【正文】 ，與君王、王族、達(dá)官、貴人是無 緣的。 【 案例 】 （ 1） 中國(guó)人崇拜龍，然而，在英國(guó)以至整個(gè)西方世界， 龍是兇殘陰險(xiǎn)的標(biāo)志 。 一般而言，禮儀具有五性： 時(shí)代性 : 【 案例 】 （ 1）西藏解放前農(nóng)奴供主人上馬當(dāng)“階梯”。個(gè)性與共性并存，特色與慣例同 在，共同構(gòu)成了當(dāng)今世界禮儀的亮麗風(fēng)景。 后來“ 禮儀”一詞進(jìn)入英語，演變成“人際交往的通行證”， 它同樣有三種涵義： 一是 指謙恭有禮的言談舉止， 二是 指教養(yǎng)和規(guī)矩，也就是禮節(jié)， 三是 指儀式、典禮、習(xí)俗等。而將“禮”和“儀”連用始于 《 詩經(jīng) 自然 ： 體現(xiàn)本性，符合角色 自在 ：“ 浩浩乎如馮虛御風(fēng)，而不知其所止； 飄飄然如遺世獨(dú)立，羽化而登仙。 二、我們所處的時(shí)代 例： 20世紀(jì) “ 三會(huì) ” —— 21世紀(jì) “ 四會(huì) ” 。 服務(wù)理念： 需求型服務(wù) —— 預(yù)想型服務(wù)。 你能做什么 ？ 儲(chǔ)備能力、財(cái)力、人力資本等等。 便于對(duì)講授內(nèi)容進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì)。在公關(guān)禮儀、電視、廣告策劃等領(lǐng)域取得了顯著成績(jī)。導(dǎo)演了多部電視??；設(shè)計(jì)了多本畫冊(cè)；為自治區(qū)成功的策劃了多項(xiàng)重大活動(dòng)。 考慮教法： 1： 1： 1 認(rèn)知 （要點(diǎn)導(dǎo)讀、技巧） +案例 （分析點(diǎn)評(píng)） +社會(huì)實(shí)踐活動(dòng) （文案實(shí)施） 7 策劃人生、策劃學(xué)習(xí)方法 【 例文 】 請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)好你自己 ！ （搞清楚四個(gè)問題） 你是誰？ 時(shí)代：信息時(shí)代 （快、多、新、變、創(chuàng)等等） 社會(huì)：技術(shù)含量越來越高，崗位需求越來越少。 怎么做 ？ 步驟、方法、措施；長(zhǎng)短期計(jì)劃等等。 服務(wù)角色：人人為我 ， 我為人人 。 張三與李四應(yīng)聘酒店主管 、 升職 ?！? 悠哉游哉！ 11 第 2章 社交禮儀概述 授課題目 ： 社交禮儀概述 教學(xué)目的和要求 ： 初步了解禮儀的性質(zhì)、本課程的教學(xué)方法、預(yù)期達(dá)到的效果和目標(biāo)。小雅 12 總之，禮儀的歷史演變到今天，各個(gè)國(guó)家和民族都形成了自己獨(dú)具特色 的禮儀文化和禮儀規(guī)范。 什么是社交禮儀？ 是指人們?cè)?社會(huì)交往 中必須遵循的 律己敬人 的行為規(guī)范。 【 案例 】 （ 2） 20世紀(jì)初 歐美 少婦外出遛狗。 【 案例 】 （ 2）關(guān)于“老”的理解，中西也是毀譽(yù)不一。禮、刑與階級(jí)地位如此緊密地連在一起，其階級(jí)性何其鮮明。李鴻 章先用筷子夾了一個(gè)餃子，一不小心，餃子掉到酒杯里，李鴻章夾起來放進(jìn) 嘴里?！倍Y儀作為一種行為規(guī)范或行為 模式，在人類社會(huì)生活的各個(gè)方面都發(fā)揮著重要作用，這是毋庸置疑的事實(shí)。 