【正文】 項:總經(jīng)理之夜餐館與企業(yè)家協(xié)會或總經(jīng)理俱樂部等組織合作，在某一晚上在本餐館舉行總經(jīng)理之夜的活動。例如在中國可以要求女士著旗袍入場等。第10 項:現(xiàn)場看護嬰兒的“安詳晚餐”之夜餐館為帶嬰兒來的年青夫婦用餐時，能獲得安靜的晚餐，專設看護嬰兒的服務。第8 項:高齡市民之夜餐館邀請城市中的高齡老人來餐館用餐，費用由餐館提供或由相關老齡協(xié)會及其它生產(chǎn)與老人相關產(chǎn)品的企業(yè)（例：保健品類產(chǎn)品等）贊助。中國可以請人民代表來餐館與顧客見面，聽取顧客的意見和要求。第5 項:答謝主題日/或周日可以把一個月分成一周一周來計劃。母親節(jié)那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝，表達子女對母親感激之情。例如：中國傳統(tǒng)的（春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及國慶節(jié)、勞動節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等），非中國傳統(tǒng)的（母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復活節(jié)、鬼節(jié)等）。報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。餐廳中秋節(jié)促銷方案一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也 是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。八、其它相關策略人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。同時可以免費得到快照一張。四、活動時間9月12日——9月21日五、活動形式打折；贈送；抽獎六、活動具體內(nèi)容促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。餐廳中秋節(jié)促銷是激烈的，怎么能拉得住客戶，賺得住眼球，就得靠這份餐廳中秋節(jié)促銷方案了。這里為您提供一 份餐廳中秋節(jié)促銷方案，希望可以幫得到正在努力的營銷人。并隨桌贈送中秋特別加菜。七、活動廣告宣傳人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。第二篇：餐廳酒樓2014中秋節(jié)促銷方案中秋是團圓的日子，最能體現(xiàn)團圓氣氛的莫過于餐廳酒樓了，而各大餐廳自然不會錯過這個最好的促銷機會，因此，餐廳中秋節(jié)促銷方案 也就一份份的抬到桌前了。二、活動主題“中秋同歡喜，好禮送不?！比⒒顒訉ο筢槍Ω咧械筒煌娜巳哼M行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。并進行傳單發(fā)放。第2 項:特別日餐館要列出全年的特別日子，然后再分月列出活動的內(nèi)容，制訂組織活動的計劃。餐館要相應設計一些慶祝母親節(jié)的活動和小禮品。比如：這周定為秘書周，下周定為老板周，再下周是朋友周，接著是教師周。第7 項:退休人員之夜餐館為退休人員舉辦的活動，內(nèi)容可以根據(jù)不同情況選定。中國一般在敬老日組織這一類活動。對于平日由奶奶帶孫子，周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐館用餐，特別需要這種服務。第12 項:政府部門之夜餐館舉行的政府部門公職人員的晚餐會，這類活動一般是與公職人員的協(xié)會共同組織。餐館可以給予部分贊助。第17 項:餐館經(jīng)理之夜餐館可以通過與有關協(xié)會合作，邀請餐館管理專家為餐館經(jīng)理作演講，餐館經(jīng)理也可上臺發(fā)言，交流心得?；顒觾?nèi)容、環(huán)境氣氛希望他們提供支援，并組織應邀出席的人士來參加。二、文化活動鏈接（22—48 項）第22 項 演講比賽之夜餐館組織顧客自愿報名參加演講比賽，由全體顧客推選前幾名優(yōu)勝者，發(fā)給優(yōu)惠獎券或其他獎品。做出的作品，例如一種很特別的飲料，第一杯免費請顧客品嘗，第二杯就要花錢買了?；蛘卟宛^內(nèi)一角設置體育活動設備，供顧客活動。爭取在餐館舉行各種文化俱樂部的活動。第31 項:睡衣聚會之夜餐館為適應消費者追求新奇的要求，舉辦睡衣聚會之夜活動，參加的顧客自帶睡衣來餐館用餐，上臺展示，顧客評選，優(yōu)勝者獎勵。第34 項:博采之夜餐館為提高顧客的興趣，特設立幸運之星等抽獎活動，使顧客獲得博采的興趣。