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正文內(nèi)容

企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理培訓(xùn)師-wenkub

2023-03-14 15:41:47 本頁(yè)面
 

【正文】 提出了挑戰(zhàn)性 的要求 2023/3/13 25 產(chǎn)品生命周期中的戰(zhàn)略和問(wèn)題 公司戰(zhàn)略/問(wèn)題 運(yùn)作管理戰(zhàn)略/問(wèn)題 投入期 成長(zhǎng)期 成熟期 衰退期 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 提高市場(chǎng)份額的最好時(shí)期 研發(fā)工程至關(guān)重要 調(diào)整價(jià)格、品質(zhì)形象 強(qiáng)化利基市場(chǎng) 不適應(yīng)改變形象、價(jià)格或質(zhì)量 有競(jìng)爭(zhēng)力的成本變得非常關(guān)鍵 保衛(wèi)市場(chǎng)地位 成本控制至關(guān)重要 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā) 頻繁更改生產(chǎn)和流程設(shè)計(jì) 短期生產(chǎn) 生產(chǎn)成本高 產(chǎn)品型號(hào)有限 注意質(zhì)量 預(yù)測(cè)很關(guān)鍵 生產(chǎn)和流程可靠性 主打產(chǎn)品的改進(jìn)和選擇 提高產(chǎn)能 重視重點(diǎn)產(chǎn)品 擴(kuò)大分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) 標(biāo)準(zhǔn)化 產(chǎn)品變化慢,更多是微小的調(diào)整 優(yōu)化產(chǎn)能 增加流程穩(wěn)定性 長(zhǎng)期生產(chǎn) 產(chǎn)品改進(jìn)和降低成本 產(chǎn)品差異小 成本最低 行業(yè)中產(chǎn)能過(guò)剩 消減產(chǎn)品線中無(wú)法獲利的產(chǎn)品 降低產(chǎn)能 ipod 純平顯示器 DVD 互聯(lián)網(wǎng) CDROM 汽車(chē)餐廳 傳真機(jī) 31/2 軟盤(pán) 銷(xiāo)售 2023/3/13 26 產(chǎn)品與生產(chǎn)運(yùn)作類(lèi)型的戰(zhàn)略匹配 ( 1) 革新 — 市場(chǎng)導(dǎo)向 ( 4) 功能 — 效率導(dǎo)向 ( 3) 功能 — 市場(chǎng)導(dǎo)向 ( 2) 革新 — 效率導(dǎo)向 革 新 產(chǎn) 品 功 能 產(chǎn) 品 市場(chǎng)導(dǎo)向系統(tǒng) 效率導(dǎo)向系統(tǒng) 2023/3/13 27 制造業(yè):產(chǎn)品 — 工藝矩陣( PPM圖) 工 藝 連 續(xù) 性 產(chǎn)品:品種 /產(chǎn)量 多 /少 中 /中 少 /大 低 中 高 機(jī)會(huì)成本 沉沒(méi)成本 單件項(xiàng)目型生產(chǎn)系統(tǒng) 單件小批型生產(chǎn)系統(tǒng) 成批生產(chǎn)型生產(chǎn)系統(tǒng) 大量流水型生產(chǎn)系統(tǒng) 2023/3/13 28 服務(wù)業(yè):服務(wù) — 流程矩陣 低 低 高 高 顧客定制化程度 勞動(dòng)力密集程度 服務(wù)工廠: *航空公司 *運(yùn)輸公司 *旅館 *度假勝地與娛樂(lè) 大眾服務(wù): *零售業(yè) *批發(fā)業(yè) *學(xué)校 *商業(yè)銀行的零售業(yè)務(wù) 服務(wù)作坊: *醫(yī)院 *機(jī)動(dòng)車(chē)修理廠 *其他修理服務(wù) 專(zhuān)業(yè)服務(wù): *醫(yī)生 *律師 *會(huì)計(jì)師 *建筑師 2023/3/13 29 