【正文】 0 公里，南北長 102 公里，總面積 8117 平方公里，人口 412萬人。 年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 14 第三章、項(xiàng)目建設(shè)條件 一、項(xiàng)目區(qū)概況 （一）地區(qū)位置及區(qū)域范圍 婁底市位于湖南省正中部，是湖南省的幾何中心，地理坐標(biāo)為東經(jīng) 111176。” 發(fā)展食用菌產(chǎn) 業(yè)， 常 年提供各類檔次的食用菌符合農(nóng)產(chǎn)品多樣化、高品質(zhì)的發(fā)展方向。但在目前市場經(jīng)濟(jì)體制下， 因產(chǎn)、供、銷鏈條未形成，有些地方盲目發(fā)動(dòng)農(nóng)民種蘑菇，就會(huì)出現(xiàn) “要想富種蘑菇，蘑菇多了無銷路”菇賤傷農(nóng) 的惡性循環(huán)現(xiàn)象，反而會(huì)嚴(yán)重阻礙食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。該技術(shù)由上海食品研究所研發(fā)，由項(xiàng)目單位首家引進(jìn)，極具應(yīng)用推廣價(jià)值。項(xiàng)目工廠化高產(chǎn)栽培技術(shù)的使用，從根本上改變了以配料方式為主的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式， 使 杏鮑菇生產(chǎn)和市場供應(yīng)不再受季節(jié)限制，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益顯著提高。 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路在深加工。據(jù)中國食用菌協(xié)會(huì)對 23個(gè)省（區(qū)、市）統(tǒng)計(jì)， 20xx 年全國食用菌總產(chǎn)量達(dá)到 1990 萬噸，總產(chǎn)值達(dá) 900 多億元、出口創(chuàng)匯 億美元，食用菌生產(chǎn)達(dá)到歷史最高水平，占當(dāng)年世界總產(chǎn)量的 70%以上， 較 20xx 年 增 長 121％ ，顯示了巨大的發(fā)展?jié)摿Α? 食用菌是 指 植物性食物、動(dòng)物性食物之外的第三類食物 ——菌類食物， 其 生產(chǎn)周期短、見效快、效益高，是農(nóng)民 增收 致富的一條重要途徑 ，同時(shí)食用菌種植具有顯著的生態(tài)效應(yīng)，其 生產(chǎn)原料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物，副產(chǎn)品是有機(jī)肥料、畜禽飼料和沼氣原料，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合建設(shè) “ 兩型 ” 社會(huì)、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在要求。該項(xiàng)目的實(shí)施，需要投入較大的資金，僅靠企業(yè)自有資金難于進(jìn)行規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)，建議項(xiàng)目實(shí)施單位 努力爭取國家和銀行的支持，落實(shí)好農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行的貸款和財(cái)政農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金的扶持，保證項(xiàng)目建設(shè)的按時(shí)到位。 （四）主要建設(shè)條件 土、水條件優(yōu)異，適宜食用菌栽培； 勞動(dòng)力資源條件較好 ； 區(qū)域優(yōu)勢明顯，交通非常便捷； 產(chǎn)業(yè)配套條件完善 ； 主要生產(chǎn)技術(shù)成熟； 符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 （ 1） 是改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益，滿足珍稀食用菌市場需求的需要； （ 2） 是降低食 用菌生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)食用菌高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)需要； （ 3） 是構(gòu)造合理產(chǎn)業(yè)鏈，提高 食用菌 產(chǎn)業(yè)附加值的需要； （ 4） 是調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)環(huán)境友好型生態(tài)農(nóng)業(yè)的需要。