【正文】 戶的需求＊要有調(diào)節(jié)內(nèi)外的能力＊處理好柜員于各個(gè)部門之間的矛盾＊處理好客戶與柜員之間的矛盾＊要把柜臺(tái)矛盾在第一時(shí)間處理到位＊要有一定的與客戶溝通的能力。大堂經(jīng)理必須站立接待客戶（可坐下與客戶談 業(yè)務(wù)），做到眼勤、口勤、手勤、腿勤，穿梭服務(wù)于客戶之間；要記 載好工作日志（履行基本職責(zé)情況）和客戶資源信息簿（重點(diǎn)客戶情 況）；因故請(qǐng)假，各行應(yīng)安排稱職人員頂替，不得空崗。對(duì)客戶意見和 有效投訴的處理結(jié)果在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)回復(fù)。（七）收集信息。（五）產(chǎn)品推介。（三）業(yè)務(wù)咨詢。具體而言，大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)包括如下內(nèi)容：（一）服務(wù)管理。，負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲, 制定員工培訓(xùn)計(jì)劃并予以落實(shí)。經(jīng)常檢查前廳常用貨物儲(chǔ)備是否充足，確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，保證每個(gè)服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)去做，為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。9．與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真處理客人的投訴，并就客人的投訴意見向上級(jí)反映。3．掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，親自組織，安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)，加強(qiáng)對(duì)餐廳工作的巡視監(jiān)督，確保不出問題。1及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全和防火工作。處理工作經(jīng)營(yíng)中突發(fā)事件。與后廚密切聯(lián)系，協(xié)作配合，根據(jù)市場(chǎng)的需求調(diào)整研究市場(chǎng)，了解消費(fèi)者需求，有針對(duì)性開發(fā)和提供滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。第一篇：大堂經(jīng)理崗位職責(zé)大堂經(jīng)理崗位職責(zé)● 餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)崗位名稱：大堂經(jīng)理崗位等級(jí)：部門經(jīng)理級(jí)執(zhí) 行 者：餐飲部經(jīng)理上司：主管總經(jīng)理直接下屬：樓層主管直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，督促本部門各項(xiàng)管理制度的執(zhí)行和日常業(yè)務(wù)工作的正常開展。收集處理賓客對(duì)餐飲質(zhì)量的意見和投訴，盡量大可能滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。7，督促員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲。第二篇：大堂經(jīng)理崗位職責(zé)(完整)大堂經(jīng)理崗位職責(zé)一、直接上級(jí)：執(zhí)行總經(jīng)理二、直接下級(jí)：部長(zhǎng)、樓層經(jīng)理三、具體職責(zé)1．負(fù)責(zé)編制員工工作表，合理安排屬下的工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，檢查督導(dǎo)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率，負(fù)責(zé)對(duì)部屬員工的考核工作。4．負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查；督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，滿足客人合理的要求；5．參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。8．掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng)，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。，保證食品控制在最好水平；與行政總廚長(zhǎng)期保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異和客人情況，配合行政總廚制定時(shí)令菜單，并具體實(shí)施各項(xiàng)促銷活動(dòng)。，根據(jù)有關(guān)憑據(jù)，認(rèn)真核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入，保證餐廳營(yíng)業(yè)收入安全、完整的收回。