服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)矩陣 郵件聯(lián)系 面對(duì)面服務(wù) 嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn) 電話聯(lián)系 互聯(lián)網(wǎng)和 在線技術(shù) 面對(duì)面服務(wù) 寬松標(biāo)準(zhǔn) 面對(duì)面全面 顧客化服務(wù) 顧客 /服務(wù)人員接觸程度 緩沖核心(無(wú)) 滲透系統(tǒng)(無(wú)) 響應(yīng)系統(tǒng)(多) 銷(xiāo)售機(jī)會(huì) 生產(chǎn)率 低 高 2023/3/13 30 構(gòu)造世界級(jí)制造系統(tǒng)( WCM) CNC/NC MC DNC FMS CIMS 通用設(shè)備組成的加工系統(tǒng) 自由節(jié)拍裝配線 強(qiáng)制節(jié)拍裝配線 流程式生產(chǎn)系統(tǒng) 項(xiàng)目型 大規(guī)模獨(dú)特產(chǎn)品 單件小批型 多品種成批型 大量流水型 單一訂貨 成批訂貨 單一品種大量生產(chǎn) 先進(jìn) 生產(chǎn) 技術(shù) ( AMT) :是微 電子 技術(shù)、 計(jì)算 機(jī)技 術(shù)、 現(xiàn)代 通訊 技術(shù)、 與制 造技 術(shù) 相結(jié) 合所 產(chǎn)生 的各 種設(shè) 備、技 術(shù)、系 統(tǒng)的 總稱(chēng)。 有效能力 設(shè)計(jì)能力 實(shí)際能力 三種能力之間的關(guān)系 2023/3/13 62 工作設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容 ? 明確工作任務(wù) ? 通過(guò)分工確定工作內(nèi)容 ? 明確每個(gè)勞動(dòng)者的職責(zé) ? 以組織形式規(guī)定分工后的協(xié)調(diào) 指導(dǎo)工作設(shè)計(jì)的基本思想有兩個(gè)學(xué)派: ①效率學(xué)派 —— 工作專(zhuān)業(yè)化 ②行為學(xué)派 —— 從人的心理因素出發(fā) 社會(huì) 技術(shù) 方法 2023/3/13 63 人力資源戰(zhàn)略的約束 人力資源戰(zhàn)略 產(chǎn)品戰(zhàn)略 所需技能、所需人才、采用的材料、安全 作業(yè)時(shí)間 日時(shí)間表、年時(shí)間表(季節(jié)性)、 時(shí)間表的穩(wěn)定性 選址 氣候、溫度、噪音、光線、空氣質(zhì)量 流程策略 技術(shù)、采用的機(jī)器和設(shè)備、安全 個(gè)體差異 強(qiáng)度和疲勞 信息處理和響應(yīng) 布置策略 固定位置、工藝布置、裝配線、工作單元、產(chǎn)品布置 2023/3/13 64 工作設(shè)計(jì)連續(xù)譜 專(zhuān)業(yè)化 擴(kuò)大化 豐富化 授權(quán) 自我指導(dǎo)團(tuán)隊(duì) 工作擴(kuò)展 更加依賴(lài)員工的貢獻(xiàn),給予員工更多能承擔(dān)的責(zé)任 2023/3/13 65 提高 員工 對(duì)工作本身的滿(mǎn)意度 現(xiàn)任工作 計(jì)劃 控制 任務(wù) 3 任務(wù) 2 工作豐富化 工作擴(kuò)大化 ①工作輪換 ②工作擴(kuò)大化 ③工作豐富化 2023/3/13 66 建立員工參與的團(tuán)隊(duì)工作方式 ? 問(wèn)題解決小組 (這種小組通常由 512名來(lái)自不同部門(mén)的志愿者組成,具有特殊任務(wù)) ? 特殊目的小組 (管理者和勞動(dòng)者越來(lái)越關(guān)注一些特殊的問(wèn)題,于是成立了特殊目的小組) ? 