第2章門店賣場布局和設(shè)計-wenkub
2023-03-13 14:22:28 本頁面
【正文】 引導(dǎo)消費者 ， 方便購物 ,能使消費者增強(qiáng)對商店的記憶和傳播 。 商品布局、商品陳列、商品表現(xiàn)則帶有鮮明的計劃特征。 案例 : ? A超市集團(tuán)總店位于高校區(qū)附近，其 5到10公里內(nèi)的潛在商圈客層構(gòu)成如下：居民占 70%、高校學(xué)生占 30%；然而根據(jù)顧客調(diào)查和店長現(xiàn)場觀察，在該賣場消費購物的顧客中學(xué)生占 60%以上，居民不足 40%。第二章 連鎖門店賣場布局和設(shè)計 ? 學(xué)習(xí)目標(biāo) ? 理解賣場布局與設(shè)計的作用； ? 熟悉賣場布局與設(shè)計； ? 掌握賣場中央和內(nèi)境設(shè)計； ? 學(xué)會對不同業(yè)態(tài)的賣場進(jìn)行布局與設(shè)計。 思考問題 : ? 這些數(shù)據(jù)表明什么？ ? 商品結(jié)構(gòu)到底應(yīng)如何傾斜？ ? 應(yīng)該選擇哪類客層為主流目標(biāo)顧客？ 目標(biāo)顧客與企業(yè)的經(jīng)營理論 企業(yè)和顧客的認(rèn)知取得一致性。它們與企業(yè)的銷售計劃、促銷計劃、宣傳計劃等連動進(jìn)行，是通過各營銷技術(shù)手段，在賣場的平面與立體的空間形成視覺效果。 注意的方面： ? 顯而易見的位置 ? 標(biāo)示明確，獨特新穎。 賣場中央設(shè)施的布局 （ 3） 存包處的設(shè)計 存包處一般設(shè)置在零售店鋪的入口處 ， 配備 23名工作人員 。 賣場的內(nèi)境設(shè)計 ? ? ? ? ? 賣場的內(nèi)境設(shè)計 賣場地面設(shè)計的材料和設(shè)計是重要 ， 95%的超市采用樹脂材料做地面 ， 而 94%的百貨公司使用地毯 。 充分利用標(biāo)準(zhǔn)色 ， 與其他同類商店形成明顯區(qū)別 ， 并形成自己的風(fēng)格 ， 便于消費者識別 。中國認(rèn)為紅色是喜慶和吉祥，通常在節(jié)日或喜慶的日子里人們都愛用紅色 橙色 活潑，年輕，富貴 黃色 明亮，年輕，在商店內(nèi)使用，由于有刺激視覺的作用，會使顧客感到疲勞，少量使用，不要用于主色 褐色 保守，消極，容易被信賴。也有人稱之為“服從色” 紫色 優(yōu)雅，高貴，穩(wěn)重。商店內(nèi)的墻壁，頂棚經(jīng)常使用，但易給人以蒼白感和冷靜感 賣場的內(nèi)境設(shè)計 氣味和聲音同樣影響顧客的情緒 ， 并有助于氛圍的形成 。而招來麻煩的 Frederick商店吸引的是為女性購物的男士。 賣場外觀設(shè)計 ? 1. 賣場的外觀設(shè)計類型 ? 2. 賣場的名稱設(shè)計原則 ? 3. 賣場的櫥窗設(shè)計 賣場外觀設(shè)計 ： （ 1） 全開放式 ， 也稱敞開式 。 思考：格子式布局特點？ 百貨商店的賣場布局 ? 2. 貨架布局形式 （ 1）直線式又稱格子式 （ 2）斜線式 優(yōu)點是： 布局規(guī)范，易于采用標(biāo)準(zhǔn)化陳列貨架，便于快速結(jié)算。 思考：自由流動式布局特點？ 貨 出 架 入 口 自由流動式布局形式貨架 百貨商店的賣場布局 ? （ 3）自由流動式 ? 顧客通道呈不規(guī)則路線分布，貨位布局靈活。 ? 美國購物中心協(xié)會對 SHOPPING MALL 定義為： 由開發(fā)商規(guī)劃、建設(shè)、統(tǒng)一管理的商業(yè)設(shè)施；擁有大型的主力店多元化商品街和寬廣的停車場；能滿足消費者的購買需求與日?；顒拥纳虡I(yè)場所。它的主要優(yōu)點是：消費者可充分享受購物自由的樂趣，任意逗留，接觸商品，從容挑選，有滿足感，刺激了消費者的購買欲望，從而提高了銷售效果。 ? 2. 門店的特價商品堆頭展示應(yīng)醒目，堆頭不宜過大，過雜，以免影響堆頭效果，降低門店的單位銷售額。 本章小結(jié) ? 賣場布局是一個商品、設(shè)施和操作三者的有機(jī)結(jié)合，各連鎖門店不僅要做到貨
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