【正文】 +農(nóng)戶”的模式，帶動農(nóng)戶發(fā)展零排放養(yǎng)豬，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬經(jīng)濟效益對比，每頭降低成本 120 元，養(yǎng) 20xx 頭生豬增收節(jié)支 24 萬元。 銷售 利潤 48 萬元，利潤率 20%。 每頭育肥豬占墊料面積為 平方米，墊料體積為 立方米 ,墊料厚度為 米 。每個圈舍高 米，長 125 米， 寬 7 米，設(shè)置人行通道和機械通道。綠地 公司現(xiàn)擁有 1 座存欄 600 頭母豬的豬場，年可生產(chǎn) 10000 頭商品仔豬，建 20xx 頭規(guī)模育肥場優(yōu)質(zhì)仔豬來源有保障。 4 ． 生 產(chǎn) 、 建 設(shè) 條 件 分 析 政策環(huán)境： 20xx 年以來，黨中央、國務(wù)院出臺了能繁母豬補貼、母豬保險、良繁體系建設(shè)、規(guī)模養(yǎng)殖獎勵等 10 多項扶持政策，全力支持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展；省委、省政府決定用 35 年時間，在陜南、渭北果區(qū)、關(guān)中和陜北形成生豬生產(chǎn)“兩帶一片”格局，促進全省生豬年出欄達到 3000 萬頭，為我縣做大做強生豬產(chǎn)業(yè)提供了難得的 機遇；市 、縣 出臺了《關(guān)于進一步促進農(nóng)民增加收入的決定》，明確提出了要大力發(fā)展以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)。 二、項目可行性研究報告摘要 3 ． 市 場 分 析 項目主要產(chǎn)品是生豬。生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)示范推廣項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策行業(yè)和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃。畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分， 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。 xx 縣綠地 良種豬發(fā)展有限公司成立于 20xx 年 ,是以良種豬繁育推廣為目標 的種豬飼養(yǎng)有限公司。 四是效益顯著。 二是節(jié)能增效。（ 2）生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術(shù)基本原理是 ： 在豬飼料中、圈舍內(nèi)采用已知有益微生物，在微生物本身及其分解產(chǎn)物的相互作用下，形成益生菌的強勢菌群，使豬糞尿等排泄物，如氨氣、吲哚、粗蛋白、碳水化合物等，在腸道內(nèi)和生物發(fā)酵床的墊料中得到充分有效降解，從而達到養(yǎng)殖零排放。 農(nóng)業(yè)財政資金項目申報 農(nóng)業(yè)科技推廣專項資金 項目名稱 xx縣生物發(fā) 酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)示范與推廣項目 項目實施單位 陜西省 xx 縣綠地 良種豬發(fā)展有限公司 項目申報部門 項目申報文號 項目申報日期 一、項目基本信息 單位：萬元 1．項目名稱 xx 縣生物發(fā)酵舍零排放 養(yǎng)豬技術(shù)示范與推廣 項目 2．資金類別 農(nóng)業(yè)科技推廣專項資金 3．項目屬性 新建 ○ 擴建 ● 改建 4．總 投 資 150 其中：申請財政補助 60 1） .中央財政 45 2） .省級財政 15 3） .市地財政 0 4） .縣及縣以下財政 5．項目單位 名稱： 陜西省 xx 縣綠地 良種豬發(fā)展有限公司 地址： xx 縣 塞翁 鎮(zhèn)河澗村 法人代表： 陳 柏強 法人代表電話： 13891429777 開戶銀行： 中國農(nóng)業(yè)銀行 xx 支行 銀行賬號 二、項目可行性研究報告摘要 1 ． 項 目 與 項 目 單 位 概況 項目基本情況。是一種無污染、低 成本、高效益的新型環(huán)保畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。