【正文】 節(jié)能潛力巨大，符合國(guó)家創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)的要求，建議立即實(shí)施，以保證如期實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)。合資雙方注入 ⅩⅩ 啤酒（ ⅩⅩ ）有限公司的資金總額為 億元，擴(kuò)建投資額為 億元，包括具有國(guó)際一流水準(zhǔn)的兩條每小時(shí)24000 瓶的罐裝生產(chǎn)線；引進(jìn)了全自動(dòng)的糖化、發(fā)酵設(shè)備；投資 150 萬元用于引進(jìn)和購買國(guó)內(nèi)外先進(jìn)檢驗(yàn)儀器用來嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；投資 1015 萬元新建 5500 立方米的污水處理系統(tǒng)等，勾勒出了一個(gè)實(shí)力雄厚、年生產(chǎn)能力達(dá) 18 萬噸的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)。 20 世紀(jì) 80 年代末，我國(guó)有近 800 家啤酒企業(yè)，平均一家企業(yè)產(chǎn)量不到 1 萬噸； 1980 年至 1990 年的 10 年間，啤酒產(chǎn)量增加了 ；近五年來，我國(guó)啤酒產(chǎn)量平均每年增長(zhǎng) 100 萬噸左右。 20xx 年我國(guó)加入 WTO 后，為外資營(yíng)造了一個(gè)市場(chǎng)更加透明、運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)更低的投資環(huán)境，又吸引外資重新回到中國(guó)啤酒業(yè)，給中國(guó)啤酒業(yè)的發(fā)展帶來資金和先進(jìn)技術(shù)。資料顯示， 1988 年全國(guó)有啤酒生產(chǎn)企業(yè) 813 家，1996 年減少為 589 家，而今天這數(shù)字被“資本并購”改變?yōu)?500 家左右，從這種意義上說，盡管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)法則導(dǎo)致一些中小型啤酒廠退出市場(chǎng)，但資本并 購才是啤酒行業(yè)集中度不斷提高的“根本性誘因”。 總的來看，按照中國(guó)的人口計(jì)算，人均啤酒消費(fèi)量約 升，與 第 8 頁 人均 26 升的世界消費(fèi)水平仍有差距，所以，中國(guó)的啤酒市場(chǎng)龐大。 （ 2）現(xiàn)常壓煮沸方式的煮沸時(shí)間長(zhǎng)，蒸汽消耗量大，且易產(chǎn)生結(jié)焦現(xiàn)象，需增加清洗頻次，消耗大量的清洗水；同時(shí)，常壓煮沸后的麥汁口味不純正。 （ 2）供水 技改后的煮沸工序用水仍源自公司現(xiàn)有自備井，每小時(shí)最大出水量可滿足該工序生產(chǎn)要求。 就 ⅩⅩ 啤酒 (ⅩⅩ )有限公司廠址而言，位于 ⅩⅩ 市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)西區(qū)，廠區(qū)占地面積 22 萬 m178。 氣候條件 廠區(qū)所在地氣候?qū)儆谂瘻貛О霛駶?rùn)氣候區(qū)，夏季受黃海、渤海氣候 第 10 頁 影響較大，溫和多雨，南風(fēng)偏多，冬季受北方冷高壓氣候干擾，氣候寒冷干燥，冬長(zhǎng)夏短。 （ 2） 高回收率熱能回收系統(tǒng)： 首先將 煮沸過程中產(chǎn)生的二次蒸汽中的熱量用水置換回收并貯存于熱能儲(chǔ)罐當(dāng)中，再將 二次蒸汽回收的熱水（約 98℃ ）用飽和蒸汽加熱至 102℃ 以上，再用此 過熱 高溫?zé)崴ヮA(yù)熱麥汁至 98℃ ，使麥汁能快速達(dá)到沸騰狀態(tài)，這樣可節(jié)省生蒸汽的消耗，縮短升溫時(shí)間，減少結(jié)焦，減少煮沸清洗和占鍋時(shí)間。作用為將煮沸產(chǎn)生的二次蒸汽冷凝，實(shí)現(xiàn)換熱。 （ 5）、增加叁臺(tái)酒花添加罐和相應(yīng)的管路和閥門，以滿足密閉 煮沸情況下的酒花添加。 （ 9）、增加一臺(tái)儲(chǔ)能罐高溫水進(jìn)蒸汽補(bǔ)償薄板水泵，流量 235m3/h，將儲(chǔ)能罐熱水泵入麥汁預(yù)熱薄板。 （ 13）增加弱麥汁系統(tǒng)，弱麥汁罐 6 m3，及其相應(yīng)泵、閥、管道。麥汁進(jìn)入煮沸鍋后，首先常壓煮沸 8min ，之后改變煮沸壓力，使之在 50mbar 和150mbar低壓之間不斷波動(dòng)，如此往復(fù)６次，完成整個(gè)煮沸過程。 （ 3）、低壓動(dòng)態(tài)煮沸鍋體不易結(jié)焦，加熱器連續(xù)工作時(shí)間長(zhǎng)，大清洗間隔周期延長(zhǎng)，減少污水排放。 新增設(shè)備明細(xì)表 序號(hào) 名稱 型號(hào) 功能 數(shù)量(臺(tái) ) 合計(jì) (萬元 ) 備注 1 不銹鋼二次蒸汽冷 凝器 加熱面積 :136m2 回收煮沸鍋產(chǎn)生 的二次蒸汽 1 儲(chǔ)存熱能 2 薄板熱交換器 加熱面積 : 水 進(jìn)出口： 102／78℃、麥汁進(jìn)出口： 72／ 98℃ 1 熱水麥汁預(yù)熱 薄板 3 熱水蒸汽加熱薄板 加熱面積 :15m2 蒸汽進(jìn)出口120℃、熱水進(jìn)出口 溫 度 ： 97 ／102℃ 1 儲(chǔ)能罐熱水蒸 汽加熱薄板 4 加裝內(nèi)封頭 厚度 6mm 直徑 4600mm，鍋內(nèi)耐壓 1 鍋蓋加裝立筋，外加 3mm不銹鋼板 更新底封頭及筒體 底厚度 8mm，筒 5mm 直徑 4600mm，增 1 第 14 頁 加筒體高度，全容積不變，增加四只支腿 5 碳鋼熱能儲(chǔ)罐 Φ 3300、 123Ohl 97／ 78℃ 1 能量?jī)?chǔ)存（水做 介質(zhì)） 6 排氣筒 Φ 600*6000 煮沸鍋與二次蒸 汽冷凝器連接 1 直角連接 7 改造部分管道主材 設(shè)備之間連接 1 8 導(dǎo)流筒及導(dǎo)流帽改 造 雙層 加熱麥汁分配 1 螺栓調(diào)節(jié)高度 9 儲(chǔ)能罐進(jìn)蒸汽預(yù)熱 薄板泵 160m3 熱交換 1 天長(zhǎng)江淮泵．含 法蘭、底座 10 儲(chǔ)能罐進(jìn)二次蒸汽 冷凝器泵 80m3 熱交換 1 天長(zhǎng)江淮泵．含 法蘭、底座 11 原系統(tǒng)內(nèi)未包括閥 門，管件 系統(tǒng)連接 1 氣動(dòng)蝶閥采用 凱斯 通閥門 12 設(shè)備及管道保溫 1 13 不銹鋼酒花添加罐 Φ 600 酒花分兩次添加 3 含相應(yīng)的附件 14 酒花添加泵及管 路、管件 45 m3 酒花添加 1 天長(zhǎng)江淮泵．含 法蘭、底座 15 安全閥 DN100 防止鍋內(nèi)壓力超 出設(shè)計(jì)壓力 2 碳鋼 16 肪真空閥 DN100 防止鍋內(nèi)負(fù)壓 1 重錘式 17 更換原常壓人孔為 低壓人孔 d600 密閉煮沸 1 帶視鏡 18 更換原常壓照明燈 為耐壓照明燈 Φ 200 1 19 增加一臺(tái)暫存麥汁 泵 120m3 滿足麥汁預(yù)熱要 求 1 天長(zhǎng)江淮泵 20 增加一臺(tái)暫存罐 50m3 滿足暫存一次糖 化麥汁 1 21 弱麥汁罐系統(tǒng) 6m3 弱麥汁回收，并作為洗槽水打回過濾槽 1 含罐、泵、閥門、管道等，天長(zhǎng)江淮泵 合計(jì) 含運(yùn)費(fèi) 及安裝費(fèi) 人員 本項(xiàng)技改工程完成后，所有生產(chǎn)及管理人員均由該工序原有人員擔(dān)任，無需新增人員。 總平面布置以生產(chǎn)適用，滿足生產(chǎn)工藝流程，與現(xiàn)有生產(chǎn)線前后工序配套協(xié)調(diào)，并使物流路線短捷為原則。 廠區(qū)豎向布置為平坡式，地表水首先有組織排放至廠區(qū)內(nèi)的污水處理廠，經(jīng)處理后再排到廠區(qū)外的排水管網(wǎng)。 （ 2）用水量 由于采取了低壓動(dòng)態(tài)煮沸工藝，大大減少了煮沸工序結(jié)焦現(xiàn)象的發(fā)生，技改后的工序連續(xù)工作時(shí)間和大清洗間隔周期得到了延長(zhǎng)，由此而大大減少了設(shè)備清洗用水及污水排放量。室內(nèi)為枝狀管網(wǎng)，生產(chǎn)、生活、消防合用，管材為熱鍍鋅鋼管。 廠區(qū)內(nèi)設(shè)污水排水系統(tǒng)和雨水排水系統(tǒng)，管材均為鋼筋混凝土管。 （ 1）采暖 本技改項(xiàng)目只對(duì)煮沸工序相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備及附屬設(shè)施改造，采暖設(shè)施保持原有狀況不變；采暖熱媒仍采用蒸汽，通過廠區(qū) 采暖管網(wǎng)分送到各采暖用戶。 （ 2）動(dòng)力電源電壓 動(dòng)力電源電壓為交流 380/220伏 （ 3）動(dòng)力配電設(shè)備選用 動(dòng)力配電設(shè)備選用高壓開關(guān)柜 KYN2512 型、低壓開關(guān)柜 GCS 型、 第 19 頁 XL— 21 型動(dòng)力配電箱。 項(xiàng)目所在糖化生產(chǎn)廠房的照明系統(tǒng)在技改前后不變，可滿足生產(chǎn)要求。 （ 4）照明配電設(shè)備選擇 照明配電箱選用 XRM22型，內(nèi)設(shè)小型斷路器作為保護(hù)元件。 （ 2）接地 本供電系統(tǒng)變壓器中性點(diǎn)直接接地，接地電阻不大于 4Ω。 堅(jiān)持安全設(shè)施必須與主體工程實(shí)行“三同時(shí)”的原則。給水采用低壓給水系統(tǒng)，本次設(shè)計(jì)在原廠區(qū)，增設(shè)貯水池一座，有效消防容積 252 米 ３ ，并設(shè)消防水泵２臺(tái)，一備一用。 手持式電動(dòng)工具和供電器回路上裝設(shè)漏電保護(hù)器。 所有地溝設(shè)有蓋板，坑周圍建有欄桿。 防寒防暑 車間和辦公場(chǎng)所均按要求采暖。 廠房?jī)?nèi)設(shè) 男、女廁所，男、女更衣室，休息室及辦公室等。 8 環(huán)境保護(hù) 設(shè)計(jì)依據(jù) 《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》，國(guó)務(wù)院第 253號(hào)文 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》，（ 87）國(guó)環(huán)字第 002號(hào)文 《 ⅩⅩ 省污水與廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB21— 60— 89 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GB12348— 1996 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GB3096— 93 設(shè) 計(jì)原則 （ 1）執(zhí)行環(huán)保工程施工與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)的“三同時(shí)”原則。 項(xiàng)目生 產(chǎn)的主要污染源、污染物及防治措施 由于 ⅩⅩ 啤酒 (ⅩⅩ )有限公司 臨近 ⅩⅩ 北美新熱電環(huán)保有限公司，所有生產(chǎn)和生活用熱均由 ⅩⅩ 北美新熱電環(huán)保有限公司提供，公司無燃煤或燃油等燃燒設(shè)施，生產(chǎn)過程中也無有毒有害廢氣產(chǎn)生，因此，除水蒸氣外，本項(xiàng)目生產(chǎn)無大氣污染物產(chǎn)生與排放。 第 25 頁 本技改項(xiàng)目只是對(duì)啤酒糖化生產(chǎn)線中的一個(gè)操作工序的改造，在該工序的整個(gè)生產(chǎn)操作過程中無固體廢物輸出，即本技改項(xiàng)目無固體廢物產(chǎn)生與排放；由于工序所需熱能為源自 ⅩⅩ 北美新熱電環(huán)保有限公司提供的蒸汽，故本項(xiàng)目也無燃煤灰渣等固體廢物產(chǎn)生與排放。 綠化設(shè)計(jì) 綠化是工廠環(huán)境保護(hù)的重要內(nèi)容之一，綠化即能調(diào)溫、調(diào)濕遮蓋塵土，降低噪聲凈化 空氣，改善勞動(dòng)條件，又能美化廠容，為職工創(chuàng)造必要的戶外的活動(dòng)場(chǎng)所，有利于文明生產(chǎn)，增進(jìn)職工的身心健康。 此外，本技改項(xiàng)目年可降低工序蒸汽消耗 35%~40%，按公司年產(chǎn) 18萬噸啤酒計(jì)算，技改后年可節(jié)約蒸汽 5074 噸。 