【正文】 備注：所有茶具離開(kāi)茶船都要沾一下茶巾，右手拿茶具注意手勢(shì)，左手蘭花指，從右至左劃一圈展示給客人看）第二道：初探金花即賞茶。沖泡時(shí)間太短，色香味不能顯示，但陳年茯磚因內(nèi)含成分已被氧化和分解，茶汁極易浸出，故泡茶時(shí)間不能太長(zhǎng)。第二道：冰心去凡塵茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔，我們現(xiàn)在把干凈的玻璃杯再燙洗一遍。不知道她的生命中，積淀了多少風(fēng)霜酷暑，但她卻永遠(yuǎn)是那么新鮮，那么年輕。1品味歷史：普洱茶的陳香，陳韻，和茶氣滋味在你口中慢慢彌散，你一定能品悟出歷史的厚重，感悟到逝者如斯的道理。蘇東坡有詩(shī)云：“戲做小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人。一品鮮爽：中國(guó)的品字由三個(gè)口組成，顧用三口飲下。第七道：敬茶——香茗一杯情意長(zhǎng) 將沖泡好的香茶一一敬獻(xiàn)給客人。第六步：佳茗入宮茶置壺中。第十三步：敬奉佳茗將沖泡好的香茗再敬奉給各位客人。第四步：溫杯燙盞蓋碗是一組三件式的茶器，組成包括碗蓋、茶碗和碗托三部分?；ú璧钠凤嬏貏e注重聞香、品味。觀賞湯色祁門紅茶的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。八、春筍出土這是銀針最有觀賞價(jià)值的一道景觀，也是最后考驗(yàn)的一個(gè)階段，茶芽豎立杯底，如雨后春筍?？諝庵幸魳?lè)回蕩，似從天邊滑落，此時(shí)，茶藝師將纖纖玉指放入水中，使其更加潔凈。太和之氣，彌淪齒頰。三，烏龍入宮將茶葉從茶荷撥入茶壺,我們稱為烏龍入宮?！痹附裉斓牟杷嚤硌菽芙o各位嘉賓留下美好的回憶，愿茶的香韻永駐您的心田！。5,品茗杯,用于品飲茶湯。紅與黑”作為這一場(chǎng)茶藝主題。四、鳳凰三點(diǎn)頭采用鳳凰三點(diǎn)頭的方法將水沖至七分滿。細(xì)水長(zhǎng)流沖泡祁門紅茶的水溫要在90攝氏度左右，細(xì)水長(zhǎng)流可以讓茶葉在水中充分浸潤(rùn)，更有利于其色、香、味的充分發(fā)揮。沏泡花茶時(shí)，以維護(hù)香氣和顯示茶胚的特質(zhì)美為原則。學(xué)茶藝的目的在于提升一個(gè)人的生活質(zhì)量，所以泡茶要有順序，動(dòng)作要文雅。茶先斟入茶海中，使茶湯濃度相同，故茶海又名公道杯。明朝工藝大師惠孟臣制有孟臣?jí)?，乃工夫茶四寶之一。第五道：?rùn)茶——和風(fēng)細(xì)雨潤(rùn)無(wú)聲潤(rùn)茶時(shí)，手輕搖茶杯，促使茶芽浸潤(rùn)吸水舒展，以便泡茶時(shí)茶質(zhì)快速而充分溶入水中。茶斟七分滿，留下三分表情意。紫砂壺：又稱孟臣?jí)?，孟臣是古代一位制壺名匠，所以后人就將燒制的上好壺稱孟臣?jí)?。平分秋色：這道程序代表灑滿敬人，茶滿欺人，茶到七分滿，留三分為人情，所謂茶友間不厚此薄彼，斟茶時(shí)每杯要濃淡一致，多少均等。茶具的擺放品茗杯花紋方向朝向客人，杯子數(shù)量多可擺成圓形，三個(gè)可擺成三角形，四個(gè)可擺成直線或者圓弧形。我們的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝。（備注：茶水沿著壺內(nèi)側(cè)逆時(shí)針?lè)较虻挂蝗Γ阉钩鰜?lái)時(shí)順時(shí)針?lè)较颍┑谄叩溃簯覊貑?wèn)鼎即茶之沖泡。葉嘉酬賓：“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱，請(qǐng)諸位茶友欣賞干茶：鐵觀音產(chǎn)自福建安溪，外形卷曲呈螺，色澤綠褐油潤(rùn)，干茶有明顯的蘭花香，第二篇：茶藝解說(shuō)詞茶藝解說(shuō)詞黑茶茶藝各位評(píng)委老師，大家好，我叫高琪，今天我為大家表演的是茯茶茶藝。