【正文】 *商業(yè)銀行的零售業(yè)務(wù) 服務(wù)作坊： *醫(yī)院 *機(jī)動(dòng)車修理廠 *其他修理服務(wù) 專業(yè)服務(wù)： *醫(yī)生 *律師 *會(huì)計(jì)師 *建筑師 2023/3/13 29 服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)矩陣 郵件聯(lián)系 面對(duì)面服務(wù) 嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn) 電話聯(lián)系 互聯(lián)網(wǎng)和 在線技術(shù) 面對(duì)面服務(wù) 寬松標(biāo)準(zhǔn) 面對(duì)面全面 顧客化服務(wù) 顧客 /服務(wù)人員接觸程度 緩沖核心（無） 滲透系統(tǒng)（無） 響應(yīng)系統(tǒng)（多） 銷售機(jī)會(huì) 生產(chǎn)率 低 高 2023/3/13 30 構(gòu)造世界級(jí)制造系統(tǒng)（ WCM） CNC/NC MC DNC FMS CIMS 通用設(shè)備組成的加工系統(tǒng) 自由節(jié)拍裝配線 強(qiáng)制節(jié)拍裝配線 流程式生產(chǎn)系統(tǒng) 項(xiàng)目型 大規(guī)模獨(dú)特產(chǎn)品 單件小批型 多品種成批型 大量流水型 單一訂貨 成批訂貨 單一品種大量生產(chǎn) 先進(jìn) 生產(chǎn) 技術(shù) （ AMT） ：是微 電子 技術(shù)、 計(jì)算 機(jī)技 術(shù)、 現(xiàn)代 通訊 技術(shù)、 與制 造技 術(shù) 相結(jié) 合所 產(chǎn)生 的各 種設(shè) 備、技 術(shù)、系 統(tǒng)的 總稱。 它包 含硬 件和 軟件 兩個(gè) 方面。 2023/3/13 31 不同時(shí)期市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)和對(duì)策 2023/3/13 32 新挑戰(zhàn)與生產(chǎn)運(yùn)作管理的變化 面臨的新挑戰(zhàn)： ①市場(chǎng)需求多樣化 ②科技迅猛發(fā)展 ③經(jīng)濟(jì)全球化 生產(chǎn)運(yùn)作管理 的變化： ①不斷進(jìn)行新產(chǎn)品研究與開發(fā) ②變革管理體制與方法（隨生產(chǎn)方式） ③決策的范圍擴(kuò)大 ④加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理 2023/3/13 33 生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史 ? 泰勒的科學(xué)管理法 ? 福特的大量生產(chǎn)方式 ? 通用汽車公司的生產(chǎn)管理方式 ? 豐田汽車公司的 JIT生產(chǎn)方式 ? 現(xiàn)代的精益生產(chǎn)方式 2023/3/13 34 新時(shí)期企業(yè)生產(chǎn)戰(zhàn)略發(fā)展要求 ? 產(chǎn)品戰(zhàn)略 ? 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一體化戰(zhàn)略 ? 動(dòng)態(tài)聯(lián)盟戰(zhàn)略 ? 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略與綠色制造 ? 加強(qiáng)知識(shí)管理，建設(shè)創(chuàng)新型企業(yè) 2023/3/13 35 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì) 企業(yè) R﹠ D與新產(chǎn)品開發(fā) 生產(chǎn)能力設(shè)計(jì) 工作測(cè)定與勞動(dòng)組織 生產(chǎn)設(shè)施選址與設(shè)備布置 2023/3/13 36 企業(yè) R＆ D領(lǐng)域選擇的類型 （ 1） 現(xiàn)有技術(shù) 現(xiàn)有市場(chǎng) （ 4） 新技術(shù) 新市場(chǎng) （ 2） 新技術(shù) 現(xiàn)有市場(chǎng) （ 3） 現(xiàn)有技術(shù) 新市場(chǎng) 2023/3/13 37 企業(yè) R＆ D方式的選擇與規(guī)模 獨(dú)立研究開發(fā)方式 委托開發(fā)方式 共同研究開發(fā)方式 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)法 比較法 定額法 定率法 2023/3/13 38 企業(yè) R＆ D的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 2023/3/13 39 產(chǎn)品的壽命周期 新產(chǎn)品的試制與市場(chǎng)投入階段 產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)階段 產(chǎn)品成熟階段 產(chǎn)品衰退階段 2023/3/13 40 新產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計(jì) ? 