豬糞尿不用清理，一般每人可飼喂 8001000 頭，節(jié)約勞動力 30%50%， 節(jié)水 7590%； 豬自然生長，疾病減少、死亡率降低；豬肉品質(zhì)改善達到無公害標準，市場競爭力增強。生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬 日增重和飼料轉(zhuǎn)化率提高 10%左右 ；生物 發(fā)酵舍零排放技術(shù)養(yǎng)豬的墊料維護成本較沼氣池的維護成本低；養(yǎng)豬的墊料 3 年后可作生物肥出售。位于塞翁 縣老君村，場區(qū)占地面積 26400㎡ ，現(xiàn)有總資產(chǎn) 733 萬元，其中固定資產(chǎn) 346 萬元。十七屆三中全會提出，“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)安全的要求，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進農(nóng)業(yè)科技進步創(chuàng)新” 。 生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)示范推廣項目建設(shè)，是實現(xiàn)農(nóng)民增收的迫切需要。生豬是我國城鄉(xiāng)居民主要消費品種，隨著人民生活水平的提高，人們對肉食品的需求量日益增加，對食品安全的要求逐步提高，發(fā)展優(yōu)質(zhì)商品肉豬，保障市場供應市場前景十分廣闊。 資源優(yōu)勢： xx 縣是一個山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，無大的工礦企業(yè)污染，自然環(huán)境好，適宜生豬生產(chǎn)。 技術(shù)優(yōu)勢： xx 縣 畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全，縣級有動物衛(wèi)生監(jiān)督所、 國家級疫情測報站和畜牧技術(shù)推廣站、下設(shè) 16 個畜牧獸醫(yī)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心）站，公司目前已有良種豬繁育場 1 個，存欄能繁殖母豬 610 頭，育肥場建設(shè)場地落實，推廣條件具備。在圈舍內(nèi)設(shè)兩個功能區(qū)，即發(fā)酵床，和硬化區(qū)。 采用福建洛東生物技術(shù)公司洛東酵素。 稅金 享受國家農(nóng)產(chǎn)品免稅政策。通過企業(yè)的示范帶動作用，把先進的發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術(shù)推廣到全縣范圍，促進縣域經(jīng)濟發(fā)展。 二、項目可行性研究報告摘要 10 結(jié)論 示范推廣生物 發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù) ， 項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策行業(yè)和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃。 圖 21 發(fā)酵床圈舍基本構(gòu)成 墊料槽 是將圈欄中超過 2/3 的面積建設(shè)（或改造）成低于硬地平臺 5080cm 的潛槽，即墊料槽，用于存放養(yǎng)豬墊料。 需要提請注意的是，飲水設(shè)置一般要置于圈舍外側(cè)或設(shè)置水槽，并將滴漏的水引入排水溝，以避免生豬嬉水或者設(shè) 施損壞時，造成墊料水分過大。 每欄面積以 2540m2 左右為宜，便于墊料的日常養(yǎng)護； 發(fā)酵床面積為欄舍面積 70%左右，其余做硬化處理，成為硬地平臺，供豬取食或盛夏高溫的休息場所； 墊料高度以保育豬 4050cm、育 成豬 6080cm 為宜，一般南方地區(qū)可適當墊低，北方地區(qū)適當墊高，夏季適當墊低，冬季適當墊高； 育成豬養(yǎng)殖密度較常規(guī)養(yǎng)殖方式降低 10%左右，便于發(fā)酵床能及時充分的分解糞尿排泄物，能保持健康養(yǎng)殖環(huán)境； 墊料進出口的設(shè)計要滿足進料和清槽（即墊料使用到一定期限時需要從墊料槽中清出）時操作便利； 加濕裝置應保證后期墊料養(yǎng)護加菌時能共用； 采用發(fā)酵床養(yǎng)殖的豬舍，無論南方還是北方地區(qū)，均無需再考慮冬季采暖或供暖設(shè)施，發(fā)酵床產(chǎn)生的熱量足以保證生豬正常生長的溫度； 通風設(shè)施完整，南方夏季加溫時 要考慮加濕簾。 