【正文】 對學校食品安全工作進行檢查督促，發(fā)現(xiàn)問題，提出整改建議。對可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。2）較大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。建立健全應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故的救助和運行機制，規(guī)范和指導應(yīng)急處理工作，有效預防、積極應(yīng)對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學秩序。2．編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食物中毒事故處理辦法》，制定本預案。3）一般學校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。實行科學民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預案的科學性可操作性。成 員：雷志國 夏全輝 鄒勁松 段新義 林志豪 明其厚 協(xié)助組長、副組長全面負責學校食品安全工作，為學校食品安全直接責任人。③疏散領(lǐng)導組： 組 長：段新義 林志豪 組 員：各班班主任主要職責：當發(fā)生食品安全事故時，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進行救援工作。三、預警與報告 1．加強日常監(jiān)管學校后勤處、政教處、醫(yī)務(wù)室等相關(guān)部門應(yīng)按照各自職責，加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所(食堂、校園商店)，尤其是食品采購、操作加工過程、貯藏等環(huán)節(jié)的食品安全的日常監(jiān)管。四 現(xiàn)場應(yīng)急處臵學校本著為師生身體健康負責的目的，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品安全工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：①報告學校食品安全領(lǐng)導小組，立即停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動，同時啟動應(yīng)急預案。④封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。五、后期處臵 1．善后處理配合區(qū)政府負責組織重大食品安全事故的善后處臵工作，包括人員安臵、補償，污染物收集、清理與處理等事項。3．總結(jié)報告重大食品安全事故善后處臵工作結(jié)束后，學校食品安全應(yīng)急工作小組應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報告，報送教育局，同時抄報食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生局。第二篇：學校食堂食品安全應(yīng)急預案古鄯鎮(zhèn)柴溝學校食堂食品安全應(yīng)急預案食品安全事件是指中毒、食源性疾病等源于食品，對人體健康有害或者可能有危害的事件。明確職責、落實責任：學校按照“校長統(tǒng)一領(lǐng)導、分管領(lǐng)導具體負責、各部門協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應(yīng)，落實各自職責。及時反應(yīng)、快速行動：學校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預案，嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應(yīng)急救援工作，認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。為本校發(fā)生的一次中毒20人及以上，未出現(xiàn)死亡病例的事件，或不足20人，出現(xiàn)死亡病例的事件。一旦發(fā)生事故，應(yīng)當機立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位采取求助措施。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時向上級部門及食品安全管理有關(guān)部門報告。病源保護。所需人員要聽從指揮，確保到位，落實職責。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人、對處置不當，貽誤戰(zhàn)機，造成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，都應(yīng)視情況給予相應(yīng)的處理或報請上級部門進行處理。教育食堂從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。要加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事件的發(fā)生。學校應(yīng)對全體師生及食堂從業(yè)人員加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生及食堂從業(yè)人員的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。建立健全應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故的救助和運行機制，規(guī)范和指導應(yīng)急處理工作，有效預防、積極應(yīng)對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學秩序。2）較大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。對可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。副組長：曲學成對學校食品安全工作進行檢查督促，發(fā)現(xiàn)問題，提出整改建議。②通訊聯(lián)絡(luò)組：組長：史文江組．員：曲學成、葛魯會、張秀麗主要職責：一旦發(fā)生事故，負責與疏散、救護、處理等各組聯(lián)絡(luò)，控制校園廣播，調(diào)動有關(guān)人員到指定地點。確保校園安全和穩(wěn)定。②責任報告人校園食品安全工作領(lǐng)導小組和有關(guān)部門的工作人員；從事食品行業(yè)的工作人員；學校師生員工。配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按各行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。⑦造成事故的直接或間接責任人應(yīng)等候處理，包括經(jīng)濟處罰、行政處罰、直至承擔法律責任。2．責任追究對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責任人的責任。（三）一般學校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。造成以上食品安全事故時啟動應(yīng)急預案。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。二級，較大事件。救援措施。及時報告。要做好學生家長的安撫我作，防止過激行為發(fā)生，耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務(wù)工作。事故應(yīng)急處理人員由食品安全應(yīng)急領(lǐng)導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向中心學校領(lǐng)導請示抽調(diào)其它