產(chǎn)品構(gòu)思 ? 產(chǎn)品可行性研究 ? 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與試制 ? 引進(jìn)產(chǎn)品的市場(chǎng)評(píng)估 4個(gè)階段 構(gòu)成的系統(tǒng) 2023/3/13 41 新產(chǎn)品構(gòu)思的來源 產(chǎn)品構(gòu)思 研發(fā)部門的構(gòu)思 競(jìng)爭(zhēng)者的行為 顧客的建議 員工的建議 對(duì)顧客需求的分析 市場(chǎng)調(diào)查 內(nèi)部來源 外部來源 新產(chǎn)品構(gòu)思的基本模式：市場(chǎng)導(dǎo)向型和技術(shù)推動(dòng)型 2023/3/13 42 產(chǎn)品可行性研究 產(chǎn)品概念 時(shí)間 財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn) 市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn) 其他 最終設(shè)計(jì) 2023/3/13 43 新產(chǎn)品評(píng)價(jià)方法一 ? 多指標(biāo)評(píng)分法 2023/3/13 44 新產(chǎn)品評(píng)價(jià)方法二 ? 盈虧平衡分析法 盈虧平衡點(diǎn) Q=F/（ PC） Q：產(chǎn)品年銷售量 F：年固定成本 P：產(chǎn)品銷售價(jià)格 C：產(chǎn)品單位變動(dòng)成本 銷售量 成本 2023/3/13 45 新產(chǎn)品開發(fā)的過程與組織 概念開發(fā)和產(chǎn)品規(guī)劃階段 詳細(xì)設(shè)計(jì)階段 小規(guī)模生產(chǎn)階段 增量生產(chǎn)階段 新產(chǎn)品的市場(chǎng)評(píng)估 2023/3/13 46 產(chǎn)品選擇及其考慮因素 ? 產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力 ? 產(chǎn)品的收益性 ? 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性 ? 可利用的資源條件 ? 技術(shù)水平與生產(chǎn)能力 ? 經(jīng)銷能力 ? 國(guó)家政策、法令、法規(guī)等要求 2023/3/13 47 新產(chǎn)品成功引進(jìn)的影響因素 及衡量指標(biāo) 2023/3/13 48 市場(chǎng)進(jìn)入 — 退出產(chǎn)品戰(zhàn)略 2023/3/13 49 工藝流程設(shè)計(jì)的影響因素 ? 克拉尤斯和瑞茨曼認(rèn)為： ①資本強(qiáng)度 ②資源應(yīng)變能力 ③縱向一體化 ④顧客參與 2023/3/13 50 工藝流程設(shè)計(jì)各影響因素之間的關(guān)系 工藝專業(yè)化 加工裝配型 重復(fù)性批量生產(chǎn) 與裝配線生產(chǎn)型 產(chǎn)品專業(yè)化 流水式生產(chǎn)型 A2 B2 A1 B1 更多顧客參與 更強(qiáng)的資源應(yīng)變能力 低資本強(qiáng)度 低縱向一體化 少量顧客參與 低資源應(yīng)變能力 高資本強(qiáng)度 高縱向一體化 生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)抉擇 生產(chǎn)批量 小 大 2023/3/13 51 三種典型生產(chǎn)類型特征比較 2023/3/13 52 度量生產(chǎn)能力的基本方法 度量生產(chǎn)能力的表達(dá)方式：①產(chǎn)出表達(dá)方式 ②輸入表達(dá)方式 2023/3/13 53 生產(chǎn)能力計(jì)劃的分類 ? 長(zhǎng)期計(jì)劃（資源需求計(jì)劃） ? 中期計(jì)劃（粗能力計(jì)劃） ? 短期計(jì)劃（能力需求計(jì)劃） 2023/3/13 54 生產(chǎn)能力計(jì)劃的原則與策略 時(shí)間（ a） 時(shí)間（ c） 時(shí)間（ b） 數(shù)量 數(shù)量 數(shù)量 生產(chǎn)能力 生產(chǎn)能力 生產(chǎn)能力 市場(chǎng)需求 市場(chǎng)需求 市場(chǎng)需求 2023/3/13 55 生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的情況分析 單位產(chǎn)品成本 A B 規(guī)模 2023/3/13 56 生產(chǎn)能力長(zhǎng)期需求 穩(wěn)定 時(shí)間 時(shí)間 時(shí)間 時(shí)間 需求量 需求量 需求量 需求量 趨勢(shì) 循環(huán) 趨勢(shì) 遞增 遞減 可由預(yù)測(cè)確定的需求形式 2023/3/13 57 生產(chǎn)能力短期需求 ①當(dāng)時(shí)間間隔太短而無法分析季節(jié)變化時(shí)， 需求的變動(dòng)可用正態(tài)分布和泊松分布 ②比較困難的是不規(guī)則需求變動(dòng)， 因?yàn)樗鼈儗?shí)際上是不可預(yù)測(cè)。 2023/3/13 58 生產(chǎn)能力計(jì)劃方法 ? 