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正文內(nèi)容

商場(chǎng)超市布局與商品陳列技巧第二章-wenkub

2023-03-17 23:59:31 本頁(yè)面
 

【正文】 的國(guó)家和地區(qū)具有不同的象征意義。這里所說(shuō)的文化價(jià)值觀念是一個(gè)綜合性的概念,它包括風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、民族文化、語(yǔ)言習(xí)慣、價(jià)值觀念、民間禁忌等。賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)向有關(guān)部門(mén)或?qū)<易稍?xún),詢(xún)問(wèn)該賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng)是否在商標(biāo)法許可注冊(cè)的范圍內(nèi),以便采取相應(yīng)的對(duì)策。最后“伊麗莎白 如果有,那么必須重新為賣(mài)場(chǎng)命名。例如一些附有行業(yè)屬性或產(chǎn)品類(lèi)型、標(biāo)示出主要服務(wù)項(xiàng)目的賣(mài)場(chǎng)名,能把賣(mài)場(chǎng)的營(yíng)業(yè)范圍用名稱(chēng)的形式簡(jiǎn)練地反映出來(lái),消費(fèi)者無(wú)須進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)便可從賣(mài)場(chǎng)名上了解到賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)范圍,使消費(fèi)者一目了然,這種賣(mài)場(chǎng)名,在客觀上充當(dāng)了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)向?qū)?,方便了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。例如,當(dāng)人們聽(tīng)說(shuō)蘋(píng)果牌的牛仔服時(shí),立刻就會(huì)想起那只明亮的、能給人帶來(lái)好運(yùn)的蘋(píng)果,這樣,蘋(píng)果的服飾店在消費(fèi)者心目中就留下了深刻的印象。標(biāo)志物可為圖案,也可以是字母。在體現(xiàn)類(lèi)型的同時(shí),還要體現(xiàn)特點(diǎn)。比如服裝賣(mài)場(chǎng)的命名最好不采用這種方法。這屬于興趣類(lèi)店名招牌,以奇特引人。具有獨(dú)特的個(gè)性、有自己的特色,才能給人留下深刻的印象,才能使人容易識(shí)別。比如“物美”超市,會(huì)使顧客聯(lián)想到超市出售的商品物美價(jià)廉。但是要注意,有時(shí)從一種語(yǔ)言看來(lái),它是吉利的名字,而用另一種語(yǔ)言讀出來(lái),就會(huì)有消極的意義。給賣(mài)場(chǎng)命名要做到充分引起消費(fèi)者注意,激發(fā)消費(fèi)者的好奇心。 ? 在為賣(mài)場(chǎng)命名時(shí)有很多種方法,例如可以采用傳統(tǒng)字號(hào)的辦法,來(lái)反映賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色和服務(wù)傳統(tǒng)。因?yàn)榉b有時(shí)代感,取名要體現(xiàn)流行性。要把自己的賣(mài)場(chǎng)與其他賣(mài)場(chǎng)的區(qū)別體現(xiàn)出來(lái),或者直接顯示出特色。作為賣(mài)場(chǎng),把標(biāo)志物設(shè)計(jì)為體現(xiàn)賣(mài)場(chǎng)名的字母更好。 ? 