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mba-運(yùn)作管理教材-wenkub

2023-03-14 14:42:12 本頁(yè)面
 

【正文】 滿意度的面向顧客的設(shè)計(jì);? 強(qiáng)調(diào)縮短推出一項(xiàng)新產(chǎn)品的所需時(shí)間;? 強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新;? 更加關(guān)注環(huán)境,包括最大限度低減少垃圾,再循環(huán)利用零件和處理報(bào)廢的產(chǎn)品;? 更加強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品對(duì)于用戶的方便性;? 致力于減少產(chǎn)品所用材料和減少產(chǎn)品的包裝;? 強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的可制造性,以減少生產(chǎn)新產(chǎn)品時(shí)間。? 作業(yè)– 學(xué)習(xí)案例《 GE的質(zhì)量 2023計(jì)劃》– 討論? 為什么 GE實(shí)施 6Sigma能夠成功?? 如果你是一家大型企業(yè)的 CEO, 你打算怎樣讓你企業(yè)實(shí)施 6Sigma獲得成功第二部分運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)與建立第三章 ? 6Sigma的推行– 四個(gè)車輪? 領(lǐng)導(dǎo)者:一把手工程? 統(tǒng)計(jì)技術(shù)? 合理的組織結(jié)構(gòu)? 適應(yīng)于改革的企業(yè)文化– 當(dāng)戰(zhàn)略與文化發(fā)生沖突時(shí),文化恒勝;– 當(dāng)企業(yè)文化與變革的精神不相容時(shí),變革的努力將遭到失敗。 6Sigma是 GE的三大發(fā)展戰(zhàn)略之一。這些為糾正偏差而建立的特殊系統(tǒng)和流程稱為 “ 隱藏工廠 ”。– 如果產(chǎn)品某個(gè)質(zhì)量指標(biāo)控制在 3σ 程度時(shí),產(chǎn)品在這個(gè)質(zhì)量指標(biāo)下的合格率為 %,或者說每一千貨產(chǎn)品只有 指標(biāo)下出現(xiàn)缺陷。6Sigma質(zhì)量革新? 本章學(xué)習(xí)目標(biāo)– 理解 6Sigma的基本概念及其核心思想– 了解 6Sigma質(zhì)量戰(zhàn)略對(duì)于企業(yè)的意義– 了解 6Sigma的革新戰(zhàn)略基本步驟– 了解 6Sigma成功實(shí)施的四大要素– 掌握 6Sigma推行的關(guān)鍵步驟– 學(xué)習(xí)黑帶項(xiàng)目的選擇方法 申請(qǐng)認(rèn)證– 能力成熟度模型 CMM? 卡內(nèi)基-梅隆大學(xué)軟件工程研究院 內(nèi)審員接受訓(xùn)練;? l各級(jí)人員接受必要的管理意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)訓(xùn)練;? l– 如何實(shí)施 ISO9000并認(rèn)證?? l– 大環(huán)套小環(huán) –TQM的工作方法 PDCA循環(huán)? 四個(gè)階段 ? 全面質(zhì)量管理是對(duì)全過程質(zhì)量的管理 Quality理想的質(zhì)量水平是零缺陷。? 分類– 結(jié)果成本:內(nèi)部故障成本、外部故障成本– 控制成本:鑒定成本、預(yù)防成本 質(zhì)量體系是質(zhì)量管理的核心。 態(tài)度:?jiǎn)T工對(duì)待顧客是否有禮貌;? ? 如汽車中的立體聲 CD音像;? 克羅斯比的零缺陷–7090年代, TQM, ISO9000風(fēng)行– 當(dāng)今, 6SIGMA? 什么是質(zhì)量?– 所謂質(zhì)量,就是指一種產(chǎn)品或服務(wù)持續(xù)地滿足或超過顧客當(dāng)前和潛在需要的能力。? 質(zhì)量管理的發(fā)展史–20世紀(jì) 10年代 與會(huì)人員 :? 企業(yè)能力 – 以上運(yùn)作重點(diǎn)可分為? 訂單資格要素: 企業(yè)產(chǎn)品被允許參與競(jìng)爭(zhēng)的資格篩選標(biāo)準(zhǔn) ? 質(zhì)量 ? 運(yùn)作總體戰(zhàn)略指導(dǎo)下的運(yùn)作系統(tǒng)的具體決策和計(jì)劃 – 確定戰(zhàn)略方案 – 分析企業(yè)外部環(huán)境 1960~— MRP/MRPII/ERP?