20xx酒店總經(jīng)理年度工作總結與20xx酒店管理有限公司工作總結-wenkub
2024-10-13 16 本頁面
【正文】 控制、管理d，倉庫管理1，庫房的物品日常管理2，進、出庫的相關管理3，領料相關操作程序 4，倉庫管理員的崗位職責 5，月存、日進、檢驗的相關管理 6，定期檢查倉庫物品的質(zhì)量六、日常管理 a，總經(jīng)理 b，部門經(jīng)理 c，后勤經(jīng)理七、酒店品牌 a，發(fā)展趨勢 b，知名度第二篇：2018酒店總經(jīng)理工作總結與2018酒店管理有限公司工作總結2018酒店總經(jīng)理工作總結與2018酒店管理有限公司工作總結合集2018酒店總經(jīng)理工作總結XX年是全國酒店行業(yè)大退縮、大蕭條的一年。1印刷品，菜譜的定位與制作選購（預計一個月左右）。電腦、電腦桌、電腦椅子、小茶幾，麻將機椅子（12樓棋牌室）。電視計劃訂購（客房、棋牌室）。分配各個崗位人員工作計劃表?，F(xiàn)在的前期施工基本完善，年前酒店安全防盜也是關鍵。用我們的精神和文化塑造xx酒店的光輝形象。如何才能夠使xx酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。XX年5月份先后組織了三批員工分別到x山、x山、x外出旅游，活躍了員工的業(yè)余文化生活，激勵了員工的愛崗敬業(yè)的熱情。1，XX年11月xx酒店建立了自己的“微信平臺”，目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息x余條，有力配合了酒店的營銷宣傳?？偨?jīng)理率武x趙x等去大同學習。二，加強人才的培育，積蓄酒店管理層的正能量。主題宴會廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會x余次。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。被xx市食品藥品監(jiān)督局授予“xx市食品安全示范單位”。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進行了大洗禮、大變革。在中央政策的影響下，高端消費和奢侈浪費現(xiàn)象得到了有效遏制。酒店的經(jīng)營理念和經(jīng)營策略受到了前所未有的挑戰(zhàn)和考驗。過去是門庭若市笑臉相迎，現(xiàn)在是主動出門招攬顧客。6月，被國際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位。xx酒店的每一個勝利成果都凝聚著xx酒店上上下下所有人的心血。婚宴、壽宴x次(包括40歲生日紀念)、生日宴x余次。xx酒店XX年不惜代價，先后組織x批管理人員外出學習?？偨?jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學習考察。召開季度員工大會3次，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者xx余名。并堅持每月為員工過集體生日活動，除了及時在店報上公布過生日員工名單之外，還向當月過生日者贈送生日祝福禮品。我們要適應形勢的發(fā)展要求。使我們在酒店界享譽海內(nèi)外、走的更遠。XX年工作計劃預計開業(yè)時間。（一）采購酒店用品計劃地毯計劃訂購（客房、走廊）。客房布草計劃訂購，工期三十天左右（客房）。五金（毛巾架、廁紙架）選定購買（客房、公衛(wèi)、棋牌室）。1菜譜價格的定位及包廂的價格定位（前提考察周邊的市場價格，參照與老總協(xié)商制定）。在中央政策的影響下，高端消費和奢侈浪費現(xiàn)象得到了有效遏制。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進行了大洗禮、大變革。被xx市食品藥品監(jiān)督局授予“xx市食品安全示范單位”。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。主題宴會廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會x余次。二，加強人才的培育，積蓄酒店管理層的正能量。總經(jīng)理率武x趙x等去大同學習。1，XX年11月xx酒店建立了自己的“微信平臺”，目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息x余條，有力配合了酒店的營銷宣傳。XX年5月份先后組織了三批員工分別到x山、x山、x外出旅游，活躍了員工的業(yè)余文化生活，激勵了員工的愛崗敬業(yè)的熱情。如何才能夠使xx酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。用我們的精神和文化塑造xx酒店的光輝形象?，F(xiàn)在的前期施工基本完善，年前酒店安全防盜也是關鍵。分配各個崗位人員工作計劃表。電視計劃訂購（客房、棋牌室）。電腦、電腦桌、電腦椅子、小茶幾，麻將機椅子（12樓棋牌室）。1印刷品，菜譜的定位與制作選購（預計一個月左右）。（二）、人員組織架構及分類：（三）一、人力資源部a，員工手冊1，酒店的員工手冊2，各部門規(guī)章制度3，員工的崗位職責4，崗位工作流程制定b，員工培訓1，部門經(jīng)理前期培訓計劃2，茶樓部培訓3，房務部培訓4，后勤部門培訓c，員工招聘2，后勤員工招聘d，績效考核1，初級員工的考核2，培訓后的員工考核3，酒店試營業(yè)時的考核4，階段員工品行考核5，前期人工成本預算與控制6，員工崗位工資的擬定7，酒店各部門獎罰制度二、工程管理a，弱電管理/強電管理1，各區(qū)域的弱電管理、強電管理2，部門電源開關節(jié)能管理3，消防區(qū)域管理4，水、電、氣的相關管理5，音響調(diào)控管理b，工程改造1，前期、二期的改造工程2，具體項目的落實、跟蹤c，設備管理1，酒店各部門大型設備管理2，設備設施的維護保養(yǎng)三、簡餐、棋牌管理a，休閑區(qū)域管理1，部門配制2，部門協(xié)調(diào)配合工作計劃3，茶樓各崗位的工作流程和部門制度的制定4，茶樓崗位時間表的制度5，茶樓接待方面管理，電話預定、6，服務質(zhì)量與提升7，服務技巧的實施與其他部門協(xié)調(diào)合作8，棋牌室包廂的價格定位9，物耗的成本控制10，人力資源成本控制11，其他服務12，客戶反饋系統(tǒng)的建立b，廚房、吧臺管理1，菜單、飲品的制定（包含價格、定價）3，廚房、吧臺出品質(zhì)量、樣式、菜式、口感）4，飲品、餐品培訓、資源共享5，廚房、吧臺部門制度、崗位工作流程6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制c，部門協(xié)調(diào)1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作2，部門協(xié)調(diào)備忘錄3，部門協(xié)調(diào)原則d，員工崗位培訓1，茶樓部員工培訓工作包括：領班、迎賓員、服務員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業(yè)員2，針對崗位性質(zhì)進行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結構3，先由酒店統(tǒng)一培訓，再進行區(qū)域培訓4，培訓后進行前期考核5，建立考核制度四、房務管理a，接待b，客房d，商務中心e，總機f，大堂五、財務管理a，收銀1，收銀員的崗位職責和工作流程2，收銀員與
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