【正文】 素 。我國養(yǎng) 鵝歷史悠久，是世界養(yǎng)鵝數(shù)量最多的國家，飼養(yǎng)量超過其它各國 的 總和，占世界 總量的 85％ 以上，被譽為“世界水禽王國”。在 生產(chǎn)實踐 中，公司確 定了以四川白鵝為主體的主導(dǎo)品種，初 步建成 了 良種鵝繁育 飼養(yǎng) 基地和 示范 推 廣 基地 。 20xx 年又從中 國林科 院引 進(jìn)飼料桑 280 畝，林業(yè)生態(tài)園區(qū) 基本建成 。 新鄉(xiāng)市長遠(yuǎn)集團(tuán)組建于 1988 年 8月，是一家集開發(fā)、種植、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營于一體的現(xiàn)代化大型股份合作制企業(yè)。 1 第一章總 論 項目背景 1. 1. 1 項目名稱及承辦單位 項目名稱：年飼養(yǎng) 1000 萬只鵝產(chǎn)業(yè)化項目 承辦單位：河南天地鵝業(yè)有限公司 建設(shè)地點：河南省長垣縣黃河灘區(qū) 1. 1. 2 承辦單位概況 河南天地鵝業(yè)有限公司成立于 20xx 年，具有獨立法人資格，公司地址位于長垣縣魏莊工業(yè)園區(qū)，注冊資金 7100 萬元，是新鄉(xiāng)市長遠(yuǎn)集團(tuán)下屬的子公司，專門從事種鵝孵化，鵝的養(yǎng)殖、屠宰、分割及鵝肉制品的生產(chǎn)加工與銷售和飼料加工的有限責(zé)任公司。下設(shè)長遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)園區(qū)、河南生態(tài)園商業(yè)連鎖有限公司等幾家公司，現(xiàn)有總資產(chǎn) 64289 萬元，專業(yè)技術(shù)人員 500 多人。 隨著生態(tài) 園 區(qū)的建設(shè)，公司本著因地制宜，從實際出發(fā)的原則，秉承“擁抱綠色、關(guān)愛民 生 、扶貧助弱、拉動三農(nóng)”的企業(yè)宗旨，堅持“打特色牌、走特色路”的指導(dǎo)方針， 充分利 用長垣縣黃河灘 區(qū)水草資源豐富，濕地面積大，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的優(yōu)勢，開 創(chuàng) 了長 垣縣林 下規(guī)?；鷳B(tài) 養(yǎng)鵝的先河。 1． 1． 3編制范圍 及內(nèi)容 該項目為年飼養(yǎng) 1000 萬 只 鵝產(chǎn)業(yè)化項 目，其中公司 養(yǎng)殖 200 萬只，帶動農(nóng)民養(yǎng)殖 800 萬只，項目范圍包括鵝的良種 繁育、養(yǎng)殖、牧草種植、 飼料加工，鵝 2 屠宰加工、有機肥生產(chǎn) 及養(yǎng)殖糞便的綜臺利用與治理。多年來我國在養(yǎng)鵝數(shù)量和鵝肉、羽絨及其制品的產(chǎn)量上一直為世界 第 一，同時我國還是世界鵝品種資源最豐富的國家，有大、中、小型地方鵝品種 或培育品 種達(dá) 40 余個之多。有效解決辦法就是由能 人 帶動，在當(dāng) 地政府 支持 下，創(chuàng)建鵝業(yè) 實體 (養(yǎng)鵝協(xié) 會、合作社等 )，組建以龍頭實 體 +基地 +農(nóng)產(chǎn)的模 式，以契約 的方式，實行四統(tǒng)一， 即統(tǒng) 一供應(yīng)良種鵝苗，統(tǒng)一 種植牧草供應(yīng)配合飼料， 統(tǒng) 一技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一收購產(chǎn)品并銷售的產(chǎn)、供、銷一條龍，牧、工、貿(mào)一體化的生產(chǎn)經(jīng)營模式，結(jié)合產(chǎn)業(yè)鏈條，形成互惠互利、風(fēng)險共擔(dān)的利益共同體，從根本上解決小生產(chǎn)與大市場的矛盾，讓養(yǎng)鵝戶不再為賣鵝患愁。近年來，河南省規(guī)模養(yǎng)鵝空前發(fā)展，廣大農(nóng)民都想通過養(yǎng)鵝發(fā)家致富， 一些 地方的養(yǎng)鵝業(yè) 已成為農(nóng)村 經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng) 民 增收的新亮點，形勢喜人。