自我管理小組 (自我管理式領(lǐng)導(dǎo)小組就是讓員工參與日常業(yè)務(wù)管理) 2023/3/13 67 工作研究的內(nèi)容及關(guān)系 方法研究 改進(jìn)工作方法 制定工作標(biāo)準(zhǔn) 時(shí)間研究 確定完成工作的 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間 工作研究 提高工作效率 基礎(chǔ) 條件 2023/3/13 68 工人生產(chǎn)作業(yè)時(shí)間構(gòu)成示意圖 全部作業(yè)時(shí)間消耗 非定額時(shí)間 定額時(shí)間 準(zhǔn)備與 結(jié)束 時(shí)間 單件工時(shí) 作業(yè) 時(shí)間 布置 工作 時(shí)間 休息與 生理需 要時(shí)間 基 本 時(shí) 間 輔 助 時(shí) 間 組 織 性 技 術(shù) 性 固 定 性 非 固 定 性 非工 人造 成的 停工 損失 時(shí)間 工人 造成 的停 工損 失時(shí) 間 非 生 產(chǎn) 工 作 時(shí) 間 機(jī)動(dòng) 時(shí)間 機(jī)手 并動(dòng) 時(shí)間 手動(dòng) 時(shí)間 2023/3/13 69 勞動(dòng)定額的形式與制定方法 工時(shí)定額 產(chǎn)量定額 估工法 統(tǒng)計(jì)分析法 類(lèi)推比較法 技術(shù)測(cè)定法 2023/3/13 70 編制定員的基本要求與范圍 ①定員標(biāo)準(zhǔn) 必須先進(jìn)合理 ②定員標(biāo)準(zhǔn)既要相對(duì)穩(wěn)定, 又要不斷提高,定員一經(jīng) 確定,不要隨意變更 ③準(zhǔn)確地確定 各類(lèi)人員的比例 ①工人: ②工程技術(shù)人員 ③管理人員 ④服務(wù)人員 2023/3/13 71 企業(yè)編制定員的具體方法 ? 按勞動(dòng)效率定員 ? 按設(shè)備定員 ? 按崗位定員 ? 按比例定員 ? 按組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員 計(jì)算企業(yè)定員人數(shù)的基本依據(jù)是計(jì)劃期的總工作量和個(gè)人工作效率 2023/3/13 72 一般企業(yè)的勞動(dòng)組織 ? 作業(yè)組及工作輪班組織 ? 多機(jī)床管理的組織 ——(多設(shè)備管理) ? 工作地組織 ①作業(yè)組與生產(chǎn)班組②工作輪換組織 工作地組織工作的內(nèi)容: 合理地裝備和布置工作地 保持工作地的正常秩序和良好工作環(huán)境 搞好工作地的服務(wù)供應(yīng)工作 2023/3/13 73 企業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬的內(nèi)容與形式 我國(guó)目前的 工資制度: ①技術(shù)等級(jí)工資制 ②職務(wù)等級(jí)工資制 ③結(jié)構(gòu)工資制 工資作為報(bào)酬的 主要行式: ①計(jì)時(shí)工資 ②計(jì)件工資 ③獎(jiǎng)金或津貼 2023/3/13 74 影響設(shè)施選址決策的因素 ? 地理區(qū)域 ——經(jīng)濟(jì)性 ? 社區(qū)環(huán)境 ——態(tài)度性和便利性 ? 相關(guān)場(chǎng)地 ——工程技術(shù)上的考慮 制造業(yè): 能源供應(yīng)、原材料供應(yīng)、 勞動(dòng)力來(lái)源、運(yùn)輸成本的高低等 非制造業(yè): 交通便利、競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量、與市場(chǎng)的接近程度等 2023/3/13 75 制造業(yè)設(shè)施選址的主要因素 ? 勞動(dòng)力條件 ? 距離市場(chǎng)的遠(yuǎn)近程度 ? 生活環(huán)境 ? 距離供應(yīng)商和資源的遠(yuǎn)近程度 ? 