【正文】 培養(yǎng)。?孢囊孢子：有的放線菌由菌絲盤卷形成孢囊，其間產(chǎn)生橫隔，產(chǎn)生孢子。孢子常具有色素，呈灰、白、黃、橙、紅、藍(lán)和綠等顏色，其顏色在一定培養(yǎng)基與培養(yǎng)條件下比較穩(wěn)定。 ④孢子：放線菌的孢子形狀有球形、橢圓形、桿形和柱形等。氣生菌絲長(zhǎng)度差別懸殊，直形或彎曲，有分枝。無(wú)色或產(chǎn)生水溶性或脂溶性色素而呈現(xiàn)黃、綠、橙、紅、紫、藍(lán)、褐和黑等各種顏色。?為什么芽孢對(duì)不良環(huán)境具有較強(qiáng)抗性？?含水量不同，菌體80%，芽孢40%?芽孢有厚而致密的壁?芽孢中含有一種特殊物質(zhì)，2，6—吡啶二羧酸（DPA），易和Ca2+結(jié)合，形成的復(fù)合物能提高芽孢的耐熱性和抗氧化能力僅在芽孢中發(fā)現(xiàn) 概念：少數(shù)芽孢桿菌，（例如蘇云金芽孢桿菌）在形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形、方形或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體，稱為伴孢晶體。 概念：存在于細(xì)菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質(zhì)，絕大多數(shù)由DNA分子組成。 概念：是位于細(xì)胞最外的一層厚實(shí)、堅(jiān)韌的外被，只要成分為肽聚糖，具有固定細(xì)胞外形和保護(hù)細(xì)胞不受損傷等多種生理功能 主要功能：?固定細(xì)胞外形和提高機(jī)械強(qiáng)度?為細(xì)胞的生扎個(gè)、分裂和鞭毛運(yùn)動(dòng)所必須?阻攔大分子有害物質(zhì)（某些抗生素和水解酶）進(jìn)入細(xì)胞?賦予細(xì)菌特定的抗原性以及對(duì)抗生素和噬菌體的敏感性（1）革蘭氏染色原理 具體步驟?注意事項(xiàng)：：95%酒精，；甩干 18h （2）陰性菌陽(yáng)性菌的特點(diǎn)G+細(xì)菌的細(xì)胞壁：厚度大化學(xué)組分簡(jiǎn)單，一般含90%肽聚糖10%磷壁酸（磷壁酸：陽(yáng)性菌特有）G細(xì)菌的細(xì)胞壁：厚度較G+細(xì)菌薄，層次較多，成分較復(fù)雜，肽聚糖層很薄（僅23nm），故機(jī)械強(qiáng)度較G+細(xì)菌弱（3）四種缺壁細(xì)胞：L型細(xì)胞：專指那些實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)通過(guò)自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺損菌株原生質(zhì)體：指在人為條件下，用溶菌酶除盡原有細(xì)胞壁或用青霉素抑制新生細(xì)胞壁后合成，所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹的圓球狀滲透敏感細(xì)胞球狀體：又稱原生質(zhì)球，指還殘留了部分細(xì)胞壁（尤其是G細(xì)菌外膜層）的原生質(zhì)體支原體：是長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中形成的、適應(yīng)自然生活條件的無(wú)細(xì)胞壁的原核生物：?能選擇性的控制細(xì)胞內(nèi)、外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的運(yùn)送?是維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓的結(jié)構(gòu)屏障?是合成細(xì)胞壁和糖被有關(guān)成分（如肽聚糖、磷壁酸、LPS和莢膜多糖等）的重要場(chǎng)所?膜上含有與氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝有關(guān)的酶系，故是細(xì)胞的產(chǎn)能基地?