3洪澤湖漁業(yè)品牌建設(shè)路徑分析-wenkub
2024-08-27 00 本頁(yè)面
【正文】 位于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)蘇北地區(qū)的洪澤湖大閘蟹養(yǎng)殖尤為突出。 （一）生產(chǎn)分散、養(yǎng)殖缺乏科學(xué)性。 2024 年蘇州政府為了恢復(fù)水面環(huán)境，改善水質(zhì)，終止水面租賃大大減少了陽(yáng)澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖面積。漁業(yè)品牌化是現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志。 關(guān)鍵詞：洪澤湖；漁業(yè)產(chǎn)業(yè)；品牌建設(shè) 一、基本情況 作為 “ 五大淡水湖 ” 之一的洪澤湖，位于 XX 省淮海下游地區(qū)，西承淮河，東接蘇北總渠和入江水道，聯(lián)通長(zhǎng)江與京杭大運(yùn)河，具有極佳的地理位置。近年來，產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主流。漁業(yè)品牌化對(duì)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展起著決定性的作用。洪澤湖區(qū)屬于暖溫帶，受季風(fēng)氣候影響，洪澤湖地區(qū)降水量充足，四季分明，且洪澤湖水水質(zhì)屬于中富營(yíng)養(yǎng)性，對(duì)養(yǎng)殖大閘蟹、甲魚、鱖魚、銀魚、青蝦等水產(chǎn)品十分有利。通過品牌建設(shè)優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)，全方位提高漁業(yè)發(fā)展水平，確保實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增效、漁民增收這一目標(biāo)。洪澤湖大閘蟹作為洪澤湖漁業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)洪澤湖漁業(yè)的發(fā)展具有重要影響。洪澤湖原產(chǎn)地品牌缺少產(chǎn)品化運(yùn)作，漁業(yè)從業(yè)者大都是分散作業(yè)，彼此間缺少交流。 XX 省內(nèi)河蟹養(yǎng)殖面積約為 400 萬畝，產(chǎn)量約為 29 萬 t，產(chǎn)量約占全國(guó) 50%，而洪澤湖產(chǎn)量占全省的 10%，產(chǎn)值卻僅占 %。水產(chǎn)品的優(yōu)劣判斷，消費(fèi)者大多只從外觀上進(jìn)行分辨，沒有較高的品牌需求。這充分說明了洪澤湖的地域資源優(yōu)勢(shì)沒有得到充分發(fā)揮，大閘蟹的產(chǎn)品附加值低。在水產(chǎn)品市場(chǎng)中，一旦提及大 第 4 頁(yè) 共 8 頁(yè) 閘蟹，人們所熟知的都是陽(yáng)澄湖大閘蟹、太湖大閘蟹，而洪澤湖大閘蟹只被本地區(qū)和附近地區(qū)的人所熟知，知名度過低，這也為其品牌產(chǎn)業(yè)的知名企業(yè)的創(chuàng)立增加了難度。在這種狀況下，由于缺少政府相關(guān)的資金政策支持、品牌建設(shè)等系列相關(guān)問題，導(dǎo)致其不能快速發(fā)展名牌產(chǎn)品和品牌企業(yè)，降低了洪澤湖大閘蟹的競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而在大閘蟹市場(chǎng)的搶奪中處于劣勢(shì)地位。在品牌的孕育期中，科學(xué)的選擇品牌的定位、準(zhǔn)確地表述品牌的概念特色是這一階段的主要工作；在品牌起步期中，需要對(duì)所選擇的還在幼小時(shí)期的品牌進(jìn)行重點(diǎn)培育，挖掘品牌的
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