設(shè)計(jì)依據(jù) 1986 年國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《能源管理暫行條例》 1987 年原機(jī)械工業(yè)部部標(biāo)準(zhǔn)《機(jī)械工業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)定》 中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法中關(guān)于《基本建設(shè)的技術(shù)改造工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增列節(jié)能篇的暫行規(guī)定》及《工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī) 第 27 頁 定》。詳見能耗估算表。 （ 2）冷麥汁被預(yù)熱至 98℃后 ， 大大縮短了煮沸鍋的 升溫時(shí)間，減少結(jié)焦， 從而減少了煮沸工序的設(shè)備沖洗次數(shù)，按目前的生產(chǎn)規(guī)模，年可減少?zèng)_洗次數(shù) 186 次，節(jié)約用水 298 噸 /年，節(jié)省費(fèi)用 298 噸 元 /噸 = 萬元，加上節(jié)省的清洗藥劑及動(dòng)力等費(fèi)用，合計(jì)約 萬元。區(qū)域內(nèi)干道寬度為 9 米，次干道為 6米，主要建筑物四周設(shè)環(huán)形消防通道。消火栓保護(hù)半徑 120米。干粉滅火器的配置型號(hào)為 MF3，最大保護(hù)面積 15m2/A。 10kV 電氣裝置采用接地保護(hù)，變壓器中性點(diǎn)直接接地，接地電阻不大于 4Ω。 第 31 頁 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)見下圖： 項(xiàng)目所在釀造車間全年工作日 330 天，實(shí)行三班工作制，每班八小時(shí)。 （ 2）技術(shù)培訓(xùn) 為了適應(yīng)新的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，本公司將對(duì)釀造車間相關(guān)人員集中集團(tuán)公司 總經(jīng)理 生 產(chǎn) 部 技 術(shù) 部 設(shè)備部 品控部 財(cái)務(wù)部 人事部 保衛(wèi)部 包裝車間 釀造車間 動(dòng)力車間 第 32 頁 進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 表 121 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表 工作 序號(hào) 工 作 名 稱 建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃（月份） 7 8 9 10 11 12 1 2 1 編制項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 2 工程設(shè)計(jì)及招標(biāo) 3 施工及設(shè)備安裝調(diào)試 4 試運(yùn)轉(zhuǎn)及竣工驗(yàn)收 按照國(guó)家有關(guān)部門的規(guī)定要求，本項(xiàng)目的設(shè)備采購及設(shè)計(jì)安裝等需要進(jìn)行招投標(biāo)。 本項(xiàng)目投資主要用于： （ 1）購置工藝設(shè)備費(fèi)為 （含設(shè) 備安裝及運(yùn)雜費(fèi)）。 本項(xiàng)目投資包括上述建設(shè)內(nèi)容的全部投資及發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用和生產(chǎn)所需流動(dòng)資金。 由于本項(xiàng)目無需新增流動(dòng)資金，故建設(shè)投資計(jì)劃在第一年全部投入，即在第 1 年投入 ，以后各年不再投入。 項(xiàng)目計(jì)算期 12 年，其中建設(shè)期 年；產(chǎn)品所得稅 為 33%， 增值稅稅率 為 17%， 新增銷售稅金及附加包括城市維護(hù)建設(shè)稅按增值稅額的4%估算；教育費(fèi)附加按增值稅額的 5%估算。 第 35 頁 技改后 年新增收入稅金及附加估算為 萬元。其中固定成本 ，可變成本 萬元。所得稅按利潤(rùn)總額的 33%估算，盈余公積