是鞭毛基體的著生部位，并可提供鞭毛旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)所需的能量：?無(wú)核膜、核仁，無(wú)固定的形狀。巴氏消毒法。（3）約瑟夫（球、啞鈴、帶狀、網(wǎng)狀等）?無(wú)擬真核生物的染色結(jié)構(gòu)。 特點(diǎn)：能自我復(fù)制，穩(wěn)定遺傳，也可插入細(xì)菌染色體中或與其攜帶的外源DNA片段共同復(fù)制增值，可單獨(dú)轉(zhuǎn)移，也可攜帶著染色體片斷一起轉(zhuǎn)移。：主要為裂殖，只有少數(shù)種類進(jìn)行芽殖 （1）裂殖 一個(gè)細(xì)胞通過(guò)分裂形成兩個(gè)子細(xì)胞的過(guò)程（肝細(xì)胞：橫分裂、縱分裂；一般細(xì)菌：橫分裂）?二分裂：一個(gè)細(xì)胞在其對(duì)稱中心形成一隔膜，進(jìn)而分裂成兩個(gè)形態(tài)、大小和構(gòu)造完全相同的子細(xì)胞（典型二分裂） 不等二分裂其結(jié)果產(chǎn)生兩個(gè)在外形、構(gòu)造上有明顯差別的子細(xì)胞 ?三分裂 ?復(fù)分裂：（蛭弧菌的生殖方式） （2）芽殖 在母細(xì)胞表面（尤其在其一端）先形成一個(gè)小突起，待其長(zhǎng)大到與母細(xì)胞相仿后再相互分離并獨(dú)自生活的一種繁殖方式。 功能：吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和排泄代謝廢物。③孢子絲：又稱繁殖菌絲或產(chǎn)孢絲，當(dāng)氣生菌絲生長(zhǎng)發(fā)育到一定階段，氣生菌絲上分化出可形成孢子的菌絲。同一孢子絲上分化出的孢子的形狀、大小有時(shí)也不一致。功能：孢子表面結(jié)構(gòu)和顏色是放線菌菌種鑒定的主要依據(jù)之一。孢囊成熟后，釋放出孢囊子。工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)抗生素時(shí)，放線菌就以此方式大量繁殖。屬蛭弧菌科，單細(xì)胞，弧形或逗點(diǎn)狀，有時(shí)呈螺旋狀，端生鞭毛，有的在另一端生有一束纖毛，運(yùn)動(dòng)活躍，G分布：蛭弧菌在人畜的某些病原菌體中有發(fā)現(xiàn)，藻類和某些農(nóng)業(yè)致病真菌細(xì)胞中亦有分布。 概念：是一類真核細(xì)胞內(nèi)營(yíng)專性能量寄生的小型G原核生物 特點(diǎn)：?有細(xì)胞構(gòu)造；?細(xì)胞內(nèi)同時(shí)含有RNA和DNA兩種核酸；?有細(xì)胞壁（但缺肽聚糖），G；?有核糖體；?缺乏產(chǎn)生能量的酶系，須嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生；?以二分裂方式繁殖；?對(duì)抑制細(xì)菌的抗生素和藥物敏感；?只能用雞胚卵黃囊膜、小白鼠模腔或HeLa細(xì)胞組織培養(yǎng)物等活體進(jìn)行培養(yǎng)。：是低等真菌匍匐菌絲與固體基質(zhì)接觸處分化出來(lái)的根狀結(jié)構(gòu)，具有固著和吸取養(yǎng)料等功能。碳源是需要量最大的營(yíng)養(yǎng)物，又稱大量營(yíng)養(yǎng)異養(yǎng)微生物:有機(jī)碳源：蛋白質(zhì)，核酸，淀粉，葡萄糖等自養(yǎng)微生物:無(wú)機(jī)碳源： CO2 , Na2CO3 , CaCO3等 氮源 凡能夠提供微生物生長(zhǎng)繁殖所需N元素的營(yíng)養(yǎng)元 氨基酸自養(yǎng)型生物 把尿素銨鹽硝酸鹽甚至氮?dú)獾群?jiǎn)單氮源自行合成所需的一切氨基酸氨基酸異養(yǎng)型生物 從外界吸收現(xiàn)成的氨基酸能源 能為微生物的生命活動(dòng)提供最初能量來(lái)源的化學(xué)物質(zhì)或輻射能生長(zhǎng)因子 一類調(diào)節(jié)微生物正常代謝所必需 但不能用簡(jiǎn)單的碳氮源自行合成的有機(jī)物狹義生長(zhǎng)因子指維生素 培養(yǎng)基中生長(zhǎng)因子來(lái)源：酵母膏、玉米漿、麥芽汁等無(wú)機(jī)鹽 