【正文】 措施，實(shí)施產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目，培育支柱財(cái)源，轉(zhuǎn)移輸出勞動力，發(fā)展打工經(jīng)濟(jì)，才能從根本上解決他們的溫飽問題。項(xiàng)目引種茶葉無性系良種開發(fā)種植，改造低產(chǎn)老茶園和開發(fā)新茶園，購置精制茶葉生產(chǎn)加工設(shè)備，改善加工工藝，生產(chǎn)高品質(zhì)名優(yōu)茶產(chǎn)品，既改良茶葉品種，又引進(jìn)科技，將帶動周邊發(fā)展茶葉種植，提高農(nóng)民茶葉種植技術(shù)，實(shí)施科技創(chuàng)新，提高茶葉品質(zhì)，具有較強(qiáng)的示范和輻射作用，具有較好的社會效益。二是能充分發(fā)揮白竹山生態(tài)茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，不斷擴(kuò)大茶葉生產(chǎn)的種植規(guī)模，培育較好茶葉基地，加快龍頭企業(yè)壯大發(fā)展，形成較好的規(guī)模效益，使企業(yè)逐步形成上千萬元產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)。生產(chǎn)的“白竹山”牌云霧龍爪、白竹銀毫、碧螺春、白竹春等系列產(chǎn)品分別獲 95 中國昆明科技成果銀獎， 2000 年、 2001 年、 2002 年“云茶杯”金獎， 2002 年中國云南第二屆茶葉交易會名優(yōu)茶評比獲金獎。那么，怎樣做強(qiáng)做大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮比較優(yōu)勢、發(fā) 展特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)：實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化，大力推進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展，成為 雙柏縣 縣委、政府著力的重要工作。全縣茶葉加工廠房車間面積達(dá) 8750 平方米，全縣茶葉資產(chǎn)總額達(dá)5000 萬元。 2020 年全縣茶葉生產(chǎn)共實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值為 萬元，占全縣生產(chǎn)總值 58560 萬元的 %，占第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值 28525 萬元的 %，占綠色食品及加工業(yè)生產(chǎn)總值的 20%，其中：名茶產(chǎn)值 萬元，占茶葉總產(chǎn)值的 %；優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)值 萬元，占茶葉總產(chǎn)值的 %；無公害茶總產(chǎn)值 萬 元，占茶葉總產(chǎn)值的 %；年創(chuàng)利潤達(dá)25 萬元。無公害優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園認(rèn)證面積為 4300 畝，占全縣茶葉種植面積的 %。 載至 2020 年底，全縣共有大小茶廠（場） 30 個(gè)，農(nóng)戶種植戶上百戶，其中：國營茶廠 1 個(gè)，茶葉專業(yè)合作社（供銷社聯(lián)辦）茶廠 4 個(gè) 8 個(gè)茶園（場），鄉(xiāng)辦、村辦租賃個(gè)體民營茶場 25 個(gè)。 四、項(xiàng)目信息表中帶“（ ）”的內(nèi)容，為選擇性條款，請?zhí)钊脒x定條目的代碼。可行性研究報(bào)告可由承擔(dān)單位自行組織編制，也可委托有關(guān)中介機(jī)構(gòu)（承擔(dān)科技項(xiàng)目立項(xiàng)評審工作的機(jī)構(gòu)除外）編制。 二、各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)實(shí)事求是地逐項(xiàng)編寫 ；應(yīng)字跡清晰，頁面整潔； 外來語首次出現(xiàn)應(yīng)同時(shí)用 原文和中文表述； 規(guī)格為 A4 紙，用宋體字打印，于左側(cè)裝訂成冊?？蓮?fù)選。建有茶葉種植示范基地一個(gè)（國營茶廠）。 2020 年全縣茶葉總產(chǎn)量 180810 公斤，其中：春茶 105910 公斤，占總產(chǎn)量的 %；夏茶 31590 公斤，占總產(chǎn)量 %；秋茶 43310公斤，占總產(chǎn)量的 %。據(jù)每個(gè)勞動力管護(hù) 10 畝茶園計(jì)，年茶葉生產(chǎn)加工從業(yè)人員達(dá) 1204 人。全縣共 有茶葉技術(shù)人員 46 人，其中：農(nóng)藝師 4 人，助理農(nóng)藝師 7 人，技術(shù)人員 35 人。 