秸稈發(fā)酵飼料加工標準化生產技術的研究與應用可行性研究報告-wenkub
2023-07-11 06:23:15 本頁面
【正文】 化學品投入高和食品安全潛在威脅程度大等突出問題的現(xiàn)狀下，利用農作物秸稈發(fā)酵制作飼料符合科學發(fā)展觀的宏大前提，符合國家行業(yè)政策，能夠變廢為寶，降低飼料成本，增加養(yǎng)殖效益，消除環(huán)境污染，減少疾病發(fā)生，生產安全、綠色無公害畜禽產品。 我們經過近一年的研究， 秸稈生物發(fā)酵飼料 還 存在以下問題： 制作發(fā)酵飼料所使用的菌種 質量 及 秸稈發(fā)酵飼料 無抗生素飼料 配伍 問題； 新鮮秸稈加工粉碎 細度 、含水較高飼料 如何 混合、 發(fā)酵飼料包裝 、打包 及運輸 等 問題 ； 冬天 溫度低 飼料 不 發(fā)酵問題； 現(xiàn)在 制作發(fā)酵飼料采用 分散粗放式、家庭作坊 式 人工操作 ， 只適合 中小型養(yǎng)殖戶 ， 形成 不了 產業(yè)化、規(guī)?；蜆藴驶?； 很難普及 分散家庭式發(fā)酵技術 及 專業(yè) 加工設備購置問題 ； 政府引導及政策扶持問題。 秸稈發(fā)酵飼料 發(fā)展過程中 存在問題 早在 20世紀 70年代，國內外學者就開始研究秸稈的微生物發(fā) 4 酵方法，以提高其飼用價值。 秸稈資源充分利用可減輕環(huán)境污染 大量秸稈過腹還田，不僅降低了農產品成本，提高市場競爭力，促進農業(yè)增產，減少生態(tài)災害的發(fā)生幾率，也減輕了焚燒秸稈所引起的大氣污染。 秸稈過腹還田，增加土壤中的養(yǎng)分含量 農作物的秸稈若不通過過腹還田，直接被翻到土壤里，由于秸稈里的有機質和鉀的含量較多，而氮和磷的含量較少，埋在土壤中要經過相當長的時間才能分解，尤其是含量高達 70%～ 80%的纖維素、半纖維素要經過數(shù)月才能分解，含量占 10%～ 15%的木質素要經過數(shù)年完成，因此不但不能及時為土壤提供營養(yǎng)，反而在分解過程中與作物爭氮肥。 秸稈發(fā)酵飼料能降低養(yǎng)殖成本，獲取良好的經濟效益 。由于秸稈青貯受季節(jié)限制，飼料中有益菌群單一，蛋白質含量低，而且因為酸度較低，在取料時很容易造成“二次發(fā)酵”，即霉菌感染，使外層青貯料發(fā)黑、發(fā)霉，不能喂牲畜而浪費掉；同時，青貯若以農 作物秸稈為原料，有時要以犧牲籽實的收成為代價。 秸稈發(fā)酵飼料國內外發(fā)展 水平及發(fā)展 趨勢 農作物秸稈在自然條件下是一種劣質飼料，其特點是： 蛋白質含量低，而且品質不佳；粗纖維含量高，其中不易被家畜消化的木質素含量較高，有些秸稈質地粗硬，適口性差，采食率極低。然而農作物秸稈作為一種非競爭性資源，在我國用作飼料的不足 10%（冀鳳杰， 20xx）。 一、 秸稈 發(fā)酵飼料標準化生產技術 研究 的必要性 秸稈 生物 發(fā)酵飼料概況、發(fā)展趨勢及存在問題 國內外 秸稈 生物 發(fā)酵飼料概況 世界上最豐富的多糖物質是纖維素，全球天然纖維素年產量在 100～ 500 億 t 左右（冀鳳杰， 20xx）。我國的纖維素資源極為豐富，每年秸稈產量在 億 t，占世界秸稈總產量的 20%～30%，稻草、小麥秸和玉米秸是我國三大農作物秸稈，也是世界各國的主要秸稈。如果能充分、有效的利用這些資源，將成為緩解當今人類面臨的“糧食、能源、環(huán)境”三大危機，以及實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。提高秸稈飼用價值的實質，就是在以秸稈為日糧基礎成分的情況下為瘤胃微生物的生長繁衍提供適宜條件。而秸稈氨化成本較高，成熟后若一次使用不完，往往發(fā)霉變質，而且飼喂量太大時易引起氨中毒，適口性差，與農業(yè)爭肥。 用秸稈發(fā)酵飼料來養(yǎng)畜，并不是不喂精飼料，只是把秸稈通過科學的加工處理，提高秸稈的營養(yǎng)價值和消化率，改善其適口性，用以替代牧草和少量精飼料，以最小的投入換取最大的效益。此外，秸稈在土壤潮濕厭氧環(huán)境中還能產生大量對植物幼芽有害的物質，能抑制植物根系和幼苗的生長。由于焚燒秸稈，煙霧造成一些機場航班不能正常起降，高速公路汽車“追尾”，釀成嚴重交通障礙和惡性事故。目前，美、日、歐洲、中南美洲、東南亞等地均在使用，并有推廣普及的趨勢。 以上問題是制約秸稈 發(fā)酵飼料發(fā)展的關鍵問題， 秸稈發(fā)酵飼料加工國家 沒有 統(tǒng)一的技術標準和生產標準 ，也是我們研究 本項目 的根本原因所在。對保障人類健康，促進生態(tài)循環(huán)，實現(xiàn)農業(yè)循環(huán)經濟和產業(yè)化發(fā)展，促進社會的和諧發(fā)展都具有十分重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。 本技術主要創(chuàng)新點是： 秸稈發(fā)酵飼料加工從分散粗放式、家庭作坊式制作轉變成規(guī)?；?、標準化飼料加工廠生產。 1. 研究 標準化生產技術 內容和重點解決的關鍵問題 標準化生產技術 研究內容 ： 設計工藝流程、制定技術標準、研發(fā)配套秸稈生物發(fā)酵飼料使用的無抗生素核心飼料及預防和治療疾病使用的微生態(tài)產品等。 預計項目實施中在每 35 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)可帶動一個發(fā)酵飼料加工廠，每個加工廠會帶動 2030 個規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖專業(yè)合作社。要想徹底解 決養(yǎng)殖業(yè)的成本，并提供一條健康環(huán)保的養(yǎng)殖之道，必須從根本上解決飼料原料資源的問題，同時也必須有新的革命性技術注入這個行業(yè)。實踐證明，發(fā)酵飼料的使用能使養(yǎng)殖業(yè)效益提高 2030%，這在當前養(yǎng)殖業(yè)處于虧損邊緣的現(xiàn)狀下
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