運(yùn)作管理最新發(fā)展? 全球化運(yùn)作? 運(yùn)作戰(zhàn)略? 客戶導(dǎo)向的運(yùn)作? JIT/JustinTime? 供應(yīng)鏈 /物流管理? ERP? 大規(guī)模定制? 協(xié)同產(chǎn)品商務(wù)第二章 1999年 ¥ 3¥ 2(第 8版)Richard運(yùn)作系統(tǒng)建立3理論與實(shí)際相結(jié)合2掌握運(yùn)作管理基本理論知識(shí)(制造與服務(wù))2定性了解與定量分析結(jié)合3運(yùn)作系統(tǒng)計(jì)劃與控制? 課時(shí) 安排–12次課–5次案例分析 ? 考評(píng)與考試– 期末考試? 占總成績(jī) 80%? 筆試? 內(nèi)容– 名詞解釋– 簡(jiǎn)答– 定量分析– 定性論述– 平時(shí)成績(jī)? 考勤( 5%)? 案例分析得分( 15%)? 案例分析考評(píng)方法– 考評(píng)目的:培養(yǎng)問題分析能力,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)精神,掌握運(yùn)作管理理論與應(yīng)用– 考評(píng)得分:每次案例分析得分總和– 評(píng)分方法? 評(píng)定人:教師? 每次案例分析 B.陳榮秋、馬士華 案例:中國(guó)人民大學(xué) MBA案例 ¥ 第一部分運(yùn)作管理基本內(nèi)容 ?運(yùn)作管理是企業(yè)管理核心職能( 1)提供產(chǎn)品和服務(wù)使企業(yè)的根本目的( 2)其余職能要圍繞運(yùn)作管理進(jìn)行( 3)運(yùn)作管理占企業(yè)活動(dòng) 35%運(yùn)作財(cái)務(wù)營(yíng)銷人力資源會(huì)計(jì)采購(gòu)維修…? 運(yùn)作管理是從輸入到輸出的轉(zhuǎn)換控制過程轉(zhuǎn)換過程(生產(chǎn)過程)能量材料勞動(dòng)力資本信息產(chǎn)品或服務(wù)外部信息反饋信息輸入 運(yùn)作管理 輸出? 運(yùn)作管理對(duì)象包括制造和服務(wù)系統(tǒng)? 運(yùn)作管理是個(gè)決策過程,決策內(nèi)容:? 長(zhǎng)期決策(運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)建立)– 運(yùn)作戰(zhàn)略– 產(chǎn)品開發(fā)與工藝設(shè)計(jì)– 生產(chǎn)過程設(shè)計(jì)– 廠方選址和設(shè)施布置– 工作設(shè)計(jì)? 短期決策(運(yùn)作系統(tǒng)計(jì)劃與控制)? 生產(chǎn)計(jì)劃? 庫(kù)存控制? 質(zhì)量管理? 能力計(jì)劃? 作業(yè)計(jì)劃? 供應(yīng)鏈管理ERP運(yùn)作管理主要決策內(nèi)容? 本書結(jié)構(gòu)與主要內(nèi)容?運(yùn)作管理發(fā)展歷史? 科學(xué)管理階段 —— 泰勒 1910年— 勞動(dòng)定額? 人際關(guān)系研究階段 —— 梅奧 運(yùn)作戰(zhàn)略? 本章重點(diǎn):– 企業(yè)戰(zhàn)略與運(yùn)作戰(zhàn)略關(guān)系– 運(yùn)作戰(zhàn)略及其基本類型– 運(yùn)作戰(zhàn)略的制定? 案例與作業(yè):樂凱公司運(yùn)作戰(zhàn)略制定? 使命、目標(biāo)、戰(zhàn)略、策略關(guān)系– 使命是組織存在的目的– 目標(biāo)是使命的具體化– 戰(zhàn)略是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)而制定的計(jì)劃– 策略是完成戰(zhàn)略的措施和方法– 例子:王老五上大學(xué)? 使命:過上美好的生活? 目標(biāo):高薪的工作? 戰(zhàn)略:– 本科:清華大學(xué)– 研究生:劍橋大學(xué)– 博士:哈佛大學(xué)? 策略:你說應(yīng)該怎么做呢?使命目標(biāo)企業(yè)戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略財(cái)務(wù) 營(yíng)銷 運(yùn)作操作步驟 操作步驟 操作步驟圖 21– 測(cè)定和評(píng)估企業(yè)自身素質(zhì) ? 三種基本的企業(yè)戰(zhàn)略– 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略– 差異化戰(zhàn)略– 集中化戰(zhàn)略? 