白竹山茶葉專業(yè)合作社是在原白竹山生態(tài)茶廠基礎(chǔ)上組建的企業(yè)，企業(yè)所生產(chǎn)的“白竹山”牌系列綠茶，是選用云南大葉種優(yōu)質(zhì)原料，利用獨(dú)特的工藝與先進(jìn)技術(shù)加工而成，其產(chǎn)品外形美觀、條索緊結(jié)，造形雅致，湯色清綠明亮，香氣濃郁持久，滋味鮮醇爽口，回甜之味久溢不散，其含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和多種微量元素，質(zhì)高名優(yōu)，深受消費(fèi)者喜愛的無公害生態(tài)保健茶飲品。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，在省州縣已享有較高聲譽(yù)；“白竹山”牌云霧龍爪、白竹銀毫、碧螺春產(chǎn)品每公斤售價(jià)已達(dá) 4000 元，中等“白竹山”茶葉市場售價(jià)每公斤 80－ 130 元，產(chǎn)品主要銷往昆明、楚雄等地，深 受消費(fèi)者青睞，享有較高聲譽(yù)，產(chǎn)品供不應(yīng)求 ， 具有較好的品牌優(yōu)勢。三是對區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，服務(wù)“三農(nóng)”，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力、助農(nóng)增收，帶動 周邊農(nóng)戶脫貧致富起積極促進(jìn)作用。五是利用荒山荒地大力發(fā)展茶葉種植， 既充分利用土地資源，又保護(hù)和改善了當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境，具有較好生態(tài)效益。 開發(fā)茶葉產(chǎn)業(yè)是該地區(qū)的一大傳統(tǒng)優(yōu)勢、特色產(chǎn)業(yè)。 茶葉產(chǎn) 業(yè)整個(gè)生產(chǎn)鏈內(nèi)部結(jié)構(gòu)存在許多問題，突出表現(xiàn)在：產(chǎn)業(yè)內(nèi)資本積累不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待完善。管理科學(xué)化，生產(chǎn)圍繞實(shí)現(xiàn)有機(jī)化、無公害化，流通實(shí)現(xiàn)有序化，是 雙柏縣縣茶葉產(chǎn)業(yè)依靠科技推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整索要研究并實(shí)現(xiàn)的根本目標(biāo)。 二、相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢 本項(xiàng)目在實(shí)施過程中，主要涉及無公害 、有機(jī) 茶種植、加工兩個(gè)技術(shù)領(lǐng)域。 在茶園地塊的確定上，印度、斯里蘭卡和我國臺灣基本上不在平地發(fā)展無公害、有機(jī)茶園。 茶園的營養(yǎng)施肥 在禁止使用化肥的前提下，增施有機(jī)肥是各產(chǎn)茶國在無公害、有機(jī)茶生產(chǎn)中普遍采用的措施。據(jù)日本進(jìn)行的研究認(rèn)為，施用魚粕肥和骨粉不僅可以增產(chǎn)，還可以通過改變茶樹體內(nèi)氨基酸的組成而提高茶樹對害蟲，特別是害螨的抗性。 有一點(diǎn)值得借鑒和參考的是，在印度和斯里蘭卡兩國，為了保證有機(jī)茶園的營養(yǎng)供應(yīng)，規(guī)定了每發(fā)展 1hm2 有機(jī)茶園就必須養(yǎng)殖有 50頭以上的牛、羊畜群或養(yǎng)育有一定面積的蚯蚓，否則有關(guān)部門將不予頒證。印度和日本都已有磷酸可溶菌Pseudomonas 屬細(xì)菌和 Bacillus 屬細(xì)菌制成生物肥料在茶園中施用。據(jù)印度和斯里蘭卡估計(jì)，由于不施用化學(xué)農(nóng)藥而使茶園受病蟲危害引起的減產(chǎn)在最初幾年至少可達(dá) 20％以上，據(jù)臺灣估計(jì)至少達(dá) 15％左右，有的地塊可減產(chǎn) 50％以上。采用栽培管理措施減輕病蟲發(fā)生引起各國的重視，如斯里蘭卡茶園中的茶枝小蠹蟲是茶園中的重要害蟲，但它只能危害一定成熟度的茶枝，對過老的枝條或嫩枝均不危害，因此該國掌握修剪季節(jié)，使得從卵中孵化的幼蟲出現(xiàn)時(shí)，修剪后重長的枝條恰好處于較嫩或者已經(jīng)木質(zhì)化的階段，這樣就可以明顯減輕小蠹蟲的危害，他們稱之為“躲避戰(zhàn)略”。２０世紀(jì)９０年代，日本政府提出了“品種導(dǎo)入計(jì)劃”，企圖改變這種品種過于單一的現(xiàn)象。日本近年來專門研究開發(fā)了一種小綠葉蟬有較強(qiáng)趨性的專性高壓誘殺燈，由于有特殊的波長，而且 有高電壓，因此對趨集的葉蟬有良?xì)缧Ч?，目前雖未大面積推廣，但開發(fā)前景甚好。真菌作為生物防治劑的應(yīng)用比細(xì)菌更為普遍。日本還推廣用捕食 性蜘蛛防治茶園中尺蠖類害蟲，還在靜岡提出“蜘蛛保護(hù)運(yùn)動”。印楝在我國也已大量引種和加工。日本和我國臺灣應(yīng)用性信息素防治茶小卷葉蛾，防治效果甚至超過化學(xué)防治。除莠劑在有機(jī)茶園中禁止使用。 （二）無公害、有機(jī)茶的加工技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢 產(chǎn)品質(zhì)量主要取決于原料茶葉的質(zhì)量，因此在加工技術(shù)工藝上，國內(nèi)主要生產(chǎn)廠家無論紅茶和綠茶生產(chǎn)工藝都大同小異，相距不遠(yuǎn)。 