植物精油提取工藝-wenkub
2023-03-04 22:30:29 本頁(yè)面
【正文】 水蒸氣蒸出，易溶于多種揮發(fā)性有機(jī)溶劑，如乙醇、乙醚、丙酮等，還可溶于乙二醇? 具有一定的溶解能力，能溶解各種蠟、樹脂等。精油的功能? 食用精油的功能主要是給食品提供濃郁的香味，增加食品的風(fēng)味。? 醛類：安撫中樞神經(jīng)，抗炎效果好。萜類化合物有許多的生理活性，如祛痰、止咳、驅(qū)風(fēng)、發(fā)汗、驅(qū)蟲、鎮(zhèn)痛。它們是許多化合物的混合物。主要有 萜烯烴類 、芳香烴類、醇類、醛類、酮類、醚類、酯類和酚類等。精油的種類精油品種有 3000種以上，其中有商業(yè)價(jià)值約百種。又分檸檬醛、肉桂醛等；? 酯類：精油中的香味由此而來，是一種香氣分子。? 醫(yī)用精油具有多種醫(yī)療功效。? 一般精油的燃點(diǎn)在 45100℃ ，屬三級(jí)易燃危險(xiǎn)品精油的化學(xué)性質(zhì)? 萜類精油化合物，具有不對(duì)稱碳原子，幾乎都具有旋光性。 若不能及時(shí)加工，可貯藏于干燥、陰涼、通風(fēng)好的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。? 本法操作簡(jiǎn)單、成本較低、是萃取精油最常用，最潔凈的方法。(a)間歇式水蒸氣蒸餾方法：? 水中蒸餾? 水上蒸餾? 直接蒸汽蒸餾 水中蒸餾法示意圖水中蒸餾法? 水中蒸餾法的原料始終淹沒在水中，水散作用好，蒸餾較均勻，也不會(huì)因原料板結(jié)而造成蒸汽短路。? 水上蒸餾應(yīng)用較廣，大面積種植的芳香植物薄荷、香茅、桉樹葉等都用水上蒸餾提取精油；此法也適用于破碎后的干燥原料。? 優(yōu)點(diǎn)：操作過程機(jī)械化，精油得率高，品質(zhì)高，生產(chǎn)成本降低，工作條件改善。? 常用溶劑：石油醚、乙醇、苯、二氯乙烷等。? 適用于熱敏性精油的提取，如柑橘類精油。? 酸性成分分離：將精油的乙醚溶液用 5％ NaHCO3溶液萃取，分取堿水層，用酸化，乙醚萃取，除去乙醚得到酸性成分。實(shí)際操作?
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