世界各國飲食文化-wenkub
2023-03-24 17:39:20 本頁面
【正文】 本菜，按日本人的習(xí)慣又稱為 “日本料理 ”。 ? 日本菜，按日本人的習(xí)慣又稱為“日本料理”。 啤酒、自助－－德式菜肴 ? 德國人對飲食并不講究，喜吃水果、奶酪、香腸、酸菜、土豆等，不求浮華只求實惠營養(yǎng)，首先發(fā)明自助快餐。 鵝肝排 法式蝸件 四、德國客人 ? 德國位于歐洲中西部。 布丁 三、法國客人 ? 法國位于歐洲大陸西部，法國人大都信奉天主教，其次是新教、東正教和伊斯蘭教。 ? 嘴內(nèi)有食物時，切勿說話 。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。進餐中放下刀叉時，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。 ? 口味： ? 飲食比較隨便，口味清淡，對菜的要求是量小、質(zhì)高、咸中帶甜，烹調(diào)以烤、煎、炸方法為多用。餐廳服務(wù)員要想服務(wù)好外國客人，就必須對各國的習(xí)俗禮儀有一定的了解。 ? 美國全稱是“美利堅合眾國”，它是聯(lián)邦制國家。 ? 喜好： ? 愛吃點心、牛肉、豬肉、雞、魚、蝦、蟹 ? 偏愛廣東風(fēng)味食品 特點： ? 不愛吃肥肉，不愛吃蒸和紅燒的食品； ? 不吃動物的五臟，不吃蒜和酸、辣味的菜肴 . 營養(yǎng)快捷 —— 美式菜肴 ? 特點：咸里帶甜，生菜多，冷菜多，淡菜多，常用水果作為菜肴的配料； ? 美式菜肴的名菜有：烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。 二、英國客人 ? 在接待英國客人時，不要直呼基為 “英國人 ”一般稱為 “不列顛人 ”。 ? 口味： ? 香味濃厚、鮮嫩味美，講究色、香、味、注重營養(yǎng)的搭配。德國人一派紳士風(fēng)度，重視禮節(jié)禮儀，坦誠而直率。德國人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒節(jié)大約要消耗掉 100萬公升啤酒。日本菜發(fā)展至今已有三千多年的歷史。日本菜發(fā)展至今已有三千多年的歷史。 ? 日本人講究食品營養(yǎng)學(xué)，講究菜點的色澤和形狀，口味多為咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味 ? 日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內(nèi)臟及肥豬肉。 ? 用餐時，不能把筷子插在盛滿飯的碗上。因為只吃一碗則寓意無緣。 ? 俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。 “什錦咖喱鮮蔬 ”就是將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊，放在一起清炒，最后放入咖喱進行調(diào)味。食具多用銅制，有一個小銅罐盛水用于洗手指、用膳時飲用，以及飯后洗手指、漱口。 ? 主食為大米 ? 泡菜和湯是必不可少的兩道菜。 ? 特色菜： ? 烤肉、醬湯泡飯、牛雜碎湯、燉牛尾湯 九、泰國客人 ? 泰國人很講禮貌，傳統(tǒng)禮節(jié)為合掌。 ? 泰國人以大米為主食，副食以魚、蝦和蔬菜為主。 ? 墨西哥人愛吃辣椒在世界上是有名的。 ? 掉落地上的玉米要撿拾干凈，以防鬧饑荒。讓我們一同來了解世界各地的服飾吧！ 奇特迥異的生活習(xí)俗 第一章：不同的服飾 資料卷 西裝的來歷 西裝起源于歐洲。 現(xiàn)在穿西裝的人越來越多，特別是在一些重要場合里，人們都要穿上西裝。穿和服必須要與相關(guān)飾物搭配起來，才會產(chǎn)生一種完整的美感。阿拉伯婦女的面紗有大有小，小的罩住頭和脖子，大的直接蒙在頭上，四角可垂直部，甚至腿部。 你一定聽說過西餐或見過西餐吧，甚至有些同學(xué)還吃過西餐。甜食常有冰淇淋，布丁等。 世界
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