加工機(jī)械材料的質(zhì)量已提到議事日程，這樣才能確保加工茶葉的安全性，特別是茶葉鉛殘留量超標(biāo)的比例日益增加，因此加工機(jī)械的材料問題更加引起人們的關(guān)注。年產(chǎn)茶葉 20 噸，產(chǎn)值 170 萬元，上交稅收 37 萬元，助農(nóng)增收 36 萬元。 2020 年 10 月獲“ QS”放心食品認(rèn)證。 雙柏縣 科技局、 農(nóng)業(yè)局 多次深入 項(xiàng)目建設(shè)涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn) 開展茶葉種植和農(nóng)藥使用等實(shí)用技術(shù)宣傳培訓(xùn)，實(shí)地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)、加工、種植，把先進(jìn)實(shí)用的茶葉科學(xué)技術(shù)運(yùn)用到企業(yè)和農(nóng)戶中 ， 共完成宣傳培訓(xùn)？？期（場），受訓(xùn)？？？人（次）。企業(yè)經(jīng)多年發(fā)展已具有從事生態(tài)、無公害、有機(jī)綠色食品加工的物質(zhì)基礎(chǔ)條件。 無公害 、有機(jī) 茶園基地建設(shè)較常規(guī)茶園要求十分嚴(yán)格，不能使用無機(jī)化肥和非生物源農(nóng)藥，對茶園周圍的水質(zhì)空氣等污染物都要作嚴(yán)格監(jiān)控，本項(xiàng)目種植基地實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃，連戶集中連片建設(shè)，茶葉種植基地的建設(shè)從基地環(huán)境，茶園種植管理到加工生產(chǎn)全過程都實(shí)施嚴(yán)格 的監(jiān)控，種植基地的土壤、灌溉、病蟲草害治理等管理上嚴(yán)格按照國家農(nóng)業(yè)部的行 業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 《 無公害食品 茶葉產(chǎn)地 環(huán)境條件 》（ NY/T5020－ 2001） 、 《無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（ NY5018－2001）執(zhí)行。 （ 1） 科學(xué)規(guī)劃，按無公害有機(jī)綠色食品生產(chǎn)要求 進(jìn)行環(huán)境認(rèn)定，開挖茶園茶溝。 引進(jìn)無性系優(yōu)良品種《云抗 10 號》茶苗。根據(jù)多年培肥的實(shí)踐，施用農(nóng)家肥、有機(jī)肥能有效改良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)幼茶的綜合抗逆能力，加快茶樹的成長。 2） 采用生物、物理防治病蟲害的措施。 茶樹種植模型設(shè)計(jì) 適宜的立體氣 候條件特征 地形：海拔 18002300 米以內(nèi)。 樹 種 云南優(yōu)質(zhì)大葉茶種 混交方式比例 純林 造 林 技 術(shù) 措 施 初植密度、株行距 0． 3 栽植規(guī)格密度 雙行雙株，定植 3000 株 /畝 配置方式整地 沿水平線開挖深寬 60 80 厘米種植溝 造林方式 植苗造林 定植時(shí)間 6—— 7 月雨季 基 肥 農(nóng)家肥 1500 公斤 /畝，普鈣 150 公斤 /畝，茶桑復(fù)合肥 30 公斤 /畝 追 肥 年農(nóng)家肥 1500 公斤 /畝，普鈣 100 公斤 /畝，茶桑復(fù)合肥 100 公斤 /畝。 （ 3） 完成 ？？？人次的 無公害、有機(jī) 茶 種植、管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)操作規(guī)程培訓(xùn)，整體提高種植戶科技意識和素質(zhì)。 （以上紅字描述是否妥當(dāng)，如不妥請?jiān)谖谋局行薷摹⒀a(bǔ)充） （二）考核指標(biāo)及預(yù)期提交的成果 （ 1）無公害茶葉技術(shù)指標(biāo) 本項(xiàng)目無公害生態(tài)茶種植基地建設(shè)按照國家農(nóng)業(yè)部頒布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 《 無公害食品 茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件 》（ NY/T5020－ 2001） 、 《無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（ NY/T5018－ 2001），茶葉產(chǎn)品加工按照《無公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)程》（ NY/T50192001）加工，茶葉產(chǎn)品符合《無公害食品茶葉》（ NY/T50172001）要求，完成無公害種植面積 14500 畝，并通過認(rèn)證。 