所需濃度在103104M 的元素為大量元素所需濃度在106108M 的元素為微量元素水存在狀態(tài)：游離態(tài)（溶劑）和結(jié)合態(tài)（結(jié)構(gòu)組成）生理作用： 細(xì)胞組成成分 生化反應(yīng)溶劑 維持各種生物大分子的穩(wěn)定性，參與某些重要的生化反應(yīng) 物質(zhì)運(yùn)輸媒體 微生物的營(yíng)養(yǎng)類型 化能異養(yǎng)型微生物（根據(jù)它們利用有機(jī)物的特性 ）寄生型(parasitism) ——寄生于活的生物體 腐生型(saprophytism) ——寄生于死亡的生物有機(jī)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式1. 單純擴(kuò)散：又稱被動(dòng)運(yùn)輸，指疏水性雙分子層細(xì)胞膜（包括孔蛋白在內(nèi)）在無(wú)載體蛋白參與下，單純依靠物理擴(kuò)散方式讓許多小分子、非電力分子尤其是親水性分子被動(dòng)通過(guò)的一種物質(zhì)傳送方式。 4. 基團(tuán)移位：指一類既需特異性載體蛋白的參與，又耗能的一種物質(zhì)運(yùn)輸方式，其特點(diǎn)是溶質(zhì)在運(yùn)送前后還會(huì)發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的變化。物理化學(xué)條件適宜: 微生物有最佳生長(zhǎng)pH滲透壓和水活度 氧化還原電位維持培養(yǎng)基pH的方法 ：K2HPO4 /KH2PO4 “備用堿” ：CaCO3 、CaHCO3 ：檸檬酸鹽、乳酸鹽等 滲透壓：高濃度溶液向低濃度溶液滲透時(shí)，其溶質(zhì)分子所產(chǎn)生的壓力高滲溶液會(huì)導(dǎo)致微生物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離 低滲溶液會(huì)導(dǎo)致微生物細(xì)胞吸水膨脹甚至破裂 用水活度aw：在天然環(huán)境中，微生物可實(shí)際利用的自由水或游離水含量aw =P/Po P: 溶液的蒸汽壓 Po:純水的蒸汽壓 ～氧化還原電位Eh氧化還原系統(tǒng)中的還原劑釋放電子或氧化劑接受電子的趨勢(shì)好氧微生物：＞+。如培養(yǎng)細(xì)菌所用的葡萄糖銨鹽 培養(yǎng)基，培養(yǎng)放線菌的淀粉硝酸鹽培養(yǎng)基（高氏一號(hào)）。 二、鑒別性培養(yǎng)基 一類在成分中加有能與目的菌的無(wú)色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而達(dá)到只須用肉眼辨別顏色就能方便地從近似菌落中找出目地菌菌落的培養(yǎng)基。固二蛋酶還原酶則是一種只含鐵的蛋白細(xì)菌光合作用 1）循環(huán)光合磷酸化光反應(yīng)中心的葉綠素通過(guò)吸收光能而逐出電子使自己處于氧化狀態(tài)。特點(diǎn)： a、光驅(qū)使下，電子自菌綠素上逐出后，經(jīng)過(guò)類似呼吸鏈的循環(huán)，又回到菌綠素； b、產(chǎn)ATP和還原力[H]分別進(jìn)行，還原力來(lái)自H2S等無(wú)機(jī)物； c、不產(chǎn)氧（O2）。微生物的干重一般為其濕重的10%~20%2. 間接法：1）比濁法：用分光光度法對(duì)無(wú)色的微生物懸浮液進(jìn)行測(cè)定 2）生理指標(biāo)法：與微生物生長(zhǎng)量相平行的生理指標(biāo)很多，可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蜅l件適當(dāng)選用。延滯期原因：適應(yīng)新的環(huán)境條件，合成新的酶，積累必要的中間產(chǎn)物。四）衰亡期特點(diǎn)： ? 細(xì)胞以指數(shù)速率死亡；細(xì)胞變形退化，有的發(fā)生自溶。菌體生長(zhǎng)速率恒定，菌體均一、密度穩(wěn)定，產(chǎn)量低于最高菌體產(chǎn)量。使用范圍：用于生產(chǎn)大量菌體、生產(chǎn)與菌