上海版生物八下43微生物一-wenkub
2022-11-29 17:03:52 本頁面
【正文】 家把饅頭扳開，觀察其中松軟的饅頭中有許多空隙，是它們讓饅頭松軟的。 《 真菌 》 頭腦風暴： 你說我說大家說 ，說出你對真菌的了解。 制作不含酵母菌的饅頭、培養(yǎng)青霉。 課前準備引導學生自主學習，質(zhì)疑探索：學生帶 著問題，有的上網(wǎng)查找資料，有的到菜場等地實地調(diào)查，有的動手實驗，都努力從多角度嘗試解決問題。 五、重點難點： 重點：真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。 （ 2）在學習過程中注重體驗，激發(fā)學生善于從課本知識中去發(fā)現(xiàn)問題，實 施探究，親身體驗簡單的科學探究實驗。 三、學情分析： 初中生對于生活中的生命科學知識有一定的了解和體驗，通過引導能真實感受生活中知識的情景，能體驗到生活中充滿了生命科學知識，因此設計“回歸生活找知識 —— 實驗探究求知識 —— 課堂交流共享知識 —— 指導生活用知識” 的自主學習的探究欲望和建構(gòu)知識的實踐體驗比較符合學生的原有知識結(jié)構(gòu)和身心特點。 《真菌》 探究學習的課例 一、設計思路： 回歸生活理念，采用主題形式的自主學習，利用、挖掘、開發(fā)學生的經(jīng)驗、經(jīng)歷，來探究學習學生生活中身邊的生命科學，培養(yǎng)學習情感，實現(xiàn)學習方式多樣化的體驗，滿足學習條件環(huán)境和學習水平差異的學生自主選擇學習任務，是實現(xiàn)自主建構(gòu)學習和發(fā)現(xiàn)學習及創(chuàng)新學習的實踐和嘗試。 四、教學目標： 知識與技能目標： （ 1）知道真 菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習性與人類的關(guān)系。 （ 3）通過尋找真菌的活動和培養(yǎng)、觀察青霉和酵母菌的實驗，感受真菌的 無處不在，經(jīng)歷培養(yǎng)和觀察真菌的實驗過程和方法。難點：酵母菌的營養(yǎng)方式。 引導學生自主完成探究實驗，實施探究性學習：①從四個方面拓展了學習的時空、進行有效交流、有效合作。 為學生探究實驗提供實驗材料器材和實驗室環(huán)境。 生： 這是香菇；這是蘑菇；我拿的是黑木耳；我這是銀耳，又叫白木耳；老師，這是我爸爸出差時買回來的猴頭菇和靈芝；（教學說明：每位同學都找了一、二種的食用真菌，當一位同學展示猴頭菇和靈芝時很多同學發(fā)出了驚嘆聲，也是第一次看到。（如果空隙不夠明顯，再分發(fā)一些面包觀察）。 → 討論交流：實驗中遇到的問題：看似簡單的實驗卻是經(jīng)過學生們反復設計，多次改進。④ 藍色 BTB 的配置濃度和所需要的量。） （ 1）發(fā)酵： 酵母菌把糖作為原料，在無氧的條件下分解糖，產(chǎn)生二氧化碳和酒精
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