在這 339 平方公里的黃河灘區(qū)內(nèi)有五個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）， 223 的村莊， 23 萬人口， 36 萬畝耕地，其中灘地 24萬畝。在這種形勢下河南天地鵝業(yè)有限公司在各級政府的扶持 下，通過公司 +基地十農(nóng) 戶的經(jīng)營模式和生態(tài)養(yǎng)殖 方式，發(fā)展養(yǎng)鵝養(yǎng)殖 業(yè) ，極大地調(diào)動 了長 垣縣廣大農(nóng) 戶養(yǎng) 鵝的積 極性。將大幅度降低農(nóng)戶的飼養(yǎng)成本和養(yǎng)殖風(fēng)險，提高出欄率，確保農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益大增。 目 前，河南省 已經(jīng)把畜牧 4 業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié) 構(gòu)調(diào)整的突 破 口。形勢要求我們開 發(fā) 利用黃河灘區(qū)的天然草地資源， 加 快 黃河灘 區(qū)開發(fā)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，增加競爭能力，促進(jìn)我市畜牧業(yè)立足河南、走向 生 全國、與國 際接軌。因此，大力發(fā)展養(yǎng) 鵝業(yè)， 才 能滿足市場需求。 項目建設(shè)可以減少農(nóng)村隱性失業(yè)人口，安置農(nóng)村閑散勞動力就業(yè)，解決農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移問題，對于促進(jìn)社會穩(wěn)定，建設(shè)社會主義新農(nóng)村十分必要。而鵝糞便富含有機質(zhì)及 N 綜上所述，發(fā)展高效節(jié)糧的養(yǎng)鵝業(yè)，符合我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 的方 向．又是廣大農(nóng) 民脫貧致富的有效途徑，因地制宜，大力發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)是時代的賦予，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。引進(jìn)種鵝 10 萬只，其中種母鵝 萬只，種公鵝 萬只，正常年孵化鵝苗 1000 萬只，其中 200 萬只自用， 800 只出售農(nóng)戶；年產(chǎn)鵝蛋 285 萬枚，其中自用 235 萬枚，出售 50 萬枚 。 建設(shè)飼料 廠 1 個，內(nèi)設(shè)飼料加 工 生產(chǎn) 線 5 條，年可產(chǎn)鵝飼料 24 萬噸 ／年，全部自用。 牧草種植場 鵝養(yǎng)殖廠 有機肥加工廠 飼料加工廠 商品鵝 屠宰廠 深加工 出售 出售 仔鵝孵化場 帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖 7 建設(shè)規(guī)模 該項目工程建投方案包括 7 大類：良種鵝繁育基地、養(yǎng)殖基地、飼料加工、牧草種植、屠宰加工、養(yǎng)殖場糞便綜合開發(fā)利用、有機肥加工廠。 供水條 件 ：長垣縣沿黃灘區(qū)地下水非常豐富，擬在各項目場址打淺 水井，以 滿足項目用水需求。 資金籌措：項目總投資 8126 萬 元，其中申請國家扶持資金 4726 萬元，企業(yè)自籌 3400 萬 元 (建設(shè)投資 7624 萬 元．鋪底流動資金 502 萬元 )。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見 下表： 8 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號 指標(biāo) 單位 數(shù)量 備注 1 總投資 萬元 8126 （ 1） 建設(shè)投資 萬元 7624 （ 2） 鋪底流動資金 萬元 502 2 總資金 萬元 8126 （ 1） 建設(shè)資金 萬元 7624 （ 2） 流動資金 萬元 502 3 勞動定員 人 186 4 全年生產(chǎn) 天數(shù) 天 300 5 動力需用量 水 萬噸 /年 308 電 萬千瓦時 /年 18 6 總用地面積 畝 13000 7 新建建筑占地面積 平方米 156896 8 新建建筑面積 畝 156413 9 年總成本 萬元 /年 7288 生產(chǎn)期平均值 10 平均銷售收入 萬元 10381 生產(chǎn)期平均值 11 銷售稅金及附加 萬元 77 生產(chǎn)期平均值 12 年利潤總額 萬元 3015 生產(chǎn)期平均值 13 投資利潤率 9 第二章 市場預(yù)測 2 .1 鵝的用途 隨著人們生活水平的提高．