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正文內(nèi)容

xx標(biāo)準(zhǔn)化菜市場管理制度-wenkub

2024-09-28 13 本頁面
 

【正文】 料,如室內(nèi)瓷磚、石材等材料。其他通道寬度不小于2米。裝修工序和材質(zhì)要符合國家有關(guān)規(guī)范要求。 (二)社區(qū)肉菜店 社區(qū)肉菜店應(yīng)為農(nóng)副產(chǎn)品加工配送連鎖企業(yè)所辦,單體經(jīng)營面積應(yīng)在50平方米以上,為鋼混結(jié)構(gòu)建筑物,店內(nèi)外地面進行硬化,店內(nèi)地面采用防滑、耐磨、便于清洗的建筑材料。(樣式附后) 管理標(biāo)準(zhǔn) (一)社區(qū)菜市場 落實市場準(zhǔn)入制度,開辦市場依法辦理企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照和市場登記證;進入市場經(jīng)營業(yè)戶依法辦理有關(guān)證明。 根據(jù)經(jīng)營場地面積可設(shè)置主食、副食、半成品、熟食、畜禽類加工區(qū)和相對應(yīng)的售貨區(qū)。 市場應(yīng)建立健全治安消防管理制度、食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理制度、顧客投訴處理制度、崗位責(zé)任制度、商品質(zhì)量管理制度等市場管理制度,并上墻公示;市場內(nèi)禁止人員留宿。保鮮食品必須配備必要的冷藏保鮮設(shè)備。
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