，組織管好餐廳的各種器物，督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備和餐具，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗。主持部門的工作會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)指示和布置工作。嚴(yán)格按照規(guī)定，協(xié)助網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人對(duì)本網(wǎng)點(diǎn)的優(yōu) 質(zhì)服務(wù)情況進(jìn)行管理和督導(dǎo)，及時(shí)糾正違反規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象。熱情、誠(chéng)懇、耐心、準(zhǔn)確地解答客戶的業(yè)務(wù)咨 詢。根據(jù)客戶需求，主動(dòng)客觀地向客戶推介、營(yíng)銷 我行先進(jìn)、方便、快捷的金融產(chǎn)品和交易方式、方法，為其當(dāng)好理財(cái) 參謀。利用大堂服務(wù)陣地，廣泛收集市場(chǎng)信息和客戶 信息，充分挖掘重點(diǎn)客戶資源，記錄重點(diǎn)客戶服務(wù)信息，用適當(dāng)?shù)姆绞脚c重點(diǎn)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系。（九）維持秩序。（十一）定期報(bào)告。客戶就是人為你就應(yīng)該有問必 答。（六）負(fù)責(zé)對(duì)atm機(jī)的日常維護(hù)（清箱、加鈔、吞沒卡、長(zhǎng)短款等）的工作。負(fù)責(zé)驗(yàn)資客戶后期的維護(hù)工作。二、大堂經(jīng)理服務(wù)規(guī)范：參照《杭州聯(lián)合銀行臨柜員工行為手冊(cè)》要求，保持良好的儀容儀表，穿統(tǒng)一的工作服，并佩戴胸式工號(hào)牌。（二）迎送客戶。（四）差別服務(wù)。（六）低柜服務(wù)。（八）調(diào)解爭(zhēng)議。保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境；負(fù)責(zé)對(duì)網(wǎng)點(diǎn)的標(biāo)識(shí)、利 率牌、宣傳牌、告示牌、機(jī)具、意見簿、宣傳資料、便民設(shè)施等整齊 擺放和維護(hù)；維持正常的營(yíng)業(yè)秩序，提醒客戶遵守“一米線”，根據(jù) 柜面客戶排隊(duì)現(xiàn)象，及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo)，減少客戶等候時(shí)間；密切關(guān)注營(yíng) 業(yè)場(chǎng)所動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告，維護(hù)銀行和客戶的資金及人身 安全。定期歸納分析市場(chǎng)信息、客戶信息、客戶 需求及客戶對(duì)本網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)品營(yíng)銷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見，提出改進(jìn)的 建議，以書面形式每月向主管行長(zhǎng)和網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人報(bào)告一次（遇重大問 題隨時(shí)報(bào)告）。他的需求你就應(yīng)該給于解決。作為協(xié)助執(zhí)行預(yù)算和分管工作審批的第一責(zé)任人，在目標(biāo)責(zé)任書框架內(nèi)合理控制分管工作費(fèi)用支出，提倡節(jié)約，減少浪費(fèi)，作到物盡其用，為公司創(chuàng)造更大利益，直接向前廳店總和運(yùn)營(yíng)總監(jiān)負(fù)責(zé)。將分管部門的工作日清日結(jié)，每天將分管工作的日?qǐng)?bào)表上報(bào)前廳店總和運(yùn)營(yíng)總監(jiān)。作為前廳第二負(fù)責(zé)人，要求認(rèn)真完成vip客戶指標(biāo)任務(wù)，指導(dǎo)并協(xié)助分管部門的主管做好客戶關(guān)系管理和維護(hù)工作，建立和完善客戶檔案資料，了解賓客對(duì)菜品口味和質(zhì)量以及服務(wù)方面的建議和要求，密切跟蹤賓客對(duì)菜品口味和服務(wù)質(zhì)量的需求變化，不但為研發(fā)新菜提供市場(chǎng)依據(jù)，也使對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量不斷提高。1外聯(lián)工作:協(xié)助前廳店總與直營(yíng)店中層密切配合，做好周邊政府各職能部門、社區(qū)及駐地各單位的外聯(lián)及接待工作，為經(jīng)營(yíng)管理工作創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。