xx標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)管理制度(留存版)
【正文】 市場(chǎng)應(yīng)建立健全治安消防管理制度、食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理制度、顧客投訴處理制度、崗位責(zé)任制度、商品質(zhì)量管理制度等市場(chǎng)管理制度，并上墻公示；市場(chǎng)內(nèi)禁止人員留宿。裝修工序和材質(zhì)要符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范要求。 二○○八年十二月三十日 主題詞：菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)通知 抄送。不得擺地?cái)?，不得里空外賣。 按經(jīng)營(yíng)類別分區(qū)布局，肉禽、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品要設(shè)置專柜，并與蔬菜、干鮮果品等農(nóng)副產(chǎn)品保持適當(dāng)距離。應(yīng)設(shè)立配置果菜等產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備，設(shè)有查驗(yàn)、檢測(cè)人員。房頂應(yīng)采用清潔、明亮的裝飾材料。市社區(qū)便民放心菜工程建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位。 （二）社區(qū)肉菜店 社區(qū)肉菜店應(yīng)為農(nóng)副產(chǎn)品加工配送連鎖企業(yè)所辦，單體經(jīng)營(yíng)面積應(yīng)在50平方米以上，為鋼混結(jié)構(gòu)建筑物，店內(nèi)外地面進(jìn)行硬化，店內(nèi)地面采用防滑、耐磨、便于清洗的建筑材料
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