人們生活質(zhì)量、飲食結(jié)構(gòu)和質(zhì)量也相應(yīng)提高。鵝肉與 雞 、 鴨肉 相比， 每 100克 肉 中所含的熱 量鵝肉最 高為 602 千焦，雞、鴨肉 分刷為 515 千焦 和 569 千焦。 鵝肥 肝 ：是鵝的生 長發(fā)育后期， 在短期內(nèi)人 工 強制填飼 大最能量飼料，人為形 成的脂肪肝。至 于 鵝頭、鵝掌及肌胃、腸 衣等也是人們喜受的食品 。是衣、被等的高級填充料 。 10 目前，我國養(yǎng)鵝的主要產(chǎn)品是鵝肉、羽絨，其它產(chǎn)品都有待進(jìn)一步開發(fā)，走向市場，為養(yǎng)鵝業(yè)增產(chǎn)、增值。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。 易于養(yǎng)殖 ：鵝的疾病少，藥物費用低，且養(yǎng)鵝可與林、果、漁生產(chǎn)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展，可形成良性生態(tài)循環(huán)，故鵝產(chǎn)品基本屬于無污染綠色 食 品。而且 有市場競爭力 的發(fā)達(dá)國家由于勞動力緊缺 ， 工資高，不適于養(yǎng)鵝，這給我們留下了寬松的發(fā)展 空間。 2. 3 國內(nèi)外市場需求預(yù)測 2. 3. 1 國際市場需求預(yù)測 鵝產(chǎn)業(yè) 是世界范圍內(nèi) 一項具有巨大開發(fā) 潛力 的朝陽工程。鵝產(chǎn)品 的營養(yǎng)價值符合目前 國際市場綠色健康的消費潮流 ，其 中 鵝肥胖是自 世界公認(rèn)的三大美 食之 一。自 1979 年以來已召開四次世界 養(yǎng)鵝大會。國際 市 場對我國發(fā) 展鵝 產(chǎn)業(yè)寄予了很大希望，國外市場需求將加速國內(nèi)鵝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。鵝絨在國內(nèi)外 市場上 一 直是搶手貨， 而且一段時間以內(nèi)不會出現(xiàn)供大于求 的局面。據(jù)調(diào)查，除法國是消費大國 外， 日本最近也 掀起 了鵝肥肝的消費熱潮。 目前鵝肉的國 內(nèi)外市場需求處于供不應(yīng)求的狀況，我國對鵝的年需求量在 8億 —— 9 億只，而全國的飼養(yǎng)量僅有 6 億只左右。今后鵝肉市場份額仍成上升趨勢?；士偼度胪黄?20xx 億元，占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本物資費用加人工費用的 25％以上。同時，目前市場上流通的復(fù)合混肥 主要是通用型產(chǎn)品，根據(jù)土壤測試和田間肥效試驗結(jié)果研制配方，并依據(jù)配方生產(chǎn)的專用型復(fù)合肥產(chǎn)品數(shù)量小。據(jù)統(tǒng)計 推 算，我 國畜禽糞便 資源量 約 20 億噸、堆漚肥資源約 20 億噸、秸桿類 資源約 7 億噸、餅肥資源 20xx 多萬噸、綠肥約 l 億多噸，這些有機肥 料資源含有大量的氮磷鉀肥 及 中微 量元素，總 養(yǎng)分約 7000 萬噸，是全國化肥施用總量的 倍，利用潛力較大。這就給其他新型肥料的使用帶來了很大的市場空間，同時，化肥是一種高耗能產(chǎn)品，原材料漲價和環(huán)境污染的影響，致使許多小型化肥廠瀕臨倒閉 13 狀態(tài)，而國家由于受經(jīng)濟(jì)和能源條件的限制，目前還無能力改造這些化肥廠，限制了我國化肥料總量的增加。按每畝施用 200 公斤有機肥估算， 全國需要 億噸商品有機肥。這些都是開發(fā)的重點和方向，極具發(fā)展前景。 鵝絨裘皮及革制品 在國家禁獵形勢下，鵝絨制裘技術(shù)開創(chuàng)了人類用禽皮代替獸皮制裘的新途徑， 130 元／支，有很大的開發(fā)潛力，但在當(dāng)前需做好消費引導(dǎo)工作。 