22生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)李華-wenkub
2022-12-02 03:32:56 本頁面
【正文】 動(dòng)探究的能力； 通過模擬氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手解決問題的能力。本節(jié)課通過問題情境的設(shè)置，讓學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)觀察、分析、歸納、總結(jié)、交流。那么，蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中主要作用有哪些？ 引導(dǎo)學(xué)生，結(jié)合“蛋白質(zhì)的主要功能示例“圖，歸納蛋白質(zhì)的功能： 功能 舉例 構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì) 結(jié)構(gòu)蛋白（羽毛、肌肉、頭發(fā)等主要是蛋白質(zhì)） 催化作用 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)（胃蛋白酶） 運(yùn)輸載體功能 血紅蛋白、脂蛋白 信息傳遞、調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng) 胰島素 免疫功能 抗體 總之，一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。 用生活中的實(shí)例引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)入有關(guān)蛋白質(zhì)作用的問題探討中。 氨 基 酸 的 結(jié) 構(gòu) 那么構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有什么特點(diǎn)？ 展示四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式（甘氨酸、纈氨酸、丙氨酸、亮氨酸） 教師組織與引導(dǎo)啟發(fā)： ？ 同點(diǎn)？ 教師給與必要的補(bǔ)充，注意語言表述的準(zhǔn)確性。 回顧初中化學(xué)， C、 H、 O、 N四種原子的最外層電子數(shù)？ 能形成幾個(gè)化學(xué)鍵？（解釋：需要共用幾個(gè)電子對(duì)才能達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)） 由于學(xué)生的化學(xué)知識(shí)有限，引導(dǎo)通過“甘氨酸”球棍模型觀察加深對(duì)氨基酸結(jié)構(gòu)的理解，（提示：桔紅色球 — 氫原子；黑色球 — 碳原子；藍(lán)色球 — 氧原子；綠色球 — 氮原子；小鐵棍：化學(xué)鍵；銅線 — 碳氧雙鍵）。 觀察對(duì)比， 嘗試用語言描述。 探究發(fā)現(xiàn) 引出（ COOH） 引出（ NH2 ） 引出 R基 培養(yǎng)探究能力 通過模型展示會(huì)更直觀，學(xué)生觀察，突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)，進(jìn)而加深對(duì)各學(xué)科間相互關(guān)系的認(rèn)識(shí)。 屏幕展示“兩個(gè)氨基酸結(jié)構(gòu)通式”，讓學(xué)生表達(dá)氨基酸之間是怎樣連接的。
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