銷售人員崗前培訓(xùn)之產(chǎn)品知識(shí)-wenkub
2023-03-10 13:16:09 本頁(yè)面
【正文】 20230305 ⑴ .按制造方法分 ? 釀造酒。 20230305 酒的基本原理（工藝 ） ? 白酒銷售業(yè)務(wù)員一定得了解酒的原理，在中國(guó)釀制高粱酒大都采用固體發(fā)酵法。正如“ 酒猶水，可濟(jì)可覆 ” 。一種解釋是 “ 就 ” ，還有一種解釋是 “ 造 ” 。他在 《 說(shuō)問(wèn)解字 》 中說(shuō)： “ 酒，就也，所以就人性之善惡。20230305 銷售人員崗前培訓(xùn)手冊(cè) 產(chǎn)品知識(shí) 河南省副食品有限公司 20230305 目錄 ㈠ 、酒的原理 ㈡ 、酒的分類 ㈢ 、五糧液的特點(diǎn) ㈣ 、我們酒的特點(diǎn) ㈤ 、分品類介紹 ㈥ 、證明 ㈦ 、舉例證明 20230305 ㈠ 、酒的原理 什么是酒 酒的歷史 酒的基本原理（工藝 ） 20230305 什么是酒 ? 在我們的培訓(xùn)開(kāi)始前，提出一個(gè)問(wèn)題：什么是酒？哪位同學(xué)可以說(shuō)說(shuō)什么是酒或者說(shuō)酒是什么？ ? 回答： 1999年版的 《 辭海 》 對(duì)酒是這樣定義的：“酒，用高粱、大麥、米、葡萄或其它水果發(fā)酵制成的飲料。（清朝段玉裁注：賓主百拜者，酒也；淫酗者，亦酒也。古時(shí)， “ 造 ” 讀作 “ 就 ” 。即，酒，既可助善成禮，又可招禍致失；既可成人之美，又可暴人之惡。中國(guó)酒的傳統(tǒng)工藝，因用麯方式不同可分為大麯法和小麯法兩大類。 指以水果、谷物等為原料，經(jīng)發(fā)酵后過(guò)濾或壓榨而得的酒。蒸餾酒酒度較高，一般均在 20度以上，刺激性較強(qiáng)，如白蘭地、威士忌、中國(guó)的各種白酒等。 . 20230305 ⑵ .按酒精含量分 ? 高度酒。 ? 低度酒。 ? 黃酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實(shí)名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。藥酒是一種具有較高滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的酒精飲料。 20230305 ⑷ .按配餐方式分 ? 開(kāi)胃酒。是指餐后飲用的可幫助消化的酒類，如白蘭地、利口酒等。 濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)． 清香型白酒： 以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵時(shí)使用地缸。 150多種空氣和土壤中的微生物參與發(fā)酵，這樣的環(huán)境只有在萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城的宜賓才能找到。 ? 獨(dú)有的釀造工藝 采用“跑窖循環(huán)”、“固態(tài)續(xù)糟”、“雙輪底發(fā)酵”等發(fā)酵技術(shù)。 ? 金榜題名酒業(yè)與五糧液集團(tuán)是合作伙伴關(guān)系． ? 金榜題名是中國(guó)高檔酒品的領(lǐng)先者． ? 金榜題名酒業(yè)在五糧液中占有不可或缺的地位 ,它填補(bǔ)了五糧液中國(guó)精品白酒的空白 .在五糧液系列中占據(jù)重要的地位 . 20230305 ㈣ 、我們酒的特點(diǎn) ? 分類方式 ? 針對(duì)的客戶 20230305 分類方式 ? 我公司的產(chǎn)品按酒質(zhì)及價(jià)格的方式分為三大系列： ＊龍酒系列 ＊一帆風(fēng)順系列 ＊金福喜系列 20230305 龍酒系列 ? 意義：龍行健睿達(dá)天下 ? 賣點(diǎn)：它是世界品牌五糧液的首支原漿白酒 ；五糧液集團(tuán)嚴(yán)格限制原漿酒的產(chǎn)量， 2023支龍酒成為絕無(wú)僅有的罕世珍奇。瓶體外觀為水滴造型，寓意著金榜題名酒業(yè)對(duì)廣大經(jīng)銷商和消費(fèi)者“滴水之恩，涌泉相報(bào)”的款款深情，極具時(shí)尚感和藝術(shù)觀賞收藏價(jià)值。此次換裝，五糧液集團(tuán)力邀世界頂級(jí)設(shè)計(jì)師主刀，水滴容船的獨(dú)特設(shè)計(jì)將文化與藝術(shù)完美融合，使之更符合目前高檔白酒的尊貴形象。他拿起一個(gè)雞蛋，問(wèn)在座的各位英國(guó)紳士，誰(shuí)能把這個(gè)雞蛋立在桌面上？英國(guó)紳士個(gè)個(gè)面面相覷，束手無(wú)策，這時(shí)哥倫布拿起雞蛋在桌面上輕輕一碰，敲碎了一個(gè)角，輕而易舉地就把雞蛋立在了桌面上，然后告訴這幫紳士說(shuō)：發(fā)現(xiàn)新大陸沒(méi)有什么了不起的，就像把這個(gè)雞蛋立在桌面上那么簡(jiǎn)單，可在座的沒(méi)有一個(gè)人能做到，而我做到了。 ? 酒為 福 香 ,福因酒好 。 （印刷字體）“濃香型白酒”是黑體 .其他字均為魏碑簡(jiǎn)體 ? ⅲ. 成份： 原料精選高粱 ,大米 ,糯米 ,小麥 ,玉米五種糧食和河床 150米下的水 ? ⅴ. 配方 ：選取特級(jí)品質(zhì)的大米、小麥、玉米、高粱、糯米五種糧食，經(jīng) 600年古窖發(fā)酵，取自河床 150米深處富含人體所需微量元素的在天然礦水參與勾兌而成。 ⅳ. 規(guī)格 ： 2023原漿龍酒有三種規(guī)格 1000ml*1 1500ml*1 500ml*1. ⅴ. 配方 ：精選特級(jí)品質(zhì)的大米、小麥、玉米、高粱、糯米五種糧食，經(jīng) 600年古窖發(fā)酵 ,不經(jīng)任何勾兌 .純正原漿白酒 . ⅵ. 體驗(yàn)、口感、嗅覺(jué) ：濃香沁入肺腑。 ? ⅳ .透過(guò)玻璃瓶觀察商標(biāo)背面印有出廠日期，檢查是否過(guò)期 ? ⅴ .觀察商標(biāo)是否是經(jīng)工商
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