賣(mài)場(chǎng)的店名還應(yīng)該能夠暗示其所經(jīng)營(yíng)商品的某種屬性和用途,但是顯而易見(jiàn)的是,如果賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng)越是描述某類(lèi)經(jīng)營(yíng)商品的屬性,那么這個(gè)名稱(chēng)就越難向其他經(jīng)營(yíng)商品范圍上延伸。賣(mài)場(chǎng)在命名時(shí)要含有寓意,其名稱(chēng)不但要使其經(jīng)營(yíng)理念和活動(dòng)識(shí)別相統(tǒng)一,符合和反映賣(mài)場(chǎng)理念的內(nèi)容,而且要體現(xiàn)賣(mài)場(chǎng)的服務(wù)宗旨和商品形象,使人在看到或聽(tīng)到賣(mài)場(chǎng)的名稱(chēng)時(shí)就能感受到其經(jīng)營(yíng)理念,就能產(chǎn)生愉快的聯(lián)想及好感。例如,美國(guó)有一家專(zhuān)賣(mài)“伊麗莎白 泰勒熱情”連鎖店不得不改弦更張,重新命名,原計(jì)劃的廣告促銷(xiāo)活動(dòng)也隨之消失。 ? 賣(mài)場(chǎng)的店名對(duì)于相關(guān)人群來(lái)說(shuō),可能聽(tīng)起來(lái)熟悉,并使人愉快地對(duì)超市產(chǎn)生聯(lián)想,因?yàn)橛幸欢ǖ谋尘暗年P(guān)系,他們可以根據(jù)某些他們偏愛(ài)的特點(diǎn)來(lái)給賣(mài)場(chǎng)命名。不同的地區(qū)具有不同的文化價(jià)值觀念。例如:菊花在意大利被視為國(guó)花,但在拉丁美洲,有的國(guó)家則視菊花為妖花,只有在送葬時(shí)才會(huì)用菊花供奉死者,法國(guó)人也認(rèn)為菊花是不吉利的象征;仙鶴在我國(guó)與日本都被視為長(zhǎng)壽的象征,而在法國(guó)則被認(rèn)為是蠢漢或誣婦的代表;熊貓?jiān)谖覈?guó)乃至世界上多數(shù)國(guó)家和地區(qū)均頗受歡迎,是“和平”、“友誼”的象征,但在伊斯蘭教的地區(qū),消費(fèi)者則忌諱熊貓。店名越短,就越有可能引起顧客的遐想,因而含義會(huì)更加豐富。因此,賣(mài)場(chǎng)的名稱(chēng)要便于消費(fèi)者接受與記憶,文字要精練,雅俗共賞,名實(shí)相符,需要指出的是,賣(mài)場(chǎng)的名稱(chēng)是一塊無(wú)須更換的廣告。消費(fèi)者通常用賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng)來(lái)表達(dá)其購(gòu)物的地點(diǎn)?,F(xiàn)代市場(chǎng)環(huán)境中的賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng),不僅僅是特定的文字,還包括賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng)的視覺(jué)表現(xiàn)形式以及顏色等,賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng)就是賣(mài)場(chǎng)的品牌。公司經(jīng)理盛田昭夫想,為了企業(yè)的發(fā)展,產(chǎn)品的名稱(chēng)一定要風(fēng)格獨(dú)特、醒目、簡(jiǎn)潔,并能用羅馬字母拼寫(xiě)。突然,盛田昭夫靈機(jī)一動(dòng),將“ SONNY”中一個(gè)字母去掉,變?yōu)椤?SONY”。例如柯達(dá)( Kodak)一詞在英文字典里根本查不到,本身也沒(méi)有任何含義,但從語(yǔ)言學(xué)角度來(lái)看,“ K”音如同“ P”音一樣,能夠給人留下深刻的印象,同時(shí)“ K”字的圖案新穎獨(dú)特,當(dāng)消費(fèi)者第一眼看到它的時(shí)候,往往會(huì)精神為之一振,這樣就會(huì)更進(jìn)一步加深消費(fèi)者對(duì)“ Kodak”的記憶。另外,賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng)一般不宜都用輔音,要多用元音,這樣才響亮。