20xx春滬教版化學(xué)九下71生活中的有機(jī)化合物word教案-wenkub
2022-12-09 23:04:14 本頁面
【正文】 生活密切聯(lián)系的有機(jī)物做個常識性介紹。教材分為有機(jī)物介紹和食品中的營養(yǎng)素兩塊內(nèi)容。 本章知識結(jié)構(gòu)： 生 活 中 的 有 機(jī) 化 合 物有 機(jī) 化 合 物 的 概 念有 機(jī) 化 合 物 的 組 成 和特 點(diǎn)甲 烷 和 乙 醇 實(shí) 驗(yàn) 一實(shí) 驗(yàn) 二實(shí) 驗(yàn) 三食 品 中 的 營 養(yǎng) 素化學(xué)與生活六 大 營 養(yǎng) 素糖 類脂 肪 和 蛋 白 質(zhì)葡 萄 糖 的 檢 驗(yàn)淀 粉 的 檢 驗(yàn)常 見 的 有 機(jī) 化 合 物 生活中的有機(jī)物 （共 1 課時） 一、設(shè)計思想 課題導(dǎo)入：請學(xué)生列舉生活中接觸的物質(zhì)，然后進(jìn)行物質(zhì)分類。 特別是對生成物的檢驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生尊重客觀事實(shí)的意識。 二、教學(xué)目標(biāo) 1. 知識與技能 （ 1）知道有機(jī)物的概念，能 從物質(zhì)組成上識別有機(jī)物和無機(jī)物 。 2. 過程與方法 （ 1）在探究有機(jī)物的特點(diǎn)和甲烷的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)過程中，感受實(shí)驗(yàn)觀察，現(xiàn)象分析，歸納總結(jié)等科學(xué)方法。 （ 2）通過是對甲烷燃燒生成物的檢驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生尊 重客觀事實(shí)的意識。 儀器：燒杯、鑷子、酒精燈、石棉網(wǎng)、試管、試管夾等。 ? [3] 含碳物質(zhì)并非全部是有機(jī)物。 ? [12] [13] [14] [15] 點(diǎn)燃甲烷，并檢驗(yàn)產(chǎn)物，學(xué)習(xí)甲烷的性質(zhì)和用途。 ? [22] 小結(jié)本課和布置作業(yè)。 [講解 ] 化合物可分為有機(jī)化合物和無機(jī)化合物，甲烷是有機(jī)物。 從生活情景出發(fā)引入主題，激發(fā)學(xué)習(xí) 動機(jī)。但是并非所有含碳的化合物都是有機(jī)化合物，比如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽不是有機(jī)物。人體必不可少的六大營養(yǎng)素：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水中除礦物質(zhì)和水外，都是有機(jī)化合物。 閱讀教材，體會人們的日常生活離不開有機(jī)物。雖然組成有機(jī)物的元素就那么幾種（碳最重要），但到現(xiàn)在人類卻已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了超過 3000萬種有機(jī)物，而它們的特性更是分析一些常見有機(jī)物的化學(xué)式，甲烷 CH乙醇 C2H5OH、蔗糖C12H22O1葡萄糖 C6H12O四氯化碳 CCl4，得出有機(jī)物的組成。 [講解 ]下面請學(xué)生分三組做書上的三個實(shí)驗(yàn)，請觀察現(xiàn)象并介紹結(jié)論 實(shí)驗(yàn)一： 取少量植物油放入水中，振蕩后靜置 實(shí)驗(yàn)二： 點(diǎn)燃食品袋 實(shí)驗(yàn)三： 分別加熱蔗糖和食鹽固體 [板書 ]有機(jī)物的特點(diǎn)是：難溶于水、容易燃燒、熔點(diǎn)低、不易導(dǎo)電，種類繁多。 通過學(xué)生自己動手培養(yǎng)觀察、記錄、歸納的能力 甲烷的性質(zhì) [講解 ]從家用管道天然氣的主要成分是甲烷，上海的家庭燃料越來越多將使用天然氣，農(nóng)村的沼氣中含有甲烷，也可作燃料，煤礦的瓦斯中也含有大量的甲烷，容易發(fā)生爆 炸事故。甲烷燃燒時有藍(lán)色火焰，放出熱量，從燒杯中有水生成和石灰水變渾濁得出燃燒后生成水和二氧化碳。甲烷用途是作燃料。 學(xué)生回答：俗稱酒精。 學(xué)生寫出乙醇燃燒的化學(xué)方程式。 學(xué)生閱讀資料庫關(guān)于甲烷和乙醇的結(jié)構(gòu)式。 2. 主要板書 板書學(xué)生列舉的物質(zhì)名稱，（可分類排列） 有機(jī)物（ anic pound）的概念； 含有碳元素的化合物。 化學(xué)性質(zhì)：可燃性。 3. 相關(guān)鏈接 ? 有機(jī)物 科學(xué)家們最早把從有生命的有機(jī)體中提取出來的物質(zhì)，叫做有機(jī)化合物
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