參見波特《國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》? 運(yùn)作戰(zhàn)略概述? 定義: 運(yùn)作戰(zhàn)略是企業(yè)根據(jù)所選定的目標(biāo)市場(chǎng)和產(chǎn)品特點(diǎn)構(gòu)造其運(yùn)作系統(tǒng)時(shí)所應(yīng)遵循的指導(dǎo)思想,以及在這種指導(dǎo)思想下的一系列決策、規(guī)劃及計(jì)劃。– 產(chǎn)品與工藝開發(fā)– 廠房選址– 生產(chǎn)組織– 勞動(dòng)力計(jì)劃– 質(zhì)量管理– ….? 運(yùn)作總體戰(zhàn)略– 運(yùn)作總體戰(zhàn)略是根據(jù)用戶需求特性和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略制定的運(yùn)作重點(diǎn)。? 交貨速度和交貨可靠性 ? 訂單贏得要素:產(chǎn)品或服務(wù)勝過競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的因素– 典型的運(yùn)作戰(zhàn)略形式? 低成本戰(zhàn)略: 大批量生產(chǎn)、降低物流成本、精益生產(chǎn)? 基于質(zhì)量的戰(zhàn)略:高質(zhì)量? 基于時(shí)間的戰(zhàn)略: 產(chǎn)品開發(fā)速度、交貨速度? 柔性化戰(zhàn)略: 滿足顧客個(gè)性化需求定制的多品種小批量? 混合戰(zhàn)略(幾個(gè)運(yùn)作重點(diǎn)組合 )– 大規(guī)模定制:柔性化、低成本– 6SIMGA質(zhì)量革新戰(zhàn)略:高質(zhì)量、低成本? 運(yùn)作戰(zhàn)略制定? 簡(jiǎn)單的例子:請(qǐng)分別為生產(chǎn)這兩種產(chǎn)品的廠家確定運(yùn)作重點(diǎn)和制定運(yùn)作戰(zhàn)略? 大規(guī)模定制– 大規(guī)模定制能夠以大規(guī)模生產(chǎn)的效益(包括低成本和短交貨期)根據(jù)每個(gè)用戶的特殊需求進(jìn)行定制產(chǎn)品的生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了用戶的個(gè)性化和大規(guī)模生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。– 支持大規(guī)模定制的關(guān)鍵能力 月 專職的檢驗(yàn)部門成立–20—40 年 代 – 制造企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量屬性? 性能:產(chǎn)品或服務(wù)的達(dá)到的技術(shù)水平或等級(jí)??煽啃裕寒a(chǎn)品在一個(gè)預(yù)期時(shí)間范圍內(nèi)運(yùn)行準(zhǔn)確的概率。耐用性:產(chǎn)品在替換或報(bào)廢前的持續(xù)使用的時(shí)間(壽命);? 持續(xù)性:每次給每個(gè)顧客的服務(wù)是否都能保持同樣水平? ? 質(zhì)量管理及其幾個(gè)概念– 質(zhì)量管理是確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé),并通過質(zhì)量體系中的質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)來使其實(shí)現(xiàn)的所有管理職能的全部活動(dòng) – 質(zhì)量職能: 指企業(yè)為使產(chǎn)品、過程或服務(wù)滿足規(guī)定的要求或滿足用戶的需要而進(jìn)行的全部活動(dòng)的總稱。? 傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為,控制成本和結(jié)果成本存在一個(gè)理想的平衡點(diǎn),在這個(gè)點(diǎn)上,質(zhì)量總成本最低,企業(yè)有效的質(zhì)量保證活動(dòng)應(yīng)該建立在兩類質(zhì)量成本合理平衡點(diǎn)上。因此,要降低質(zhì)量成本,就要求改進(jìn)生產(chǎn)系統(tǒng),包括技術(shù)水平、培訓(xùn)工作、對(duì)質(zhì)量的態(tài)度和管理方法。Management,TQM) –TQM的要求? 質(zhì)量管理應(yīng)以顧客為導(dǎo)向 ? 全面質(zhì)量管理要求強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo) : PDCA, 周而復(fù)始? 8大步驟(見下頁(yè))? 