xx標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)管理制度-wenkub
2024-09-28 13 本頁面
【正文】 料，如室內(nèi)瓷磚、石材等材料。其他通道寬度不小于2米。裝修工序和材質(zhì)要符合國家有關(guān)規(guī)范要求。 （二）社區(qū)肉菜店 社區(qū)肉菜店應(yīng)為農(nóng)副產(chǎn)品加工配送連鎖企業(yè)所辦，單體經(jīng)營(yíng)面積應(yīng)在50平方米以上，為鋼混結(jié)構(gòu)建筑物，店內(nèi)外地面進(jìn)行硬化，店內(nèi)地面采用防滑、耐磨、便于清洗的建筑材料。（樣式附后） 管理標(biāo)準(zhǔn) （一）社區(qū)菜市場(chǎng) 落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，開辦市場(chǎng)依法辦理企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照和市場(chǎng)登記證；進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶依法辦理有關(guān)證明。 根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地面積可設(shè)置主食、副食、半成品、熟食、畜禽類加工區(qū)和相對(duì)應(yīng)的售貨區(qū)。 市場(chǎng)應(yīng)建立健全治安消防管理制度、食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理制度、顧客投訴處理制度、崗位責(zé)任制度、商品質(zhì)量管理制度等市場(chǎng)管理制度，并上墻公示；市場(chǎng)內(nèi)禁止人員留宿。保鮮食品必須配備必要的冷藏保鮮設(shè)備。
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