年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 1 年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工綜合開發(fā) 可行性研究報(bào)告 年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 2 第一章、總論 一、項(xiàng)目背景 （一）項(xiàng)目名稱 年產(chǎn) 3200噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工綜合開發(fā) （二）項(xiàng)目單位基本情況 項(xiàng)目單位名稱： 湖南省和盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 所有制形式： 私有 法人代表： 注冊資 金 ： 20xx萬元 （三）項(xiàng)目可行性報(bào)告編制的依據(jù) 中共中央國務(wù)院 20xx年 1 號(hào)文件《關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見 》 《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》 《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 《 湖 南省 人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的通知 》 （湘政辦發(fā) [20xx]12號(hào)） 《婁底市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》 《婁星區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五個(gè)規(guī)劃》 《婁底市農(nóng)產(chǎn)品深加工第十一個(gè)五年發(fā)展規(guī)劃》 國家、省、市頒布的有關(guān)法律法規(guī) 年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 3 國 家 發(fā)改 委和建設(shè)部聯(lián)合頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)與參數(shù)》 項(xiàng)目建設(shè)單位提供的相關(guān)資料 （四）項(xiàng)目研究的主要范圍 項(xiàng)目建設(shè)的背景和意義 項(xiàng)目建設(shè)的條件分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場分析與銷售方案 項(xiàng)目的產(chǎn)品方案與建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目的技術(shù)方案及設(shè)備選型 項(xiàng)目的投資估算、資金籌措及經(jīng)濟(jì)效益分析 項(xiàng)目的環(huán)境保護(hù)措施及評價(jià) 項(xiàng)目的組織機(jī)構(gòu)和勞動(dòng)定員 項(xiàng)目的社會(huì) 、生態(tài) 效益評價(jià) （五）項(xiàng)目建設(shè)的背景與必要性 項(xiàng)目建設(shè)的背景 （ 1） 長期以來，我國食用菌種植生產(chǎn)存在食用菌品種單一、常規(guī)品種生產(chǎn)比重大、珍稀食用菌開發(fā)少、常規(guī)食用菌的高中低溫型品種結(jié)構(gòu)不合理、出菇時(shí)間集中、增產(chǎn)不增收等突出問題，同時(shí)由于保鮮期短， 給菇農(nóng)造成重大損失的例子 也 屢見不鮮 ，為此，有必要改變目前季節(jié)生產(chǎn)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，促進(jìn)食用菌生產(chǎn)年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 4 的集約化、規(guī)?；⒋罅?開展食用菌的深加工，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級。 二、項(xiàng)目概要 （一）建設(shè)地點(diǎn) 婁底市婁星區(qū)茶園鎮(zhèn) （二）項(xiàng)目建設(shè)期： 三 年 年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 5 （三）建設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模： 本項(xiàng)目擬在 婁底市 婁星區(qū)茶園鎮(zhèn) 共 規(guī)劃 畝土地， 分二期 用三年時(shí)間完成杏鮑菇工廠化生產(chǎn)線、杏鮑菇深加工生產(chǎn)線 、雙孢菇培養(yǎng)料工廠化生產(chǎn)及示范性種植 三條生產(chǎn)線的建設(shè)。 （五） 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指 標(biāo) 年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 6 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表 序號(hào) 指標(biāo)名稱 單位 指標(biāo) 備注 1 總占地面積 畝 2 總建筑面積 M2 46000 3 產(chǎn)品及產(chǎn)量 杏鮑菇 噸 1200 雙孢菇 噸 20xx 雙孢菇培養(yǎng)料 噸 40000 即食型杏鮑菇 袋 100 萬 100 克袋裝 4 總投資 萬元 8620 固定資產(chǎn)投資 萬元 7631 鋪底流動(dòng)資金 萬元 989 5 資金來源 萬元 申請 農(nóng)業(yè)綜合 開發(fā)扶持資金 萬元 1000 銀行貸款 萬元 1500 企業(yè)自籌 萬元 6120 6 建設(shè)期 三年 7 年銷售收入 萬元 6940 8 年凈利潤 萬元 9 盈虧平衡點(diǎn) % 產(chǎn)值 萬 10 投資回收期 （含建設(shè)期） 年 含建設(shè)期三年 11 投資利潤率 % 12 投資利稅率 % 13 貸款償還期 年 