有機(jī)茶的衛(wèi)生指標(biāo) 項(xiàng) 目 指標(biāo) /(mg/kg) 備 注 鉛 (以 Pb 計(jì) ) ≤2 緊壓茶 ≤5 銅 (以 Cu 計(jì) ) ≤30 六六六 (BHC) ＜ LODa 滴滴涕 (DDT) ＜ LODa 三氯殺螨醇 (dicofol) ＜ LODa 氰戊菊酯 (fenvalerate) ＜ LODa 聯(lián)苯菊酷 (biphenthrin) ＜ LODa 氯氰菊酯 (cypermethrin) ＜ LODa 溴氰菊酯 (deltamethrin) ＜ LODa 甲胺磷 (methamidophos) ＜ LODa 乙酰甲胺磷 (acephate) ＜ LODa 樂果 (dimethoate) ＜ LODa 敵敵畏 (dichlorovos) ＜ LODa 殺螟硫磷 (fenitrothion) ＜ LODa 喹硫磷 (quinalphos) ＜ LODa 其他化學(xué)農(nóng)藥 ＜ LODa 視需要檢測 A 為指定方法檢出限。 以 雙柏縣供銷社白竹山茶葉專業(yè)合作社 為龍頭企業(yè)的項(xiàng)目 承擔(dān)單位 開展項(xiàng)目的實(shí)施工作 。 （二）社會效益分析 本項(xiàng)目的實(shí)施，可以使深加工得到進(jìn)一步發(fā)展，可以提高生物資源開發(fā)創(chuàng)新的綜合效益，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會持續(xù)、健康發(fā)展。因此，該項(xiàng)目實(shí)施將會起到良好保持水土流失的作用?？h委、政府十分重視茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶葉產(chǎn)業(yè)一直是政府工作的重點(diǎn)，制定了一系列扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極有效的政策措施，在全縣大力發(fā)展無公害、有機(jī)良種茶園建設(shè)及茶產(chǎn)品加工。主要預(yù)算科目為人員費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、相關(guān)業(yè)務(wù)費(fèi)，預(yù)算經(jīng)費(fèi)來源于單位自籌、銀行貸款、 當(dāng)?shù)卣ヅ洹?申請省科技 四 項(xiàng)費(fèi)。 500 畝老茶園茶苗更新費(fèi) 300 萬。 1） 500 畝老茶園土壤改良、深耕修剪費(fèi) 萬元。本項(xiàng)目在研究過程中主要及常規(guī)化驗(yàn)、委托外單位的測試與分析，如環(huán)保檢測等。含設(shè)備的折舊和技術(shù)推廣等相關(guān)費(fèi)用。 （ 6）除上述費(fèi)用外，本項(xiàng)目在實(shí)施過程中還將發(fā)生如 購買 圖書資料、文獻(xiàn)檢索、專家咨詢等費(fèi)用，預(yù)計(jì)為 10 萬元。由于茶葉在 雙柏縣 縣種植已多年，本項(xiàng)目的實(shí)施，對于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展有著極其重要的意義。 建設(shè)項(xiàng)目以生產(chǎn)無公害生態(tài)綠色食品為主產(chǎn)品，市場需求旺盛，符合國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展建設(shè)和特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建設(shè)導(dǎo)向，符合生態(tài)環(huán)境建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求。 十三、 項(xiàng)目承擔(dān)單位意見 十四、科技主管部門意見 十五、附件 （一）前期工作總結(jié) (包括鑒定檢測報(bào)告、用戶使用報(bào)告、前期獲財(cái)政經(jīng)費(fèi)資助情況等 ) （二）云南省科技計(jì)劃項(xiàng)目 經(jīng)費(fèi)預(yù)算表 （三）承擔(dān)單位與參加（合作）單位的合作協(xié)議（國內(nèi)科技合作專項(xiàng)計(jì)劃項(xiàng)目應(yīng)附省內(nèi)外合作各方按照科技部技術(shù)合同示范文本格式正式簽訂的技術(shù)合同） （四）科技檢索查新報(bào)告（科技攻關(guān)及高新技術(shù)發(fā)展、國際科技合作及國內(nèi)科技合作項(xiàng)目須附科技檢索查新報(bào)告） （五）實(shí)施項(xiàng)目所需的相關(guān)條件（依托工程、自籌資金、銀行貸款、從其他渠道獲得資助等）落實(shí)的證明文件 （六）承擔(dān)單位組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件，企業(yè)承擔(dān)單位應(yīng)再提供法人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和經(jīng)審計(jì)的上年度財(cái)務(wù)報(bào)表。 UE9aQGn8xp$Ramp。ksv*3t nGK8!z89Am YWpazadNuKNamp。 ksv*3t nGK8! z89Am YWpazadNuKNamp。 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