庫(kù)存管理培訓(xùn)課程(ppt76頁(yè))-wenkub
2023-03-21 15:59:48 本頁(yè)面
【正文】 ,答案： 移動(dòng)平均成本＝ 13.625,最理想的庫(kù)存,庫(kù)存,庫(kù)存過(guò)少所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)是什么？,損失營(yíng)業(yè)額 損失毛利,庫(kù)存,庫(kù)存過(guò)多所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)是什么？ 它會(huì)使不易腐爛沒(méi)有消費(fèi)期限商品變舊（商品上有灰塵，包裝褪色…）使提供的商品不能滿足顧客的需要，增加甩賣的風(fēng)險(xiǎn) 使易腐爛的商品變質(zhì)（保質(zhì)期過(guò)期…），增加破損損耗, 不明損耗和甩賣的風(fēng)險(xiǎn) 占用了倉(cāng)庫(kù)空間 注意：雖然有一種商品倉(cāng)庫(kù)積壓但仍然要訂購(gòu)其他商品。,基本概念： D) 庫(kù)存,庫(kù)存,定義： 是指陳列著準(zhǔn)備銷售的，在賣場(chǎng)的，在倉(cāng)庫(kù)里的，或者可能在外倉(cāng)的所有商品的價(jià)值總額。 庫(kù)存上不斷增加的財(cái)務(wù)資金，使我們不能購(gòu)進(jìn)暢銷商品和新品，處于不利的競(jìng)爭(zhēng)地位，它導(dǎo)致：營(yíng)業(yè)額和毛利的下降，增加費(fèi)用的百分比率 造成員工勞動(dòng)力浪費(fèi)：需要投入更多的人力進(jìn)行貨物管理和般運(yùn)，使團(tuán)隊(duì)失去工作動(dòng)力. 它掩蓋了供貨缺貨,庫(kù)存,庫(kù)存,我的庫(kù)存情況： 金額： H108報(bào)表 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率： H108報(bào)表 好的庫(kù)存： 部門周轉(zhuǎn)率 視察倉(cāng)庫(kù) 區(qū)分為正常/促銷/甩賣 分類的情況 庫(kù)存金額最高的分類 周轉(zhuǎn)率最差的分類 過(guò)季的分類,如何避免庫(kù)存過(guò)高？ 一個(gè)好的庫(kù)存＝好的訂貨 特別是， 根據(jù)實(shí)際銷售對(duì)長(zhǎng)期性單品進(jìn)行嚴(yán)格的訂貨 根據(jù)歷史記錄下促銷訂單（保存所有的促銷計(jì)劃） 處長(zhǎng)對(duì)特殊季節(jié)性及促銷單品變更的大量訂貨確認(rèn),庫(kù)存,如何避免庫(kù)存過(guò)高？ 一個(gè)好的庫(kù)存＝定期跟蹤 特別是， 庫(kù)存每天的變化 對(duì)于高庫(kù)存所采取的行動(dòng)計(jì)劃,庫(kù)存,如何處理庫(kù)存過(guò)高問(wèn)題？ 停止下促銷訂單，除了海報(bào)之外。 退貨給供應(yīng)商。 檢查每天的庫(kù)存變動(dòng)。 只要商品通過(guò)收銀線，每個(gè)條碼都會(huì)有銷售記錄。在財(cái)務(wù)總監(jiān)的批準(zhǔn)確認(rèn)之后，IT經(jīng)理會(huì)每天調(diào)整庫(kù)存。 在把商品丟棄之前，每天應(yīng)先輸入報(bào)損記錄。,破損損耗,我們要遵守怎樣的作業(yè)規(guī)范？ 系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算每天各部門的報(bào)損金額。,破損損耗,破損損耗 食品 直接和訂貨質(zhì)量有關(guān) 非食品 和以下狀況有關(guān) 部門商品品質(zhì)的維護(hù) 倉(cāng)庫(kù)的陳列和整潔 庫(kù)存水平 一行一行分析報(bào)損報(bào)表S122 通過(guò)H108 報(bào)表分析營(yíng)業(yè)額和毛利（破損損耗的水平） 通過(guò)H108 報(bào)表分析庫(kù)存（庫(kù)存金額和周轉(zhuǎn)天數(shù)）,基本概念 F/ 不明損耗,不明損耗,計(jì)算原則 理論庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存的差異 實(shí)際庫(kù)存：盤點(diǎn)后實(shí)際盤出的數(shù)量。 核查進(jìn)貨金額（根據(jù)S103報(bào)表）。,商品毛利,單品毛利的定義 毛利（GM），就是未稅平均成本和未稅售價(jià)之間的差異： 在歐尚，利潤(rùn)是以未稅來(lái)計(jì)算的。,可銷售庫(kù)存 （按平均成本計(jì)算）,期末庫(kù)存 （按平均成本計(jì)算）, ,銷售成本,=,庫(kù)存調(diào)整,成本調(diào)整,商品毛利,含稅營(yíng)業(yè)額,未稅營(yíng)業(yè)額,稅,毛利,,=,銷售成本,商品毛利,練習(xí)： 一行一行仔細(xì)閱讀H108報(bào)表，查看部門的每日毛利。 Margin(By section) Date: 20031019 Page: 1 無(wú)錫市高尚超市有限公司 本 月 業(yè) 績(jī) (按各店課) (單位:元) Dept課別 : 12 男裝部 毛利%(margin%) 業(yè)績(jī)占比%(sales%) 收貨 庫(kù)存 庫(kù)存 折扣 顧客 商品個(gè)數(shù) (ITEM UNIT) 日 銷售額 占比 毛利% 正常 促銷 印花 正常 促銷 印花 金額 金額 調(diào)整 損失 退貨 滯銷 負(fù)庫(kù)存 缺貨 負(fù)毛利 狀態(tài)8 客數(shù) 客單 Day Sales % M% Normal Prom. C/I Normal Prom. C/I receive stock stock disc. custom idle NEG. short NEG. stat.8 CUST ￥BASK amount amount adj. sales return stock age margin ET ^ 1 55052.14 27.4 21.2 21.2 0.0 0.0 100 0 0 68814.19 1151736.97 271.78 0.00 0.00 0 213 23 16 98 20725 2.66 2 50400.03 28.4 23.0 23.0 0.0 0.0 100 0 0 26879.48 1139614.49 212.82 0.00 0.00 0 211 27 13 98 16241 3.10 3 55637.50 30.6 23.5 23.5 0.0 0.0 100 0 0 25166.81 1122222.50 0.00 0.00 0.00 0 217 32 17 98 17020 3.27 4 45812.12 29.4 22.0 22.0 0.0 0.0 100 0 0 18887.19 1105302.18 87.20 0.00 0.00 0 224 33 13 98 15196 3.01 * 5 46664.75 30.7 22.6 22.6 0.0 0.0 100 0 0 0.00 1067968.60 1204.44 0.00 0.00 0 234 34 14 98 15188 3.07 6 30410.57 29.6 23.8 23.8 0.0 0.0 100 0 0 68375.71 1112538.45 631.64 0.00 761.36 0 226 35 7 98 10913 2.
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