年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 7 14 內(nèi)部收益率 % 稅后 15 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 稅后 三、結(jié)論與建議 可行性研究結(jié)論 本項(xiàng)目建設(shè)符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，項(xiàng)目建設(shè)地優(yōu)勢明顯， 食用菌 種植、加工技術(shù)成熟可靠；項(xiàng)目建設(shè)單位具備 相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)能力，且已完成 該項(xiàng)目的第一期 杏鮑菇工廠化生產(chǎn)線的建設(shè) ；項(xiàng)目投資規(guī)模適當(dāng)，建設(shè)周期短，直接經(jīng)濟(jì)效益回報(bào)率高，社會(huì)效益 和生態(tài)效益 顯著，符合環(huán)保要求，具有廣闊的發(fā)展前景。 年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 8 第二章、項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 一、項(xiàng)目建設(shè)背景 政策背景 國以民為本，民以食為天 ， 農(nóng)業(yè)作為 提供人類生存必需品的生產(chǎn)部門 ， 在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位 。 為加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，湖南省人民政府辦公廳發(fā)布了《關(guān)年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 9 于進(jìn)一步加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的通知》（ 湘政辦發(fā)〔 20xx〕 12號(hào)），提出了“ 優(yōu)化布局、量質(zhì)并舉、生態(tài)高效、擴(kuò)大外銷 ”的發(fā)展策略，要求“ 依托科技創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高加工水平，提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，強(qiáng)化行業(yè)管理，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展 ”，并督促“ 各級政府要把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入重要議事日程，作為新農(nóng)村建設(shè)和 ‘ 菜籃子工程 ’ 建設(shè)的重要內(nèi)容，專題研究，專門部署，根據(jù)全省區(qū)域布局的要求結(jié)合本地實(shí)際制定發(fā)展規(guī)劃，并將其列入新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃和農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，制定促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的政策扶持。但是長期以來，我國食用菌種植生產(chǎn)存在食用菌品種單一、常規(guī)品種生產(chǎn)比重大、珍稀食用菌開發(fā)少、常規(guī)食用菌的高中低溫型品種結(jié)構(gòu)不合理、出菇時(shí) 間集中、增產(chǎn)不增收等突出問題，食用菌結(jié)構(gòu)調(diào)整勢在必行。目前，我國食用菌產(chǎn) 品在地區(qū)間和季節(jié)間形成的價(jià)格差異較懸殊，食用菌保鮮期短，一些主產(chǎn)地所產(chǎn)鮮菇因銷路阻滯或加工、保鮮問題不能解決，給菇農(nóng)造成重大損失的例子屢見不鮮。 （二）是降低食用菌生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)食用菌高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)需要 雙孢菇是一種肉質(zhì)肥嫩、營養(yǎng)豐富的食用菌品種，同時(shí)還具有一定的防癌、降壓作用，深受市場歡迎，是食用菌種植的優(yōu)選品種之一。 （三）是構(gòu)造合理產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)附加值的需要 近幾年來，我省食用菌發(fā)展較快，并具有了相當(dāng)?shù)囊?guī)模，總產(chǎn)值已近億元。 食用菌營養(yǎng)價(jià)值高，水份大，易腐壞變質(zhì)，子實(shí)體內(nèi)的酶活動(dòng)又會(huì)使菇體改變顏色，降低商品價(jià)值，所以難以長期保存。利用纖維素降解營養(yǎng)豐富、優(yōu)質(zhì)廉價(jià)年產(chǎn) 3200 噸杏鮑菇、雙孢菇及深加工生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告 13 的下床菇渣作飼料發(fā)展畜牧、水產(chǎn)業(yè)等，符合發(fā)展畜牧業(yè)、開發(fā)優(yōu)質(zhì)飼料的要求。 32′ — 112176。