5生豬屠宰行業(yè)專項整頓方案-wenkub
2024-09-11 23 本頁面
【正文】 切實把好生豬進(jìn)場的檢疫關(guān)、屠宰車間的檢驗關(guān)及出廠（場）肉品質(zhì)量關(guān)，把檢疫、檢驗作為提高肉品品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)來抓。根據(jù)商務(wù)部的要求，規(guī)范肉品流通秩序，就是要鼓勵質(zhì)量優(yōu)、信譽(yù)好、品牌知名度高的肉品在全國范圍內(nèi)流通。 三、專項整頓重點和內(nèi)容 （一）嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為 加大市場巡查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、出售病害豬肉、制售注水肉等違法行為。根據(jù) 縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā) 縣食品安全整頓工作實施方案的通知（馬政辦發(fā)〔 20xx〕 157 號）文件安排部署和要求，特制定如下工作方案： 一、指導(dǎo)思想 和工作原則 生豬屠宰專項整頓在縣政府 XX 縣區(qū)食安委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以 “ 三個代表 ” 重要思想為指導(dǎo)，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，站在構(gòu)建和諧社會的高度，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)屠宰加工監(jiān)管工作全局。堅持制度建設(shè)與集中整頓、科學(xué)管理與嚴(yán)格執(zhí)法、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合的原則。
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