20xx年度部門經(jīng)理述職報告與20xx年度酒店主管工作總結(jié)范文匯編-wenkub
2024-10-10 09 本頁面
【正文】 客滿意為前提的。讓員工從中激發(fā)對工作的上進心，讓員工各方面的能力得到提升。從客人還未進門的主動介紹，一直到客人用餐出門，都隨時提醒自己，在什么時間應(yīng)該去做什么樣的工作，說什么樣的禮貌用語。今年有過幾次關(guān)于菜品的菜價，份量，秘方胡改量的調(diào)整，在顧客接受方面還有一些波動，這也是我們沒有預(yù)料到的。2018年度部門經(jīng)理述職報告與2018年度酒店主管工作總結(jié)范文匯編第 8 頁 共 8 頁2018年度部門經(jīng)理述職報告報告人:xx部門:職務(wù):經(jīng)理述職要項:崗位業(yè)績完成情況管理完善及技術(shù)進步團隊建設(shè)自我成長綜合評價在完成業(yè)績時存在的亮點對于進來詢問的顧客,服務(wù)員都以最熱情的態(tài)度去解答,.,.(當然其中會有物價上漲,環(huán)境檔次提高的因素)存在的暗點首先在接受公司目標時,.從公司最后一次調(diào)薪開始,，喊客人員的崗位在門店外，其脫崗現(xiàn)象很嚴重。對顧客的心理需求，掌握得不明確。開市和打烊流程，讓員工知道了所有衛(wèi)生區(qū)域的細節(jié)和內(nèi)容。（個人收獲：讓流程就像吃飯一樣，成為一種習(xí)慣）標準：前廳分為迎賓部，服務(wù)部，收銀部，保潔部，果汁部，傳菜部。顧客的標準即便是我們的標準）執(zhí)行：門店基本上能貫徹執(zhí)行公司的各項工作和思想。但是李總說過，執(zhí)行是一種能力。但是我相信，只要認識自己的不足，和接受的心理，自己的執(zhí)行能力會越來越強。是往年以來，波動最小的一年。因為調(diào)整工資的原因，上報升職得到年后。對于人員管理太自我為中心。個人心態(tài)：之前，我是塊鏡子?？赡苁亲约旱囊粋€習(xí)慣和年齡的因素，在執(zhí)行這一塊還不是很到位。2018年度
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