禮儀與人際交往 禮儀與公眾形象 禮儀與國(guó)際交往 禮儀與文明水準(zhǔn) 16 社交禮儀的規(guī)則與慣例 禮儀的原則，是指行禮致儀時(shí)應(yīng)遵循的一些基本要求。 互尊原則 ： 古人云：“敬人者，人恒敬之。 寬容原則 ： 寬容就是心胸寬廣。 教學(xué)小結(jié)： 17 第 3章 個(gè)人儀表禮儀 授課題目 ： 個(gè)人儀表禮儀 教學(xué)目的和要求 ： 重點(diǎn)、難點(diǎn) ： 個(gè)人禮儀 :小節(jié)之處現(xiàn)精神 ， 舉止言談見文化 儀容 :主要指一個(gè)人的容貌，包括一個(gè)人的頭部和手部，如頭發(fā)、 臉龐、 眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵等。 男性不但應(yīng)經(jīng)常洗發(fā)，還應(yīng)經(jīng)常理發(fā)和梳理頭發(fā)。皮膚猶 如一面鏡子，可折射出 人的健康狀況、年齡和情緒。長(zhǎng)期以來，婦女們用刮、拔、畫、剃、染等各種手段來修飾眉毛，刻意增進(jìn)容貌的 美。眼睛的外 形與人種、遺 傳有密切關(guān)系。在日常起居生活中，面紅（在面頰上涂上紅色）的作 用與功能是多方面的。鼻子的外形結(jié)構(gòu)及其 在面部所占的地位，對(duì) 臉的構(gòu)成形式具有一定的影響。正因?yàn)槭值倪\(yùn)用最為頻繁，且與 人體其他部位一起，形 成了整體風(fēng)采，手的美化和保養(yǎng)也就引起了人們的高度重視。 要領(lǐng) ：挺胸、收腹、梗頸。另一種是雙腳并攏，重心放在一只腳上，另一腳超過前腳斜立而略彎曲。 注意 ：坐姿要端莊！ 忌諱 ： 入座后，左右腳并齊，女子入座時(shí)，用手把裙子攏一下，起立時(shí)右腳向后收半步，站起，向前走一步后轉(zhuǎn)身。 坐后要靜 ， 不可一會(huì)兒向東 ， 一會(huì)兒向西 ?！靶腥顼L(fēng)”即風(fēng)行水上，有種輕快自然之美。穿裙子時(shí)走出一條線，穿褲裝時(shí)走成二直線。 走路時(shí) ， 應(yīng)保持身體挺直 ， 切忌左右搖擺或搖頭晃肩 。 穿禮服 、 裙子和旗袍時(shí)步度要輕盈優(yōu)美 ， 不可跨大步 。所謂表情，指的是人 通過面部形態(tài) 變化所表達(dá)的內(nèi)心的思想感情。 (1)眼神 眼語：眼睛是心靈的窗口，是最富表現(xiàn)力的體態(tài)語。印度偉大詩人泰戈?duì)杽t對(duì) 此進(jìn)一步有所詮釋，他說：“在眼睛里，思想敞 開或是關(guān)閉，發(fā)出光芒或是 沒入黑暗，靜懸著如同落月，或者像急閃的電光照亮了廣闊的天空。 盯視及不禮貌 ， 盯物不盯人 。 傳神的目光給人魅力；寧靜的目光給人穩(wěn)重； 快樂的目光給人青春；誠(chéng)摯的目光給人信賴 27 (2)笑容 笑容，指的是人的含笑的面容，亦指人在含笑時(shí)的神情。是心靈的觸角和指向，是人 的第二雙眼睛。 手勢(shì)語還要靠面部表情和身體各部分的配合 。 二 、 歐洲型 ：重視優(yōu)雅性 ， 肩膀墊的很高 ， 胸部也較突出 ， 呈 K 型 。 參加葬禮 ： 不戴首飾 ， 不涂口紅 ， 穿深色服裝 。上衣內(nèi)側(cè)衣袋左放錢夾、筆；右放名片夾、前褲袋不放東西，褲子后兜可裝手帕和零用錢。穿大衣以在膝蓋后面凹陷處中心下延 3厘米為宜。 五忌 西服的衣、褲袋內(nèi)鼓鼓囊囊； 六忌 領(lǐng)帶太短（一般長(zhǎng)度應(yīng)為領(lǐng)帶尖蓋住皮帶扣）； （襪子：不能白色，要與褲子和鞋的顏色協(xié)調(diào)、深色） 另忌 : 參加葬禮 不戴首飾，不涂口紅，穿黑色服裝。 