商場超市定價(jià)培訓(xùn)課件-wenkub
2023-03-17 23:56:53 本頁面
【正文】 及到 損益平衡點(diǎn) 。 ? 缺點(diǎn)：缺乏靈活性，缺乏彈性 ? 適用：市場平穩(wěn)，競爭不激烈 售價(jià) =80*（ 1+20%） =80+16=96（元 /件） 預(yù)期利潤占商品總成本的百分比 一、以成本為中心的定價(jià)方法 損益平衡定價(jià)法 ： ? 例如：如某項(xiàng)商品，其進(jìn)貨單位成本是 80元，我們預(yù)定的毛利率是 20％，則該商品的售價(jià)應(yīng)為 是多少？ ? 售價(jià) =單位商品成本247。 ? 主要是通過 訪價(jià) 來進(jìn)行。如果我用傳統(tǒng)辦法去賣，每市斤賣 100元，而一市斤的實(shí)際成本為 125元 = ，即指其毛利率實(shí)際僅有 (100元 — )247。 50元 =50％。 例： 100公斤的高麗菜，經(jīng)去外葉后，所留下來能夠販賣的只有 80公斤，則 80247。 ? 要正確地定價(jià)，就必須確認(rèn)真正的成本，也就是找出商品真正的“原價(jià)”。測定需求的基本方法是對商品實(shí)施不同的價(jià)格，觀察其銷售結(jié)果。 估計(jì)需求和成本的基礎(chǔ)上 ,尋求利潤最大化。第六章 商場超市定價(jià) 主要內(nèi)容： 商場超市商品定價(jià)的一般程序 商場超市商品定價(jià)的常用方法 商場超市商品定價(jià)的常用技巧 商場超市商品價(jià)格調(diào)整策略 第一節(jié) 商場超市定價(jià)的一般程序 一、選定價(jià)格目標(biāo) 二、確定需求 三、估算成本 四、分析競爭對手的價(jià)格行為 五、選定最終價(jià)格 價(jià)格是一種策略 ， 也是市場中種種內(nèi)在變化因素的外在表現(xiàn) 。 必須制定一個(gè)盡可能低的價(jià)格，并相應(yīng)確立市場份額增加的目標(biāo)。 三、估算成本 ? 在估算成本時(shí)，歷史成本可以作為基本的依據(jù)，同時(shí)要注意：在不同的經(jīng)營規(guī)模下，平均成本會(huì)發(fā)生變化 。要找出商品真正的原價(jià)，首先必須對“步留率”有所了解。 100=80％，其步留率那就 80％。 ? 乍看之下，似乎毛利率很高，但由于果菜具有分級包裝不易， 不易保存，容易腐敗 的特性，在設(shè)定價(jià)格時(shí)，如果沒設(shè)定這么高的毛利，可能會(huì)虧本。 100元 =％ 。 選定的價(jià)格并不是最終價(jià)格，還要考慮其它因素： 消費(fèi)者的心理 （品牌聲望、習(xí)俗） 既定的價(jià)格政策 （許多商場 (超市 （ 1預(yù)定銷售毛利率 ） ? 優(yōu)點(diǎn)：采用以售價(jià)為基礎(chǔ)的加價(jià)定價(jià)， 側(cè)重于總成本費(fèi)用的補(bǔ)償 ,商場超市較常用。 ? 損益平衡點(diǎn) =固定營業(yè)費(fèi)用247。（毛利率 — 變動(dòng)費(fèi)用率） ? 假設(shè)一家 400平米的超級市場，每個(gè)月需要 500萬元之費(fèi)用，而超級市場平均的毛利率有 20％，且變動(dòng)費(fèi)用率為“ 0”損益平衡點(diǎn)為： 500萬元／ =2， 500萬元，亦即該超市每個(gè)月要做 2， 500萬元之營業(yè)額才不會(huì)虧本。這種產(chǎn)品一般在賣方競爭激烈時(shí)采用。 比如：日常日用品等。例如一些名著往往有平裝本和精裝本之分，其內(nèi)容完全相同，只是包裝不同而已，但價(jià)格就有較大差別。如需求旺季的價(jià)格要明顯地高出需求淡季的價(jià)格；季節(jié)性水果定價(jià)。公司銷售人員對本產(chǎn)品價(jià)格高的原因作如下解釋： 比同類產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)良 多收 3 000美元 實(shí)際價(jià)格 28 000美元 實(shí)行價(jià)格折讓 4 000美元 最終定價(jià) 24 000美元 [總結(jié) ]運(yùn)用理解定價(jià)法的關(guān)鍵，是把自己的產(chǎn)品同競爭者的產(chǎn)品相比較，準(zhǔn)確估計(jì)消費(fèi)者對本產(chǎn)品的理解價(jià)值。 三、以競爭為中心的定價(jià)方法 追隨領(lǐng)導(dǎo)者定價(jià)法 一些行業(yè)為了穩(wěn)定市場，以利于長期經(jīng)營，或?yàn)榱藨?yīng)付或避免競爭，往往以同行業(yè)中實(shí)力最雄厚或影響 最大的企業(yè)的價(jià)格 為標(biāo)準(zhǔn)，別的企業(yè)則參照或追隨該企業(yè)的商品價(jià)格對自己的商品進(jìn)行定價(jià)。 而商場中商品當(dāng)然不太適合這種方法。這種定價(jià)方式一方面給人以 便宜感 ，另一方面又因標(biāo)價(jià)精確而給人以 信賴感 。聲望定價(jià)的適用范圍是 在信譽(yù)較好的賣場銷售的確有質(zhì)量保證的商品，目標(biāo)消費(fèi)者是社會(huì)上層購買者 。 (2)累計(jì)數(shù)量折扣。） （中間商在進(jìn)行廣告宣傳、布置櫥窗、展銷等推廣工作時(shí)，對其給予一定的價(jià)格折扣，又叫讓價(jià)。 (2)將 相互有補(bǔ)充關(guān)系的商品區(qū)別定價(jià) ，有意識(shí)地把主要的耐用商品的價(jià)格定得低些，把從屬性的、消耗大的商品的價(jià)格定得高一些。 七、底價(jià) 運(yùn)用“底價(jià)”來吸引具有類似價(jià)格偏好的某個(gè)細(xì)分市場，即在選定價(jià)格范圍后，再在這個(gè)范圍內(nèi) 設(shè)定數(shù)量有限的若干價(jià)格點(diǎn) 。按照要求，精品部需要每周日進(jìn)行盤點(diǎn)。 1．連鎖門店應(yīng)如何防范內(nèi)部員工盜竊？ 2．發(fā)現(xiàn)商品失竊，應(yīng)如何處理？ 案例分析 1．連鎖門店應(yīng)如何防范內(nèi)部員工盜竊？ 2．發(fā)現(xiàn)商品失竊，應(yīng)如何處理？ （ 1）員工的預(yù)防教育 （ 2）內(nèi)部舉報(bào)制度 （ 3）內(nèi)部安全調(diào)查 （ 4）嚴(yán)格的管理 /檢查體制 發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象 ?證據(jù)取證 (監(jiān)控、訪談舉報(bào) ) ?確定當(dāng)事人 （ 嫌疑人 ） ?談話紀(jì)錄 （ 動(dòng)機(jī)原因，記檔 ） ?處罰處理（ 賠償 /解雇 ；司法處理 ；事件曝光 ） 內(nèi)部偷盜的行為定義 員工通過不正當(dāng)或違法的行為實(shí)施使公司的財(cái)產(chǎn)和金錢受到損失的
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