通過(guò)對(duì)幾個(gè)方案的比較,最后決定用“卓夫”作為其產(chǎn)品和公司的名稱(chēng)。 ? 除了以上所述的注意事項(xiàng)之外,賣(mài)場(chǎng)名稱(chēng)在具體規(guī)劃與設(shè)計(jì)時(shí)還要注意名稱(chēng)的字體與顏色。在標(biāo)準(zhǔn)字的設(shè)計(jì)中,最主要的是要注意各字的協(xié)調(diào)配合,均衡統(tǒng)一,使之具備美感和平衡。封閉型門(mén)面可以使人有賣(mài)場(chǎng)內(nèi)商品高檔昂貴的感覺(jué),因此,對(duì)于很多殷富人士來(lái)說(shuō),他們購(gòu)物時(shí)都愿意到這種高檔次的地方來(lái)盡情挑選。這種賣(mài)場(chǎng)的關(guān)鍵是要做好櫥窗的設(shè)計(jì)以及商品的陳列。這適合于流動(dòng)性特別大的賣(mài)場(chǎng),例如位于繁華商業(yè)區(qū)的賣(mài)場(chǎng),由于人口流動(dòng)性特別大,如果賣(mài)場(chǎng)設(shè)置出入口會(huì)顯得很不方便,不利于顧客流動(dòng),全部敞開(kāi)就可以讓顧客自由出入,自由選購(gòu)。 二、賣(mài)場(chǎng)門(mén)面設(shè)計(jì)的原則 ? 要具有開(kāi)放感的門(mén)而,就是從賣(mài)場(chǎng)外能直接透視賣(mài)場(chǎng)內(nèi).一般采用玻璃門(mén)來(lái)提高透視性,從賣(mài)場(chǎng)外面就能看到賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的一切或能看到大部分,這樣顧客能舒心進(jìn)入賣(mài)場(chǎng);反之顧客會(huì)產(chǎn)生不安情緒,降低購(gòu)買(mǎi)欲望。 ? 這是賣(mài)場(chǎng)門(mén)面規(guī)劃與設(shè)計(jì)的最基本的要求,也就是說(shuō)通過(guò)對(duì)賣(mài)場(chǎng)門(mén)面的規(guī)劃與設(shè)計(jì)能讓路過(guò)的人從門(mén)面的形象和風(fēng)格上一眼就看出賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色。消費(fèi)者其實(shí)對(duì)專(zhuān)賣(mài)店型的賣(mài)場(chǎng)有大致的形象感覺(jué),若賣(mài)場(chǎng)門(mén)面設(shè)計(jì)風(fēng)格過(guò)于迥異,反而會(huì)使消費(fèi)者不明所以然,從而影響銷(xiāo)售。這種類(lèi)型的標(biāo)志發(fā)音清晰,其特點(diǎn)是易呼易記,適用于多種傳播方式。 ( 3)組織標(biāo)志 ? 組織標(biāo)志是指采用各種文字、圖形、拼音字母等交叉組合而成的標(biāo)志。 ( 2)傳達(dá)信息的要求 ? 賣(mài)場(chǎng)標(biāo)志要有表情達(dá)意的外在形象,能表現(xiàn)出賣(mài)場(chǎng)的特質(zhì),便于宣傳制作,為賣(mài)場(chǎng)建立良好的外部形象創(chuàng)造有利的條件。 ( 2)袖型招牌 ? 袖型招牌是指從建筑延伸到便道中的店鋪廣告。在設(shè)計(jì)袖型招牌時(shí),高度是特別值得注意的問(wèn)題。 ( 4)屋頂招牌 ? 屋頂招牌是指在建筑物屋頂樹(shù)立起的廣告塔。 ( 5)標(biāo)志桿招牌 ? 標(biāo)志桿招牌是用水泥桿或長(zhǎng)鋼管將招牌矗立在賣(mài)場(chǎng)門(mén)前。通常為長(zhǎng)條形招牌或選擇燈箱形式加以突出。 ( 7)其他可開(kāi)發(fā)的標(biāo)志牌 ? 賣(mài)場(chǎng)若是在帶拱廊的商業(yè)街上,則可在面對(duì)車(chē)道的部分裝上標(biāo)志牌,也可在拱廊上垂吊一些商品模型,以引起行人的注意。同時(shí),招牌字體要清楚,便于顧客閱讀,字體的大小要考慮遠(yuǎn)距離的傳達(dá)效果,具有良好的的傳播效果。 ( 3)溫馨明亮 ? 