第一篇：紫砂壺茶藝解說(shuō)詞紫砂壺茶藝解說(shuō)詞各位茶友大家好！歡迎各位來(lái)到清和魯派茶館品茗賞藝，感受儒家茶文化。“茶藝六君子”。此過(guò)程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵，漸漸現(xiàn)出本來(lái)的姿容?！痹赣朴撇柘銕Ыo你一份寧?kù)o，一份祥和，一份安康。我們的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝。甌里醞香：有人說(shuō)：人生有許多風(fēng)景，最美的無(wú)過(guò)在風(fēng)中的等待，品茶的過(guò)程也是相似的道理，沖泡時(shí)間太短，色香味難以顯示，太久則會(huì)熟湯失味。0茶 盤：又稱茶船，上為盤、下為艙，盤用來(lái)呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來(lái)呈放廢水的。一斟關(guān)公巡城，二斟韓信點(diǎn)兵，三斟蜻蜓點(diǎn)水。第四道：投茶——隨風(fēng)飄落玉杯里沖泡好的綠茶宜選用中投法，先向杯中注入約1/3容量的開(kāi)水，再將茶葉輕置于杯中，如請(qǐng)佳人輕移蓮步，登堂入室，滿室生香。先溫壸，稍后放入茶葉沖泡熱水時(shí)，才不致冷熱懸殊。第十一步：茶熟香溫斟茶。第二步：恭迎嘉賓置杯就定位。沖泡水溫約85℃左右，向茶碗中沖水至七、八分滿時(shí)，隨即加蓋，不使香氣散失。“王子”入宮祁門紅茶也被譽(yù)為“王子茶”，用茶匙將或賞茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。三、金玉滿堂將4至5克君山銀針投入每個(gè)水晶玻璃杯中，金黃閃亮的茶芽徐徐降落杯底，形成一道美麗的景觀，恰似洞庭湖中君山小島的72座山峰，也寓意著各位茶友家庭幸福，生活甜美，金玉滿堂。我們用“盛世和諧4,聞香杯,鐵觀音的品飲重在聞香。有詩(shī)云:“識(shí)得此中滋味,覓來(lái)天上清涼。接下來(lái)讓我們伴隨著優(yōu)雅的樂(lè)曲,摒棄凡塵的愁思,一起來(lái)感受茶文化的真諦 一，鑒賞佳茗鐵觀音，沖泡后的茶葉具有“綠底紅鑲邊”的特征,醇厚甘鮮,入口回甘,有“七泡有余香”的美譽(yù)。 第七道：天降甘霖滿人間（循杯斟茶）現(xiàn)代科學(xué)研究證明，茯磚茶中的冠突散囊菌的活動(dòng)及其分泌的代謝產(chǎn)物具有顯著的降血脂和促消化等功能,長(zhǎng)期飲用茯茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用，并可顯著增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老。“紅”是中國(guó)的紅，象征著興旺，昌盛，和諧；“黑”是健康的黑，寓意神秘、莊重、信任。五、列隊(duì)迎賓茶芽整齊排列，懸浮水面，表示歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位茶友的到來(lái)。分杯敬客將壺中之茶注入公道杯中，再均勻的分入各個(gè)品茗杯中。第八步：敬奉佳茗將蓋碗雙手捧起，面帶微笑地奉給賓客，示意用茶。第三步：臨泉松風(fēng)水沸。第十二步：茶海慈航分茶入杯。第五步：精品鑒賞賞茶。茶芽經(jīng)過(guò)溫潤(rùn)后，茶香四溢，沁人心脾。高屋建瓴、斗轉(zhuǎn)星移：首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱高屋建瓴；一只手緊握聞