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超市理貨員培訓-wenkub

2023-03-29 12:31:01 本頁面
 

【正文】 員都必須遵守的道德準則和修養(yǎng)基礎。事業(yè)的成功與否根本取決于顧客的支持和認同與否。 ? 搞好商品與貨架衛(wèi)生,保證清潔。 顧客是我們銷售的條件 銷售是我們企業(yè)的生命線 1/22/2023 2 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 1/22/2023 3 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 員工主要工作職責 ? 遵守公司有關規(guī)章制度及管理人員的工作安排,認真負責完成本職工作。 ? 貫徹執(zhí)行各工作流程,高效率高質量完成工作任務。 ? 隨時對顧客挑選后、貨架剩余商品進行清理并作好商品的補充工作。在現代商戰(zhàn)中,顧客就是零售企業(yè)的衣食父母。以優(yōu)良的服務,文明的語言,整潔大方的儀表,清潔的衛(wèi)生狀態(tài)來與顧客接觸。 1/22/2023 5 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 相關的專業(yè)知識。一個不聽從指揮,不服從組織管理的員工不是合格的員工,更談不上是好員工。 。 易于統(tǒng)計各分類的銷售數據 。 同類商品 , 即同商品大小分類的商品臨近陳列 ,注意品牌商品陳列的競爭關系 。 商品陳列的位置是唯一區(qū)域原則 , 正常銷售的商品應避免兩個或以上的陳列區(qū)域 ( 交叉陳列或收銀臺端架陳列除外 ) 。 相鄰貨架的陳列層次盡量一致 , 陳列方式盡量一致 。 1/22/2023 14 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 需要特別注意的是商品的新舊是以商品 生產日期及保質期 來確定而不是以 到貨日期 來確定 1 沖動性商品放在臨近主通道的地方陳列 , 日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置 。 1/22/2023 15 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 1 分門類別 , 商品要按不同的分類陳列在所屬區(qū)域 。 同類商品要直陳列 , 便于顧客選購 。 商品陳列時應優(yōu)先考慮界限清楚、整齊、選擇直線界限、一物一簽原則。 商品在貨架上陳列必須符合商品分類的原則 。 適當地使用盛裝器皿 、 備品 , 且陳列后必須安全 。 貨架上不得出現任何包裝破損的商品或配件缺少 、 品質損壞的商品 。 ( 二指原則 ) 1 商品在貨架上應保持干凈 、 整齊 、 位置正確 , 避免使顧客看到貨架隔板及后面的擋板 。 端架陳列的商品 , 原則上必須全部拆紙箱包裝陳列 。 堆頭陳列的商品底下要有木棧板或特制平臺墊底 ,商品不得直接接觸地板 。 堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過 。 價格標簽管理 1)價格標簽內容;商品的 條形碼 /品名 /規(guī)格 /價格 /等級 /產地等 1/22/2023 22 貨架標簽樣板: 惠萬家百貨 商品標價簽 品名: NAME 蒙牛早餐奶雞蛋味 支 產地: COUNTRY 單位: UNIT 內蒙古 店內碼: CENTERCDE 00012174 規(guī)格型號: SPECIFCATION 250ml 16 條 碼: DARCODE 6923644241377 編 碼: CODING 000001 會員價:¥ MEMBERSHIP 零售價:¥ PRICE 物價員: CHEECKER 丘少環(huán) 標價簽監(jiān)制章 1/22/2023 23 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 商品條碼 ? 目前市場流通商品使用的條形碼有 EAN、 PLU和商場自編碼三種。 ? EAN碼的編碼區(qū)域 690698為中國 489為中國香港 471為中國臺灣 880為亞太 030040為美國 1/22/2023 24 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 1)標簽貼放位置 :商品的起始位置與左下角對齊; 2)一個單品同一層板只允許貼一個貨架標簽 3)同一條形碼商品不能有兩個不同的價格標簽 4)商品變價后價格標簽必須 第一時間徹底 更換; 5)價格標簽必須清晰 , 不能模糊不清及有污垢 。 ? N架、堆頭陳列商品須放置促銷商品的 POP標價牌,標價牌上必須注明商品名稱、規(guī)格、原價、現價、會員價等相關信息。 1/22/2023 32 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 商品的庫存管理 ? 熟悉你所管轄商品的庫存數量、存放區(qū)域、儲存方法。 1/22/2023 34 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 a). 消防 安全 b).商品的安全 ( 檢查凍柜溫度 ) c).設備的安全 d).自身 、 顧客的安全 發(fā)現任何安全隱患應馬上向上級管理人員或保安部同事報告并采取適當的措施 , 預防安全事故發(fā)生 。平時注意我們個人的工作習慣,不隨地吐痰,不隨意扔雜物。 發(fā)現積水應第一時間通知保潔員前來處理并采取相應的措施防止顧客經過時滑倒。注意檢查存貨存放期限及生產日期。 7).商品缺貨情況跟蹤。 1/22/2023 38 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 ? 貨架: 賣場中用于展示商品的金屬架。 ? 陳列: 簡單講指商品的擺放,是超市最重要的工作內容。 參加早會,認真聽講,牢記當日工作安排。 如缺價格牌,到電腦室打印出價格簽。大店根據類別進行周期盤點,小 店按貨架盤點。 1/22/2023 42 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 商品更換價簽的方法 撕去原有標價,重新打印。 1/22/2023 43 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境(一) ? 做清潔應注意: 玻璃制品、不銹鋼制品、鐵制品、鞋類、紙質包裝用干布擦拭;塑料袋裝商品、瓶裝商品、塑料制品、陶瓷制品用濕布擦拭。 ? 將上貨后的雜物、垃圾放到指定位置,并接受檢查,空紙箱要打平。 與組長一同檢查貨架是否補滿,是否整齊、清潔,同 時檢查價格牌及其正確性。 ? 開店迎賓,各區(qū)域員工以標準服務姿勢迎接顧客的到 來(要有禮貌用語)。 ? 價簽、 POP是否補齊并與商品相符。 整理、清潔倉庫,并將殘損商品送至指定區(qū)域 。 銷售過程中,熱情待客,禮貌服務。 將各供應商送到的商品轉至倉庫,并分類整 理放整齊,方便下貨和商品的盤點工作。 補滿貨架及端頭、堆頭。 1/22/2023 54 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 下午營業(yè)期間(二) 整理退貨,核實退貨的數量并封箱,將要退貨的商品集中 于指定區(qū)域,經課長和業(yè)務經理確認 ( 1000元以上需結算中 心簽字確認) 后,打印 3聯退貨清單傳真給廠商并取得廠商 的回簽同意,將廠商同意書送至收貨區(qū)安排退貨,等收貨 區(qū)通知后,將退貨商品及清單送到收貨區(qū)。 與下午班理貨員相互交接,認真填寫交班日志本后方可離開。 做好送賓工作,清理地面衛(wèi)生。 查看庫存本,確定庫存數。 ? 把補充的新貨拿出來,從貨架后排依次往外加貨。 留出合適的排面寬度。 1/22/2023 62 陽山縣惠萬家百貨貿易有限公司 何善謀 總 結 (一) 為所有顧客提供優(yōu)質的顧客服務,包括微笑服務、禮貌 用語、回答顧客咨詢、商品導購和為顧客提供購物籃。 保證所在區(qū)域的每種商品都有正確的條形碼和價格標簽。
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