31 佩帶飾品 頭飾、衣飾、首飾（戒指） （ 1）頭飾 ：一件為佳。 戒語 ： 32 第 4章 交往禮儀 授課題目 ： 交往禮儀 教學(xué)目的和要求 ： 重點(diǎn)、難點(diǎn) ： 稱呼 介紹時(shí)應(yīng)注意稱呼。 聰明人遇到面熟的人就打聲招呼點(diǎn)點(diǎn)頭或笑一笑，而不會(huì)冷淡 一位可能是自己認(rèn)識(shí)的人。同輩之間用點(diǎn)頭代替語 言也不失為一種友好的表示。 34 介紹 介紹的禮節(jié) 你可能會(huì)有這樣的遭遇：在辦公室中，你的同事與一位你不認(rèn)識(shí)的人談 話，你在旁邊， 但同事一直沒有把他介紹給你。只要這樣“自 我推銷”包含了足夠的有關(guān)你的信息以及接下來談話的相關(guān)內(nèi)容。介紹別人時(shí)，最好牢記以下原則： 首先，先介紹位卑者給職位較高的權(quán)威人士或要人。 握手禮 :伸右不伸左。 38 交換名片 名片，是現(xiàn)代人進(jìn)行交往聯(lián)絡(luò)的一種基本工具。在正式活動(dòng)中，通常講究面對(duì)不同的交往 對(duì)象時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用不同的名片。 維持聯(lián)系。 拜會(huì)他人。向他人遞上自己的名片，首先應(yīng)當(dāng)選擇適宜的時(shí)機(jī)。 先打招呼。不僅應(yīng)當(dāng)起身站立， 主動(dòng)走向?qū)Ψ剑? 面含笑意，而且還應(yīng)當(dāng)以雙手或右手持握名片，并且將名片 正面面對(duì)對(duì)方。盡量使用雙手接過名片， 至少也要使用右手，而不能僅用左手。 精心存放。接受他人名片之后，一般均應(yīng)當(dāng)即回上自己的名片。打電話時(shí)，電話另 一端的人看不見你的面貌和姿態(tài)，所以他對(duì)你的印象就完全取 決于你談話的內(nèi)容和聲音了。 43 打電話 已經(jīng)成為現(xiàn)代社交活動(dòng)的重要 方式 和 手段 。 電話禮儀規(guī)范 ，主要涉及打電話時(shí)的形體、表情、態(tài)度、 語氣、內(nèi)容，以及時(shí)間控制等方面；而且給別人打電話，接電 話、轉(zhuǎn)接電話，也有一些特定的禮儀規(guī)范。音量不要太大，以免使對(duì)方震耳欲聾，但要保證對(duì)方 聽得清?！薄按驍_您了。 (4)通電話中途萬一斷了，要主動(dòng)打過去。話筒應(yīng)輕放。 46 接電話禮儀 (1)電話鈴響時(shí)，應(yīng)盡量快接。語調(diào)要柔和親切。注意自己不可越權(quán)。 (7)如果遇到對(duì)方打錯(cuò)電話號(hào)碼時(shí)，請(qǐng)對(duì)方再重?fù)芤淮翁?hào)碼，不要責(zé)怪對(duì)方。 48 第 5章 談話禮儀 授課題目： 談話禮儀 教學(xué)目的和要求： 重點(diǎn)、難點(diǎn)： 談話的 規(guī)范 交談是人們傳遞信息和情感、彼此增進(jìn)了解和友誼的一種方式，但在交談 中想把話說好 卻不是輕而易舉的事。 如果是許多朋友在一起交談，講話的人不能把注意力集中在其中一兩個(gè)你 熟悉的人身上 ，要照顧到在場(chǎng)的每個(gè)人； 49 談話的 藝術(shù)與技巧 “ 就地取材”、“隨機(jī)應(yīng)變”。 談話要看對(duì)象 。