5s管理基本概述與技巧(ppt59頁)-wenkub
2023-03-08 23:17:06 本頁面
【正文】 活動場所變得很?。?0) 生產(chǎn)車道路被堵塞，行人、搬運(yùn)無法通過。2) 桌面上擺得零零亂亂，以及辦公室空間有一種壓抑感 。3) 沒有用的東西堆了很多，處理掉又舍不得，不處理又占用空間。 5S與五常法5S：整理、 整頓、 清掃、 清潔、 修養(yǎng)5S： SEIRI、 SEITON、 SEISO、 SEIKETSU、SHITSUDE。將不需要的東西清除掉，保持工作現(xiàn)場無垃圾，無污穢狀態(tài) 。5S之工作范圍5S是塑造良好工作環(huán)境的方法。a) 影響人們的工作情緒；b) 造成職業(yè)傷害，發(fā)生各種安全事故；c) 降低設(shè)備的精度及使用壽命；d) 由于標(biāo)識不清而造成誤用；e) 影響工作和產(chǎn)品質(zhì)量。丟棄或處理不要的東西。創(chuàng)造一個 “清清爽爽 ”的工作場所 整頓 時間空間物有定位空間標(biāo)識易于歸位縮短換線時間提高工作效率 創(chuàng)造一個 “井然有序 ”的工作場所 清掃 設(shè)備空間 掃除異?，F(xiàn)象實(shí)施設(shè)備自主保養(yǎng) 維持責(zé)任區(qū)的整潔降低機(jī)器設(shè)備故障率 創(chuàng)造一個 “零故障 ”的工作場所 清潔 環(huán)境 永遠(yuǎn)保持前 3S的結(jié)果 提高產(chǎn)品品位提升公司形象 創(chuàng)造一個 “干干凈凈 ”的工作場所 修養(yǎng) 人員 養(yǎng)成人員守紀(jì)律、守標(biāo)準(zhǔn)的習(xí)慣 。 整理 零亂的根源a) 未及時舍棄無用的物品；b) 未將物品分類；c) 未規(guī)定物品分類標(biāo)準(zhǔn)；d) 未規(guī)定放置區(qū)域、方法；e) 未對各類物品進(jìn)行正確標(biāo)識；f) 不好的工作習(xí)慣；g) 未定期整頓、清掃。d) 規(guī)定整理要求。對象： 主要在減少工作場所任意浪費(fèi)時間的場所 。所以，要想消除 “選擇 ”和 “尋找 ”帶來的時間浪費(fèi)必須做到以下幾點(diǎn)： 落實(shí)整頓工作，根據(jù) “整理 ”的重點(diǎn)進(jìn)行。 顏色定位a) 不同物品之放置，可用不同顏色定位，以示區(qū)分，但全公司范圍必須統(tǒng)一。 清掃 實(shí)施的方法（ 1）落實(shí)整頓工作，根據(jù) “整理 ”的重點(diǎn)進(jìn)行a) 規(guī)定例行掃除時間與時段，如：b) 每日 5min 5S；c) 每周 30min 5S；d) 每月 60min 5S；e) 全員拿著掃把、拖把等依規(guī)定徹底清掃；f) 管理者要親自參與清掃，以身作則； 清掃 實(shí)施的方法（ 1）落實(shí)整頓工作，根據(jù) “整理 ”的重點(diǎn)進(jìn)行g(shù))要清掃到很細(xì)微的地方，不要只做表面工作。在室內(nèi)外規(guī)劃與定位設(shè)置垃圾桶或垃圾箱廢棄物的處置 不需要之物品作廢品處理清除掉。 清潔 實(shí)施的方法（ 1）整理、整頓、清掃是 “行為動作 ”清潔則是 “結(jié)果 ” a) 在工作現(xiàn)場徹底執(zhí)行整理、整頓、清掃之后，所呈現(xiàn)的狀態(tài)便是 “清潔 ”；b) 清潔，在清掃方面呈現(xiàn) “清凈整潔 ”，感覺上是 “美化優(yōu)雅 ”，在維持前 3S的效果同時，通過目視化的措施來進(jìn)行檢查，使“異常 ”現(xiàn)象能立刻消除，使工作現(xiàn)場一直保持在正常狀態(tài)；c) 清潔的維持與工作場地環(huán)境之新舊沒有關(guān)系 。清潔 實(shí)施的方法（ 4）建立視覺化的管理方式 a) 物品整頓之定位、劃線、標(biāo)示、徹底塑造一個場地、物品明朗化之現(xiàn)場，而達(dá)到目視管理的要求；b) 如一個被定為存放 “半成品 ”的地方，放了 “不合格品”或是一個被定為放置 “垃圾筒 ”的地方，而放了 “產(chǎn)品箱 ”都可以視為異常；c) 除了場地、物品的目視化管理之外，對于設(shè)備、設(shè)施則同樣要加強(qiáng)目視管理，以避免產(chǎn)生異常。第六課5S執(zhí)行技巧修養(yǎng)修養(yǎng)定義： 通過進(jìn)行上述 4S的活動，讓每個員工都自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，做到 “以廠為家、以廠為榮 ”的地步 。 遵守廠紀(jì)廠規(guī)； 注重集體的力量、智慧 修養(yǎng) 實(shí)施的方法（ 1） 修養(yǎng)是 5S的重心。修養(yǎng) 實(shí)施的方法（ 2）建立共同遵守的規(guī)章制度 a) 共同遵守的規(guī)章制度； 生產(chǎn)過程工序控制要點(diǎn)和重點(diǎn)工藝參數(shù)。 服裝儀容規(guī)定儀表、儀態(tài)、舉止、交談、公司形象。 員工樂于接受修養(yǎng) 實(shí)施的方法（ 3）將各種規(guī)章制度目視化 a) 目視化的目的，在于讓這些規(guī)章制度用眼睛一看就能了解；b) 規(guī)章制度目視化的做法如下； 卡片c) 目視化場所地點(diǎn)應(yīng)選擇在明顯且容易被看見的地點(diǎn)。無論是餐飲企業(yè)、餐飲從業(yè)人員還是普通的餐飲消費(fèi)者，網(wǎng)站將帶給您最優(yōu)質(zhì)的特色服務(wù)： 餐飲資訊 、 餐飲資料 、咨詢服務(wù)、餐飲百科、會員黃頁、 問答懸賞 、 話題
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