加快品牌和渠道建設(shè)推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述-wenkub
2023-03-27 12:03:13 本頁(yè)面
【正文】 1997年為啟動(dòng)階段：成立了綠色食品辦公室，受中國(guó)綠色食品發(fā)展中心委托，制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)及華南地區(qū)綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程等； 1998年 — 2023年為完善發(fā)展階段：綠色食品機(jī)構(gòu)劃歸地方，管理力度明顯加強(qiáng)，開(kāi)通了廣東省綠色食品網(wǎng)，使綠色食品發(fā)展加快； 2023年至今為快速成長(zhǎng)階段， 2023年全省綠色食品工作機(jī)構(gòu)進(jìn)一步理順，工作力度得到加強(qiáng)，出版了廣東省 《 綠色食品 》 雜志，加大了綠色食品宣傳力度。 “綠色食品”事業(yè)發(fā)展到今天，已經(jīng)成為中國(guó)乃至世界農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一種成功模式，黨和國(guó)家的重視程度非常的高，對(duì)于農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)來(lái)說(shuō)都是非常好的發(fā)展契機(jī)。這一天，我們可以把它定為“綠色食品”誕生日。至今，“綠色食品”已經(jīng)走過(guò)了 20年的發(fā)展歷程，前期的發(fā)展主要工作是明確“綠色食品”的定義、名稱、指導(dǎo)思想和開(kāi)發(fā)步驟，逐步解決了將“綠色食品”推向社會(huì)所必需的技術(shù)、行政和法律等環(huán)節(jié)方面的先決條件，完善了“綠色食品”標(biāo)志管理辦法，展銷會(huì)的準(zhǔn)備，“綠色食品”產(chǎn)品審查，制定 《 產(chǎn)品管理辦法 》 、出口產(chǎn)品納入國(guó)家計(jì)劃以及價(jià)格、稅收政策等方面的工作。 目錄 ? 一、為什么要開(kāi)綠色有機(jī)食品專賣店？ ? 二、怎么建設(shè)有特色的綠色有機(jī)食品專賣店？ ? 三、如何實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)？如何開(kāi)始第一步？ 為什么要開(kāi)綠色有機(jī)食品專賣店？ 廣東有足夠的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品資源和宣傳基礎(chǔ)。 截止到 2023年底，全省有效使用綠色食品標(biāo)志企業(yè)共有 251家，有效期內(nèi)產(chǎn)品 542個(gè)，有機(jī)產(chǎn)品企業(yè) 43家，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 355個(gè)，總產(chǎn)量 258萬(wàn)噸，檢測(cè)面積 80萬(wàn)畝；國(guó)內(nèi)銷售總額 ，出口額 5856萬(wàn)美元，產(chǎn)品包括了大米、水果、蔬菜、畜禽品、水產(chǎn)品、茶葉、白沙糖、果汁、罐頭、酒類等。 近年來(lái)“三鹿事件”“五常大米加香精事件”等關(guān)系食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，讓更多的中高層次人群對(duì)食品安全有了更高的需求。” 根據(jù)實(shí)際情況，國(guó)家制定了綠色食品銷售方向?yàn)椋阂皇浅隹冢菄?guó)內(nèi)中高層次消費(fèi)人群?！? 怎么建設(shè)有特色的綠色有機(jī)食品專賣店？ 問(wèn)題一： 消費(fèi)者對(duì)綠色有機(jī)產(chǎn)品缺乏清晰的認(rèn)知 如何引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)知綠色有機(jī)產(chǎn)品？如何引導(dǎo)消費(fèi)者首選綠色有機(jī)產(chǎn)品？ 問(wèn)題二： 構(gòu)建明晰的綠色有機(jī)產(chǎn)品賣場(chǎng)的品牌定位 如何根據(jù)綠色有機(jī)產(chǎn)品賣場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，形成具競(jìng)爭(zhēng)力的定位，形成標(biāo)桿？ 問(wèn)題三： 品牌 /產(chǎn)品的核心價(jià)值點(diǎn)尚不清晰 何以說(shuō)服消費(fèi)者首選綠色有機(jī)食品商場(chǎng)？ 問(wèn)題四： 在區(qū)域市場(chǎng)，沒(méi)有實(shí)行整合傳播 如何構(gòu)建品牌與消費(fèi)者的溝通模式？如何吸引更多的加盟商？ 根據(jù)一份 2023年 3月針對(duì)廣州地區(qū) 25— 40歲的年輕婦女調(diào)查報(bào)告（調(diào)查共收到有效問(wèn)卷 560份）顯示： 對(duì)于問(wèn)題“什么叫無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品？”，回答“知道的”占 24%，回答“聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但不清楚”的占 56% 對(duì)于問(wèn)題“您知道綠色食品和有機(jī)食品有什么區(qū)別嗎？”回答“知道的”只有 % 對(duì)于問(wèn)題“您對(duì)綠色食品的印象如何（可以多選）”，回答“質(zhì)量有保障的”占 80%，回答“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高”占 50%，回答“價(jià)格高”占 82% 以上調(diào)查反映了綠色食品行業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展需要克服的主要困難是：消費(fèi)者認(rèn)知度不夠 消費(fèi)者檢視 —— 消費(fèi)增長(zhǎng) 模型 消費(fèi)者 需求 滿足 未來(lái) 由于消費(fèi)者生活品質(zhì)的提高 ， 需要 品質(zhì)高的綠色農(nóng)產(chǎn)品 。 珠三角已知的綠色有機(jī)食品專賣店 中山普康 優(yōu)勢(shì)： 缺點(diǎn)： 產(chǎn)品種類多，目前有全國(guó)各類綠色有機(jī)產(chǎn)品 400多種。 自己開(kāi)了一家綠色有機(jī)食品餐廳，自己有養(yǎng)殖有機(jī)鱉，讓更多的客戶享受到了綠色有機(jī)產(chǎn)品。 店名比較醒目，讓很多消費(fèi)者過(guò)目不忘，特別是提到綠色食品的時(shí)候很容易讓人記起。 珠三角已知的綠色有機(jī)食品專賣店 順德六和貿(mào)易 優(yōu)勢(shì)： 缺點(diǎn)： 老板文化層次高，讓團(tuán)隊(duì)的文化素質(zhì)高，很多的中高層次的人對(duì)其說(shuō)法有認(rèn)同感，加上本身的財(cái)富在上流社會(huì)有一定的影響力。 老板產(chǎn)業(yè)太多，對(duì)店面的經(jīng)營(yíng)不是很重視，銷售主要靠的是社會(huì)關(guān)系，沒(méi)有合理的對(duì)外宣傳。 經(jīng)營(yíng)方向明確，社會(huì)認(rèn)可度高。 結(jié)論： 綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)的不斷增加和發(fā)展 綠色有機(jī)專賣店的不斷增加和發(fā)展 綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品概念宣傳的不斷加強(qiáng)和發(fā)展 消費(fèi)者對(duì)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加和渴望 現(xiàn)狀 缺乏 黨和國(guó)家對(duì)綠色農(nóng)業(yè)的重視不斷加強(qiáng) 行之有效的推廣平臺(tái) — “ 綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品綜合賣場(chǎng) ” ？？？
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