xx標準化菜市場管理制度(存儲版)
【正文】 準進行配建。主要經(jīng)營蔬菜、肉禽蛋、水產(chǎn)品、水果等農(nóng)副產(chǎn)品。 室內(nèi)市場內(nèi)墻（含立柱四周）應(yīng)貼墻面磚，高度不低于2米。 店內(nèi)應(yīng)設(shè)統(tǒng)一展臺或貨架。 場內(nèi)應(yīng)統(tǒng)一計量工具并設(shè)有公平秤，統(tǒng)一配置垃圾容器，統(tǒng)一衛(wèi)生清掃。 應(yīng)取得有效衛(wèi)生許可證。保鮮食品必須配備必要的冷藏保鮮設(shè)備。 根據(jù)經(jīng)營場地面積可設(shè)置主食、副食、半成品、熟食、畜禽類加工區(qū)和相對應(yīng)的售貨區(qū)。 （二）社區(qū)肉菜店 社區(qū)肉菜店應(yīng)為農(nóng)副產(chǎn)品加工配送連鎖企業(yè)所辦，單體經(jīng)營面積應(yīng)在50平方米以上，為鋼混結(jié)構(gòu)建筑物，店內(nèi)外地面進行硬化，店內(nèi)地面采用防滑、耐磨、便于清洗的建筑材料。其他通道寬度不小于2米。市社區(qū)便民放心菜工程建設(shè)工作領(lǐng)導小組成員單位。 市場應(yīng)為全封閉室內(nèi)市場，宜采用鋼架結(jié)構(gòu)或鋼混結(jié)構(gòu)的固定建筑物，室內(nèi)高度不低于4米
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