便如：銅鑼樂隊表演。這項活動可以與某些相關的文化團體共同策劃。第39 項: 葡萄酒研討會餐館與葡萄酒銷售代理公司合作，在餐館舉行葡萄品嘗研討會，由專家介紹葡萄酒的知識，回答顧客的提問。第42 項:國標舞蹈課程餐館請專業(yè)的國標舞蹈教師來餐館教授舞蹈課程，顧客可以報名學習，除付餐費外（規(guī)定一定標準）不付學費，學習成績優(yōu)秀者還給予獎勵。第44 項:_式打扮（例如歐式打扮）餐館讓服務人員著歐式打扮（服飾、鞋、裝飾物），以形成某種風格的就餐氣氛。第47 項: 雨夜之歌餐館在雨天的夜晚用餐時，專門選擇以雨天為題材的歌曲讓歌手演唱表演，也可以由顧客點有關雨天的歌曲來演唱。其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點免費”等等優(yōu)惠。做法可以將顧客的投訴內(nèi)容和姓名、聯(lián)絡方法記錄下來，然后對投訴內(nèi)容進行調(diào)查和整改，有了改進之后回信給投訴的顧客，感謝他幫助餐館發(fā)現(xiàn)問題，隨信送上優(yōu)惠券，歡迎該顧客再來餐館用餐，檢查是否已經(jīng)改進。%，比95%折扣還少。第二次可以獲得20%的折扣。第55 項:六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計消費獎勵。餐館對于經(jīng)常來餐館主辦宴請的客戶給予特別折扣。第60 項:給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種，可以給某些新品種以特別的折扣。會員一律可以享受由本人付費的10%折扣（特殊消費例外，如高檔洋酒等。第64 項:優(yōu)惠券/月度優(yōu)惠券/買二送一優(yōu)惠券這一項是說餐館發(fā)給顧客的優(yōu)惠券可以分為不同類型。第66 項:付三份的錢給四份這也是鼓勵顧客多帶客人到餐館來用餐的一種辦法。主要是給顧客一個好的感覺。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。也可以幾檔顧客一起猜，誰猜的最接近正確重量有優(yōu)惠。第73 項:賓果（一種）游戲把餐館設置西方人喜歡的賓果游戲吧。第75 項:食譜俱樂部請顧客把認為最好的食譜帶到餐館來，并讓餐館的廚師來做那道菜。第77 項:丑陋領帶及圍巾評選讓顧客評選，哪位男士的領帶最丑、最糟糕。第78 項:廚師月餐館為了吸引顧客，由餐館內(nèi)或在餐館外（外地的）著名廚師掛牌推出系列特色菜單，進行相關的宣傳活動，包括廚師與顧客見面，在餐桌邊表演某些技藝，與顧客共同照相，向顧客介紹某個菜的烹飪方法等。第80 項:感謝顧客日餐館為了感謝老顧客，特在某一日安排新開發(fā)菜肴，邀請老客戶來店用餐，以示感謝。實際上這種聯(lián)絡方法的建立就是拉住老顧客的方法之一。第83 項:完全假日美食或“我們烹制火雞！”餐館在假日推出假日美食菜單，或者推出特色菜肴—例如：烹制火雞。第87 項:禮物券餐館根據(jù)顧客的消費金額大小贈送相應的禮物券，憑券可以到餐館的禮物柜臺選用自己喜愛的，與禮物券金額相符的禮物第88 項:邀請可以采用邀請卡的形式，由餐館中很漂亮、很吸引人的小姐將請?zhí)偷侥切┲匾说奈锏霓k公室去，免費請他們吃一頓飯。第89 項:重要人物用餐之桌請重要人物來餐館用餐，然后發(fā)布消息，如果想在重要人物用過餐的餐桌，可以提前預訂。第91 項:顧客之桌（詩人、藝術家、廚師等）這項方法與VIP TABLE（重要顧客之桌）促銷是一類的方法。第94 項:郵寄菜單餐館有什么創(chuàng)新菜或時令特色菜，將菜單郵寄給老顧客，顧客憑收到的菜單來品嘗，可以獲得優(yōu)惠。第96 項:與電臺鏈接餐館與電臺合作開展促銷活動。第99 項:一個完美的項目聲譽建設餐館為了提高自己的品牌形象，必須重視企業(yè)聲譽建設，并為這個項目制訂完美的計劃，努力實施。本月顧客產(chǎn)生的依據(jù)，可以是：向餐館投訴提出合理改進意見的顧客；社會知名人士的顧客；本月來本餐館用餐次數(shù)最多的顧客等。每逢顧客生日發(fā)一封祝賀信，并邀請來餐館舉行生日慶祝，告之餐館將給予什么優(yōu)惠。第106 項:你的卡對??有好處餐館給顧客的優(yōu)惠卡有些什么好處，給顧客明示。第108 項:護照餐館為吸引顧客，給第一次來的顧客發(fā)一本 “護照”，這個小本子上記下第一次來店消費的日期，以后希望顧客帶著“護照”來用餐，可以憑此給予優(yōu)惠。屆時顧客自己駕車在外賣窗口付款取食品。第113 項:外賣業(yè)務餐館可以將一些適合顧客外賣的食品進行包裝，方便顧客購買攜帶。不過中國不少餐館從早餐到午餐連續(xù)供應，有利于顧客隨時用餐。特別是要為老顧客提供餐前、餐中、