婁底地理位置優(yōu)越，交通便利，自古以來就是湖南省主要的戰(zhàn)略腹地和南北通達(dá)、東西連貫的要衢，東鄰湘潭、長沙、南傍衡陽，北接益陽，西南與邵陽北連洛湛鐵路、滬昆鐵路在北交匯，和 20 320 國道、上瑞高速及建設(shè)中的二廣高速組成貫穿東西南北 的公路交通網(wǎng)絡(luò)，使婁底成為我國江南重要的交通樞紐和物資集散地。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長 %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增 長 %；第三產(chǎn)業(yè)增加值 ，增長 %。 （三）自然資源狀況 氣候資源 婁底屬中亞熱帶大陸 性季風(fēng)濕潤氣候區(qū)。 風(fēng)速、風(fēng)向：常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)楸憋L(fēng)，年平均速度 秒，多年最大風(fēng)速為 。建設(shè)區(qū)地下水位較低、水質(zhì)良好。 區(qū)內(nèi)各河流水質(zhì)較好， PH值在正常范圍內(nèi)，離子總量不高，中等礦化度，適合于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們生活之用。 礦產(chǎn)資源 婁底礦產(chǎn)資源豐富，素有“世界銻都”、“百里煤?！焙汀坝猩饘僦l(xiāng)”的美譽(yù)。 生物資源 市內(nèi)有 植物資源 150科、 871種，其中喬木 63科、 243種，灌木 46 科、 202 種，草本 41 科、 426 種，常綠樹種 23 科、 79種，落葉樹 45 科、 138 種。 （四）項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇 項(xiàng)目 選址 婁底市婁星區(qū)茶園鎮(zhèn) 。 作為 婁底市 11 個(gè)小城鎮(zhèn)建設(shè)重點(diǎn)鎮(zhèn)之一 ，茶園鎮(zhèn)現(xiàn)已建 成連通婁底市、雙峰縣、湘潭市及全鎮(zhèn) 19 個(gè)村的發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)。 （ 3） 動(dòng)力及通訊條件 水電供應(yīng)：本市有二座水廠，供水能力 30萬噸 /日，目前用水量僅為供水能力 40%， 水源充足。 政策優(yōu)勢 婁底市委、市政府非常 農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力 的提高 ， 根據(jù)《婁底市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》，“十一五”期間，婁底農(nóng)業(yè)要“ 加快無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，著力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。 （二）項(xiàng)目實(shí)施的制約因素及對策 項(xiàng)目實(shí)施的制約因素主要是 短期資金短缺 。公司創(chuàng)建于 20xx年，原為婁底市和盛種植、養(yǎng)殖開發(fā)基地， 20xx 年因市場銷售增長的需要，基地注冊成立公司，注冊資金 20xx 萬元，法人代表李劍偉，是一家以農(nóng)業(yè)為主，集種、養(yǎng)、繁育及加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及高新技術(shù)應(yīng)用的綜合性民營科技企業(yè)。 20xx年公司銷售收入 1239萬元，利潤 178 萬元。 在李劍偉董事長的領(lǐng)導(dǎo)下，公司秉承“和為貴，盛天下”的經(jīng)營理念，以“締造和諧生態(tài)，建設(shè)健康民生”為企業(yè)宗旨，采取“厚積薄發(fā)，穩(wěn)步發(fā)展”與“專業(yè)經(jīng)營，品牌至上，質(zhì)量為重”相結(jié)合的經(jīng)營策略，堅(jiān)持科技興農(nóng)，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，提升競爭能力，加速產(chǎn)品的國際接軌，目前擁有大型養(yǎng)殖基地兩個(gè)，建筑面積 2 萬余平方米。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為 “ 平菇 王 ” 、 “ 干貝菇 ” ，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工， 同時(shí) 還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效，深得人們的喜愛 。 自八十年代初期以來，食用菌栽培 作 為一項(xiàng)投資小、周期短、見效快的致富好項(xiàng)目在我國得以迅猛發(fā)展，食用 菌產(chǎn)品曾一度供不應(yīng)求，賣價(jià)不菲。全國從業(yè)人員約 2200 萬以上，食用菌主產(chǎn)縣 500多個(gè)，產(chǎn)值超億元以 上的縣有 100多個(gè)。 （ 2）國外食用菌 產(chǎn)銷現(xiàn)狀 近 50年來 ,世界食用菌的發(fā)展速度相當(dāng)驚人 ,1950年世界食用菌總產(chǎn)量只有 7 萬噸， 50 年來 ,每年約以 10%的速度遞增 ,到20xx年總產(chǎn)量已達(dá) 近 3000萬 噸。美國絕大部分是雙孢菇，其中一小部分是大褐菇和小褐菇，賓夕法尼亞是美國食用菌產(chǎn)量最大的州，雙孢菇在該州產(chǎn)量最大。鮮香菇售價(jià)