新老七種工具 – 階梯式循環(huán)上升 企業(yè)原有質(zhì)量體系識(shí)別、診斷;? lISO9001標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)培訓(xùn);? l若干次內(nèi)部質(zhì)量體系審核;? lSEI? 1991年 ,1992年 ? 分為 5級(jí)– 初始級(jí)– 可重復(fù)級(jí)– 定義級(jí)– 管理級(jí)– 優(yōu)化級(jí)? ISO? 6Sigma的起源– 20世紀(jì) 80年代,誕生于摩托羅拉– 1987年,提出 6Sigma的概念– 1988年 Motorola獲得 “波多里奇國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng) ”– 1990年, Harry博士創(chuàng)立 Motorola– 若為 6Sigma, 則不合格品率或差錯(cuò)率為( PPM: 百萬分之一),一百萬個(gè)產(chǎn)品只有 。 ? 這些 “ 隱藏工廠 ” (流程和系統(tǒng))占用了多余的資源,使得質(zhì)量成本大幅度提高,卻沒有體現(xiàn)為會(huì)計(jì)成本。 1995年末開始推行6Sigma; 1997年節(jié)約的成本收益為 3億美元, 1998年為 億美元, 1999年達(dá)到 15億美元;利潤(rùn)率從 1995年的 %提高到 1998年的 %;市值突破 30000億美元。–6Sigma管理的核心思想? 通過運(yùn)用各種統(tǒng)計(jì)技術(shù)對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)流程進(jìn)行嚴(yán)格控制,逐步消除那些無價(jià)值的返工、檢查和修復(fù)流程,從而降低成本,提高質(zhì)量,降低庫(kù)存,縮短生產(chǎn)周期和加快產(chǎn)品/服務(wù)開發(fā),并增加市場(chǎng)占有率,提升顧客滿意度和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,最終達(dá)到為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)之目的。 ? 如何實(shí)施 6Sigma– 高層培訓(xùn)– 制定計(jì)劃時(shí)間表– 總經(jīng)理動(dòng)員會(huì)– 成立 6Sigma推行委員會(huì)– 執(zhí)行人員培訓(xùn),包括 倡導(dǎo)者、大黑帶、黑帶、綠帶和項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員 產(chǎn)品開發(fā)? 本章重點(diǎn):– 產(chǎn)品開發(fā)策略與過程– 主要的現(xiàn)代產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)– 協(xié)同產(chǎn)品商務(wù)概念與作用–CPC的實(shí)施? 案例:夏工的 CPC實(shí)施1. 產(chǎn)品設(shè)計(jì): 產(chǎn)品設(shè)計(jì)是指從研究選擇適應(yīng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品開始到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝制造設(shè)計(jì)、直到投入正常生產(chǎn)的一系列決策過程。? 強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品開發(fā)在供應(yīng)鏈上的協(xié)調(diào) 設(shè)計(jì)過程:? 了解和分析顧客,對(duì)顧客群進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分? 走進(jìn)顧客環(huán)境,了解顧客需求:?jiǎn)柧怼?5W1H? 將顧客需求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品功能:質(zhì)量屋? 將產(chǎn)品功能轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品設(shè)計(jì)參數(shù):質(zhì)量、成本、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品、生產(chǎn)性、環(huán)境影響為輸入值? 產(chǎn)品設(shè)計(jì)參數(shù)轉(zhuǎn)化為制造參數(shù)3顧客需求:由顧客確定的產(chǎn)品或服務(wù)的特性。