缺點：造價稍高。 缺點：透氣性稍差，無法留通氣孔，發(fā)酵床日常養(yǎng)護用工多。 缺點：透氣性較地上槽差，不適應高地下水位的地區(qū)。 如按使用量劃分，可以分為主料和輔料： 主料。常用的輔料有豬糞、稻殼粉、麥麩、餅粕、生石灰、過磷酸鈣、磷礦粉、紅糖或糖蜜等。通常是指那些 C/N 在 30 以下的原料，并多作為墊料的輔料，如養(yǎng)豬場的豬糞、南方糖廠的甘蔗濾泥、啤酒廠的濾泥等，這類原料通常用來調(diào)節(jié) C/N。無論何種 原料，其選用的一般原則為： 原料來源廣泛、供應穩(wěn)定； 主料必須為高碳原料； 主料水分不宜過高、應便于臨時儲存； 不得選用已經(jīng)腐爛霉變的原料； 成本或價格低。 發(fā)酵床主要由有機墊料組成，墊料主要成分是稻殼，鋸末，樹皮木屑碎片，豆腐渣，酒糟，粉碎桔桿，干生牛糞等，占 90% ，有條件的話鋸末占大部分，其他 10% 是土和少量的粗鹽。每立方米也可加入微量元素 1%、復合氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸） %來增加營養(yǎng)。概括表述為：通透性調(diào)節(jié)是基礎(chǔ)，水分調(diào)節(jié)是關(guān)鍵，溫度調(diào)節(jié)是保證。 總之，應根據(jù)地域、氣候、物料及配方的特點，摸索相應的最適水分含量，并在堆制化過程中，仔細觀察物料的水分變化及其對堆制過程的影響，及時采取調(diào)整措施，確保發(fā)酵的正常進行。所以堆肥化過程不僅是堆肥有機物氧化還原的過程，同時也是堆肥水分逐漸散失的過程。堆制前期的溫度變化一定要處理好 “快 ”與 “穩(wěn) ”的關(guān)系，即發(fā)酵起溫要快，但溫度上升不能過快，要盡可能的平穩(wěn)；堆制中期高溫維持的溫度值要適度，時長也要適度。 發(fā)酵堆體應布滿菌絲，物料疏松似面包狀。發(fā)酵床養(yǎng)護主要涉及到墊料的通透 性管理、水分調(diào)節(jié)、墊料補充、疏糞管理、補菌、墊料更新等多個環(huán)節(jié)。 三、疏糞管理 由于生豬具有集中定點排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上會出現(xiàn)糞尿分布不勻，糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿分散布撒在墊料上（即疏糞管理），并與墊料混合均勻，才能保持發(fā)酵床水分的均勻一致，并 能在較短的時間內(nèi)將糞尿消化分解干凈。 五、墊料補充與更新 發(fā)酵床在消化分解糞尿的同時，墊料也會逐步損耗，及時補充 墊料是保持發(fā)酵床性能穩(wěn)定的重要措施。墊料是否需要更新，可按以下方法進行判斷： 高溫段上移。 豬舍出現(xiàn)臭味，并逐漸加重。 各飼養(yǎng)階段密度可參照下列標準： 保 育豬： ~育成豬： ~二、墊料消毒 當一個飼養(yǎng)階段結(jié)束轉(zhuǎn)入下一飼養(yǎng)階段（轉(zhuǎn)欄），或者育成豬出欄后，墊料應作消毒處理，處理方式采用高溫好氧堆肥模式，即在墊料表面撒上新鮮木屑或秸稈粉或米糠，噴上適量 EM 菌液，混合均勻并調(diào)節(jié)水分至 45%左右后歸攏堆積起來，堆體溫度上升到 50℃ 以上后保持 24 小時以上后便可重新使用了。所以盛夏飼養(yǎng)管理還是立足于加強常規(guī)降溫管理措施（如啟動濕簾、開動風機加強空氣交換等），發(fā)酵床的管理主要注意以下幾方面的問題： 盛夏來臨之際，逐步減少墊料的補水量，讓墊料水分逐步控制到 38%左右，這樣既可以保證微生物的繁殖不受影響， 同時又可以控制發(fā)酵強度，避免發(fā)酵產(chǎn)生高溫及高濕。 第二節(jié) 飼料管理 由于 EM 菌液的應用是 VT 發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)中一個非常重要的環(huán)節(jié)，特別是在提高飼料的轉(zhuǎn)化率和利用率，減少疾病發(fā)生，消除排泄物臭味等方面發(fā)揮著重要作用，應用 EM菌液應注意以下幾個方面的問題： 添加量上應采取先高后低的方式，即對同一豬群，飼養(yǎng)初期，添加量在允許范圍內(nèi)比例可略高，待豬群消化道正常微生態(tài)平衡建立后，逐步將添加量降下來。 