在大 好的國 內(nèi)外形勢下，充分利用各種有利因素、加快養(yǎng) 鵝產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，通過龍頭企業(yè) (公司或基地 )、中介組織 (有一定經(jīng)濟(jì)實力的集團(tuán)組織 、專 業(yè) 協(xié)會 )+農(nóng)戶的形式， 促進(jìn)養(yǎng)鵝生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會化、使養(yǎng)鵝生產(chǎn)、產(chǎn)品 加 工、銷售等環(huán)節(jié)有機的結(jié)合起來，做到有計劃生產(chǎn)，產(chǎn)品有數(shù)量、有質(zhì)量、有品牌，增 加競爭 力。 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章 第十二章 15 第十三章 第三章 工藝技術(shù)方案 項目組成 本項目由良種鵝繁育基地、養(yǎng)殖場、牧草種植場、飼料加工廠、屠宰廠、有機肥加工廠七大內(nèi)容組成。 3 飼 料加工廠 建設(shè)飼料加工生產(chǎn)線 5 條，每條生產(chǎn)線加工能力為 6 噸 /小時。 7 養(yǎng)殖場 糞便綜合開 發(fā)利用工程 緊鄰 養(yǎng)殖場建設(shè)養(yǎng)殖場糞便綜合開發(fā)利用工程，廠區(qū)占地 50 畝，建筑物占地面積 15000 平方米。 緊鄰良種繁育基地分別建設(shè)育肥鵝養(yǎng)殖場三座，廠區(qū)占地共 420 畝，每處 140 畝。 建設(shè) 飼料廠 1 個，占地 50 畝，內(nèi)設(shè)飼料加工生產(chǎn)線 5 條，年可產(chǎn)鵝飼料24 萬噸／年，全部自用。 3． 4 鵝的良種繁育與養(yǎng)殖 3． 4． 1 工藝路線 鵝養(yǎng)殖 工藝路線圈如下： 人工授精技術(shù) 種蛋 雛鵝 養(yǎng)殖基地 中年鵝 育肥鵝 外購種公鵝 外購種母鵝 自然交配 農(nóng)戶 商品鵝 肉鵝肝 肉鵝 種鵝 屠宰廠 商品鵝 商品鵝蛋 18 良種繁育基地 根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和黃河灘區(qū)分布情 況，本項目建設(shè)鵝良種繁育基地三處，分別位于惱里鎮(zhèn)的高張士村、東高村及苗寨鄉(xiāng)的杜寨村。 外國鵝主要品種有朗德鵝、 萊茵鵝、非洲鵝、埃姆登鵝、圖盧茲鵝、奧拉斯鵝、瑪瑟布鵝、瑪加樂鵝等。 b) 產(chǎn)蛋性能：母鵝開產(chǎn)期 6— 7 月齡，年產(chǎn)蛋 20— 38 枚，平均蛋重 克，產(chǎn)蛋盛期為第 2 年至第 4 年。 產(chǎn)肉性能：成年公鵝體重 公斤，母鵝體重 公斤。 肥肝性能：經(jīng)填飼育肥后，平均肝重 251— 313 克，最高可達(dá)638 克。 肥肝性能：經(jīng)填飼育肥后，平均肥肝重量達(dá)到 700— 800 克，最大肥肝重 1780 克。 產(chǎn)蛋性能：母鵝開產(chǎn)日齡 210— 240 天，年產(chǎn)蛋量 50— 60 枚，蛋重 150— 190 克。 根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和工藝參數(shù)，本項目需引進(jìn)種鵝 10 萬只，其中擬引進(jìn)德國萊茵種母鵝 萬只，購置國產(chǎn)黃河白鵝種公鵝 萬只。搞好種蛋的選擇、保存、消毒和運輸， 將為提高孵化率起到了關(guān)健性的作用 。外胚層形成皮膚，羽毛喙趾眼耳神經(jīng)以及口腔和泄殖腔的上皮等；內(nèi)胚層形成消化道和呼吸道的上皮以及分泌腺體等；中胚層形成肌肉 ， 生殖器官，排泄器官，循環(huán)系統(tǒng)和結(jié)締組織 等。 （ 3）原材料、燃料動力消耗 原材料、燃料動力消耗指標(biāo)見下表 原材料、動力消耗表 序號 成本名稱 單位 單位消耗定額 年消耗定額 備注 一 原材料 1 種蛋 萬枚蛋 /萬只 235 萬枚 自供 二 燃 料與動力 1 水 噸 /年 .只 15000 噸 每萬枚用 噸水 2 電 度 /年 .只 20xx00 度 3 蒸氣 立方米 /年 .只 400 萬立方米 自供 （ 4） 良種繁育主要設(shè)備 22 設(shè)備一覽表 序號 名稱 單位 數(shù)量 單價 （萬元） 總價 （萬元） 備注 1 供水設(shè)備 1.1 水的軟化劑和過濾器 套 6 1.2 熱水器 套 6 2 種蛋處理設(shè)備 2.1 場內(nèi)小車 輛 20 2.2 半升降車 輛 15 12 2.3 集蛋盤 100 4 3 種蛋分級和清洗設(shè)備