消費(fèi)者對(duì)于招牌的識(shí)別往往是先從色彩開(kāi)始再過(guò)渡到內(nèi)容的。 ( 4)深入人心 ? 在能方便顧客識(shí)別招牌的基礎(chǔ)上,更重要的是要使消費(fèi)者能記住,并留下深刻印象,這樣才會(huì)給自己更多的招徠顧客的機(jī)會(huì)。賣(mài)場(chǎng)招牌底板材料長(zhǎng)期以來(lái)以木質(zhì)和水泥居多。有時(shí),隨著季節(jié)的變化,還可以在門(mén)面上安裝各種遮陽(yáng)篷架,這會(huì)使門(mén)面清新、活潑,并溝通了賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外的功能聯(lián)系,無(wú)形中擴(kuò)展了賣(mài)場(chǎng)的營(yíng)業(yè)面積。另外,美術(shù)字和書(shū)寫(xiě)字要注意大眾化,中文和外文美術(shù)字的變形不要太花、太亂、太做作;書(shū)寫(xiě)字不要太潦草,否則不易辨認(rèn),制作上也會(huì)有困難。一般賣(mài)場(chǎng)中文招牌的字?jǐn)?shù)最好不要超過(guò)三個(gè)。 ( 4)字體大小適中 ? 字體的大小是指文字在招牌中的平衡關(guān)系。另外,招牌上的字如果過(guò)分粗大會(huì)使招牌顯得太擠,容易破壞整個(gè)布局,可通過(guò)襯底色來(lái)突出賣(mài)場(chǎng)名。即為了吸引顧客的注意,而創(chuàng)造一種與周?chē)h(huán)境差異較大的狀態(tài)。還需注意的是,字體選擇豎排、橫排還是斜排,須多加考慮,不要由于排放不當(dāng)使顧客不懂招牌的含義。賣(mài)場(chǎng)招牌在配色時(shí),彩色面一定要大,通過(guò)醒目的色塊與周?chē)h(huán)境區(qū)別開(kāi),能更好地吸引顧客注意。 ? 大部分櫥窗除了展示商品外,還會(huì)告知顧客商品的用途、價(jià)格、使用場(chǎng)景和方法等,這樣可以降低顧客對(duì)商品的認(rèn)知風(fēng)險(xiǎn),刺激顧客的有效需求。 ? 櫥窗的商品展示加上櫥窗設(shè)計(jì)的藝術(shù)手法,既能使消費(fèi)者感受到使用時(shí)的情景,又能激發(fā)購(gòu)買(mǎi)興趣。 ? 櫥窗展示是使消費(fèi)者接受某種銷(xiāo)售暗示的有效途徑。將商品分組橫向陳列,引導(dǎo)顧客從左向右或從右向左有秩序地觀賞。這種方法主要適合于整套商品的展示,便于形成整體風(fēng)格。 ( 1)同質(zhì)、同類(lèi)商品櫥窗布置。 ( 3)同質(zhì)不同類(lèi)商品櫥窗布置。 ( 1)節(jié)日陳列。根據(jù)商品用途,用有關(guān)聯(lián)性的多種商品在櫥窗中設(shè)置成特定場(chǎng)景,以引發(fā)顧客的購(gòu)買(mǎi)行為。如大型運(yùn)動(dòng)會(huì)期間的體育用品櫥窗。即用商品模型代替實(shí)物陳列,多適用于體積過(guò)大或過(guò)小的商品,如汽車(chē)模型、香煙模型櫥窗。這種手法滿(mǎn)足了顧客應(yīng)季購(gòu)買(mǎi)的心理特點(diǎn),有利于擴(kuò)大銷(xiāo)售。一些廣告雖然做得轟轟烈烈,但是卻并不能讓目標(biāo)大眾有真實(shí)可靠的感覺(jué)。櫥窗能很好地適應(yīng)這一特點(diǎn),各種具有較強(qiáng)針對(duì)性的商品、獨(dú)特的布局、考究的裝潢與色彩、背景、文字、燈光的交相輝映,足以吸引消費(fèi)者的注意。這不僅能形象地向消費(fèi)者推銷(xiāo)、介紹商品,激發(fā)購(gòu)買(mǎi)興趣,喚起購(gòu)買(mǎi)欲望,還能與整個(gè)服裝賣(mài)場(chǎng)建筑和內(nèi)外環(huán)境構(gòu)成立體畫(huà)面,起到美化賣(mài)場(chǎng)的作用。櫥窗的設(shè)計(jì),要使消費(fèi)者有身臨其境的感覺(jué),并促使消費(fèi)者產(chǎn)生模仿心理。 ? 賣(mài)場(chǎng)的櫥窗布置應(yīng)充分考慮櫥窗的面積注意色彩協(xié)調(diào)、高低疏密均勻,同時(shí)商品的數(shù)量不宜過(guò)多或過(guò)少。 ? 櫥窗實(shí)際上是藝術(shù)品陳列室,通過(guò)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行合理的搭配來(lái)展示商品的美。 ? 賣(mài)場(chǎng)櫥窗的高度應(yīng)當(dāng)以與一般人的身高差不多為宜,使櫥窗的中心線最好能與顧客視平線相當(dāng),這樣就能使整個(gè)櫥窗內(nèi)所陳列的商品都能在顧客視野中。因此,櫥窗展品必須是最新產(chǎn)品或主營(yíng)商品,必須能夠向消費(fèi)者傳遞最新的市場(chǎng)信息,以滿(mǎn)足消費(fèi)者求知、求新的心理愿望。每個(gè)櫥窗在更換或布置時(shí),應(yīng)停止對(duì)外宣傳,一般必須在當(dāng)天內(nèi)完成。保持衛(wèi)生,一是經(jīng)常打掃;二是在設(shè)計(jì)櫥窗時(shí),必須考慮防曬、防塵、防熱、防水、防風(fēng)、防盜等,要采取相關(guān)的措施,只有干凈整潔的商品,才會(huì)使顧客擁有購(gòu)買(mǎi)的欲望。如果廣告宣傳商品的色彩淡而一致,也可用深顏色作背景(如黑色)?,F(xiàn)在常用有機(jī)玻璃和無(wú)機(jī)玻璃材料做支架。另外,裝飾物、背景和櫥窗底面的材料也應(yīng)充分講求與廣告商品的肌理對(duì)比。 ? 還有的櫥窗陳列設(shè)計(jì)利用旋轉(zhuǎn)、振動(dòng)或者滾動(dòng)的道具,這樣就給靜止的櫥窗布置增加了動(dòng)感,或者利用大型彩色膠片制成燈箱,制作一種新穎的畫(huà)面等等。按舞臺(tái)燈光設(shè)計(jì)的方法,為櫥窗配上適當(dāng)?shù)捻敓艉徒菬?,不但能起到一定的照明作用,而且還能使櫥窗原有的色彩產(chǎn)生戲劇性的變化,給人以新鮮感。 六、賣(mài)場(chǎng)櫥窗中的商品展示 ? 所謂極力向顧客推薦的商品,是指賣(mài)場(chǎng)中有代表性的主力商品。 ? 所謂顧客最關(guān)心的商品,是指在不同的季節(jié)、不同的月份以及不同的節(jié)日里,顧客對(duì)其的需要度和關(guān)心度最高的商品。 第五節(jié) 賣(mài)場(chǎng)出入口設(shè)計(jì) 一、賣(mài)場(chǎng)出入口的設(shè)計(jì)原則 二、賣(mài)場(chǎng)出入口設(shè)計(jì)的影響因素 三、賣(mài)場(chǎng)出入口處門(mén)的種類(lèi) 四、賣(mài)場(chǎng)出入口的管理 一、賣(mài)場(chǎng)出入口的設(shè)計(jì)原則 ? 賣(mài)場(chǎng)出入口分開(kāi)沒(méi)置的主要目的是便于主通路中顧客的回游、主通路兩側(cè)商品有效率的配置,以及最大限度地減少賣(mài)場(chǎng)的死角。現(xiàn)實(shí)中許多賣(mài)場(chǎng)存在著死角過(guò)多、賣(mài)場(chǎng)使用效率差以及顧客流動(dòng)不平衡等問(wèn)題,這往往是由于賣(mài)場(chǎng)的出入口設(shè)計(jì)不合理造成的。特別是對(duì)于狹長(zhǎng)型的賣(mài)場(chǎng)來(lái)說(shuō).由于其縱深較短,如果把入口設(shè)置在賣(mài)場(chǎng)中間的話,會(huì)使剛進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)的顧客很快就分散.結(jié)果造成賣(mài)場(chǎng)客流的不平衡和整體經(jīng)營(yíng)效率的下降;而如果把入口處設(shè)置在賣(mài)場(chǎng)右側(cè)離墻面較遠(yuǎn)的位置,很容易使顧客徑直進(jìn)入店內(nèi),從而造成店內(nèi)左側(cè)墻面冷柜、冰柜前顧客的通行量減少。同時(shí),賣(mài)場(chǎng)的出入口門(mén)檻應(yīng)與街面在同
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