)南悖环矫婺梢月勅〔璧牡銡?，一方面可以促進(jìn)您雙手的血液循環(huán)。即：酸、甜、苦、甘、澀、香。下面的綠茶茶藝共分九道程序。第四道：投茶——隨風(fēng)飄落玉杯里沖泡好的綠茶宜選用中投法，先向杯中注入約1/3容量的開水，再將茶葉輕置于杯中，如請(qǐng)佳人輕移蓮步，登堂入室，滿室生香。泡茶注水，懸壺高沖，恰似高山流水，好茶感遇知音。烏龍茶藝第一步：絲竹和鳴準(zhǔn)備茶具、演奏音樂、等待嘉賓。第三步：臨泉松風(fēng)水沸。先溫壸，稍后放入茶葉沖泡熱水時(shí)，才不致冷熱懸殊。以好茶餉客，當(dāng)請(qǐng)客人先觀賞茶葉，油亮美觀的茶葉，還未沖泡，已令人神往。”將茶葉輕置壺中，如請(qǐng)佳人輕移蓮步登堂入室，滿室生香。茶海雖然小，有茶湯注入則茶香拂面，能滌昏昧，清精神，破煩惱。第十一步：茶熟香溫斟茶。主人斟茶時(shí)無富貴貧賤之分，每位客人皆斟七分滿，斟的是同一把壺中泡出同濃淡的茶湯，如觀音普渡，眾生平等。高口的聞香杯底，如同開滿百花的幽谷，隨著溫度的逐漸降低，散發(fā)出不同的芬芳，有高溫香、中溫香、冷香，值得細(xì)細(xì)體會(huì)。第十八步：和敬清寂靜坐回味，品趣無窮。第二步：恭迎嘉賓置杯就定位。靜坐爐邊聽水聲，初沸如魚目，水聲淙淙似鳴泉，二沸、三沸聲漸奔騰澎湃，如秋風(fēng)蕭颯掃過松林。評(píng)茶四步驟，首先在賞干茶。宮者，室也。沖泡水溫約85℃左右，向茶碗中沖水至七、八分滿時(shí)，隨即加蓋，不使香氣散失。第九步：喜聞?dòng)南阌沂謱⑼胪卸似鸾慌c左手，右手揭碗蓋，旋轉(zhuǎn)聞香。第十一步：廉美和敬靜坐回味，品趣無窮。祁門紅茶與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并稱為世界三大高香茶?！巴踝印比雽m祁門紅茶也被譽(yù)為“王子茶”，用茶匙將或賞茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。是世界公認(rèn)的三大高香茶之一。品味鮮爽祁門紅茶以鮮爽、濃醇為主，滋味醇厚，回味綿長(zhǎng)。淡掃明湖開玉鏡，丹青畫出是君山。三、金玉滿堂將4至5克君山銀針投入每個(gè)水晶玻璃杯中，金黃閃亮的茶芽徐徐降落杯底，形成一道美麗的景觀，恰似洞庭湖中君山小島的72座山峰，也寓意著各位茶友家庭幸福，生活甜美，金玉滿堂