決策樹分析法 ? 本量利分析法 銷售量 成本 總銷售收入 利潤(rùn) 盈虧平衡點(diǎn) 總成本 固定成本 虧損 變動(dòng)成本 1 3 2 2 1 決策點(diǎn) 小規(guī)模 大規(guī)模 需求小 需求大 決策點(diǎn) 需求小 需求大 決策點(diǎn) 不擴(kuò)展 擴(kuò)展 不做廣告 做廣告 擴(kuò)展分廠的決策樹分析 2023/3/13 59 產(chǎn)業(yè)資本密度與投資回報(bào)率 2023/3/13 60 備用生產(chǎn)能力與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 2023/3/13 61 生產(chǎn)能力的分類 ? 設(shè)計(jì)能力 ? 有效能力 ? 實(shí)際能力 影響有效生產(chǎn)能力的主要因素： ① 廠房因素； ②產(chǎn)品 /服務(wù)因素； ③過程因素； ④人為因素； ⑤運(yùn)營(yíng)因素； ⑥外部因素。 有效能力 設(shè)計(jì)能力 實(shí)際能力 三種能力之間的關(guān)系 2023/3/13 62 工作設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容 ? 明確工作任務(wù) ? 通過分工確定工作內(nèi)容 ? 明確每個(gè)勞動(dòng)者的職責(zé) ? 以組織形式規(guī)定分工后的協(xié)調(diào) 指導(dǎo)工作設(shè)計(jì)的基本思想有兩個(gè)學(xué)派： ①效率學(xué)派 —— 工作專業(yè)化 ②行為學(xué)派 —— 從人的心理因素出發(fā) 社會(huì) 技術(shù) 方法 2023/3/13 63 人力資源戰(zhàn)略的約束 人力資源戰(zhàn)略 產(chǎn)品戰(zhàn)略 所需技能、所需人才、采用的材料、安全 作業(yè)時(shí)間 日時(shí)間表、年時(shí)間表（季節(jié)性）、 時(shí)間表的穩(wěn)定性 選址 氣候、溫度、噪音、光線、空氣質(zhì)量 流程策略 技術(shù)、采用的機(jī)器和設(shè)備、安全 個(gè)體差異 強(qiáng)度和疲勞 信息處理和響應(yīng) 布置策略 固定位置、工藝布置、裝配線、工作單元、產(chǎn)品布置 2023/3/13 64 工作設(shè)計(jì)連續(xù)譜 專業(yè)化 擴(kuò)大化 豐富化 授權(quán) 自我指導(dǎo)團(tuán)隊(duì) 工作擴(kuò)展 更加依賴員工的貢獻(xiàn)，給予員工更多能承擔(dān)的責(zé)任 2023/3/13 65 提高 員工 對(duì)工作本身的滿意度 現(xiàn)任工作 計(jì)劃 控制 任務(wù) 3 任務(wù) 2 工作豐富化 工作擴(kuò)大化 ①工作輪換 ②工作擴(kuò)大化 ③工作豐富化 2023/3/13 66 建立員工參與的團(tuán)隊(duì)工作方式 ? 問題解決小組 （這種小組通常由 512名來自不同部門的志愿者組成，具有特殊任務(wù)） ? 特殊目的小組 （管理者和勞動(dòng)者越來越關(guān)注一些特殊的問題，于是成立了特殊目的小組） ? 自我管理小組 （自我管理式領(lǐng)導(dǎo)小組就是讓員工參與日常業(yè)務(wù)管理） 2023/3/13 67 工作研究的內(nèi)容及關(guān)系 方法研究 改進(jìn)工作方法 制定工作標(biāo)準(zhǔn) 時(shí)間研究 確定完成工作的 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間 工作研究 提高工作效率 基礎(chǔ) 條件 2023/3/13 68 工人生產(chǎn)作業(yè)時(shí)間構(gòu)成示意圖 全部作業(yè)時(shí)間消耗 非定額時(shí)間 定額時(shí)間 準(zhǔn)備與 結(jié)束 時(shí)間 單件工時(shí) 作業(yè) 時(shí)間 布置 工作 時(shí)間 休息與 生理需 要時(shí)間 基 本 時(shí) 間 輔 助 時(shí) 間 組 織 性 技 術(shù) 性 固 定 性 非 固 定 性 非工 人造 成的 停工 損失 時(shí)間 工人 造成 的停 工損 失時(shí) 間 非 生 產(chǎn) 工 作 時(shí) 間 機(jī)動(dòng) 時(shí)間 機(jī)手 并動(dòng) 時(shí)間 手動(dòng) 時(shí)間 2023/3/13 69 勞動(dòng)定額的形式與制定方法 工時(shí)定額 產(chǎn)量定額 估工法 統(tǒng)計(jì)分析法 類推比較法 技術(shù)測(cè)定法 2023/3/13 70 編制定員的基本要求與范圍 ①定員標(biāo)準(zhǔn) 必須先進(jìn)合理 ②定員標(biāo)準(zhǔn)既要相對(duì)穩(wěn)定， 又要不斷提高，定員一經(jīng) 確定，不要隨意變更 ③準(zhǔn)確地確定 各類人員的比例 ①工人： ②工程技術(shù)人員 ③管理人員 ④服務(wù)人員 2023/3/13 71 企業(yè)編制定員的具體方法 ? 按勞動(dòng)效率定員 ? 按設(shè)備定員 ? 按崗位定員 ? 按比例定員 ? 按組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工定員