5區(qū)食品產(chǎn)業(yè)推進情況調(diào)研報告-wenkub
2024-09-11 20 本頁面
【正文】 點發(fā)展休閑食品、肉制品、保健品等。 二、浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及優(yōu)劣勢分析 （一）浦口食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 截止 2024 年末，浦口行政區(qū)規(guī) 模以上食品企業(yè) 10 家，實現(xiàn)產(chǎn)值 17 億元，僅占南京全市食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的 %。營養(yǎng)與健康技術、酶工程、發(fā) 第 4 頁 共 17 頁 酵工程等高新技術的突破催生了傳統(tǒng)食品工業(yè)化、新型保健與功能性食品產(chǎn)業(yè)、新資源食品產(chǎn)業(yè)等新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn)。隨著食品安全問題被推到風口浪尖，食品行業(yè)將面臨重新洗牌，問題企業(yè)的倒下會給其它企業(yè)留出發(fā)展空間，誕生新的成長型企業(yè)。但我國食品科技研發(fā)投入相比發(fā)達國家，仍屬于較低水平，科技創(chuàng)新基礎薄弱，產(chǎn)學研結合不夠緊密。乳制品行業(yè) 10 強企業(yè)產(chǎn)量占全行業(yè)的 %，飲料行業(yè) 10 強企業(yè)產(chǎn)量占全行業(yè)的 %。 ，國民經(jīng)濟支柱地位得到強化 全國食品工業(yè)總產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值的比重由 2024年的 %提高到 2024 年的 %，工業(yè)總產(chǎn)值年均增長 %，食品工業(yè)在國民經(jīng)濟中的支柱產(chǎn)業(yè)地位進一步增強。根據(jù)國際經(jīng)驗，在人均 gdp 達到 1000 美元后，恩格爾系數(shù)降到 35%左右，是食品工業(yè)大發(fā)展和大轉(zhuǎn)折時期。食品產(chǎn)業(yè)已成為衡量一個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標志。 第 1 頁 共 17 頁 區(qū)食品產(chǎn)業(yè)推進情況調(diào)研報告 國以民為本，民以食為天。 匯報分五個方面內(nèi)容。隨著 “ 十二五 ” 時期我國進入中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對食品的消費將從生存型消費加速向健康型、享受型消費轉(zhuǎn)變，從 “ 吃飽、吃好 ” 向 “ 吃得安全，吃得健康 ” 轉(zhuǎn)變，食品消費進一步多樣化，繼續(xù)推動食品消費總量持續(xù)增長。近年來法國食品工業(yè)已超越汽車工業(yè)，成為國民經(jīng)濟第一大支柱產(chǎn)業(yè)。 ，市場供應更加豐富 產(chǎn)品結構向多元化、優(yōu)質(zhì)化、功能化方向發(fā)展，產(chǎn)品細分程度加深，深加工比例上升，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，規(guī)格檔次齊全，形成了 4 大類、 22 個種類、 57 個小類共計數(shù)萬種食品，滿足了不同人群多層次的消費要求。自主知識產(chǎn)權核心技術缺乏，產(chǎn)品競爭能力弱，國產(chǎn)裝備普遍存在能耗較高、自動化程度低、成套性差等問題。安全風險廣泛存在，是挑戰(zhàn)也是機遇。 ，國際競爭日趨白熱化 全球已進入空前的密集創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)振興時代，世界主要經(jīng)濟體，特別是發(fā)達國家，均加快了經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級步伐，全球食品格局 也正發(fā)生廣泛而深刻的變革，不斷向多領域、全鏈條、深層次、低能耗、全利用、高效益、可持續(xù)方向發(fā)展。從業(yè)人員約1930 人，食品產(chǎn)品銷售收入 億元，利稅總額約 億元。國內(nèi)食品行 業(yè)一線品牌喜之郎、小洋人、旺旺、蒙牛等均在該區(qū)建有分廠。全市食品產(chǎn)業(yè)共擁有 11 項中國名牌， 15 件中國馳名商標，有 “ 達利、親親、雅客、盼盼、蠟筆小新、銀鷺、中綠 ” 等一批具有 全國市場影響力的品牌，形成了強大的泉州食品軍團。其次，行業(yè)協(xié)會完善。其承東啟西、通南接北，原料供應運輸成本優(yōu)勢明顯。良好的生態(tài)環(huán)境，將為我區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來更多的機遇。但目前我區(qū)規(guī)模以上食品企業(yè)僅 10 家，總產(chǎn)值不足 17 億元，占全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值比重不足 3%。 （二）發(fā)展目標 通過 5 年努力，每年引進單體投資億元以上規(guī)模企業(yè) 2 家以上，尤其是要著力引進 5 億元或 10 億元以上的食品企業(yè)落戶；引進或成立省級及以上食品研究平臺 2 家以上；培育、引進 12個 XX 省名牌產(chǎn)品。可以看出，骨干企業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶動作用非常強。 2024 年，雨潤實現(xiàn)銷售收入 907 億元。 （ 2）天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技（集團）股份有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，創(chuàng)新型高科技企業(yè)，產(chǎn)業(yè)涵蓋養(yǎng)殖、生豬屠宰、低溫肉食品、生物制品、禽業(yè)加工、農(nóng)副產(chǎn)品物流，總資產(chǎn)達 36 億元。 （ 2）大力組織食品產(chǎn)業(yè)招商推介活動，區(qū)域?qū)ο鬄樯虾?、臺灣、福建泉州及河南漯河等食品產(chǎn)業(yè)發(fā)達地區(qū)，瞄準國內(nèi)外知名目標企業(yè)大力開展招商引資工作。 （二）建好食品產(chǎn)業(yè)園，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，促進產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展 產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展已成為一個重要趨勢。最基礎的條件就是建設食品產(chǎn)業(yè)園， 第 12 頁 共 17 頁 使企業(yè)向園區(qū)集中。 雨潤集團（南京）食品工業(yè)園、寶迪食品工
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