1按照集團(tuán)公司人力資源部對(duì)本部門各個(gè)崗位的工作考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好部門內(nèi)部每位員工的月度、的績(jī)效考核工作，使之真正作到“公正、公平、持久”，為集團(tuán)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展培養(yǎng)可用之才。衛(wèi)生管理:本部門衛(wèi)生管理工作第一責(zé)任人，熟悉認(rèn)知行業(yè)的《食品衛(wèi)生法》，并有計(jì)劃的做好下屬的學(xué)習(xí)宣傳和落實(shí)工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保本店的衛(wèi)生管理工作符合《食品衛(wèi)生法》的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。制訂前廳、月度的全員培訓(xùn)計(jì)劃并親自實(shí)施培訓(xùn)，對(duì)前廳管理層的培訓(xùn)成效做監(jiān)管和評(píng)估。避免會(huì)而不議、議而不決、決而不行，確保每次會(huì)議不但是溝通的平臺(tái)，也是部門培訓(xùn)的課堂。27,咯守“對(duì)外代表公司，對(duì)內(nèi)代表客人”的服務(wù)準(zhǔn)則，積極維護(hù)(集團(tuán))公司形象，保護(hù)集團(tuán)公司利益不受損害。24歲以上。5)熟悉酒店、酒樓服務(wù)的運(yùn)作和管理，有相關(guān)知識(shí)與管理經(jīng)驗(yàn)。9)形象、氣質(zhì)好，精力旺盛，綜合素質(zhì)較好，具有極強(qiáng)的責(zé)任心及團(tuán)隊(duì)合作精神，善于與人溝通。熟悉并掌握所轄區(qū)域的運(yùn)營(yíng)狀況，及時(shí)把出現(xiàn)的問題及處理方法上報(bào)店長(zhǎng)。努力提高客源，與客人建立良好關(guān)系，處事不卑不亢，凡事以公司利益為重。1控制管理好公司的財(cái)物。職權(quán)：對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織學(xué)習(xí)服務(wù)技能、技巧，對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)的培訓(xùn)，定期考核檢查并做好培訓(xùn)記錄。負(fù)責(zé)基地的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)基地美化工作，定期做好大掃除的工作安排。1熟悉餐廳設(shè)施、設(shè)備的陳列位置（水電氣總閥），注重員工 的安全意識(shí)，做到安全無(wú)事故。負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生、服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生，以及員工個(gè)人衛(wèi)生，儀容儀表，帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好各項(xiàng)工作，確?？腿说娘嬍嘲踩Ａ私猱?dāng)日客情，如預(yù)訂，必要時(shí)向服務(wù)員詳細(xì)布置當(dāng)班任務(wù)。認(rèn)真做好每日工作日記，及時(shí)反映餐廳的營(yíng)業(yè)情況，服務(wù)情 況、客人投訴或建議等。1監(jiān)督每次盤點(diǎn)及物品保管。傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)配合協(xié)助大堂經(jīng)理的工作，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，傳達(dá)上級(jí)指令。開餐前參加并監(jiān)督傳菜人員的出菜頻率，并協(xié)調(diào)廚房，配菜 臺(tái)，保證按質(zhì)按量上菜。重慶小天鵝吧員崗位職責(zé)準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì)。了解當(dāng)?shù)乜腿说拇笾孪埠茫槍?duì)不同客人的需要，做好酒 水的調(diào)整。需冷藏的酒水 品種按銷量提前放入冷柜。重慶小天鵝PA 員崗位職責(zé)在前廳領(lǐng)班的指領(lǐng)下完成所屬區(qū)域清潔任務(wù)。熟悉各種清潔劑的用途和使用方法。重慶小天鵝餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)做好開餐前的準(zhǔn)備工作（包括儀容、儀表、調(diào)料，清潔等）。了解菜品制作，加工程序，并能熟悉價(jià)格及特點(diǎn)。服從上級(jí)下達(dá)的任務(wù)并努力去完成。督促?gòu)N房及時(shí)做好菜品。將客人意見及時(shí)反饋給廚房，菜品供應(yīng)情況也及時(shí)通知前廳。負(fù)責(zé)前廳單據(jù)，如點(diǎn)菜單等的領(lǐng)發(fā)及保管。餐后做好當(dāng)日營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表及單據(jù)的保管，統(tǒng)計(jì)好營(yíng)業(yè)額，后 交財(cái)務(wù)。了解當(dāng)日訂餐情況，客人姓名及單位，以便隨時(shí)安排。與