距離企業(yè)所屬其他部門(mén)的遠(yuǎn)近程度 2023/3/13 76 服務(wù)設(shè)施選址的主要影響因素 ①顧客購(gòu)買(mǎi)力 ②服務(wù)能力與 人口統(tǒng)計(jì)的適應(yīng)程度 ③市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度 ④具有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) ⑤位置的特點(diǎn) ⑥設(shè)施質(zhì)量、水平檔次 和鄰近商業(yè)狀況 ⑦企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍 ⑧服務(wù)生產(chǎn)的管理水平 2023/3/13 77 生產(chǎn)設(shè)施選址的方法 網(wǎng)狀分布 設(shè)施選址分析: ①線性規(guī)劃法 ②運(yùn)輸表法 單一設(shè)施選址分析: ①盈虧平衡分析法 ②重心法 2023/3/13 78 設(shè)施選址的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略模式 一、產(chǎn)品型工廠模式 二、市場(chǎng)地區(qū)型工廠模式 三、生產(chǎn)過(guò)程型工廠模式 四、通用型工廠模式 2023/3/13 79 廠區(qū)設(shè)施布置的類(lèi)型 ? 工藝專(zhuān)業(yè)化設(shè)施布置 ? 生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化流水式布置 ? 成組生產(chǎn)單元 ? 固定位置 ? 倉(cāng)庫(kù)布置 2023/3/13 80 影響設(shè)施布置類(lèi)型選擇的因素 ? 所需投資 ? 物料搬運(yùn) ? 柔性 ? 其他 2023/3/13 81 四種設(shè)施布置需考慮的因素 2023/3/13 82 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程管理 現(xiàn)場(chǎng)管理 質(zhì)量管理 生產(chǎn)(服務(wù))設(shè)備維修、更新和技術(shù)改造 2023/3/13 83 “現(xiàn)場(chǎng)”在公司內(nèi)部的重要性 現(xiàn)場(chǎng) 管理層的支持 顧客的期望 顧客的滿(mǎn)意 2023/3/13 84 現(xiàn)場(chǎng)管理之屋 5S(良好的廠房環(huán)境維持) 消除浪費(fèi) 標(biāo)準(zhǔn)化 現(xiàn)場(chǎng) 管理活動(dòng): 維持 改善 現(xiàn)場(chǎng) 管理成果: 質(zhì)量 成本 交貨期 利潤(rùn)管理 質(zhì)量及安全管理 成本管理 物流管理 工人的作業(yè) 情報(bào) 設(shè)備 產(chǎn)品及材料 團(tuán)隊(duì)合作 可視管理 士氣強(qiáng)化 質(zhì)量圈 自律 提案建議 2023/3/13 85 5S管理活動(dòng)內(nèi)容及之間的關(guān)系 ? 內(nèi)容: 整理( Seiri) —整頓( Seiton) —清掃( Seiso) —清潔( Seiketsu) —素養(yǎng)( Shitsuke) 第 1個(gè) S 第 3個(gè) S 第 2個(gè) S 第 4個(gè) S 第 5個(gè) S 將有用的東西定出位置放置 區(qū)分“要用”與“不用”的東西 將不需要的東西徹底清掃干凈 保持美觀整潔 使員工養(yǎng)成良好習(xí)慣遵守各項(xiàng)規(guī)章制度 地點(diǎn)物品 2023/3/13 86 5S步驟的詳細(xì)認(rèn)識(shí) 整理(分類(lèi)) 整頓(定位) 清掃(刷洗) 清潔(制度) 素養(yǎng)(標(biāo)準(zhǔn)) 心理準(zhǔn)備 任何改善項(xiàng)目都必須列項(xiàng)跟蹤 評(píng)審辦法 自我評(píng)審 專(zhuān)家評(píng)審 上級(jí)評(píng)審 上述之組合 現(xiàn)場(chǎng)團(tuán)體間的比賽競(jìng)爭(zhēng) 2023/3/13 87 識(shí)別浪費(fèi)( Muda) ? 過(guò)量生產(chǎn)的浪費(fèi) ? 存貨的
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