( 5) 地板 —— 工程措施重要度和目標(biāo)價(jià)值l工程措施的重要度:表示工程措施的重要程度l目標(biāo)價(jià)值:為了具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,企業(yè)所需達(dá)到的工程措施的最低標(biāo)準(zhǔn)。l改進(jìn)后產(chǎn)品評(píng)價(jià):企業(yè)產(chǎn)品改進(jìn)后希望達(dá)到的顧客滿意的程度 ”參考資料: QFD步步通, John– 容差設(shè)計(jì)。世界級(jí)公司質(zhì)量工程資源分配問題定義和分析標(biāo)準(zhǔn)工具選擇原則 效果評(píng)價(jià) 應(yīng)用圖 34零件數(shù)量越多,修改越頻繁– 時(shí)間被大量浪費(fèi)在開會(huì)協(xié)調(diào)、信息等待上??蛻舴阑饓?xiàng)目組 A項(xiàng)目組 B 項(xiàng)目組 C供應(yīng)商 Y供應(yīng)商 X合作伙伴異地產(chǎn)品組出差工程師銷售部門項(xiàng)目經(jīng)理閱讀案例: 裘安鋼談夏工之 CPC應(yīng)用? 廈門機(jī)械工程股份有限公司背景– 國(guó)家重點(diǎn)生產(chǎn)輪式裝載機(jī)系列產(chǎn)品的骨干大型一類企業(yè),是國(guó)家經(jīng)貿(mào)委 512家重點(diǎn)聯(lián)系單位之一,享有國(guó)家經(jīng)貿(mào)委授予的自營(yíng)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)。– 產(chǎn)品:裝載機(jī)、推土機(jī)、壓路機(jī)、挖掘機(jī)、混凝土輸送泵等。裘安鋼: 一件工程機(jī)械產(chǎn)品大概有 1萬多個(gè)零件。設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)的一致性非常重要,所有相關(guān)的系統(tǒng)都要保證能同步進(jìn)行修改。研發(fā)部門背后,還有廈門工程機(jī)械公司的幾十家協(xié)作企業(yè)的研發(fā)部門,他們也需要同他們保持步伐一致。 使用了這套基于網(wǎng)絡(luò)的協(xié)作研發(fā)模式以后,避免了原先研發(fā)設(shè)計(jì)階段一些重復(fù)性的工作。? 第二個(gè)就是改變了研發(fā)方法。這樣一來,以產(chǎn)品為管理的模式就已經(jīng)不適應(yīng)了。如果有問題,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)當(dāng)中就可能被發(fā)現(xiàn)并解決。就像通用與自己的供應(yīng)商一樣,只有進(jìn)行同步工程,讓供應(yīng)商直接介入新產(chǎn)品的研發(fā)工作去( Early Supplier Involvement), 才能真正加快整個(gè)產(chǎn)品的研發(fā)周期。7你認(rèn)為這個(gè)法則對(duì)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)也適用嗎?為什么? 生產(chǎn)類型及其特征 –MTO–MTS? 按三種不同形式劃分的生產(chǎn)類型總體劃分– 柔性高、效率低的生產(chǎn)方式( MTO、 小批量多品種、間歇性生產(chǎn))– 柔性低、效率高( MTS、 大量生產(chǎn)、流程式生產(chǎn)) 生產(chǎn)過程決策的主要影響因素 資金因素 管理技能 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) – 工藝專業(yè)化原則 – 平行性要求是指不同產(chǎn)品的生產(chǎn)階段應(yīng)盡可能重疊,重疊度越大意味著一定時(shí)間內(nèi)同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品越多,這樣完成同樣數(shù)量的產(chǎn)品所需生產(chǎn)周期將大為減少 ? 流水生產(chǎn)線組織:流水生產(chǎn)線是按照產(chǎn)品(零部件)生產(chǎn)的工藝順序排列工作地,使產(chǎn)品(零部件)按照一定的速度,連續(xù)地和有節(jié)奏地經(jīng)過各個(gè)工作地依次加工,直到生產(chǎn)出成品。– 工序同期化? 工序同期化是使流水線各工序的單件時(shí)間等于節(jié)拍或節(jié)
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