★第三節(jié)生活中常見(jiàn)的有機(jī)物乙醇-wenkub
2022-11-28 20:16:22 本頁(yè)面
【正文】 COH + O2 2CH3CH + 2H2O H H Cu / Ag O = 放熱 乙醛 紅 黑 紅 不變 乙醇具有還原性 CH3CH2OH + CuO Cu + CH3CHO + H2O 2 Cu + O2 2CuO 反應(yīng)歷程 [練習(xí) 1] 將一定量的銅絲在酒精燈上加熱一段時(shí)間后，迅速插入下列液體中，反應(yīng)后 ,能使銅絲的質(zhì)量增加的是 ( ) A． HCl B．石灰水 C． HNO3 D． CH3CH2OH [交流與思考 ]乙醇能否使酸性 KMnO4或 K2Cr2O7溶液褪色 ? 可以。 反應(yīng)類型： 置換反應(yīng) 金屬鈉的變化 氣體燃燒現(xiàn)象 結(jié)論 金屬鈉慢慢溶解， 有氣泡產(chǎn)生。 ?結(jié)構(gòu)與性質(zhì)分析 C— C— O— H H H H H H 官能團(tuán)－－ 羥基（－ OH） 乙醇分子是由乙基（ — C2H5）和羥基（ — OH）組成的，羥基比較活潑，它決定著乙醇的主要性質(zhì)。 － Br 一、乙醇的物理性質(zhì) 1．無(wú)色、透明、有特殊香味的液體； 乙醇俗稱 酒精 ； 2．沸點(diǎn) 78℃ ； 3．易揮發(fā)； 4．密度比水??； 5．能跟水以任意比互溶； 6．能溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。 烴分子里含碳碳雙鍵的鏈烴稱為烯烴 。 分子里含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的烴稱為芳香烴 甲烷（ CH4） 乙烯（ CH2=CH2） 苯 —————— C=C 取代反應(yīng) 取代反應(yīng) 加成反應(yīng) 加成反應(yīng) 氧化反應(yīng) 2．烴的衍生物： 烴分子里的氫原子被其他原子或原子團(tuán)取代而生成的一系列新的有機(jī)化合物。 名稱 乙醇含量 %(體積分?jǐn)?shù) ) 名稱 乙醇含量 %(體積分?jǐn)?shù) ) 啤酒 3%5% 白酒 50%70% 葡萄酒 10%20% 工業(yè)酒精 約 96% 黃酒 8%15% 無(wú)水酒精 % 常見(jiàn)的各種酒中乙醇的含量 [思考 ]無(wú)水乙醇真的不含水嗎 ?如何檢驗(yàn)無(wú)水乙醇中是否含有水分 ? [思考 ]如何由工業(yè)酒精制備無(wú)水酒精？ ☆★ 在工業(yè)酒精中加入生石灰，再加熱蒸餾，即可得到
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