可以采取用 EM 菌液飲水方式代替飼料中添加。 飲水裝置如何安裝設(shè)置？ 飲水裝置的安裝設(shè)置，必須滿足滴漏跑冒和飲水外濺時以 不浸濕發(fā)酵床墊料為原則，通常保育豬欄設(shè)置飲水臺，飲水臺下設(shè)導水管，能將滴水及時排出；育成豬水嘴可設(shè)置在欄舍外側(cè)，滴水直接排入外面排水溝。 木屑由于碳供應強度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性良好，通常被各地當作首選原料，但隨著發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)的廣泛應用，木屑來源會受到限制，所以各地應因地制宜的選用一些性能好、來源廣、價格低廉的原料來代替木屑。 墊料發(fā)酵過程中通常會遇到哪些問題？如何處理？ 墊料發(fā)酵過程中通常會遇 到以下問題： （ 1）不升溫 原因：水分過高或過低； pH 值過高或過低。 （ 3）發(fā)酵過程中，異味、臭味濃 原因： C/N 過低，或原料粒度過大，水分調(diào)節(jié)不勻。 發(fā)酵床溫度過高或過低是由哪些因素引起的？如何處理？ 影響因素主要是水分和通透性，有時表現(xiàn)為單因素影響，有時表現(xiàn)為雙因素同時產(chǎn)生影響。 （ 4）墊料通透性過低，發(fā)酵床溫度也低，這時就要通過疏松墊料，來增加墊料發(fā)酵強度，從而提高發(fā)酵床溫度。 1發(fā)酵床墊料日常養(yǎng)護有哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)？ 前面已經(jīng)介紹，發(fā) 酵床養(yǎng)護涉及到墊料的通透性管理、水分調(diào)節(jié)、墊料補充、疏糞管理、補菌、墊料更新等多個環(huán)節(jié)。 1為什么發(fā)酵床墊料要定期補菌？常用的補菌方式有哪些 ？ 微生物的特性是繁殖速度快、生長退化也快；環(huán)境的劇烈變化也會導致微生物的種群結(jié)構(gòu)發(fā)生變化；此外發(fā)酵床日常養(yǎng)護不當也會對有益微生物的生長繁殖及種群數(shù)量產(chǎn)生影響。通常可以通過安裝和開啟排風扇來降低圈舍濕度。 1每批次轉(zhuǎn)欄或出欄后墊料如何處理？ 只要墊料沒到使用期限，豬只每批次轉(zhuǎn)欄或出欄后，應適當補充部 分新鮮木屑或秸稈粉及適量 VT1000 菌劑，調(diào)節(jié)水分至45%左右，將墊料在圈欄中堆積起來進行發(fā)酵處理，溫度上升到 50℃ 以上高溫 24 小時后，即可作為發(fā)酵床墊料重新使用。 （ 1）適當補充沒經(jīng)過發(fā)酵的新鮮木屑。常用辦法有： （ 1）合理選擇墊料原料。要根據(jù)季節(jié)、原料、養(yǎng)殖群體的不同，在滿足能及時消化分解糞尿的前提下，通過控制水分適當控制發(fā)酵強度，盡量避免無效發(fā)酵產(chǎn)生。養(yǎng)殖業(yè)污染治理技術(shù)的滯后將嚴重制約養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 我國于 20xx 年從日本引進并在福建、山東推廣使用且取得了良好的經(jīng)濟、環(huán)保、社會效益。 20xx 年 9 月，洛東酵素獲得了我國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《進口登記證》， 20xx 年12 月洛東生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)被認定為國家重點環(huán)保實用技術(shù)（ A類），并在全國各省市（區(qū)）推廣應用。在微生物本身及其分解產(chǎn)物的相互作用下，使動物消化道與尿道所排出的有害氣體和未消化的有機質(zhì)，如氨氣、吲哚、粗蛋白質(zhì)、碳水化合物等，在腸道內(nèi)和生物發(fā)酵舍的墊料中得到充分有效降解，從而達到 養(yǎng)殖 零排放。 20xx 年 12 月福建省環(huán)保局 組織國內(nèi)環(huán)保、養(yǎng)