5食品監(jiān)管調(diào)研報(bào)告-wenkub
2024-09-12 03 本頁(yè)面
【正文】 引了大量游客前來(lái)食用，因?yàn)樗麄兇?第 3 頁(yè) 共 9 頁(yè) 了一種特色，一種味道。這種形式的聚餐，人員集中、數(shù)量較大，極易發(fā)生大面積的食物中毒事件，其食品安全狀況令人擔(dān)憂。居住在城市的人們周末去感受鄉(xiāng)村的寧?kù)o已經(jīng)是大多數(shù)城里人度假的首選，加之政府積極鼓勵(lì)和扶持農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，現(xiàn)在的農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大，營(yíng)業(yè)收入較高。 一、 xxxx 市農(nóng)村食品藥品生產(chǎn)流通消費(fèi)等現(xiàn)狀 （一）農(nóng)村食品生產(chǎn)流通消費(fèi)情況 由于目前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主要以農(nóng)戶為單位，農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染嚴(yán)重，食品行業(yè)整體設(shè)施管理水平較低，農(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控難度大，食品生產(chǎn)企業(yè)相當(dāng)一部分為家庭小作坊，特點(diǎn)是“ 小、散、亂、臟、差 ” ，這種生產(chǎn)單位缺乏合格食品的基本條件，食品標(biāo)準(zhǔn)難以達(dá)到要求，食品安全難以保障。 第 1 頁(yè) 共 9 頁(yè) 食品監(jiān)管調(diào)研報(bào)告 下面是我們文秘 114 的小編給大家推薦的食品監(jiān)管調(diào)研報(bào)告供大家參閱。 目前，農(nóng)村餐飲流通消費(fèi)的主要形式有： 一是以集鎮(zhèn)為主的小餐飲店，主要針對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)居民、當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)單位接待和過(guò)往客人用餐。而部分小型農(nóng)家樂(lè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，只有一個(gè)烹調(diào)間，拆菜、洗菜經(jīng)常在院壩進(jìn)行，服務(wù)人員多數(shù)為業(yè)主家里人或親戚，不具備餐飲服務(wù)人員的要求，和集鎮(zhèn)小餐飲店一樣，也是不合格食品，假冒偽劣和 “ 三無(wú) ” 產(chǎn)品的重災(zāi)地。 四是農(nóng)村中小學(xué)食堂，主要針對(duì)學(xué)校教師和學(xué)生用餐。這些在景區(qū)景點(diǎn)附近的小型餐飲店中，環(huán)境衛(wèi)生較差，經(jīng)營(yíng)者為了圖方便，用便宜的食材和油較為突出。 目前，農(nóng)村群眾在藥品消費(fèi)上，由于受經(jīng)濟(jì)條件和文化素質(zhì)的限制，大多數(shù)老百姓在就醫(yī)用藥時(shí)比較注重方便、便宜，主渠道仍以鄉(xiāng)、村醫(yī)療機(jī)構(gòu)為主，而村級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)模偏小、品種不足，價(jià)格較高，給農(nóng)村群眾用藥帶來(lái)不便。 創(chuàng)新食品藥品監(jiān)管體系建設(shè)，初步探索出了適合農(nóng)村食品藥品監(jiān)管的模式。 （二） xxxx 市農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管現(xiàn)狀， 全市食品藥品安全監(jiān)管工作需要 目前，我市共有各種餐飲服務(wù)單位 9800 余家，現(xiàn)有藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè) 10 家，藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及門(mén)店 2098 家、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè) 168 家、涉藥涉械使用單位 3697 家。 ，與兄弟系統(tǒng)相差較大
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