在你傾聽對(duì)方談話時(shí)， 應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 與說話人交流目光，適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)頭或作一些手勢(shì)動(dòng)作，表示自己在注意傾 聽。或啟發(fā)對(duì)方，以引出你感興趣的話題。 50 常用的寒暄（ 交際） 用語 : 初次見面應(yīng)說： 幸會(huì) ； 看望別人應(yīng)說： 拜訪 ； 等候別人應(yīng)說： 恭候 請(qǐng)人勿送應(yīng)用： 留步 ； 對(duì)方來信應(yīng)稱： 惠書 ； 麻煩別人應(yīng)說： 打擾 請(qǐng)人幫忙應(yīng)說： 煩請(qǐng) ； 求給方便應(yīng)說： 借光 ； 托人辦事應(yīng)說： 拜托 請(qǐng)人指教應(yīng)說： 請(qǐng)教 ； 他人指點(diǎn)應(yīng)稱： 賜教 ； 請(qǐng)人解答應(yīng)用： 請(qǐng)問 贊人見解應(yīng)用： 高見 ； 歸還原物應(yīng)說： 奉還 ； 求人原諒應(yīng)說： 包涵 歡迎顧客應(yīng)叫： 光顧 ； 老人年齡應(yīng)叫： 高壽 ； 好久不見應(yīng)說： 久違 客人來到應(yīng)用： 光臨 ； 中途先走應(yīng)說： 失陪 ； 與人分別應(yīng)說： 告辭 贈(zèng)送作品應(yīng)用： 雅正 技巧 ：如何（寒暄、贊美他人、聆聽、拒絕他人）？ 寒暄：是表示客氣的套語。 51 第 6章 聚會(huì)禮儀 授課題目 ： 聚會(huì)禮儀 教學(xué)目的和要求 ： 重點(diǎn)、難點(diǎn) ： 拜會(huì) 拜會(huì)是一種雙向的聚會(huì)活動(dòng)，又稱拜見或拜訪。對(duì)于賓主雙方而言，在拜會(huì)中都應(yīng)恪守本分，依照相應(yīng)的 禮儀規(guī)范行事。但若不明作客之道，則難免使拜 會(huì)不能盡如人意 。 事先要與對(duì)方聯(lián)系，做好準(zhǔn)備。 四是 要如約而至。 ４）時(shí)間。 53 會(huì)議 集會(huì)，亦稱開會(huì)，通常它是指將人們召集、組織起來，使之在一起研究、討論某 些相關(guān)問題的一種社會(huì)活動(dòng)的方式。 規(guī)范著裝 遵守時(shí)間 一是提倡準(zhǔn)時(shí)到會(huì)。 專心聽講 維護(hù)秩序 出席集會(huì)時(shí)，通常應(yīng)當(dāng)服從安排，在指定之處就座。 54 會(huì)議的組織 一次集會(huì)能否取得圓滿成功，在很大程度上取決于它的組織工作進(jìn)行得如何。 擬發(fā)會(huì)議通知。 主要有 開幕詞、閉幕詞、主題報(bào)告、大會(huì)決議 等等。 安排主席團(tuán)成員的位次時(shí)，有三條規(guī)則必須遵守： 第一 ，中央高于兩側(cè)。本章 從宴請(qǐng)者及赴宴者兩個(gè)方面，介紹有關(guān)宴請(qǐng)方面的禮儀常識(shí)，以便做好各項(xiàng) 準(zhǔn)備，達(dá)到宴請(qǐng)的目的。 宴會(huì)按規(guī)格分有國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴和家宴，按時(shí)間分有早 宴、午宴和晚宴。 按 餐別 分： 中餐、西餐、中西合餐。然后 上熱炒、 大菜（整雞、整魚等），最后上甜食點(diǎn)心類和湯。 （ 2） 遵守上菜的禮儀 左上、右撤；報(bào)菜、轉(zhuǎn)桌；全雞鴨 頭向右 胸脯對(duì)著主人； （ 3） 上菜端盤的禮儀 端（手指